Երկկողմանի տապակը հարմար լուծում է սթեյք, ձուկ, երշիկեղեն, թասներ եւ շատ այլ ուտեստներ պատրաստելու համար: Իր օգնությամբ հեշտ է անել առանց սովորական խորովածի խորովածի խորոված արտադրանքների մեջ, խուսափեք նավթի կամ հյութի արտահոսքից: Անսովոր դիզայնը հարմար է տարբեր ափսեների հետ աշխատելու մեջ, որը հարմար է արշավների համար `բաց կրակի վրա:
Դուք նույնիսկ կարող եք գտնել վաճառքի ընտրանքներ աղանդերի եւ քաղցր թխման պատրաստման համար `նրբաբլիթներ, թխած մրգեր, վաֆլի: Բայց առավել հաճախ օգտագործվում է ճշգրիտ Դասական գրիլ եւ սովորական հիբրիդներ, պատրաստելով պատրաստում առանց ավելցուկային յուղի, առողջության առավելագույն օգուտներով.
Առանձնահատկություններ
Երկկողմանի տապակը համընդհանուր դիզայն է, որը համատեղում էր գրիլի, կմախքի, փողային կաբինետի եւ դասական պղնձի գործառույթները: Այն չի պահանջում շեղբեր եւ այլ գործիքներ շրջվելու համար: Այն խուսափում է խոհանոցի շաղ տալուց եւ վառվել տապակած միսով, ձկներով, բանջարեղենով:
Կրկնակի դիզայնը կապում է ուտեստների խորը հիմքերը միմյանց հետ ծխնիների հետ, երկու կողմերում էլ կան վարիչներ, որոնք հագեցած են մագնիսներով:
Դրանք արտադրում են ինչպես սովորական, կլոր, այնպես էլ կիսագնդիկ, քառակուսի կամ ուղղանկյուն տարբերակներ, երկկողմանի տապակի մեջ: Խոհարարության գործընթացը տեղի է ունենում փակուղու մեջ, Բրազիեի ներսում: Բաղադրությունը դրվում է ներսում, անհրաժեշտության դեպքում տապակը ամուր փակ է, այն վերածվում է միասին սեղմված բռնակների:
Երկկողմանի մոդելների առանձնահատկությունն է Լրացուցիչ ընտրանքների առկայությունը `ճարպը, հեղուկները հատուկ բաքի մեջ հավաքելը, բաճկոնով անցքի միջով անցքի միջով, պարագայի կաթսայի միջոցով Մի շարք Կապի խստությունը համապատասխանում է սիլիկոնային գազետ-կնիքին ամանի վերին եզրին: Կան մոդելներ, որոնցում դիզայնը բացվում է երկու առանձին տապակի մեջ: 28 × 20 սմ, 30 × 22 սմ ստանդարտ չափեր:
Առավելություններն ու թերությունները
Խոհանոցի ցանկացած այլ պարագաների նման, երկկողմանի տապակի պես ունեն իրենց առավելություններն ու թերությունները: Բնօրինակ ձեւավորումն ունի իր առավելությունները:
- Հարմարություն եւ ֆունկցիոնալություն: Այս տեսակի տապակը ապահովում է պատրաստման գործընթացի արագացումը, թույլ տվեք դա անել ուշադիր եւ հեշտ: Տապակի կամ մարման ժամանակ ուտեստից դուրս է գալիս նվազագույն ժամանակ:
- Պաշտպանիչ ոչ կպչուն հատկություններ: Հատուկ ներքին շերտը վերացնում է սեւ ընդերքի տեսքը, որը գտնվում է ափսեի միապաղաղ հոտը, նույնիսկ եթե պատրաստումը տեղի է ունենում առանց նավթի:
- Երաշխիք Մի շարք Երկկողմանի տապակած բլիթները հագեցած են ջեռուցումից մեկուսացված երկարացված բռնակներով: Միանալիս ճարպը չի ուտում, ջեռուցման աղբյուրների հետ շփումը նվազագույն է:
- Փակ տարածության խստություն Մի շարք Երբ փակ է, ջերմակայուն կնիքները բացառում են հեղուկը եւ տաք ճարպը արտաքին:
- Տարածքների բազմազանություն: Ամենից հաճախ տապակի մեկ կամ երկու կեսը ունի հատուկ ծալք, այն արտադրանքների հոսքը, որը տալիս է խորովածի գրիլ ազդեցություն:
- Ճարպը դնելու համար տանկի առկայություն, գոլորշու դուրսբերման հատուկ անցք Մի շարք Սա թույլ է տալիս պահպանել ցանկալի ջերմաստիճանի ռեժիմը ներսում:
- Գեղագիտություն, պահեստավորման հարմարավետություն: Ժամանակակից արտադրողները մեծ ուշադրություն են դարձնում իրենց արտադրանքի ձեւավորմանը, փորձեք տալ իր ինքնատիպությունը: Կոմպակտ չափերը հնարավորություն են տալիս պահել տապակը, առանց շատ տարածություն գրավելու:
Չի անում առանց մինուսների: Նրանք համարվում են, որ պարունակում են խմելու ուտեստների հնարավորությունների պակասը. Ամբողջ դիզայնը պարզապես ներառված չէ ջեռոցում: Ոչ բոլոր մոդելներն են հարմարեցված եւ ինդուկցիոն ափսեների օգտագործման համար: Բացի այդ, ճաշատեսակները լվանալուց հետո պետք է լինի նաեւ ձեռքով: Եվ դրանում դիմելը պահանջում է որոշակի ջանքեր եւ փորձ, հակառակ դեպքում շրջվելիս կարող է հոսել հեղուկի մասը:
Դիտում
Երկու կողմ ունեցող տապակների համար հողի վրա բաժանելը ենթադրում է ճշգրիտ պատկերացում, նման բեռնարկղի նշանակման եւ առանձնահատկությունների մասին: Այսպիսով, Teflon- ի կրակի ծածկույթը բեռնարկղը չափազանց հարմար է ուժեղ ջեռուցման, բաց հրդեհային կապի համար: Ինդուկցիոն սալերի համար միայն Ferromagnetic համաձուլվածքներից պատրաստված ապրանքներ (ոչ ալյումին) կամ հատուկ ծածկույթով հագեցած, որը համընկնում է ձեւի եւ չափի մեջ `հոբբիով: Նրանք աջակցում են ջեռուցման ցանկալի տեխնոլոգիաներին:
Հարկ է հաշվի առնել, որ հատուկ պիտակ ունեցող ինդուկցիոն սալերի համար ուղղանկյուն տապակած տապակները կարող են տեղադրվել երկակի ապարատի վրա `առանց ադապտերների: Հիմնական բանը այն է, որ մակերեսը աջակցում է գործողության նման եղանակին: Մի շարք Տապակած տապակը ինքնին պետք է տեւի համակցված այրիչների մակերեսի առնվազն 70% -ը:
Ցանցից գործող մատչելի եւ լիովին էլեկտրական մոդելներ: Նրանց մեջ խոհարարության սկզբունքը նման է դասական գրիլի: Բայց ամբողջովին տապակի մեջ նման սարքը չի կարելի անվանել:
Նշանակմամբ, բոլոր երկկողմանի մոդելները բաժանվում են երկու ենթատեսակների:
- Գրիլ Այն ունի հատուկ ծոցիկներ, որոնք նման են խորովածի գրիլի վրա: Նկարագրություն Կրկնակի խորոված տապակած տապակը ամենից հաճախ նշում է կողմերի միջին բարձրությունը, հաստ պատերը եւ ներքեւը: Նման մոդելների վրա հարմար է տապակել սթեյքերը, երշիկեղենները, ձկներ պատրաստել եւ թռչուն պատրաստել: Եթե մի կողմը հարթ է, հնարավոր է դրանում շոգեխաշել ուտեստներ, ընդօրինակել ջեռոցում առանց փակ:
- Նրբաբլիթ Հեմիշային կամ գնդաձեւ դիզայնը կենտրոնացած է գորշերի, նրբաբլիթների, տորթիլների, Պանկեչովովի ձեւի վրա գերազանցի ստեղծման վրա: Դրա տախտակները շատ ավելի ցածր են, ինչպես նաեւ ներքեւը, նրանք ունեն հարթ հիմք: Ապրանքը պատրաստված է ավելի թեթեւ համաձուլվածքներից, պատերը կարող են պակաս հաստ լինել, անպայման ոչ փայտով ծածկույթի առկայություն:
Վերանայեք արտադրողները
- Կուչենբերգ: - Ապրանքներ Գերմանիայից շքեղ տարբերակում: Կան շուրջը եւ քառակուսի մոդելները, ինը շերտի յուրահատուկ հանքային ծածկույթի ներսում: Երբ հուշում է, գլխարկը պատրաստվում է խտացնել: Սյուժեները անջատելի են, լվացեք աման լվացող մեքենայի մեջ:
- TesComa - Չեխական ապրանքանիշ: Ապրանքանիշի ապրանքանիշը դարձել է բավականին դասական տապակ, որը բաղկացած է կողպեքով ամրացված երկու առանձին բլոկներից: Արտաքինից այն նման է ծխախոտի հավի դասական ձեւի: Այն պատրաստված է ալյումինից `դրսում ներսից եւ պայծառ էմալով ծածկված ծածկույթով:
- Լեոմաքս «Ընկերությունն ունի առցանց խանութ, արտադրում է երկկողմանի տապակ« Master Sea »ապրանքանիշի ներքո: Ապրանքները մատչելի են բեռնարկղի մատչելի գնով, պինդ դիզայնով: Բայց ներսից տեֆլոնի ծածկույթը բավականին նուրբ է, անհրաժեշտ չէ խոսել երկարաժամկետ շահագործման մասին:
Ընտրության կանոններ
Երկկողմ տապակ ընտրելիս դուք անպայման պետք է ուշադրություն դարձնեք մի շարք պահերին: Առաջին եւ ամենակարեւոր գործոնը տանիքի արտադրության համար նյութի ճիշտ ընտրությունն է: Այն կարող է պատրաստված ալյումինից պատրաստված հաստ պատերով եւ ապահովել ջերմության միասնական բաշխում: Համապատասխան նման մոդելներ `մարման, թասի պատրաստման համար:
Չժանգոտվող պողպատից արտադրանքներ հնարավորություն են տալիս տարբեր ուտեստների հաջող պատրաստման համար: Եվ հոյակապ oslets- ը, եւ դրանց մեջ հյութալի սթեյքերը ամբողջությամբ կատարվում են, բարձրորակ ընդերքի ձեւավորմամբ: Նման բրազայաները հաճախ չունեն ներքին ոչ կպչուն ծածկույթ, դրանց վրա յուղը կիրառեք հատուկ շիկանով բարակ շերտով:
Չուգունից, երկկողմանի տապակած տապակները արտադրվում են, բայց բավականին հազվադեպ: Այս մետաղը չափազանց ծանր է, եւ դիզայնը օգտագործելիս պետք է մեծ ջանքեր գործադրել: Բայց չուգունի մոդելները լիովին հարմարվում են դրսում, արշավային պայմաններով օգտագործելու համար, գրիլի վրա:
Պաշտպանիչ ծածկույթ
Ամենապարզ լուծումը Teflon- ի օգտագործումը, մետաղական մակերեսի բարակ շերտը: Այն թույլ է տալիս պատրաստել սնունդ առանց ճարպի օգտագործման, բայց վատ հանդուրժում է բարձր ջերմաստիճանը, ոչ թե դիմացկուն է մեխանիկական վնասի: Նման տապակը պահանջում է զգույշ խնամք, ոչ այնքան ամուր: Գրանիտի, մարմարե փշրանքների, կերամիկայի ծածկույթների շատ ավելի հուսալի տարբերակներ կան: Նրանք դիմացկուն են վնասի համար, բայց չեն հարմարվում ինդուկցիոն ափսեների օգտագործման համար:
Titanium Non-Stick ծածկույթը կատարյալ լուծում է: Դա բավականաչափ ուժեղ է, չի վախենում մեխանիկական վնասներից եւ ծանր ջեռուցումից: Քիմիապես չեզոք խառնուրդը չի արձագանքում սնունդով:
Ուտեստները լավ են պահում, հեշտ է մաքրել:
Tips ընտրելու համար
Երկկողմ տապակի ձեռքբերում պլանավորելը, արժե հաշվի առնել մի շարք խորհուրդներ.
- Ընտրեք բեռնարկղ `պատրաստված սննդի քանակի հիման վրա;
- Նախապատվությունը տվեք բարձր պատերով հաստ պատերով մոդելներին.
- Հաշվի առեք ծովախեցգետնի առկայությունը եւ դրա տեսակը. Այն կարող է ներկա լինել մեկ, երկու կողմ.
- Հիշեք Ferromagnetic սկավառակ ներառելու անհրաժեշտությունը, եթե ցանկանում եք պատրաստվել ինդուկցիոն ափսեի վրա.
- Նախապես որոշելու համար կապի օպտիմալ տեսակը. Առանձնահատուկն ավելի հարմար է լվանալ եւ օգտագործել առանձին:
Ակնարկներ
Եկեք հասցեն երկկողմանի արծաթե ակնարկներ, հիմնականում դրական: Տանտիրուհիները նշում են պարզությունը, օգտագործման այս անսովոր խոհանոցի հարմարությունը: Հաճելի է նվեր ստանալ կամ անցկացնել խոհարարական սիրահար, լինի դա ուժեղ հատակի ներկայացուցիչ կամ հիանալի տիկին: Երկկողմ տապակի միջոցով դուք կարող եք հավասարաչափ ուտել ուտեստներ, դրանք մի ակնթարթորեն վերածելով:
Մեկ այլ կարեւոր կետ վերաբերում է խոհանոցի սարքի ծանրությանը: Երկկողմանի տապակը սովորաբար ունենում է բավականին խիտ պատեր, երկար բռնակներ, դժվար է վերագրել թեթեւ արտադրանքների լիցքաթափմանը: Բայց նման զանգվածը միայն օգտագործման համար է. Այն թույլ է տալիս ապահովել ջերմաստիճանի օպտիմալ ռեժիմի ձեռքբերումը, կանխում է ուտեստների պատահականությունը: Ըստ սեփականատերերի, ամեն օր իմաստ չունի խոհանոցում օգտագործել այդպիսի սարք:
Բայց ճարպային կերակրատեսակներ ստեղծելու ժամանակ տապակած թռչուններ, ակտիվորեն եռացող արտադրանքներ խիտ սոուսով, երկկողմանի տապակած տապակները լիովին անփոխարինելի են:
Նշվում է, որ նման հարմարությունները հատկապես լավ են արեւելյան խոհարարական գլուխգործոցներ ստեղծելու մեջ: Տանտիրուհին խորհուրդ է տալիս տրամադրել ձեւի ներսում ապրանքների ամենավատ ոճը: Երկկողմ տապակը լավ օգնական կլինի մեծ ընտանիքում, նա մասամբ կփոխարինի ճնշման կաթսան, կօգնի ձեզ տիրապետել խորոված ուտեստների պատրաստմանը:
Երկկողմանի թավայի համար քարե ծածկույթով եւ մագնիսական փակումով, տեսեք հաջորդ տեսանյութը: