ორმაგი ცალმხრივი frying პან არის მოსახერხებელი გადაწყვეტა მიღების სტეიკები, თევზი, ძეხვეული, casseroles და მრავალი სხვა კერძები. დახმარებით, ადვილია გავაკეთოთ ჩვეულებრივი გრილი გრილი შემწვარი პროდუქტები, თავიდან აცილების მიზნით ნავთობის ან წვენის გაჟონვისას. არაჩვეულებრივი დიზაინი მოსახერხებელია სხვადასხვა ფირფიტებთან მუშაობისას, რომელიც განკუთვნილია საფეხურზე - ღია ცეცხლით.
თქვენ კი შეგიძლიათ იპოვოთ გაყიდვების პარამეტრები desserts და ტკბილი საცხობი - ბლინები, გამომცხვარი ხილი, თებერვალს. მაგრამ ყველაზე ხშირად გამოიყენება ზუსტად კლასიკური გრილი და ჩვეულებრივი ჰიბრიდები, უზრუნველყოფს სამზარეულო გარეშე ჭარბი ზეთი, მაქსიმალური ჯანმრთელობის სარგებელი.
თავისებურებანი
ორმხრივი frying პან არის უნივერსალური დიზაინი, რომელიც კომბინირებული ფუნქციები გრილი, ჩონჩხი, სპილენძის კაბინეტი და კლასიკური brazier. ეს არ საჭიროებს პირებს და სხვა ინსტრუმენტებს. ეს თავს არიდებს სამზარეულოს და ღუმელში, ხორცი, თევზი, ბოსტნეულით.
ორმაგი დიზაინი უკავშირდება ღრმა ბაზებს კერძებს ერთმანეთთან, ორივე მხარეს, მაგნიტებით აღჭურვილია.
ისინი აწარმოებენ ორმაგი ცალმხრივი პანის ორივე ჩვეულებრივ, მრგვალ და ნახევარსფერულ, კვადრატულ ან მართკუთხა ვერსიებს. სამზარეულოს პროცესი ხდება ბრაზერვის შიგნით დახურულ ტერიტორიაზე. ინგრედიენტები ჩაუყარა შიგნით, frying პან არის მჭიდროდ დახურული, როგორც საჭიროა, გამოდის მეტი სახელურები შეკუმშული ერთად.
ორმხრივი მოდელების გამორჩეული თვისებაა თანდასწრებით დამატებითი პარამეტრები - შეგროვება ცხიმი, სითხეების სპეციალური სატანკო, ორთქლის მოცილება მეშვეობით ხვრელი Junction, მიერ ანალოგია ერთად ზეწოლის გაზქურის . კავშირის სიმაღლე შეესაბამება სილიკონის gasket- ს ბეჭედს თასის ზედა ზღვარზე. არსებობს მოდელები, რომელშიც დიზაინი გაიხსნა ორ ცალკე frying პან. 28 × 20 სმ ნახევარი, 30 × 22 სმ-ის სტანდარტული განზომილება.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
ნებისმიერი სხვა სამზარეულოს ჭურჭლის მსგავსად, ორმაგი ცალმხრივი frying პან აქვს მათი უპირატესობები და ნაკლოვანებები. ორიგინალური დიზაინი თავისი უპირატესობებია.
- კომფორტული და ფუნქციონირება. ამ ტიპის შემწვარი პანმა უზრუნველყოს სამზარეულოს პროცესის აჩქარება, მოგცემთ ყურადღებით და ადვილია. ჭურჭლის დროს კერძი ან ჩაქრობის დროს მინიმალური დრო სჭირდება.
- დამცავი არასამთავრობო ჯოხი თვისებები. სპეციალური შიდა ფენა გამორიცხავს შავი ქერქის გამოჩენა, ნეაპოლის სუნი კერძი, მაშინაც კი, თუ პრეპარატი ნავთობის გარეშე ხდება.
- უშიშროება . ორმაგი ცალმხრივი frying ბლინები აღჭურვილია გაფართოებული სახელურები იზოლირებული გათბობის. როდესაც გარდამტეხი, ცხიმი არ ჭამს, გათბობის წყაროებთან კონტაქტი მინიმალურია.
- შიდა სივრცის შებოჭილობა . როდესაც დახურული, სითბოს მდგრადი ბეჭდები გამორიცხავს თხევადი seaping და ცხელი ცხიმის გარე.
- მრავალფეროვანი ზედაპირები. ყველაზე ხშირად, ერთი ან ორივე ნახევარში frying პან აქვს სპეციალური გაფანტვა, ერთად ნაკადის პროდუქცია, რომ მისცეს გრილი გრილი ეფექტი.
- თანდასწრებით სატანკო, სპეციალური ხვრელი ორთქლის გაყვანისთვის . ეს საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ სასურველი ტემპერატურის რეჟიმი შიგნით.
- ესთეტიკები, შენახვის მოხერხებულობა. თანამედროვე მწარმოებლებმა დიდი ყურადღება მიაქციონ მათი პროდუქციის დიზაინს, ცდილობენ მისი ორიგინალობა. კომპაქტური ზომები საშუალებას იძლევა, რომ შეინახოს პან არ უთანხმოების გარეშე.
არ აკეთებს minuses. ისინი ითვლება, რომ საცხობი კერძების შესაძლებლობების ნაკლებობაა - მთელი დიზაინი უბრალოდ არ შედის ღუმელში. ყველა მოდელი არ არის ადაპტირებული და გამოყენებისათვის ინდუქციური ფირფიტები. გარდა ამისა, ერთად wajder კერძები შემდეგ სამზარეულო ასევე უნდა იყოს ხელით. და მისთვის საჩივარი მოითხოვს გარკვეულ ძალისხმევას და გამოცდილებას, სხვაგვარად თხევადი ნაწილის ნაწილს მაინც მიედინება.
Დათვალიერება
ორი მხარის მქონე ჩანთების ნიადაგებზე გამყოფი გულისხმობს ასეთი კონტეინერის დანიშვნისა და თვისებების ზუსტ გაგებას. ასე რომ, Teflon- ის ფლეიმის საფარი კონტეინერზე არ არის შესაფერისი ძლიერი გათბობისთვის, ღია ცეცხლის კონტაქტისთვის. Induction ფილებისათვის, მხოლოდ ფერომაგნიტური შენადნობების (არა ალუმინის) მხოლოდ პროდუქცია, ან აღჭურვილია სპეციალური გადახურვით, რომელიც ემთხვევა ფორმის და ზომის ჰობთან ერთად. ისინი მხარს უჭერენ სასურველ გათბობას ტექნოლოგიას.
ღირს იმის გათვალისწინებით, რომ მართკუთხა frying pans for ინდუქციური ფირფიტები, რომელსაც სპეციალური ეტიკეტირება შეიძლება განთავსდეს ორმაგი ტექნიკის გარეშე ადაპტერები. მთავარია, რომ ზედაპირზე მხარს უჭერს ასეთი ოპერაციის რეჟიმი. . Frying Pan თავად უნდა მიიღოს მინიმუმ 70% ფართობი კომბინირებული Burners.
ხელმისაწვდომი და მთლიანად ელექტრო მოდელები ფუნქციონირებს ქსელში. მათში სამზარეულო პრინციპი კლასიკური გრილი ჰგავს. მაგრამ სრულად frying pan სახელი ასეთი მოწყობილობა ვერ მოუწოდა.
დანიშვნა, ყველა ორმაგი ცალმხრივი მოდელი დაყოფილია ორ ქვედანაყოფებში.
- გრილი. მას აქვს სპეციალური ripple მსგავსი მწვადი გრილი. აღწერა ორმაგი შემწვარი frying პან ყველაზე ხშირად მიუთითებს საშუალო სიმაღლე მხარეს, სქელი კედლები და ქვედა. ასეთ მოდელებზე, მოსახერხებელია ფრაის სტეიკებით, ძეხვეული, მზარეული თევზი და ფრინველი. თუ ერთი მხარე გლუვი, შესაძლებელია, რომ მასში ჭურჭლის კერძები, მიჰბაძეთ ღუმელში დახურვის გარეშე.
- ბლინი. ნახევარსფერული ან სფერული დიზაინი ორიენტირებულია omelets, ბლინები, tortylians, panketykov ფორმის შესანიშნავი შექმნის შესახებ. მისი დაფები გაცილებით დაბალია, ისევე როგორც ბოლოში, მათ აქვთ გლუვი ბაზა. პროდუქტი მზადდება მსუბუქად შენადნობებისგან, კედლები შეიძლება იყოს ნაკლებად სქელი, აუცილებლად არასასურველი საფარი.
მიმოხილვა მწარმოებლები
- კუჩენბერგი. - პროდუქტები გერმანიიდან ფუფუნების ვერსიაში. არსებობს მრგვალი და კვადრატული მოდელები, ცხრა ფენის უნიკალური მინერალური საფარით. მოთხოვნის შემთხვევაში, ქუდი აპირებს კონდენსაციას. ნაკვეთები არის მოხსნადი, დაიბანეთ ჭურჭლის სარეცხი მანქანა.
- Tescoma - ჩეხეთის ბრენდი. ბრენდის ბრენდი საკმაოდ კლასიკური frying პან, რომელიც შედგება ორი ცალკეული ბლოკის მიერ დაბლოკვის მიერ. გარეგნულად, ეს ჰგავს თამბაქოს ქათმის კლასიკურ ფორმას. იგი მზადდება ალუმინის ერთად არასამთავრობო ჯოხი საფარი შიგნით და ნათელი მინანქარი გარეთ.
- Leomax "კომპანია ფლობს ონლაინ მაღაზია, აწარმოებს ორმაგი ცალმხრივი frying პან მიერ ბრენდის" სამაგისტრო ზღვა ". პროდუქცია ხელმისაწვდომია ხელმისაწვდომი ღირებულებით, კონტეინერის მყარი დიზაინით. მაგრამ Teflon საფარი შიგნით საკმაოდ დახვეწილი, არ არის აუცილებელი საუბარი გრძელვადიანი ოპერაცია.
არჩევანი წესები
ორმხრივი frying პანლის არჩევისას, აუცილებლად უნდა მიაქციოთ ყურადღება რამდენიმე მომენტში. პირველი და ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორი არის საცხოვრებლის წარმოებისათვის მასალის სწორი შერჩევა. ეს შეიძლება გაკეთდეს მსახიობი ალუმინის სქელი კედლებით და უზრუნველყოს სითბოს ერთიანი განაწილება. შესაფერისი ასეთი მოდელები ჩაქრობას, კასეროლის მომზადებას.
უჟანგავი ფოლადის პროდუქცია უზრუნველყოფს სხვადასხვა სახის კერძების წარმატებულ მომზადებას. და ბრწყინვალე oslets, და მათში წვნიანი სტეიკები სრულად შესრულდება, მაღალი ხარისხის ქერქის ფორმირებით. ასეთი braziers ხშირად არ აქვს შიდა არასამთავრობო ჯოხი საფარი, ვრცელდება ნავთობის მათ თხელი ფენით სპეციალური Tassel.
რკინის, ორმაგი ცალმხრივი frying ჩანთები დამზადებულია, მაგრამ საკმაოდ იშვიათი. ეს ლითონი ძალიან მძიმეა და დიზაინის გამოყენებისას თქვენ უნდა გააკეთოთ დიდი ძალისხმევა. მაგრამ რკინის მოდელები სრულად ადაპტირებულია outdoors, hiking პირობები, on გრილი.
დამცავი დაფარვა
მარტივი გამოსავალი არის Teflon- ის გამოყენება, ლითონის ზედაპირის თხელი ფენა. ეს საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ საკვები ცხიმის გამოყენების გარეშე, მაგრამ ცუდად ტარდება მაღალი ტემპერატურა, არ მდგრადია მექანიკური დაზიანება. ასეთი frying პან მოითხოვს ფრთხილად ზრუნვა, არ არის ძალიან გამძლე. არსებობს ბევრად უფრო საიმედო ვარიანტები გრანიტის, მარმარილოს crumbs, კერამიკა. ისინი რეზისტენტული არიან, მაგრამ არ არის ადაპტირებული გამოყენებისათვის ინდუქციური ფირფიტების შესახებ.
ტიტანის არასამთავრობო Stick საფარი არის სრულყოფილი გადაწყვეტა. ეს არის ძლიერი, არ ეშინია მექანიკური დაზიანება და მძიმე გათბობა. ქიმიურად ნეიტრალური შენადნობი არ რეაგირებს საჭმელს.
კერძები თბილია, ადვილია გაწმენდა.
მინიშნებები არჩევისთვის
დაგეგმვის ორმხრივი frying პან, ღირს გათვალისწინებით რამდენიმე რჩევები:
- აირჩიეთ კონტეინერი, რომელიც მზადდება მომზადებული საკვები;
- უპირატესობას ანიჭებს სქელი კედლის მოდელებს მაღალი კედლებით;
- გაითვალისწინეთ ripples და მისი ტიპი - ეს შეიძლება იყოს ერთ, ორ მხარეს;
- გახსოვდეთ, რომ საჭიროა ფერომაგნიტური დისკის ჩართვა, თუ გსურთ მოამზადოთ ინდუქციური ფირფიტა;
- წინასწარ განსაზღვროს ოპტიმალური ტიპის კავშირი - მოხსნადი უფრო მოსახერხებელია დაიბანეთ და გამოიყენოთ ცალკე.
შეფასება
მოდის მისამართზე ორმხრივი Silverware მიმოხილვა ძირითადად დადებითი. Hostesses აღნიშნა სიმარტივის, მოხერხებულობისთვის ამ უჩვეულო kitchenware გამოყენება. სასიამოვნოა, რომ საჩუქრად მივიღოთ ან კულინარია შეყვარებული, არის თუ არა ეს არის ძლიერი სართული წარმომადგენელი ან მშვენიერი ქალბატონი. დახმარებით ორმხრივი frying პან, თქვენ შეგიძლიათ თანაბრად მიწოდება კერძები, გარდამტეხი მათ მყისიერად.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი წერტილი ეხება სამზარეულოს მოწყობილობის წონას. ორმაგი ცალმხრივი frying პან ჩვეულებრივ აქვს საკმაოდ სქელი კედლები, ხანგრძლივი სახელურები, ისინი ძნელია ატრიბუტი სინათლის პროდუქტების გამონადენი. მაგრამ ასეთი მასალურობა მხოლოდ გამოყენებისათვის - ის საშუალებას იძლევა ოპტიმალური ტემპერატურის რეჟიმის შეძენის უზრუნველსაყოფად, ხელს უშლის კერძების შემთხვევით გარდამავალ ნაწილს. საუკეთესო მფლობელების მიხედვით, ყოველ დღე არ არის აზრი, რომ გამოიყენოთ ასეთი მოწყობილობა სამზარეულოში.
მაგრამ როდესაც ქმნის ცხიმოვანი ხორცის კერძები, frying ფრინველი, სამზარეულო აქტიურად მდუღარე პროდუქტების სქელი სოუსით, ორმაგი ცალმხრივი frying pans სრულიად შეუცვლელი.
აღსანიშნავია, რომ ასეთი ადაპტაციები განსაკუთრებით კარგია აღმოსავლური კულინარიული შედევრების შექმნაში. დიასახლისი რეკომენდაციას უწევს პროდუქციის ყველაზე მკვრივი სტილის სახით. ორმხრივი frying პან იქნება კარგი თანაშემწე დიდი ოჯახის, ის ნაწილობრივ შეცვლის წნევა გაზქურის, დაგეხმარებათ დაეუფლონ მომზადებას შემწვარი კერძები.
ორმაგი ცალმხრივი პან ერთად ქვის საფარი და მაგნიტური latch, იხილეთ შემდეგი ვიდეო.