Tvöfaldur-hliða pönnu er þægileg lausn til að búa til steik, fisk, pylsur, casseroles og margar aðrar diskar. Með hjálp hennar er auðvelt að gera án venjulegs grillgrill í steiktuvörum, forðast leka á olíu eða safa þegar hann beygir. Óvenjuleg hönnun er þægileg í að vinna með mismunandi plötur, hentugur fyrir gönguferðir - á opnum eldi.
Þú getur jafnvel fundið á sölu valkosti til að framleiða eftirrétti og sætar bakstur - pönnukökur, bakaðar ávextir, vöfflur. En oftast notaður einmitt Classic grill og hefðbundin blendingar, sem veita matreiðslu án umfram olíu, með hámarks heilsubætur.
Sérkenni
A tvíhliða frying pönnu er alhliða hönnun sem sameina aðgerðir grillsins, beinagrind, koparskáp og klassískt brazier. Það krefst ekki blaðs og annarra gerninga til að snúa. Það forðast að skvetta eldhúsið og eldavélina með steikja kjöti, fiski, grænmeti.
Tvöfaldur hönnunin tengir djúpa bækurnar á diskum með hver öðrum með lamir, á báðum hliðum eru handföng með seglum.
Þeir framleiða bæði venjulegt, kringlótt og hálfhyrndur, fermetra eða rétthyrnd útgáfur af tvíhliða pönnu. Eldunarferlið fer fram í lokuðu svæði inni í brazier. Innihaldsefnin eru lögð inn, pönnu er vel lokað, eftir því sem þörf krefur, það snýr yfir handföngin þjappað saman.
Sérstakur eiginleiki tvíhliða módel er Tilvist viðbótarvalkosta - að safna fitu, vökva í sérstöku tank, gufu flutningur í gegnum gat í mótum, á hliðstæðan hátt með þrýsting eldavél . Þéttleiki tengingarinnar samsvarar kísilgasketinu á efstu brún skálsins. Það eru gerðir þar sem hönnunin opnast í tvo aðskilda pönnu. Standard mál helmingur af 28 × 20 cm, 30 × 22 cm.
Kostir og gallar
Eins og allir aðrir eldhúsáhöld, eru tvíhliða pönnu með kostum þeirra og göllum. Upprunalega hönnunin hefur kosti þess.
- Þægindi og virkni. The pönnu af þessari tegund tryggir hröðun eldunarferlisins, leyfir þér að gera það vandlega og auðveldara. Út úr fatinu meðan á steikingu stendur eða slökkt er í lágmarki.
- Hlífðar Non-Stick eiginleika. Sérstök innri lagið útilokar útlit svarta skorpu, Naples lykt af fatinu, jafnvel þótt undirbúningurinn sé án olíu.
- Öryggi . Double-hliða gera út pönnukökur eru búnir með ytri handföng aðskilin hvert frá hita. Þegar beygt er fita ekki borða, snertingu við hita heimildum er í lágmarki.
- Þyngsli innanhúss rými . Þegar lokað, hitaþolnum selir útiloka fljótandi seeping og heitt fitu ytra.
- Ýmsum flötum. Oftast, annar eða báðir helmingur pönnu með sérstaka stórfínn með flæði á vörum sem gefa grillið grill áhrif.
- Tilvist tank fyrir um fitu, sérstakt gat fyrir afturköllun gufu . Þetta leyfir þér að viðhalda æskilegum hita ham inni.
- Fagurfræði, þægindi af geymslu. Modern framleiðendur borga mikla athygli að hönnun þeirra vara, að reyna að gefa frumleika hennar. Samningur stærðir gera það mögulegt að geyma pönnu án hernema mikið pláss.
Ekki án mínuses. Þeir eru taldir fela í sér skort á tækifærum fyrir bakstur leirtau - allt hönnun er einfaldlega ekki með í ofninum. Sum líkön eru aðlagaðar og til notkunar örvunarmeðferðum plötum. Að auki, Launder réttina eftir matreiðslu einnig að vera með höndunum. Og höfða til þess þarf ákveðna viðleitni og reynslu, annars hluta vökvans getur samt flæða út þegar beygt.
Útsýni
Skipta um jarðveg fyrir pönnur hafa tvær hliðar felur nákvæman skilning á skipun og lögun af slíkum umbúðum. Svo, logi húðun Teflon gerir gáminn ekki of hentugt fyrir sterka hita, opinn eld snertingu. Til að framkalla plötum, einu afurðirnar úr járnsegulvirkra málmblöndur (ekki ál), eða með sérstökum yfirborð sem skarast að lögun og stærð með aðstöðunni af the helluborð. Þeir styðja viðkomandi upphitun tækni.
Það er þess virði að íhuga að rétthyrnd gera út pönnur til að framkalla plötum sem hafa sérstaka merkingu geta komið á tveggja lyfja vélbúnaði án millistykki. The aðalæð hlutur er að yfirborð styður slíka háttur af gangur. . The pönnu sig ætti að taka að minnsta kosti 70% af yfirborði samsettra brennara.
Laus og fullkomlega rafmagns módel starfa frá the net. Í þeim, reglan um að elda líkist klassískt grill. En fullkomlega á pönnu nafn svo tæki er ekki hægt að kalla.
Eftir samkomulagi, eru allar tvöfaldur-hliða módel skipt í tvo undirtegund.
- Grill. Það hefur sérstaka gára líkist grilli. Lýsing Double grillaður pönnu oftast sýnir meðalhæð hliðum, þykkum veggjum og botni. Á slíkum gerðum, það er þægilegt að steikja steikur, pylsur, elda fisk og fugl. Ef annar aðilinn er slétt, það er hægt að plokkfiskur rétti í henni, líkja ferli bakstur án innanhúss í ofninum.
- Pönnukaka. The hemispherical eða kúlulaga hönnun er lögð áhersla á að skapa framúrskarandi á formi omelets, pönnukökur, tortylians, panketekov. Stjórnir þess eru mun lægri, auk botnsins, þau eru með sléttan stöð. Afurðin er gerð úr léttari málmblöndur, veggirnir geta verið minna þykkir, endilega nærvera sem er ekki stafur.
Skoðaðu framleiðendur
- Kuchenberg. - Vörur frá Þýskalandi í lúxusútgáfu. Það eru umferð og ferningur módel, inni í níu lagi einstakt steinefni lag. Þegar beðið er um er hettuna að þéttiefni. Lóðir eru aftengjanlegar, þvo í uppþvottavélinni.
- Tescoma - Tékkland vörumerki. Vörumerki vörumerkisins hefur orðið frekar klassískt pönnu, sem samanstendur af tveimur aðskildum blokkum sem festar eru með lásinni. Utan líkist það klassískt form fyrir tóbakskjóli. Það er úr áli með non-stick húðun inni og björt enamel úti.
- Leoomax. "Félagið á netverslun, framleiðir tvíhliða pönnu undir vörumerkinu" Master Sea ". Vörur eru í boði fyrir tiltækan kostnað, solid hönnun ílátsins. En Teflon húðun inni er alveg lúmskur, það er ekki nauðsynlegt að tala um langtíma aðgerð.
Val reglur
Þegar þú velur tvíhliða pönnu þarftu örugglega að borga eftirtekt til fjölda stunda. Fyrsta og mikilvægasta þátturinn er rétt val á efni til framleiðslu á húsnæði. Það er hægt að gera úr steypu ál með þykkum veggjum og tryggja samræmda dreifingu hita. Hentar slíkum gerðum til að slökkva, undirbúningur á grind.
Ryðfrítt stál vörur veita tækifæri til að ná árangri undirbúningi á ýmsum diskum. Og stórkostlegu byssurnar, og safaríkur steikur í þeim eru gerðar alveg, með myndun hágæða skorpu. Slíkar braziers hafa oft ekki innri non-stafur lag, beita olíu á þeim með þunnt lag með sérstökum skúffu.
Frá steypujárn, tvíhliða frystar pönnur eru framleiddar, en alveg sjaldgæfar. Þetta málmur er of þungt, og þegar þú notar hönnunina þarftu að gera mikla viðleitni. En steypujárn líkön eru að fullu aðlagaðar til að nota úti, á gönguskilyrði, á grillinu.
Verndandi næring
Einfaldasta lausnin er notkun Teflon, þunnt lag úr málmyfirborðinu. Það gerir þér kleift að undirbúa mat án þess að nota fitu, en þola illa háan hita, ekki þola vélrænni skemmdir. Slík pönnu krefst vandlega umhyggju, ekki of varanlegur. Það eru miklu áreiðanlegri valkostir fyrir húðun granít, marmara mola, keramik. Þau eru ónæm fyrir skemmdum, en eru ekki aðlagaðar til notkunar á örvunarplötum.
Titanium Non-Stick húðun er fullkomin lausn. Það er nógu sterkt, það er ekki hræddur við vélrænni skemmdir og alvarlega hitun. Efnafræðilega hlutlaus álfelgur bregst ekki við mat.
Diskarnir halda vel vel, það er auðvelt að þrífa.
Ábendingar um val.
Skipuleggur kaupin á tvíhliða pönnu, það er þess virði að íhuga fjölda ábendingar:
- Veldu ílát miðað við magn matar sem er tilbúið;
- Gefðu val á þykkum veggjum með háum veggjum;
- taka tillit til nærveru gára og tegund þess - það kann að vera til staðar á einum, tveimur hliðum;
- Mundu að þörf er á að innihalda ferromagnetic diskur, ef þú vilt undirbúa á framköllunarplötu;
- Fyrirfram til að ákvarða bestu tegund tengingar - aftengjanlegt er þægilegra að þvo og nota sérstaklega.
Umsagnir
Komdu á heimilisfangið til tvíhliða Silverware dóma fyrir að mestu leyti jákvæð. Hostesses athugaðu einfaldleika, þægindi af þessari óvenjulegu eldhúsbúnaður í notkun. Það er gaman að fá sem gjöf eða gefa matreiðslu elskhugi, hvort sem það er sterkur gólffulltrúi eða dásamlegur dama. Með hjálp tvíhliða pönnu geturðu jafnt afhent diskar, snúið þeim í augnablik.
Annar mikilvægur punktur varðar þyngd eldhúsbúnaðarins. Tvöfaldur-hliða frying pönnu hefur yfirleitt frekar þykkir veggir, langa handföng, þau eru erfitt að lýsa yfir losun ljósanna. En svo massiveness er aðeins til notkunar - það gerir kleift að tryggja kaup á ákjósanlegri hitastigi, kemur í veg fyrir slysni á diskar. Samkvæmt flestum eigendum, á hverjum degi er ekkert vit í að nota slíkt tæki í eldhúsinu.
En þegar búið er að búa til feitur kjöt diskar, steikingar fuglar, elda virkan sjóðandi vörur í þykkum sósu eru tvíhliða frystar pönnur alveg ómissandi.
Það er tekið fram að slíkar aðlögun er sérstaklega góð í að búa til Oriental matreiðslu meistaraverk. Hostess mæli með að veita þéttu stíl af vörum inni í formi. Tvíhliða pönnu mun vera góður aðstoðarmaður í stórum fjölskyldu, hann mun að hluta til skipta um þrýsting eldavélina, mun hjálpa þér að læra undirbúning grilluðu rétti.
Fyrir tvíhliða pönnu með steinhúð og segulmagnaðir læsingu, sjáðu næsta myndband.