Duoblaflanka pato estas konvena solvo por krei bifstekojn, fiŝojn, kolbasojn, kaserolojn kaj multajn aliajn pladojn. Kun ĝia helpo, estas facile malhavi la kutiman krado-kradon en rostado de produktoj, evitu fugon de nafto aŭ suko kiam ĝi turniĝas. Nekutima dezajno konvenas en labori kun malsamaj platoj, taŭga por migrado - sur malfermita fajro.
Vi povas eĉ troviĝi al vendo ebloj por la preparado de desertoj kaj dolĉa bakado - patkukoj, bakitaj fruktoj, waffles. Sed plej ofte uzata precize Klasika krado kaj konvenciaj hibridoj, provizante kuiradon sen troa oleo, kun maksimumaj sanaj profitoj.
Proprecoj
Duflanka pato estas universala dezajno, kiu kombinis la funkciojn de la krado, skeleto, kupra kabineto kaj klasika braĝujo. I ne postulas klingojn kaj aliajn instrumentojn por turniĝi. I evitas ŝprucon de la kuirejo kaj forno kun fritado, fiŝoj, legomoj.
La duobla dezajno konektas la profundajn bazojn de la pladoj unu kun la alia kun ĉarniroj, ambaŭflanke estas ansoj ekipitaj per magnetoj.
Ili produktas ordinarajn, rondajn kaj hemisferajn, kvadratajn aŭ rektangulajn versiojn de duoblaflanka pato. La kuirada procezo okazas en fermita areo ene de la braĝujo. La ingrediencoj estas metitaj enen, la pato estas firme fermita, kiel necese, ĝi turnas sin super la ansoj kunpremitaj.
Karakteriza trajto de duflankaj modeloj estas La ĉeesto de aldonaj opcioj - kolektante grason, likvojn en specialan tankon, vaporan forigon per truo en la kruciĝo, per analogio kun premo-kuirilo . La premo de la ligo korespondas al la silikona fermilo sur la supra rando de la bovlo. Ekzistas modeloj, en kiuj la dezajno malfermiĝas en du apartaj pato. Normaj dimensioj de duono de 28 × 20 cm, 30 × 22 cm.
Avantaĝoj kaj malavantaĝoj
Kiel ĉiuj aliaj kuirejaj iloj, duoblaflanka pato havas siajn avantaĝojn kaj malavantaĝojn. La origina dezajno havas siajn avantaĝojn.
- Komforto kaj funkcio. La pato de ĉi tiu tipo certigas la akcelon de la kuirada procezo, permesu al vi fari ĝin zorge kaj pli facile. El la plado dum fritado aŭ estingado daŭras minimuman tempon.
- Proprietoj pri protektaj ne-bastonoj. La speciala interna tavolo forigas la aperon de nigra ŝelo, la Napolo odoro de la plado, eĉ se la preparado okazas sen oleo.
- Sekureco . Duoblaflanka fritiga patkuko estas ekipitaj per etenditaj ansoj izolitaj de hejtado. Kiam turniĝas, la graso ne manĝas, kontakto kun la hejtado estas minimuma.
- Premo de la endoma spaco . Kiam fermiĝas, varmo-imunaj sigeloj ekskludas likvaĵon, serĉante kaj varman grason eksteren.
- Vario de surfacoj. Plej ofte, unu aŭ ambaŭ duono de la pato havas specialan ŝirmilon, kun fluo de la produktoj, kiuj donas la kradan kradan efikon.
- La ĉeesto de tanko por meti grason, specialan truon por la retiriĝo de vaporo . Ĉi tio permesas al vi konservi la deziratan temperaturan reĝimon interne.
- Estetiko, komforto de stokado. Modernaj fabrikantoj pagas grandan atenton al la dezajno de iliaj produktoj, provu doni sian originalecon. Kompaktaj grandecoj ebligas konservi panon sen okupi multan spacon.
Ne malhavas malpli. Ili estas konsiderataj por inkluzivi la mankon de ŝancoj por bakado-teleroj - la tuta dezajno simple ne estas inkluzivita en la forno. Ne ĉiuj modeloj estas adaptitaj kaj por uzo kun induktaj platoj. Krome, lavita la pladoj post kuirado ankaŭ devas esti permane. Kaj la apelacio al ĝi postulas certajn klopodojn kaj sperton, alie la parto de la likvaĵo ankoraŭ povas flui kiam ĝi fariĝas.
Vidoj
Dividante sur grundoj por patoj havantaj du flankojn implicas precizan komprenon de la nomumo kaj trajtoj de tia ujo. Do la flama tavolo de Teflon faras la ujon ne tro taŭga por forta hejtado, malferma fajro-kontakto. Por induktaj slaboj, nur produktoj faritaj el ferromagnetaj alojoj (ne-aluminio), aŭ ekipitaj per speciala overlay kiu koincidas laŭ formo kaj grandeco kun la hob de la hob. Ili subtenas la deziratan hejtan teknologion.
Indas konsideri, ke rektangulaj patoj por induktaj platoj havantaj specialan etikedadon povas esti metita sur duoblan aparataron sen adaptiloj. La ĉefa afero estas, ke la surfaco subtenas tian operacian manieron. . La pato mem devas preni almenaŭ 70% de la areo de kombinitaj bruliloj.
Disponeblaj kaj plene elektraj modeloj funkciantaj de la reto. En ili, la principo de kuirado similas klasikan kradon. Sed plene en pato nomo tia aparato ne povas esti vokita.
Per nomumo, ĉiuj duflankaj modeloj estas dividitaj en du subspeciojn.
- Krado. I havas specialan ondeton simila al kradrostokrado. Priskribo Duobla rostita pato plej ofte indikas la mezan altecon de flankoj, dikaj muroj kaj fundo. Pri tiaj modeloj, estas oportune friti bifstekojn, kolbasojn, kuiri fiŝojn kaj birdojn. Se unu flanko estas glata, eblas kuiri telerojn en ĝi, imiti la procezon de bakado sen endoma en la forno.
- Pancake. La hemisfera aŭ sfera dezajno temas pri la kreo de bonega pri la formo de omelets, pancakes, tortilianoj, panketykov. Iaj tabuloj estas multe pli malaltaj, same kiel la fundo, ili havas glatan bazon. La produkto estas farita de pli malpezaj alojoj, la muroj povas esti malpli dikaj, nepre la ĉeesto de ne-bastila tegaĵo.
Revizii fabrikantojn
- Kuchenberg. - Produktoj de Germanio en la luksa versio. Estas rondaj kaj kvadrataj modeloj, ene de naŭ-tavolo unika minerala tegaĵo. Kiam oni petas, la ĉapo konfuzos. Intrigoj estas postizos, lavu en la vazlavilo.
- TESCOMA - Ĉea marko. Marko-marko fariĝis pli ĝuste klasika pato, konsistanta el du apartaj blokoj fiksitaj de la seruro. Ekstere, ĝi similas al klasika formo por Tobacco-kokido. I estas farita el aluminio kun ne-bastila tavolo ene kaj brila emajlo ekstere.
- Leomax "La kompanio posedas interretan butikon, produktas duoblanflankan paton sub la marko" Majstra Maro ". Produktoj disponeblas al la havebla kosto, solida dezajno de la ujo. Sed teflon-tegaĵo ene estas sufiĉe subtila, ne necesas paroli pri longdaŭra operacio.
Elektitaj reguloj
Kiam vi elektas duflankan paton, vi sendube atentu pri kelkaj momentoj. La unua kaj plej grava faktoro estas la ĝusta elekto de la materialo por la fabrikado de la loĝejo. I povas esti farita el gisita aluminio kun dikaj muroj kaj certigi uniforman distribuon de varmo. Taŭgaj tiaj modeloj por estingi, preparado de kaserolo.
Neoksideblaj produktoj provizas ŝancojn por sukcesa preparo de diversaj pladoj. Kaj la grandiozaj osletoj, kaj la sukaj bifstekoj en ili estas faritaj tute, kun la formado de altkvalita ŝelo. Tiaj braĝuloj ofte ne havas internan ne-baston-tegaĵon, aplikas oleon sur ilin per maldika tavolo kun speciala kvasto.
De rolantaro, duoblaflanka fritita pato estas fabrikita, sed sufiĉe malofta. Ĉi tiu metalo estas tro peza, kaj kiam oni uzas la dezajnon, vi devas fari grandajn penojn. Sed ĵeti ferajn modelojn estas plene adaptitaj por uzi ekstere, pri marŝaj kondiĉoj, sur la krado.
Protekta kovrilo
La plej simpla solvo estas la uzo de teflon, la maldika tavolo de la metala surfaco. I permesas vin prepari manĝaĵon sen uzo de graso, sed malbone toleras altajn temperaturojn, ne rezistemajn al mekanikaj damaĝoj. Tia pato-pato postulas zorge zorgon, ne tro daŭran. Estas multe pli fidindaj ebloj por manteloj de granito, marmoraj paneroj, ceramiko. Ili estas rezistemaj al damaĝo, sed ne taŭgas por uzo pri induktaj platoj.
Titanio ne-bastono-tegaĵo estas la perfekta solvo. I estas sufiĉe forta, ĝi ne timas mekanikan damaĝon kaj severan hejtadon. Kemie neŭtrala alojo ne reagas kun manĝaĵo.
La pladoj tenas varman bone, estas facile purigi.
Konsiletoj por elekti
Planante la akiron de duflanka pato, indas konsideri kelkajn konsilojn:
- Elektu ujon bazitan sur la kvanto da manĝaĵo preparita;
- Donu preferon al dikaj-muritaj modeloj kun altaj muroj;
- konsideru la ĉeeston de ondetoj kaj ĝia tipo - ĝi povas ĉeesti unu, du flankojn;
- Memoru la bezonon inkluzivi ferromagnetan diskon, se vi volas prepari al indukta telero;
- Antaŭe por determini la optimuman tipon de ligo - la postizos estas pli konvena por lavi kaj uzi aparte.
Recenzoj
Venu al la adreso al bilateralaj arĝenta recenzoj por plejparte pozitivaj. La gastigantoj notas la simplecon, la komforto de ĉi tiu nekutima kuireja uzo. Estas agrable akiri kiel donaco aŭ doni kulinaran amanton, ĉu ĝi estas forta etaĝo reprezentanto aŭ mirinda sinjorino. Kun la helpo de duflanka pato, vi povas egale liveri pladojn, igante ilin tuj.
Alia grava punkto koncernas la pezon de la kuireja aparato. Duoblaflanka pato kutime havas iom dikajn murojn, longelojn, ili estas malfacile atribui al la malŝarĝo de malpezaj produktoj. Sed tia masiveco estas nur por uzo - ĝi permesas certigi la akiron de optimuma temperaturo-reĝimo, malhelpas hazardan tipping de la pladoj. Laŭ la plej multaj posedantoj, ĉiutage ĝi ne havas sencon uzi tian aparaton en la kuirejo.
Sed kreinte grasajn viandajn pladojn, friti birdojn, kuirante aktive bolantajn produktojn en dika saŭco, duflankaj fritaj patoj estas tute nemalhaveblaj.
Oni rimarkas, ke tiaj adaptiĝoj estas speciale bonaj kreante orientajn kuirarajn ĉefverkojn. La gastigantino rekomendas provizi la plej densan stilon de produktoj ene de la formo. Duflanka pato estos bona asistanto en granda familio, li parte anstataŭigos la preman kuiriston, helpos vin regi la preparon de la rostitaj pladoj.
Por duoblaflanka pato kun ŝtona tegaĵo kaj magneta seruro, vidu la sekvan videon.