Is réiteach áisiúil é Pan Frying Double-Thaobh chun steaks, iasc, ispíní, casseroles agus go leor miasa eile a dhéanamh. Leis an gcabhair, tá sé éasca a dhéanamh gan an grill greille is gnách i dtáirgí róstadh, sceitheadh ola nó sú a sheachaint agus tú ag casadh. Tá dearadh neamhghnách áisiúil chun bheith ag obair le plátaí éagsúla, atá oiriúnach le haghaidh hiking - ar thine oscailte.
Is féidir leat teacht ar roghanna díola fiú chun milseoga agus bácáil milis a ullmhú - pancóga, torthaí bácáilte, vaiféil. Ach is minic a úsáidtear é go beacht Grill clasaiceach agus hibridí traidisiúnta, ag soláthar cócaireachta gan ola bhreise, le sochair uasta sláinte.
Peculiarities
Is dearadh uilíoch é Pan Frying dhá thaobh a chuir le chéile feidhmeanna an ghreille, cnámharlach, comh-aireachta práis agus brazier clasaiceach. Ní éilíonn sé lanna agus ionstraimí eile le haghaidh casadh. Seachnaíonn sé splashing na cistine agus sorn le feoil friochadh, iasc, glasraí.
Nascann an dearadh dúbailte bunáiteanna na miasa le chéile le insí, ar an dá thaobh tá plé feistithe le maighnéid.
Táirgeann siad gnáth-leaganacha, cruinneas cruinn agus leathséire, cearnógach nó dronuilleogach de phian dúbailte. Tarlaíonn an próiseas cócaireachta i limistéar dúnta taobh istigh den brazier. Na comhábhair atá leagtha taobh istigh, tá an uile friochadh dúnta go docht, mar is gá, casadh sé thar na láimhseálann comhbhrúite le chéile.
Gné shainiúil de mhúnlaí déthaobhacha Láithreacht roghanna breise - saill a bhailiú, leachtanna isteach i umar speisialta, baint gaile trí pholl sa acomhal, de réir analaí le cócaireán brú . Freagraíonn tightness an nasc leis an séala gasket-silicone ar imeall uachtair an bhabhla. Tá samhlacha ann ina n-osclaíonn an dearadh ina dhá phian friochadh ar leith. Toisí caighdeánacha de leath de 28 × 20 cm, 30 × 22 cm.
Buntáistí agus míbhuntáistí
Cosúil le haon uirlisí cistine eile, tá buntáistí agus míbhuntáistí ag baint le panna friochadh dúbailte. Tá buntáistí ag baint leis an mbundhearadh.
- Áisiúlacht agus feidhmiúlacht. Cinntíonn an uile friochadh den chineál seo luasghéarú an phróisis chócaireachta, ligfidh tú duit é a dhéanamh go cúramach agus níos éasca. As an mhias le linn friochadh nó múchadh a thógann am ar a laghad.
- Airíonna cosanta neamh-bata. Cuireann an ciseal inmheánach speisialta deireadh le screamh dubh, boladh na Napoli den mhias, fiú má tharlaíonn an t-ullmhúchán gan ola.
- Sábháilteacht . Pancóga friochadh déthaobhach atá feistithe le plé leathnaithe scoite amach ó théamh. Nuair a bhíonn tú ag casadh, ní itheann an saill, ní bhíonn an teagmháil leis na foinsí teasa íosta.
- Tightness an spás faoi dhíon . Nuair a dhúntar dúnta, eisiatar rónta teasa-resistant leacht leacht agus saill the amach.
- Éagsúlacht dromchlaí. Is minic a bhíonn rian speisialta ag leath amháin nó den dá cheann de na bpanna friochadh, le sreabhadh na dtáirgí a thugann éifeacht grill grill.
- An láithreacht umar chun saill a leagan, poll speisialta chun gaile a tharraingt siar . Ligeann sé seo duit an modh teochta inmhianaithe a choinneáil taobh istigh.
- Aeistéitic, áisiúlacht stórála. Tugann monaróirí nua-aimseartha aird mhór ar dhearadh a gcuid táirgí, déan iarracht a úrnuacht a thabhairt. Méideanna Dlúth a fhágann gur féidir panna a stóráil gan a lán spáis a dhéanamh.
Ní dhéanann sé gan mhionsa. Meastar go bhfuil siad san áireamh an easpa deiseanna do mhiasa bácála - níl an dearadh iomlán san áireamh san oigheann. Ní dhéantar gach samhla a oiriúnú agus le húsáid le plátaí ionduchtaithe. Ina theannta sin, caithfidh sciúradh na miasa tar éis cócaireachta a bheith de láimh. Agus éilíonn an t-achomharc a éilíonn iarrachtaí agus taithí áirithe, ar shlí eile is féidir leis an gcuid den leacht sreabhadh amach nuair a bhíonn sé ag casadh.
Tuairimí
Ciallaíonn roinnt ar ithreacha do phannaí a bhfuil dhá thaobh le tuiscint go bhfuil tuiscint chruinn ar cheapachán agus ar ghnéithe de choimeádán den sórt sin. Mar sin, déanann an sciath lasair de Teflon an coimeádán nach bhfuil ró-oiriúnach do théamh láidir, teagmhála dóiteáin oscailte. Maidir le leaca ionduchtaithe, níl ach táirgí déanta as cóimhiotail ferromagnetic (neamh-alúmanam), nó atá feistithe le forleagan speisialta a thagann i gcruth agus i méid leis an hob as an hob. Tacaíonn siad leis an teicneolaíocht téimh atá ag teastáil.
Is fiú smaoineamh gur féidir pannaí friochadh dronuilleogach le haghaidh plátaí ionduchtaithe a bhfuil lipéadú speisialta acu a chur ar chrua-earraí dé gan adapters. Is é an rud is mó ná go dtacaíonn an dromchla le modh oibre den sórt sin. . Ba chóir go dtógfadh an uile friochadh féin 70% ar a laghad de limistéar na ndóire comhcheangailte.
Samhlacha atá ar fáil agus go hiomlán leictreach a oibríonn ón líonra. Ina measc, tá prionsabal na cócaireachta cosúil le grill clasaiceach. Ach go hiomlán i ainm friochadh nach féidir a leithéid de ghléas a ghlaoch.
De réir coinne, tá gach múnlaí déthaobhach roinnte ina dhá fho-speiceas.
- Grill. Tá ripple speisialta ann atá cosúil le grill barbecue. Cur síos, léiríonn pan friochadh grilled dúbailte an meán-airde ar an taobh, ballaí tiubh agus bun. Ar na samhlacha sin, tá sé áisiúil steaks, ispíní, cócaráil iasc agus éan a fhriochadh. Má tá taobh amháin réidh, is féidir miasa a stopadh ann, aithris a dhéanamh ar an bpróiseas bácála gan laistigh san oigheann.
- Pancóg. Tá an dearadh hemispherical nó sféarúil dírithe ar chruthú den scoth ar an bhfoirm omelets, pancóga, tortylians, Panketykov. Tá a bhoird i bhfad níos ísle, chomh maith leis an mbun, tá bonn réidh acu. Tá an táirge déanta as cóimhiotail níos éadroime, d'fhéadfadh na ballaí a bheith níos tiubh, gá go mbeadh sciath neamh-mhaide ann.
Déantóirí Athbhreithnithe
- Kuchenberg. - Táirgí ón nGearmáin sa leagan só. Tá samhlacha cruinn agus cearnacha, taobh istigh de sciath mianraí uathúil naoi gciseal. Nuair a spreagtar é, tá an caipín chun comhdhlúthán a dhéanamh. Tá ceapacha inscortha, nigh sa mhiasniteoir.
- TesComa - Branda na Seice. Tá branda an bhranda anois ina bpanna friochadh clasaiceach, ina bhfuil dhá bhloc ar leith atá ceangailte leis an ghlais. Go seachtrach, tá sé cosúil le cruth clasaiceach le haghaidh sicín tobac. Tá sé déanta as alúmanam le sciath neamh-bata taobh istigh agus cruan geal taobh amuigh.
- Lemax "Is leis an gcuideachta siopa ar líne, táirgeann sé panna friochadh déthaobhach faoin mbranda" Máistir Mhuir ". Tá táirgí ar fáil don chostas atá ar fáil, dearadh soladach an choimeádáin. Ach tá sciath Teflon taobh istigh subtle go leor, ní gá labhairt faoi oibriú fadtéarmach.
Rialacha Rogha
Nuair a roghnaíonn tú pan friochadh déthaobhach, ní mór duit aird a thabhairt ar roinnt chuimhneachán. Is é an chéad fhachtóir agus an fachtóir is tábhachtaí ná an rogha cheart a dhéanamh ar an ábhar chun an tithíocht a mhonarú. Is féidir é a dhéanamh as alúmanam teilgthe le ballaí tiubha agus dáileadh aonfhoirmeach teasa a chinntiú. Múnlaí oiriúnacha den sórt sin chun casserole a mhúchadh, a ullmhú.
Soláthraíonn táirgí cruach dhosmálta deiseanna chun miasa éagsúla a ullmhú go rathúil. Agus na Oslets iontach, agus na steaks juicy iontu a dhéantar go hiomlán, le foirmiú screamh ard-chaighdeán. Is minic nach mbíonn sciath neamhbhata inmheánach ag na bratáil sin, cuir ola i bhfeidhm orthu le ciseal tanaí le tassel speisialta.
Ó iarann teilgthe, déantar pannaí friochadh dhá thaobh, ach go leor annamh. Tá an miotal seo ró-throm, agus nuair a úsáideann tú an dearadh a chaithfidh tú a dhéanamh iarrachtaí móra a dhéanamh. Ach tá samhlacha iarainn theilgthe oiriúnaithe go hiomlán chun lasmuigh a úsáid, ar choinníollacha hiking, ar an ngrill.
Clúdach cosanta
Is é an réiteach is simplí ná úsáid teflon, an ciseal tanaí de dhromchla na miotail. Ceadaíonn sé duit bia a ullmhú gan an saill a úsáid, ach go tobann a fhulaingíonn teochtaí arda, nach bhfuil frithsheasmhach in aghaidh damáiste meicniúil. Éilíonn panna friochadh den sórt sin cúram cúramach, ní ró-bhuan. Tá roghanna i bhfad níos iontaofa ann le haghaidh bratuithe eibhir, blúiríní marmair, criadóireacht. Tá siad frithsheasmhach in aghaidh damáiste, ach ní oiriúnaítear iad lena n-úsáid ar phlátaí ionduchtaithe.
Is é sciath tíotáiniam neamh-bata an réiteach foirfe. Tá sé láidir go leor, níl eagla air go ndéanfaí damáiste meicniúil agus téamh tromchúiseach. Ní imoibríonn cóimhiotal neodrach go ceimiceach le bia.
Coinníonn na miasa te go maith, tá sé éasca a ghlanadh.
Leideanna maidir le roghnú
Pleanáil a fháil ar phanna friochadh déthaobhach, is fiú roinnt leideanna a bhreithniú:
- Roghnaigh coimeádán bunaithe ar mhéid an bhia ullmhaithe;
- Tabhair tosaíocht do mhúnlaí tiubh le ballaí ard;
- Cuir san áireamh láithreacht na gclónna agus a chineál - d'fhéadfadh sé a bheith i láthair ar dhá thaobh amháin;
- Cuimhnigh ar an ngá le diosca ferromagnetic a chur san áireamh, más mian leat ullmhú ar phláta ionduchtaithe;
- Go roimh ré chun an cineál nasc is fearr a chinneadh - tá an inscortha níos áisiúla chun nigh agus úsáid ar leithligh.
Athbhreithnithe
Teacht ar an seoladh go dtí athbhreithnithe déthaobhacha earraí airgid don chuid is mó dearfach. Tugann an hostesses faoi deara an simplíocht, an áisiúlacht na cistine neamhghnách atá in úsáid. Is deas a fháil mar bhronntanas nó a thabhairt leannán cócaireachta, cibé an bhfuil sé ina ionadaí urláir láidir nó bean iontach. Le cabhair ó PAN friochadh déthaobhach, is féidir leat miasa a sheachadadh go cothrom, ag casadh orthu go toirt.
Baineann pointe tábhachtach eile le meáchan na fearas cistine. De ghnáth bíonn ballaí sách tiubh ag Pan Frying Double-Thaobh, Láimhseálann Fada, tá siad deacair iad a thréisiúnú le hurscaoileadh táirgí éadroma. Ach tá a leithéid de massiveness ach le haghaidh úsáide - ceadaíonn sé a chinntiú go bhfaighidh an córas teocht is fearr is féidir a fháil, cosc a chur ar thipping de thaisme na miasa. Dar le formhór na n-úinéirí, gach lá a dhéanann sé aon chiall a bhaint as gléas den sórt sin sa chistin.
Ach nuair a chruthú miasa feola sailleacha, éin friochadh, cócaireacht a dhéanamh ar tháirgí fiuchta go gníomhach i anlann tiubh, pannaí friochadh dúbailte go hiomlán fíor-riachtanach.
Tugtar faoi deara go bhfuil na hoiriúnuithe sin go maith go háirithe chun masterpieces cócaireachta oirthearacha a chruthú. Molann an hostess an styling táirgí is dlúithe a sholáthar laistigh den fhoirm. Beidh Pan Frying déthaobhach ina chúntóir maith i dteaghlach mór, beidh sé in ionad go páirteach an cócaireán brú, cabhróidh sé leat máistir ullmhú na miasa grilled.
I gcás Pan dhá thaobh le sciath cloiche agus le latch maighnéadach, féach an chéad fhíseán eile.