Pan goreng kaping pindho minangka solusi sing trep kanggo nggawe steak, iwak, sosis, kaser lan akeh sajian liyane. Kanthi bantuan, gampang ditindakake tanpa grill grill grill ing panggang, supaya bocor minyak utawa jus nalika ngowahi. Desain sing ora biasa cocog kanggo nggarap piring sing beda, sing cocog kanggo hiking - ing geni sing mbukak.
Sampeyan bisa uga nemokake ing opsi sing adol kanggo nyiyapake panganan cuci mulut lan baking manis - pancakes, baked woh-wohan, waffles. Nanging sing paling asring digunakake ing sabenere Hybrida klasik lan hibrida klasik, nyedhiyakake masak tanpa minyak sing berlebihan, kanthi mupangat kesehatan maksimal.
Peculiarities
Pan goreng rong sisi yaiku desain universal sing nggabungake fungsi grill, balung, kabinèt tembaga lan brazier klasik. Ora mbutuhake lading lan instrumen liyane kanggo ngowahi. Ngindhari cemlorot pawon lan kompor kanthi daging, iwak, sayuran.
Rancang kaping pindho nyambungake dhasar sing jero karo saben liyane kanthi engsel, ing sisih loro ana genggem sing dilengkapi karo magnet.
Dheweke ngasilake loro versi alun-alun utawa hemis, saka wajan kaping pindho. Proses masak ditindakake ing wilayah sing ditutup ing brazier. Bahan-bahan dilebokake ing njero, wajan rapet ditutup kanthi rapet, yen perlu, giliran ngendelak.
Fitur khas saka model bilateral yaiku Ngarsane pilihan tambahan - Nglumpukake lemak, cairan dadi tank khusus, ngilangi uap liwat bolongan ing prapatan, dening tukang masak tekanan Waca rangkeng-. Ketentih sambungan kasebut cocog karo segel silikon gasket ing pojok ndhuwur mangkuk. Ana model ing desain mbukak dadi rong wajan sing kapisah. Ukuran standar saka siji setengah saka 28 × 20 cm, 30 × 22 cm.
Kaluwihan lan kekurangan
Kaya peralatan pawon liyane, wajan goreng kaping pindho duwe kaluwihan lan kekurangane. Desain asli nduweni kaluwihan.
- Kepenak lan fungsionalitas. Wajan saka jinis iki njamin nyepetake proses masak, ngidini sampeyan kanthi ati-ati lan luwih gampang. Metu saka sajian sajrone goreng utawa mateni paling sethithik wektu.
- Properties non-kayu pelindung. Lapisan utama batin ngilangi munculé kerak ireng, mambu sajian napu, sanajan persiapan ana tanpa lenga.
- Keamanan Waca rangkeng-. Pancake goreng kaping pindho dilengkapi gastra lengkap terisolasi saka pemanasan. Nalika ngowahi, lemu ora mangan, hubungi karo sumber pemanasan iku minimal.
- Kencan saka ruang njero ruangan Waca rangkeng-. Yen ditutup, segel tahan panas ora kalebu langgeng lan lemak panas ing njaba.
- Macem-macem permukaan. Paling asring, siji utawa loro saka wajan duwe ripping khusus, kanthi aliran produk sing menehi efek grill grill.
- Ngarsane tank kanggo lay lemu, bolongan khusus kanggo mundur saka uap Waca rangkeng-. Iki ngidini sampeyan njaga mode suhu sing dikarepake ing njero.
- Estetika, panyimpenan sing gampang. Produsen modern kudu menehi perhatian kanggo desain produk, coba menehi asale. Ukuran kompak supaya bisa nyimpen telusur tanpa ngenggoni papan sing akeh.
Ora nindakake tanpa minus. Dheweke dianggep kalebu kekurangan kesempatan kanggo piring baking - kabeh desain mung ora kalebu ing oven. Ora kabeh model diadaptasi lan digunakake kanthi piring induksi. Kajaba iku, masuk layang piring sawise masak uga kudu manual. Lan banding kasebut mbutuhake upaya lan pengalaman tartamtu, yen bagean saka cairan isih bisa mili nalika ngowahi.
Ndeleng
Dibagi ing lemah sing duwe rong sisih nuduhake pangerten sing akurat babagan janjian lan fitur wadhah kasebut. Dadi, lapisan geni Teflon nggawe wadhah ora cocog kanggo dadi panas, kontak geni sing mbukak. Kanggo slab induksi, mung produk sing digawe saka wesi ferromagnetik (non-aluminium), utawa dilengkapi overlay khusus sing ana ing bentuk lan ukuran hobi hob. Dheweke ndhukung teknologi pemanahan sing dikarepake.
Perlu dipikirake yen panyambungan persegi panjang kanggo piring induksi sing duwe labeling khusus bisa diselehake ing hardware dual tanpa adaptor. Sing utama yaiku lumahing ndhukung mode operasi kaya ngono. Waca rangkeng-. Pan goreng dhewe kudu paling ora 70% saka area pemberontak gabungan.
Kasedhiya model listrik sing kasedhiya lan listrik sing operasi saka jaringan. Ing dheweke, prinsip masak meh padha karo grill klasik. Nanging kanthi lengkap ing jeneng panci goreng piranti kasebut ora bisa diarani.
Kanthi janjian, kabeh model tikel kaping pindho dipérang dadi rong subspesies.
- Panggang. Nduwe ripple khusus padha karo grill barbecue. Katrangan telusur goreng kaping pindho sing paling asring nuduhake rata-rata sisih, tembok tebal lan ngisor. Ing model kasebut, luwih trep kanggo nggoreng steaks, sosis, masak iwak lan manuk. Yen ana sisih lancar, bisa kanggo nyusup piring, niru proses manggang tanpa njero ruangan ing oven.
- Pancake. Desain hemispherical utawa bulat wis fokus ing nggawe sing apik babagan bentuk omelet, pancakes, tortylians, panketykov. Papan kasebut luwih murah, uga sisih ngisor, dheweke duwe basa sing lancar. Produk kasebut digawe saka wesi sing luwih entheng, tembok bisa uga kurang tebal, kudu ngarsane lapisan sing ora tongkat.
Produsen ule
- Kuchenberg. - Produk saka Jerman ing versi mewah. Ana model bunder lan alun-alun, ing njero lapisan mineral unik sangang lapisan. Yen dijaluk, tutup bakal kondhisi. Plot bisa dicopot, wisuh ing mesin cuci piring.
- Tescoma - Merek czech. Brand's Brand wis dadi wajan klasik, kalebu rong blok sing kapisah diikat nganggo kunci. Eksternal, meh padha karo bentuk klasik kanggo pitik tembakau. Iki digawe saka aluminium kanthi lapisan ora tongkat ing jero lan lapisan enamel sing cerah ing njaba.
- Leomax "Perusahaan duwe toko online, ngasilake pan goreng kaping pindho ing sangisore" master laut ". Produk kasedhiya kanggo biaya sing kasedhiya, desain padhet saka wadhah kasebut. Nanging Teflon Coatings ing njero cukup subtle, ora perlu diajak babagan operasi jangka panjang.
Aturan pilihan
Nalika milih wajan bilateral, sampeyan kudu menehi perhatian babagan sawetara wektu. Faktor pertama lan paling penting yaiku pilihan materi sing bener kanggo pabrik omah. Iki bisa digawe saka aluminium kanthi tembok sing kandel lan njamin distribusi panas seragam. Cocog model kasebut kanggo mateni, nyiapake kaserol.
Produk baja tahan karat nyedhiyakake kesempatan kanggo nyiapake macem-macem sajian. Lan OSLET sing apik banget, lan jus jus ing dheweke ditindakake kanthi lengkap, kanthi pambentukan kerak sing berkualitas tinggi. Penjelit kasebut asring ora duwe lapisan non-kelet internal, aplikasi minyak ing lapisan sing lancip kanthi tali khusus.
Saka wesi cast, panci goreng kaping pindho diprodhuksi, nanging langka. Logam iki abot banget, lan nalika nggunakake desain sampeyan kudu nggawe upaya gedhe. Nanging model wesi tuang wis diadaptasi kanggo nggunakake ing njaban ruangan, ing kahanan hiking, ing panggangan.
Panutup Protèktif
Solusi sing paling gampang yaiku panggunaan Teflon, lapisan tipis lumahing logam. Sampeyan ngidini sampeyan nyiyapake panganan tanpa nggunakake lemak, nanging ora sabar ngidinke suhu sing dhuwur, ora tahan karusakan mekanik. Pan goreng kaya ngono mbutuhake perawatan sing ati-ati, ora tahan lama. Ana akeh pilihan sing luwih dipercaya kanggo lapisan granit, remum marmer, keramik. Dheweke tahan kanggo ngrusak, nanging ora diadaptasi kanggo nggunakake piring induksi.
Lapisan non-stick titanium minangka solusi sing sampurna. Cukup kuwat, ora wedi karo karusakan mekanik lan pemanasan abot. Aloi sing netral kimia ora nanggepi panganan.
Piring tetep anget, gampang di resiki.
Tips kanggo milih
Perencanaan akuisisi wajan bilateral, kudu nimbang sawetara tips:
- Pilih wadhah adhedhasar jumlah panganan sing disiapake;
- menehi pilihan kanggo model sing tembok tembok tembok sing kandel kanthi tembok dhuwur;
- Coba elinga ngarsane ripples lan jinis - bisa uga ana ing siji, loro sisih;
- Elinga kudu kalebu disk ferromagnetik, yen sampeyan pengin nyiyapake piring induksi;
- Utamane kanggo nemtokake jinis sambungan sing paling optimal - sing bisa dicopot luwih trep kanggo ngumbah lan nggunakake kanthi kapisah.
Ulasan
Ayo alamat menyang review perak bilateral kanggo biasane positif. Hostes dicathet kesederhanaan, penak saka parkir parkar sing ora biasa iki digunakake. Luwih becik entuk hadiah utawa menehi kekasih kuliner, apa wakil lantai sing kuwat utawa wanita sing apik banget. Kanthi bantuan saka bilateral telusur, sampeyan bisa ngirim sajian, dadi cepet.
Titik penting liyane babagan bobot piranti pawon. Wajan goreng kaping pindho biasane duwe tembok sing rada tebal, ngalahake dawa, dheweke angel kanggo ngubungake produk sing entheng. Nanging sing gedhe banget mung digunakake kanggo digunakake - ngidini njamin akuisisi rezim suhu optimal, nyegah tipping sajian sing ora sengaja. Miturut sing paling utama, saben dina ora ana artine nggunakake piranti kaya ngono ing pawon.
Nanging nalika nggawe sajian daging lemak, manuk goreng, masak produk sing rata-rata sing rata-rata ing saos tebal, panci goreng kaping pindho wis ora pati jelas.
Iki nyathet manawa adaptasi kaya mangkono banget kanggo nggawe karya kuliner oriental. Rekomendasi hostess kanggo menehi gaya produk sing paling dhuwur ing jero formulir kasebut. Pan goreng bilateral bakal dadi asisten sing apik ing kulawarga sing gedhe, dheweke bakal ngganti poloker tekanan, bakal mbantu sampeyan ngajeni persiapan sajian panggang.
Kanggo telusur dobel kanthi lapisan watu lan jamban magnet, deleng video sabanjure.