Dvostrano tiganj: Dual roštilj tiganj, tave za indukciju ploče i električnih modela. Recenzije

Dvostrano prženje je pogodno rješenje za izradu odreska, ribe, kobasica, kasela i mnogih drugih posuđa. Sa svojim pomoć, lako je bez uobičajenih roštilj roštilj u pečenje proizvoda, izbegavajte curenja ulja ili soka pri skretanju. Neobični dizajn je prikladan u radu s različitim pločama, pogodnim za planinarenje - na otvorenoj vatri.

Možete čak i naći na opcije za pripremu slastica i slatkog pečenje prodaju - palačinke, pečeni voće, vafli. Ali najčešće koristi upravo Klasičan roštilj i konvencionalne hibridi, pružajući kuhanje bez viška ulja, uz maksimalnu zdravstvene beneficije.

Osobitosti

Dvostrana tava za prženje je univerzalni dizajn koji je kombinirao funkcije roštilja, kostura, mesinganog ormara i klasičnog Brajnije. To ne zahtijeva lopatice i drugih instrumenata za okretanje. Izbjegava prskanja kuhinje i peć sa prženja mesa, ribe, povrća.

Dvostruki dizajn povezuje duboke baze jela međusobno sa šarkama, s obje strane nalaze se ručke opremljene magnetima.

Proizvode i obične, okrugle i hemisferne, kvadratne ili pravokutne verzije dvostrane tave. Proces kuhanja odvija se u zatvorenom prostoru unutar Brađi. Sastojci su postavljene iznutra, tiganj je čvrsto zatvorena, ako je potrebno, ispostavilo se preko ručke komprimiranog zajedno.

Karakteristična karakteristika bilateralnih modela je Prisutnost dodatnih opcija - sakupljanje masti, tečnosti u poseban rezervoar, uklanjanje pare kroz rupu u spoju, analogijom sa šporetom pod pritiskom . Zatezanje veze odgovara silikonskoj brtvito brtvi na gornjem rubu posude. Postoje modeli u kojima se dizajn otvara u dva odvojena tava za prženje. Standardne dimenzije jedne polovine od 28 × 20 cm, 30 × 22 cm.

Prednosti i nedostaci

Kao i svaka druga posuđe, dvostrana tiganj imaju svoje prednosti i mane. Originalni dizajn ima svoje prednosti.

1. Pogodnost i funkcionalnost. Tiganj ovog tipa osigurati ubrzanje procesa kuvanja, omogućavaju vam to učiniti pažljivo i lakše. Iz jela tokom prženja ili gašenja traje minimum vremena.
2. Zaštitna non-stick svojstva. Posebnim unutrašnji sloj eliminiše pojavu crne kore, u Napulju miriše na jelo, čak i ako je u pripremi javlja bez ulja.
3. bezbjednost . Dvostrano prženje palačinke su opremljeni sa produženim ručke izoliran od grijanja. Kada okrećete, masti ne jede, kontakt sa izvorima grijanja je minimalna.
4. Zategnutost zatvorenog prostora . Kada je zatvoren, brtve otporne na toplotu isključuju tečnost curi i vruće masti spolja.
5. Različitim površinama. Najčešće, jedan ili oba pola tiganj imaju poseban ripanje, sa protokom od proizvoda koji daju efekat roštilj roštilj.
6. Prisustvo rezervoar za polaganje masti, posebnu rupu za povlačenje pare . To vam omogućuje da zadrži željeni mod temperaturu u unutrašnjosti.
7. Estetika, udobnost memorije. Moderni proizvođači obraćaju veliku pažnju na dizajn svojih proizvoda, pokušajte da joj originalnosti. Kompaktne dimenzije čine ga moguće pohraniti tiganju bez zauzima puno prostora.

Ne radi bez minuse. Oni smatraju da uključuje nedostatak mogućnosti za pečenje jela - cijeli dizajn je jednostavno nije uključena u pećnici. Nisu svi modeli su prilagođeni i za upotrebu sa indukcijom tablice. Osim toga, pranjem posuđa nakon kuhanja također moraju biti ručno. A žalba na to zahtijeva određene napore i iskustva, inače dio tekućine i dalje može teći kada okreće.

Pregledi

Podjela na zemljištima za tave ima dvije strane podrazumijeva precizno razumijevanje imenovanje i ima takve kontejner. Dakle, plamen premaz teflona čini kontejner nije previše pogodan za jake grijanje, otvorene vatre kontakt. Za indukciju ploče, samo proizvodi od feromagnetnih legura (bez aluminija), ili opremljene sa posebnim overlay koja se podudara u oblik i veličinu sa ploča za kuvanje. Oni podržavaju željeni tehnologija grijanje.

To je vrijedno s obzirom da je pravokutnog oblika tave za indukciju ploče koja ima poseban označavanje može biti postavljen na dvostrukom hardverskom bez adaptera. Glavna stvar je da je površina podržava takav način rada. . Prženje sama pan treba uzeti najmanje 70% površine kombiniranih plamenika.

Dostupan i potpuno električnih modela rade iz mreže. U njima, princip kuhanja liči na klasičan roštilj. Ali u potpunosti u tiganj ime takav uređaj ne može biti pozvan.

Po dogovoru, sve dvostrano modeli su podijeljeni u dvije podvrste.

1. Roštilj. Ona ima posebnu talasanja nalik roštiljem. Opis Double žaru tiganj najčešće ukazuje na prosječne visine od strana, debelih zidova i dna. Na takvim modelima, to je pogodan za pržiti odreske, kobasice, kuhati ribe i ptice. Ako jedna strana glatka, moguće je gulaš jela u njemu, imitirati proces pečenje bez zatvoreni u pećnici.
2. Palačinka. Dizajn polulopte ili sferne je fokusiran na stvaranje odlične o obliku omleta, palačinke, Tortylians, Panketykov. Njegova ploče su znatno niže, kao i na dnu, imaju glatku bazu. Proizvod je izrađen od lakših legura, zidovi mogu biti manje debljine, nužno prisustvo non-stick premaz.

Pregled proizvođača

• KUCHENBERG. - Proizvodi iz Njemačke u luksuznoj verziji. Tu su okrugli i kvadratni modela, unutar devet sloj jedinstvene mineralne premaz. Kada se zatraži, poklopac će kondenzata. Parcele su odvojivi, operite u mašini.

• Tescoma - Češke marke. Brand brand je postao prilično klasičan tiganj, koji se sastoji od dva odvojena bloka pričvršćene bravom. Eksterno, liči na klasični oblik za duhan piletine. Izrađen je od aluminija s non-stick premaz iznutra i svijetle emajl van.

• Leomax "Kompanija posjeduje online trgovine, proizvodi dvostrana tiganj pod brendom" Master mora ". Proizvodi su dostupni na raspolaganju troškova, čvrsti dizajn kontejnera. Ali teflon premaz unutra je prilično suptilno, to nije potrebno govoriti o dugotrajan rad.

Pravila izbora

Prilikom odabira bilateralni tiganj, morate definitivno obratiti pažnju na niz trenutaka. Prvi i najvažniji faktor je pravilan izbor materijala za izradu kućišta. To može biti izrađena od lijevanog aluminija s debelim zidovima i osiguravanje jedinstvenog distribucija toplote. Pogodan takvi modeli za gašenje, priprema tepsija.

Od nehrđajućeg čelika pružaju mogućnosti za uspješnu pripremu raznih jela. I veličanstveni oslets i sočne šnicle u njima se obavljaju u potpunosti, sa formiranjem visokokvalitetnih kore. Takvi mangali često nemaju interni non-stick premaz, nanesite ulje na njih sa tankim slojem sa posebnim kićankom.

Od lijevanog željeza, dvostrana tave se proizvode, ali vrlo rijetko. Ovaj metal je pretežak, a kada se koristi dizajn morate napraviti velike napore. Ali modeli lijevanog željeza su u potpunosti prilagođeni za korištenje na otvorenom, na planinarenje uvjeti, na roštilju.

zaštitni sloj

Najjednostavnije rješenje je upotreba teflona, ​​tanki sloj metalnu površinu. To vam omogućuje da pripremaju hranu bez upotrebe masti, ali slabo podnosi visoke temperature, nije otporan na mehanička oštećenja. Takva tiganj zahtijeva pažljivo zaštite, a ne previše izdržljivi. Postoji mnogo pouzdanijim mogućnosti za premaze od granita, mramora mrvice, keramika. Oni su otporni na oštećenja, ali nisu prilagođeni za upotrebu na indukciju ploče.

Titan non-stick premaz je savršeno rješenje. To je dovoljno jaka, da se ne boji mehaničkih oštećenja i teške grijanje. Kemijski neutralna legura ne reaguje sa hranom.

Jela toplo dobro, to je lako čisti.

Savjeti za odabir

Planira nabavku bilateralnog tiganj, to je razmotriti nekoliko savjeta:

• odabrati posudu na osnovu količine hrane pripremljen;
• dati prednost debelih modeli sa visokim zidovima;
• uzeti u obzir prisustvo valovi i njen tip - to može biti prisutan na jednoj, dvije strane;
• sjećam potrebu da se uključi feromagnetna disk, ako želite da se pripremite na indukciju ploče;
• Unaprijed odrediti vrstu optimalne veze - odvojivi je više prikladan za pranje i koristiti odvojeno.

Recenzije

Hajde adrese bilateralnih escajg mišljenja za uglavnom pozitivne. Hostese na umu jednostavnost, praktičnost ovog neobičnog kuhinjsko u upotrebi. To je lijepo da se kao poklon ili dati kulinarski ljubavnik, da li je jak zastupnik pod ili prekrasan dama. Uz pomoć bilateralnih tiganj, možete ravnomjerno isporučiti jela, pretvarajući ih u trenu.

Druga važna stvar se odnosi na težinu u kuhinji. Dvostrano tiganj obično imaju prilično debelim zidovima, duge ručke, oni su teško atribut ispuštanje svjetlosti proizvoda. Ali takva masovnost je samo za upotrebu - omogućava da se osigura sticanje temperaturni režim optimalan, sprečava slučajno prevrtanja jela. Prema većina vlasnika, svaki dan nema smisla da koristite takav uređaj u kuhinji.

Ali pri kreiranju jela masno meso, prženje ptice, kuhanje aktivno kipuće proizvoda u debelim sos, dvostrana tave su potpuno neophodna.

Uočeno je da su takve prilagodbe su posebno dobri u stvaranju orijentalnim kulinarskim remek. Domaćica preporučiti pružiti najviše gusta stajling proizvoda unutar forme. Bilateralni tiganj će biti dobar asistent u velikoj porodici, on će djelomično zamijeniti loncu, pomoći će vam da savladate pripremi jela sa roštilja.

Za dvostrani posudu sa kamenim premazom i magnetni rezu, pogledajte sljedeći video.