Tilhengere av sunn mat er allerede i påvente av deilige og nyttige naturlige sommerprodukter, blant annet fersk kål okkuperer på et av de ledende stedene. Men med massive cochanists er det vanskelig å håndtere, mange retter krever tynne støt. Slik at skjæringen ser jevnt ut og pent, er det viktig å kjøpe riktig kniv for dette formålet. Det kan være som en universell klassisk kjøkkenkniv og et spesielt tankverktøy.
Som å velge?
Hovedfunksjonen til kniven som er egnet for kutting av Kochan, er dens skarphet. Bladet skal være Bred og riktig form. Det må være grundig formet før arbeidet. Under håndtaket må det sikkert være et fremspring. Faktisk, hvis det er en slik universell kniv på kjøkkenet, så er det ganske kombinert for batchen av denne grønnsaken, men for eksempel vil brødkniven ikke takle oppgaven.
Andre verktøy er nyttige for å kutte Kochan: en rist eller en spesiell kuttøkse. Vi vil bli kjent med slike enheter mer detaljert i neste avsnitt.
Varianter
Den enkleste løsningen for grunne kål er bruken av grater. Tre eller plastbrett har innebygde kniver som knuste produktet. Det anbefales å hakke kål i flere deler som vil være behagelig å komprimere i håndflaten din, og bare etter det gni hver aksje. Kål får lange og tynne skiver.
Det er mer praktisk å skaffe seg gratulerer utstyrt med en ekstra beholder for å samle revet grønnsaker.
En annen måte å lagre - Multifunksjonell kjøkken kombinert . Dette er et ganske produktivt alternativ for en fin, rask og enkel kutting av grønnsaker, men det er ikke sykt, og derfor er noen vertinne vridd fra situasjonen på denne måten: med bumping av kålblader, bruk roterende brød eller grønnsaker.
Et annet populært produkt - Kålmetall topor. . Denne spesialiserte attributtet, men dømmer av brukeranmeldelser, det er ikke så behagelig og ganske tungt for unge eiere. For å bli vant til å jobbe med dette elementet, vil det ta litt tid.
Etter å ha kjøpt en ferdighet, blir arbeid med kuttkål sterkt tilrettelagt og akselerert.
Spesielt for rask og pen kutting av Kochan er nå solgt Kniver med to kniver. Med skjemaet ligner de også toporistene på bladene som er 2 skarpe hull som tjener til kutting. Dette attributtet også i begynnelsen virker ubehagelig. Gaffelene skal fanges med hele håndflaten, og ikke med en fingre, må hånden være noe å avvise fremover, slik at den øvre delen av enheten kommer i kontakt med den. Fordelen med en slik forekomst er ikke bare enkelhet og komfort når du arbeider med kål, men også sikkerhet.
Når du bruker en spesiell kniv med to kniver, er skade og riper nesten utelukket.
Som for produsenter, dømmer etter vurderinger av kjøpere, er en av de beste modellene "Vertinne." Brukere oppmerksom på at dette er ganske komfortabelt utstyr, det er lett å jobbe med det, det øker øker prosessen med å kutte. Også vertinneene velger enheter fra produsenter Dexam og Peterhof.
Spesiell oppmerksomhet fortjener et annet utvalg av kniver - Universal Tool Frico fru-044. Det er en enhet med 3 kniver, hvorav en er tilveiebrakt for den klassiske skjæringen av produkter, og den andre er laget av en peeling for kutting av kålkål. Mellombladet tjener til å binde kål de samme smale stråene, og kan også brukes til å kutte fruktfraksjoner når de dekorere konfekt. I tillegg er kniven utstyrt med en nøkkel for å tappe deksler og plugger.
Produsenten indikerer at enheten er egnet for batchkål, kutting og rengjøring av fisk, kutteben, lys ananasuttak.
Fordeler og ulemper
Når du bruker en spesiell kniv for shredders, markerer vertinnen følgende fordeler med sitt arbeid.
- Klipp den tynne kålen raskere enn når du bruker en konvensjonell kniv. I tillegg trenger vertinnen ikke å gjøre spesielle anstrengelser.
- Dette er et sikrere alternativ som utelukker skader.
- I kontrast, for eksempel, fra kombinasjonen, har en spesiell enhet ikke mye plass på kjøkkenet.
- Enkel vask.
- Kan brukes til andre produkter.
Kanskje, bare kostnaden for kniven er verdt tildelt fra manglene. Generelt er det lite, men høyere enn prisen på en standardkniv. Men med hensyn til det faktum at kniven ikke beregnet for bobbing kan snart falme, komme i forfall når du arbeider med kål og krever derfor hyppig erstatning, er kjøpet av et spesielt verktøy mer lønnsomt enn den årlige utskiftningen av en konvensjonell kniv.
Vilkår for bruk
Når du arbeider med en kniv, må du lære å holde enheten. Det burde banging sin håndflate på denne måten Til pekefingeren legger du ned på håndtaket, big - på siden, og de resterende fingrene viste seg å være under. I arbeidsprosessen må spissen bevege seg fremover og bakover uten å klatre fra en flat overflate.
Når du bruker en spesiell luker med innebygde kniver - nemlig, er dette alternativet valgt for å kutte kål oftest - du må først kutte gaffelene i to halvdeler og flytte enheten fremover og ned, nyter toporisten over produktet. Fordelen med slik kutting er resultatet i form av smale små skiver. Selv om ønskelig, vil store elementer av vertinnen som bruker et slikt verktøy ikke fungere.
Rengjør produktet anbefales over fibrene for å redusere tapet av juice som er kjent for å være nødvendig når man synger.
Enhver kniv som brukes til kålbatch er i hovedsak universell, og det vil bli ganske kombinert for sliping av andre grønnsaker eller frukter.
Om hvordan du bruker en kålkniv, kan du lære mer.