양면 프라이팬은 스테이크, 물고기, 소시지, 캐서롤 및 기타 여러 요리를 만드는 편리한 솔루션입니다. 도움을 받아 구이 제품에서 일반적인 그릴 그릴 없이는 쉽게 할 수 있으며, 선회 할 때 기름이나 주스 누출을 피하십시오. 비정상적인 디자인은 하이킹에 적합한 다른 플레이트와 함께 작동하는 데 편리합니다.
디저트와 달콤한 베이킹 준비를위한 판매 옵션을 찾을 수 있습니다 - 팬케이크, 구운 과일, 와플. 그러나 가장 자주 정확하게 사용됩니다 클래식 그릴 및 기존의 하이브리드, 초과 기름이없는 요리를 제공하는, 최대 건강상의 이점.
특성
양면 프라이팬은 그릴의 기능, 골격, 황동 캐비닛 및 고전적인 브레이어의 기능을 결합한 보편적 인 디자인입니다. 블레이드와 다른 악기가 필요하지 않습니다. 그것은 튀김 고기, 생선, 야채와 함께 주방과 난로를 튀는 것을 피합니다.
이중 디자인은 힌지로 접시의 깊은 염기를 서로 연결합니다. 양쪽에는 자석이 장착 된 핸들이 있습니다.
그들은 양면 팬의 평범하고 둥근 반구형, 정사각형 또는 직사각형 버전을 모두 생산합니다. 요리 프로세스는 화로 내부의 폐쇄 영역에서 일어납니다. 성분이 내부에 놓여 있고, 프라이팬은 단단히 닫히고, 필요에 따라 압축 된 핸들을 뒤집습니다.
양측 모델의 독특한 특징은입니다 추가 옵션의 존재 - 지방 수집, 특수 탱크로 액체, 접합부의 구멍을 통해 증기 제거, 압력솥이있는 유추 ...에 연결의 기밀성은 그릇의 상단 가장자리에 실리콘 가스켓 - 밀봉에 해당합니다. 디자인이 두 개의 분리 된 프라이팬으로 열리는 모델이 있습니다. 표준 치수는 28 × 20cm, 30 × 22cm의 절반의 치수입니다.
장점과 단점
다른 주방 용품과 마찬가지로 양면 프라이팬은 장점과 단점이 있습니다. 원래의 디자인은 장점이 있습니다.
- 편리함 및 기능. 이 유형의 프라이팬은 조리 과정의 가속을 보장하고 신중하고 쉽게 할 수 있습니다. 튀김이나 소화하는 동안 요리에서 밖으로 나가는 것은 최소한의 시간이 걸립니다.
- 보호가 아닌 스틱 특성. 특별한 내부 층은 흑색 껍질의 외관을 제거하고, 기름없이 준비가 일어나는 경우에도 접시의 나폴리의 냄새가 있습니다.
- 보안 ...에 양면 프라이팬에는 가열로부터 절연 된 연장 된 핸들이 장착되어 있습니다. 선회 할 때 지방이 먹지 않으면 난방 원과 접촉하는 것이 최소화됩니다.
- 실내 공간의 견고 함 ...에 폐쇄되면 내열성 씰이 액체를 보아 냄으로써 냄새를 띄우십시오.
- 다양한 표면. 가장 자주, 프라이팬의 한쪽 또는 양쪽 절반은 그릴 그릴 효과를주는 제품의 흐름을 갖는 특수 리핑을 갖추고 있습니다.
- 뚱뚱한 탱크의 존재, 증기 철수를위한 특별한 구멍 ...에 이렇게하면 내부에서 원하는 온도 모드를 유지할 수 있습니다.
- 미학, 스토리지의 편리함. 현대 제조 업체는 제품 디자인의 디자인에 큰 관심을 기울이고, 그녀의 독창성을 제공하려고 노력합니다. 컴팩트 한 크기로 많은 공간을 차지하지 않고 팬을 저장할 수 있습니다.
마이너스 없이는하지 않습니다. 그들은 베이킹 요리의 기회가 부족한 것으로 간주됩니다. 전체 디자인은 단순히 오븐에 포함되지 않습니다. 모든 모델이 적응 및 유도 판과 함께 사용되는 것은 아닙니다. 또한 요리 후에 요리를 세탁하십시오. 수동으로 있어야합니다. 그리고 그것에 대한 호소는 특정 노력과 경험이 필요합니다. 그렇지 않으면 액체의 일부가 터닝 될 때 여전히 흐를 수 있습니다.
견해
양측을 갖는 팬에 대한 토양을 나누는 것은 그러한 용기의 약속과 특징에 대한 정확한 이해를 의미합니다. 따라서 테프론의 화염 코팅은 용기가 강한 난방에 너무 적합하지 않고 불꽃 접촉을 엽니 다. 유도 석판의 경우 강자성 합금 (아닌 알루미늄)으로 만들어진 제품 만 또는 빙하의 호브로 모양과 크기를 일치시키는 특수 오버레이가 장착되어 있습니다. 그들은 원하는 난방 기술을 지원합니다.
특별한 라벨링을 갖는 유도 플레이트의 직사각형 프라이팬을 어댑터없이 이중 하드웨어에 배치 할 수 있다는 것을 고려할 가치가있다. 주요 점은 표면이 그러한 동작 모드를 지원한다는 것입니다. ...에 프라이팬 자체는 결합 된 버너의 영역의 70 % 이상이 필요합니다.
네트워크에서 작동하는 완전한 전기 모델. 그들에게는 요리의 원리는 고전적인 그릴과 유사합니다. 그러나 프라이팬 이름을 완전히 완전히 눌러 장치를 호출 할 수 없습니다.
약속을 통해 모든 양면 모델은 두 개의 아종으로 나뉩니다.
- 그릴. 그것은 바베큐 그릴을 닮은 특별한 리플이 있습니다. 설명 이중 구이 프라이팬은 대부분 측면의 평균 높이, 두꺼운 벽 및 바닥을 나타냅니다. 그러한 모델에서는 스테이크, 소시지, 생선 요리사와 새를 볶아야합니다. 한쪽면이 부드럽지면, 요리를 조리고 오븐에서 실내에서 베이킹하는 과정을 모방 할 수 있습니다.
- 팬케이크. 반구형 또는 구형 디자인은 오믈렛, 팬케이크, 겨우 틸리언스, Panketykov의 형태로 우수한 창조에 초점을 맞추고 있습니다. 그것의 보드는 훨씬 낮고, 바닥에는 부드러운 기초가 있습니다. 생성물은 가벼운 합금으로 만들어졌으며 벽은 덜 두꺼울 수 있습니다. 필연적으로 비 스틱 코팅의 존재 일 수 있습니다.
제조 업체를 검토하십시오
- Kuchenberg. - 럭셔리 버전의 독일의 제품. 9 층 독특한 광물 코팅 내부에는 둥글고 사각형 모델이 있습니다. 메시지가 나타나면 캡이 응축됩니다. 플롯은 분리 가능하고 식기 세척기에서 씻어냅니다.
- 테지콤 - 체코 브랜드. 브랜드의 브랜드는 오히려 고전적인 프라이팬으로되어 잠금 장치가 고정 된 두 개의 개별 블록으로 구성됩니다. 외부 적으로 담배 치킨을위한 고전적인 모양과 닮았습니다. 외부의 밝은 에나멜 내부와 밝은 에나멜이있는 아닌 코팅으로 알루미늄으로 만들어졌습니다.
- Leomax. "회사는 온라인 상점을 소유하고 있으며 브랜드"마스터 바다 "에서 양면 프라이팬을 만듭니다. 제품은 컨테이너의 사용 가능한 비용, 견고한 디자인으로 제공됩니다. 그러나 Teflon 코팅 내부는 매우 미묘하고 있으며 장기 작동에 대해 이야기 할 필요가 없습니다.
선택 규칙
양측 프라이팬을 선택할 때 여러 순간에 명확히주의를 기울여야합니다. 첫 번째와 가장 중요한 요소는 하우징 제조를위한 재료의 올바른 선택입니다. 두꺼운 벽으로 주조 알루미늄으로 만들어 질 수 있으며 열의 균일 한 분포를 보장 할 수 있습니다. 소화, 캐서롤의 준비를위한 적절한 모델.
스테인레스 스틸 제품은 다양한 요리를 성공적으로 준비 할 수있는 기회를 제공합니다. 그리고 장엄한 오손물과 그 중에 육즙 스테이크는 고품질의 껍질을 형성하여 완전히 수행됩니다. 이러한 브레이자는 종종 내부 비 스틱 코팅이 없으며 특별한 술과 얇은 층으로 오일을 바르십시오.
주철로부터 양면 프라이팬은 제조되지만 매우 드뭅니다. 이 금속은 너무 무겁고 디자인을 사용할 때 당신은 큰 노력을 기울여야합니다. 그러나 주철 모델은 야외에서 야외 활동, 하이킹 조건, 그릴에 적응되어 있습니다.
보호 취재
가장 간단한 해결책은 금속 표면의 얇은 층 인 테프론의 사용입니다. 그것은 당신이 지방을 사용하지 않고 음식을 준비 할 수 있지만 기계적 손상에 저항하지 않고 높은 온도를 부당하게 허용합니다. 그러한 프라이팬은 너무 내구성이 아닌 신중한주의를 기울여야합니다. 화강암, 대리석 부스러기, 도자기의 코팅을위한 훨씬 더 신뢰할 수있는 옵션이 있습니다. 이들은 손상에 저항성이 있지만 유도 판에 사용하기에 적합하지 않습니다.
티타늄 비 스틱 코팅은 완벽한 솔루션입니다. 그것은 충분히 강하고 기계적 손상과 심한 가열을 두려워하지 않습니다. 화학적으로 중성 합금은 음식과 반응하지 않습니다.
요리가 잘 지켜 져서 청소하기 쉽습니다.
선택을위한 팁
양측 프라이팬 획득을 계획하는 것은 여러 가지 팁을 고려할 가치가 있습니다.
- 준비된 음식의 양을 기반으로 한 용기를 선택하십시오.
- 높은 벽을 가진 두꺼운 벽에있는 모델을 선호하십시오.
- 잔물결과 그 유형의 존재를 고려해야합니다. 그것은 하나, 양면에 존재할 수 있습니다.
- 유도 판을 준비하고 싶다면 강자성 디스크를 포함 할 필요성을 기억하십시오.
- 사전에 최적의 연결 유형을 결정하기 위해 착탈식은 별도로 세척하고 사용하는 것이 더 편리합니다.
리뷰
주소를 위해 주소를 긍정적으로 긍정적으로 사용하십시오. 여주인은 단순성,이 특이한 주방 용품의 편리 성을 유의하십시오. 선물로 타는 것이 좋거나, 강력한 바닥 대리인이든 훌륭한 아가씨인지 여부에 관계없이 요리 애호가에게 제공하는 것이 좋습니다. 양측 프라이팬의 도움으로 요리를 균일하게 전달하여 즉시로 돌리십시오.
또 다른 중요한 점은 주방 기기의 무게에 관한 것입니다. 양면 프라이팬은 일반적으로 두꺼운 벽, 긴 손잡이가 있으며, 빛 제품의 배출에 속한 것은 어렵습니다. 그러나 그러한 대량은 사용하기위한 것입니다. 최적의 온도 정권의 취득을 보장 할 수 있으므로 우발적 인 요리의 팁을 방지합니다. 대부분의 소유자에 따르면 매일 부엌에서 그러한 장치를 사용하는 것은 의미가 없습니다.
그러나 지방 고기 요리를 만들 때, 튀김 조류, 두꺼운 소스에 끓는 제품을 적극적으로 끓는 제품을 조리하면 양면 프라이팬이 완전히 필수 불가결합니다.
그러한 적응은 특히 동양 요리 걸작을 만드는 데있어서 좋다는 것에 주목된다. 여주인은 양식 안에서 가장 밀집한 제품의 가장 큰 스타일링을 제공하는 것이 좋습니다. 양측 프라이팬은 큰 가족의 좋은 조수가 될 것이며, 그는 부분적으로 압력솥을 대체 할 것이고, 구운 요리의 준비를 습득하는 데 도움이 될 것입니다.
돌 코팅과 자기 래치가있는 양면 팬의 경우 다음 비디오를 참조하십시오.