Sufuria ya kukata mara mbili ni suluhisho rahisi kwa kufanya steaks, samaki, sausages, casseroles na sahani nyingine nyingi. Kwa msaada wake, ni rahisi kufanya bila grill ya kawaida ya grill katika bidhaa za kuchoma, kuepuka kuvuja kwa mafuta au juisi wakati wa kugeuka. Kubuni isiyo ya kawaida ni rahisi kufanya kazi na sahani tofauti, zinazofaa kwa ajili ya kutembea - kwenye moto wa wazi.
Unaweza hata kupata chaguzi za kuuza kwa ajili ya maandalizi ya desserts na baking tamu - pancakes, matunda ya moto, waffles. Lakini mara nyingi hutumiwa kwa usahihi Grill classic na hybrids ya kawaida, kutoa kupikia bila mafuta ya ziada, na faida ya juu ya afya.
Maalum
Sufuria mbili za kukata ni muundo wa ulimwengu wote ambao umeunganisha kazi za grill, mifupa, baraza la mawaziri la shaba na brazier ya classic. Haihitaji vile na vyombo vingine vya kugeuka. Inaepuka kuenea kwa jikoni na jiko na nyama ya kukata, samaki, mboga.
Design Double inaunganisha besi ya kina ya sahani kwa kila mmoja na vidole, pande zote mbili kuna kushughulikia vifaa na sumaku.
Wao huzalisha matoleo ya kawaida, ya pande zote na hemispherical, mraba au mstatili wa sufuria ya mara mbili. Mchakato wa kupikia unafanyika katika eneo lililofungwa ndani ya Brazier. Viungo vinawekwa ndani, sufuria ya kukata imefungwa kwa ukali, kama inavyohitajika, inageuka juu ya handles compressed pamoja.
Kipengele tofauti cha mifano ya nchi mbili ni Uwepo wa chaguzi za ziada - kukusanya mafuta, maji katika tank maalum, kuondolewa kwa mvuke kwa njia ya shimo katika makutano, kwa kufanana na mpishi wa shinikizo . Uwezo wa uunganisho unafanana na muhuri wa gasket ya silicone kwenye makali ya juu ya bakuli. Kuna mifano ambayo kubuni inafungua katika sufuria mbili tofauti za kukata. Vipimo vya kawaida vya nusu ya 28 × 20 cm, 30 × 22 cm.
Faida na hasara
Kama vyombo vingine vya jikoni, sufuria ya kukata mara mbili ina faida na hasara. Design ya awali ina faida zake.
- Urahisi na utendaji. Sufuria ya kukata ya aina hii inahakikisha kasi ya mchakato wa kupikia, kuruhusu uifanye kwa uangalifu na rahisi. Kati ya sahani wakati wa kukata au kuzima huchukua muda mdogo.
- Mali isiyo ya fimbo yasiyo ya fimbo. Safu maalum ya ndani hupunguza kuonekana kwa ukanda mweusi, harufu ya Naples ya sahani, hata kama maandalizi hutokea bila mafuta.
- Usalama . Pamba za kukata mara mbili zina vifaa vya kupanuliwa vilivyotengwa kutoka kwenye joto. Wakati wa kugeuka, mafuta hayakula, wasiliana na vyanzo vya joto ni ndogo.
- Tightness ya nafasi ya ndani. . Wakati imefungwa, mihuri ya sugu ya joto hutoa maji ya maji na mafuta ya moto nje.
- Aina ya nyuso. Mara nyingi, moja au nusu ya sufuria ya kukata zina kukwama maalum, na mtiririko wa bidhaa ambazo hutoa athari ya grill grill.
- Uwepo wa tangi kwa kuwekewa mafuta, shimo maalum kwa uondoaji wa mvuke . Hii inakuwezesha kudumisha hali ya joto ya taka ndani.
- Aesthetics, urahisi wa kuhifadhi. Wazalishaji wa kisasa wanazingatia sana kubuni ya bidhaa zao, jaribu kumpa asili yake. Ukubwa wa compact hufanya iwezekanavyo kuhifadhi sufuria bila kuchukua nafasi nyingi.
Haifanyi bila minuses. Wao wanaonekana kuwa ni pamoja na ukosefu wa fursa za sahani za kuoka - muundo wote hauingizwe tu katika tanuri. Sio mifano yote inayobadilishwa na kwa matumizi na sahani za uingizaji. Aidha, kunyoosha sahani baada ya kupikia pia lazima iwe kwa manually. Na rufaa kwa hiyo inahitaji jitihada na uzoefu fulani, vinginevyo sehemu ya kioevu bado inaweza kuvuka wakati wa kugeuka.
Maoni
Kugawanyika kwenye udongo kwa ajili ya pans kuwa na pande mbili inamaanisha uelewa sahihi wa uteuzi na vipengele vya chombo hicho. Kwa hiyo, mipako ya moto ya Teflon inafanya chombo kisichofaa sana kwa joto kali, kuwasiliana na moto. Kwa slabs ya uingizaji, tu bidhaa zilizofanywa kwa alloys ferromagnetic (yasiyo ya aluminium), au vifaa na overlay maalum ambayo inafanana na sura na ukubwa na hob ya hob. Wanasaidia teknolojia ya joto inayohitajika.
Ni muhimu kuzingatia kwamba sufuria za kukarabati za mstatili kwa sahani za uingizaji zilizo na lebo maalum zinaweza kuwekwa kwenye vifaa vya mbili bila adapters. Jambo kuu ni kwamba uso unasaidia hali hiyo ya uendeshaji. . Sufuria ya kukata yenyewe inapaswa kuchukua angalau 70% ya eneo la burners pamoja.
Inapatikana na mifano ya umeme kikamilifu inayoendesha kutoka kwenye mtandao. Ndani yao, kanuni ya kupikia inafanana na grill ya classic. Lakini kikamilifu katika jina la sufuria ya ngozi kama kifaa hicho hawezi kuitwa.
Kwa kuteuliwa, mifano yote ya mara mbili imegawanywa katika subspecies mbili.
- Grill. Ina ripple maalum inayofanana na grill ya barbeque. Ufafanuzi Pan mbili za kukata grilled mara nyingi zinaonyesha urefu wa pande zote, kuta nyingi na chini. Katika mifano hiyo, ni rahisi kwa steaks ya kaanga, sausages, kupika samaki na ndege. Ikiwa upande mmoja ni laini, inawezekana kupigia sahani ndani yake, imiga mchakato wa kuoka bila ya ndani ya tanuri.
- Pancake. Design ya hemispherical au spherical inalenga juu ya kuundwa kwa bora kwa namna ya omelets, pancakes, toristians, panketykov. Bodi zake ni chini sana, pamoja na chini, wana msingi wa laini. Bidhaa hiyo imefanywa kwa alloys nyepesi, kuta inaweza kuwa chini ya nene, lazima uwepo wa mipako isiyo ya fimbo.
Tathmini wazalishaji.
- Kuchenberg. - Bidhaa kutoka Ujerumani katika toleo la anasa. Kuna mifano ya pande zote na mraba, ndani ya mipako ya madini ya pekee ya tisa. Unaposababishwa, cap inakwenda condensate. Viwanja vinatambulika, safisha kwenye dishwasher.
- Tescoma - Brand ya Kicheki. Brand ya brand imekuwa badala ya sufuria ya kukata classic, yenye vitalu viwili tofauti vilivyofungwa na lock. Nje, inafanana na sura ya classic ya kuku ya tumbaku. Inafanywa kwa alumini na mipako isiyo ya fimbo ndani na enamel mkali nje.
- Leomax. "Kampuni hiyo inamiliki duka la mtandaoni, hutoa sufuria ya kukata mara mbili chini ya" Bahari ya Mwalimu ". Bidhaa zinapatikana kwa gharama zilizopo, kubuni imara ya chombo. Lakini mipako ya teflon ndani ni ya hila kabisa, si lazima kuzungumza juu ya operesheni ya muda mrefu.
Kanuni za uchaguzi
Wakati wa kuchagua sufuria ya kukata nchi, lazima uangalie kwa muda mfupi. Sababu ya kwanza na muhimu ni uteuzi sahihi wa nyenzo kwa ajili ya utengenezaji wa nyumba. Inaweza kufanywa kwa alumini kutupwa na kuta nene na kuhakikisha usambazaji sare ya joto. Inafaa mifano hiyo ya kuzima, maandalizi ya casserole.
Bidhaa za chuma cha pua hutoa fursa za maandalizi ya mafanikio ya sahani mbalimbali. Na oslets nzuri, na steaks juicy ndani yake ni kazi kabisa, na malezi ya ukubwa wa ubora. Mara nyingi Braziers hao hawana mipako ya ndani isiyo ya fimbo, tumia mafuta juu yao na safu nyembamba na tassel maalum.
Kutoka chuma cha kutupwa, sufuria za kukata mara mbili zinazalishwa, lakini ni nadra kabisa. Metal hii ni nzito sana, na wakati unatumia kubuni unapaswa kufanya jitihada kubwa. Lakini mifano ya chuma ya kutupwa imechukuliwa kikamilifu ili kutumia nje, kwenye hali ya kutembea, kwenye grill.
Kifuniko cha kinga
Suluhisho rahisi ni matumizi ya Teflon, safu nyembamba ya uso wa chuma. Inakuwezesha kuandaa chakula bila matumizi ya mafuta, lakini huvumilia vibaya joto la juu, sio sugu kwa uharibifu wa mitambo. Sufuria hiyo ya kukata inahitaji huduma ya makini, sio muda mrefu sana. Kuna chaguzi nyingi za kuaminika kwa mipako ya granite, makombo ya marumaru, keramik. Wao ni sugu ya uharibifu, lakini hawajabadilishwa kwa matumizi ya sahani za uingizaji.
Mipako isiyo ya fimbo ya titani ni suluhisho kamili. Ni nguvu ya kutosha, haigopi uharibifu wa mitambo na inapokanzwa kali. Aloi ya neutral haifai na chakula.
Sahani zinaendelea vizuri, ni rahisi kusafisha.
Vidokezo vya kuchagua
Kupanga upatikanaji wa sufuria ya nchi ya kukata nchi, ni muhimu kuzingatia idadi ya vidokezo:
- Chagua chombo kulingana na kiasi cha chakula kilichoandaliwa;
- Kutoa upendeleo kwa mifano nyembamba-walled na kuta za juu;
- Kuzingatia uwepo wa ripples na aina yake - inaweza kuwapo kwa moja, pande mbili;
- Kumbuka haja ya kuingiza disk ya ferromagnetic, ikiwa unataka kujiandaa kwenye sahani ya uingizaji;
- Kabla ya kuamua aina moja ya uunganisho - inayoweza kutoweka ni rahisi zaidi kuosha na kutumia tofauti.
Mapitio
Njoo kwenye anwani ya mapitio ya silverware ya nchi kwa kiasi kikubwa. Wafanyakazi wanatambua unyenyekevu, urahisi wa kitchenware hii isiyo ya kawaida katika matumizi. Ni vyema kupata kama zawadi au kutoa mpenzi wa upishi, ikiwa ni mwakilishi wa sakafu mwenye nguvu au mwanamke mzuri. Kwa msaada wa sufuria ya kukata nchi, unaweza kufanana na sahani, kuwageuza kuwa papo hapo.
Jambo lingine muhimu linahusisha uzito wa vifaa vya jikoni. Pan ya kukata mara mbili kwa kawaida huwa na kuta kubwa, kwa muda mrefu, ni vigumu kuhusisha kutokwa kwa bidhaa za mwanga. Lakini massive kama hiyo ni tu kwa ajili ya matumizi - inaruhusu kuhakikisha upatikanaji wa utawala bora wa joto, kuzuia ajali ya kupungua kwa sahani. Kwa mujibu wa wamiliki wengi, kila siku haifai maana ya kutumia kifaa hicho jikoni.
Lakini wakati wa kujenga sahani ya nyama ya mafuta, ndege za kukata, kupika bidhaa za kuchemsha kwa mchuzi mkubwa, sufuria za kukata mara mbili zinahitajika kabisa.
Inasemekana kwamba mabadiliko hayo ni mazuri sana katika kujenga masterpieces ya upishi ya mashariki. Mhudumu anapendekeza kutoa styling kubwa ya bidhaa ndani ya fomu. Pani ya kukata nchi ya nchi itakuwa msaidizi mzuri katika familia kubwa, atakuwa sehemu badala ya mpishi wa shinikizo, atakusaidia kutayarisha sahani za grilled.
Kwa sufuria ya pande mbili na mipako ya mawe na latch ya magnetic, angalia video inayofuata.