両面フライパンはステーキ、魚、ソーセージ、カセロール、他の多くの料理を作るための便利なソリューションです。その助けを借りて、焙煎製品の通常のグリルグリルがなければ、旋削時の油やジュースの漏れを避けることはできません。珍しいデザインは、ハイキングに適しています。
デザートやスウィートベーキングの準備のための販売オプションを見つけることができます - パンケーキ、焼き物、ワッフル。しかし、ほとんどの場合、正確に使用されます最大の健康上の利益を持つ、過剰な油のない調理を提供する古典的なグリルと従来のハイブリッド.
特有の
両面フライパンは、グリル、スケルトン、真鍮製キャビネット、および古典的なブラジャーの機能を組み合わせたユニバーサルデザインです。ブレードや回転させるための他の楽器は必要ありません。それは台所の飛散を避け、フライヤー、魚、野菜と一緒にストーブを避けます。
ダブルデザインは皿の深いベースをヒンジで互いに互いに接続します。両側には磁石を装備したハンドルがあります。
彼らは、普通の、円形、半球、正方形、または長方形のバージョンの両面皿の両方を作り出します。調理工程は、ブラジア内の閉領域で行われます。成分は内側に置かれており、必要に応じてフライパンが密閉されているので、一緒に圧縮されたハンドルを覆します。
二国間モデルの独特の特徴追加のオプションの存在 - 脂肪、特別なタンクへの液体の収集、接合部の穴を通る蒸気の除去、圧力調理器と同様に。接続の気密性は、ボウルの上端のシリコーンガスケットシールに対応します。デザインが2つの別々のフライパンに開くモデルがあります。半分の半分の標準寸法28×20 cm、30×22 cm。
長所と短所
他の台所用品のように、両面フライパンにはそれらの利点と不利益があります。元のデザインにはその利点があります。
- 利便性と機能性このタイプのフライパンは調理プロセスの加速を確実にし、慎重にそしてより簡単にすることを可能にします。フライパンや消火中に皿の外には最低時間がかかります。
- 保護されていない非スティック特性特別な内層は、油なしで調製が行われても、ブラックの地殻の外観を排除し、皿のナポリの臭いがされています。
- 安全。フライパンパンケーキを加熱から隔離延長ハンドルが装備されているダブル両面。回すとき、脂肪は、加熱源との接触が最小限に抑えられ、食べていません。
- 室内空間の気密性。閉じたとき、耐熱性シールは、外側に液体しみ出し、ホット脂肪を除外する。
- 様々な表面。ほとんどの場合、フライパンの一方または両方の半分はグリルグリル効果を与える製品の流れと、特別なリッピングを持っています。
- 脂肪を敷設するためのタンクの存在下、蒸気の回収のための特別な穴。これは、所望の温度モードの内部を維持することができます。
- 美学、ストレージの利便性。現代のメーカーが自社製品の設計に大きな注意を払って、彼女の独創性を与えることを試みます。コンパクトなサイズは、それが可能な多くのスペースを占有することなくパンを保存するために作ります。
マイナスなしではしていません。全体のデザインは単にオーブンに含まれていません - 彼らは、食器を焼くための機会の欠如を含むと考えています。いないすべてのモデルは適応と誘導プレートで使用するためにされています。また、手動でなければならないも調理後の料理を洗濯。そして、それへのアピールを回したときにそれ以外の場合は、液体の一部はまだ出て流れることができ、一定の努力と経験が必要です。
ビュー
パンは、2つの側面を有するために土壌に分割することは、Aのコンテナの任命及び機能を正確に理解することを意味します。だから、テフロンの溶射は強い加熱、火の接触のためにあまりにも適していないコンテナになります。誘導スラブのために、唯一の製品は、強磁性合金（非アルミニウム）からなる、または特別なオーバーレイを備えたホブのホブと形状及び大きさに一致します。彼らは、所望の加熱技術をサポートしています。
特別なラベルを持つ誘導プレートのための長方形のフライパンは、アダプタなしでデュアルハードウェアの上に置くことができることを考慮する価値があります。主なものは、表面がそのような動作モードをサポートしていることです。。フライパン自体を合わせバーナーの面積の少なくとも70％を取るべきです。
ネットワークから操作する利用可能な、完全に電気的モデル。それらには、料理の原理は、古典的なグリルに似ています。しかし、完全にフライパン名などAデバイスに呼び出すことはできません。
予約制で、すべての両面モデルは2つの亜種に分けられています。
- グリル。これは、バーベキューグリルに似た特殊なリップルを持っています。説明ダブルは、ほとんどの場合、フライパンを焼き側面、厚い壁と下の平均高さを示しています。このようなモデルでは、ステーキ、ソーセージを炒め、魚や鳥を調理すると便利です。一方の側が平滑である場合、それに煮込み料理することが可能である、オーブンで屋内ことなく焼成の過程を模倣。
- パンケーキ。半球または球状のデザインは、オムレツ、パンケーキ、トピン、Panketykovの形で優れた創造に焦点を当てています。そのボードは底部だけでなく、滑らかな基地を持っています。生成物は軽い合金でできており、壁は厚く、必ずしも非粘着コーティングの存在であり得る。
製造業者をレビューする
- クチェンバーグ。 - 豪華版のドイツからの製品。 9層のユニークなミネラルコーティングの中には、円形および正方形のモデルがあります。プロンプトが表示されたら、キャップは凝縮します。プロットは取り外し可能で、食器洗い機で洗っています。
- テスコ -チェコのブランドブランドのブランドは、ロックによって固定された2つの別々のブロックからなる古典的なフライパンとなっています。外部的には、それはタバコチキンのための古典的な形状に似ています。それは外側の非スティックコーティングを含むアルミニウム製であります。
- Leomax「会社はオンラインストアを所有しており、ブランド「マスターシー」の下に両面フライパンを製造しています。製品は利用可能なコストで、コンテナの堅実な設計に利用可能です。しかし、テフロンコーティングの中はかなり微妙ですが、長期的な操作について話す必要はありません。
選択規則
二字的なフライパンを選択するときは、間違いなくさまざまな瞬間に注意を払う必要があります。第1および最も重要な要素は、ハウジングの製造のための材料の正しい選択である。それは厚い壁を持つ鋳造アルミニウムで作られ、均一な熱分布を確実にすることができます。キャセロールの消火剤、調製のための適切なモデル。
ステンレス鋼製品は、さまざまな料理を成功させる機会を提供します。そして壮大なオスレット、そしてそれらの中のジューシーなステーキは完全に行われ、高品質の地殻が形成されています。そのようなブラジャーはしばしば内部の非粘着コーティングを持たず、特別なタッセルで薄い層で油をかけます。
鋳鉄から、両面フライパンが製造されていますが、かなりまれです。この金属は重すぎる、そしてあなたが素晴らしい努力をしなければならないデザインを使用する必要があります。しかし、鋳鉄モデルは、グリルのハイキング条件で、屋外で屋外で使用するのに十分に適しています。
保護隠蔽
最も簡単な解決策は、金属表面の薄層であるテフロンの使用です。それはあなたが脂肪を使用せずに食べ物を準備することを可能にしますが、機械的な損傷に耐えない、高温が悪く耐えられません。そのようなフライパンは慎重に注意を払う必要がありません。花崗岩のコーティング、大理石のパンク、セラミックのためのはるかに信頼できるオプションがあります。それらは損傷に耐性がありますが、誘導プレートでの使用には適していません。
チタンのノンスティックコーティングは完璧な解決策です。それは十分に強い、それは機械的な損傷と激しい加熱を恐れていません。化学的に中性の合金は食物とは反応しない。
皿は整然としていて、それは掃除が簡単です。
選択のためのヒント
二国間フライパンの取得を計画する、それはいくつかのヒントを考慮する価値があります。
- 調製された食品の量に基づいてコンテナを選択してください。
- 高壁の厚肉モデルを好みます。
- リップルとそのタイプの存在を考慮に入れる - それは1つ、両側に存在するかもしれません。
- 誘導プレート上に準備したい場合は、強磁性ディスクを含める必要があることを忘れないでください。
- 最適な接続タイプを決定するために事前に - 取り外し可能なものは洗浄して別々に使用するのがより便利です。
レビュー
主に肯定的な銀色ウェアレビューにアドレスに参加してください。ホステスには、この異常なキッチン用品の使用中の便利さ、使用中の便利さが簡単になりました。それが強い床代表であるか素晴らしい女性であるかどうかにかかわらず、贈り物として得ること、または料理の恋人を与えるのはうれしいです。二国間フライパンの助けを借りて、あなたは皿を均等に送り、それらを瞬間的に変えることができます。
もう一つの重要な点は、台所機器の重量に関するものです。両面フライパンは通常、かなり厚い壁、長いハンドルがあり、それらは軽量製品の排出に帰属するのが困難です。しかし、そのような大規模性は使用のみです。最適な温度体制の取得を確実にすることができ、皿の偶発的な転倒を防ぎます。ほとんどの所有者によると、毎日キッチンでそのようなデバイスを使うことは意味がありません。
しかし、脂肪肉料理を作り、鳥の鳥、太いソースで沸騰する製品を調理すると、両面フライパンは完全に不可欠です。
そのような適応は、オリエンタル小さな傑作を作るのに特に良好であることに留意されたい。ホステスは、フォーム内の製品の最も高密なスタイリングを提供することを推奨します。二国間フライパンは大きな家族では良いアシスタントになり、彼は圧力鍋を部分的に置き換えるでしょう、あなたが焼き皿の準備を習得するのを助けるでしょう。
石のコーティングと磁気ラッチを持つ両面パンの場合は、次のビデオを参照してください。