Pristaše zdrave hrane već su u očekivanju ukusnih i korisnih prirodnih ljetnih proizvoda, među kojima svježeg kupusa zauzima jedno od vodećih mjesta. Međutim, s masivnim cochanists, to je teško upravljati, mnoga jela zahtijevaju tanke kvrga. Tako da su rezne izgleda glatko i uredno, važno je kupiti pravu nož za tu svrhu. To može biti kao univerzalni klasični kuhinjski nož i poseban alat spremnika.
Koji odabrati?
Glavna značajka nož pogodan za rezanje Kochan je njegova oštrina. Oštrica bi trebala biti Široki i ispravan oblik. To mora biti temeljito obliku prije posla. Pod ručkom svakako mora biti izbočenje. U stvari, ako postoji takav univerzalni nož u kuhinji, onda je to sasvim u kombinaciji za serije ovog povrća, ali, na primjer, nož za kruh neće nositi sa zadatkom.
Ostali alati su korisne za rezanje Kochan: a ribež ili poseban rez sjekira. Mi ćemo se upoznati s takvim uređajima detaljnije u sljedećem poglavlju.
Sorte
Najjednostavnije rješenje za plitku kupus je korištenje ribež. Drva ili plastike ploča ima ugrađene lopatice koje slomiti proizvod. Preporučuje se usitniti kupus u nekoliko dijelova koji će biti ugodan za oblog na dlanu, a tek nakon toga utrljati svaku dionicu. Kupus dobiva duge i tanke kriške.
To je više prikladan za stjecanje graters opremljenih dodatnog kontejnera za prikupljanje grated povrća.
Drugi način za trgovine - Višenamjenski kuhinja kombinirati , To je prilično produktivni izbor za uredan, brz i jednostavan za rezanje povrća, međutim, to nije suiced, pa neke hostese su upletena od situacije na ovaj način: s bumping od kupusa, koristiti rotirajuće kruh ili povrće.
Još jedan popularan proizvod - Metal kupus Topor , Ova specijalizirana atribut, međutim, sudeći po recenzijama korisnika, to nije previše udobna i vrlo težak za mlade vlasnika. Naviknuti na rad s ove točke, to će potrajati neko vrijeme.
Nakon kupovine vještine, raditi na rezanje kupusa uvelike olakšati i ubrzati.
Pogotovo za brzo i uredno rezanje Kochan sada prodaju Noževi s dvije oštrice. Uz obrazac i oni nalikuju toporists na lopatice od kojih su 2 oštre rupe koje služe za rezanje. Ovaj atribut također na prvi pogled izgleda neugodno. Vilice trebaju biti zarobljeni s cijelom dlanu, a ne s jednim prstima, ruka treba biti lagano odbacuje naprijed, tako da gornji dio uređaja dolazi u kontakt s njim. Prednost takve instance nije samo jednostavnost i udobnost pri radu s kupusom, ali i sigurnosti.
Kada koristite poseban nož s dvije oštrice, ozljede i ogrebotine gotovo su isključeni.
Što se tiče proizvođača, sudeći od recenzija kupaca, jedan od najboljih je model "Domaćica." Korisnici Napominju da je to prilično udobna oprema, lako je raditi s njom, značajno ubrzava proces rezanja. Također hostese biraju uređaje od proizvođača Dexam i Peterhof.
Posebna pažnja zaslužuje još jednu raznolikost noževa - univerzalni alat Frico fru-044. To je uređaj s 3 noževe, od kojih je jedan osiguran za klasično rezanje proizvoda, a drugi je izrađen od kore za rezanje kupusa. Međuprodurmalna oštrica služi za vezanje kupusa iste uske slamke, a također se može koristiti za rezanje frakcija voća prilikom uređenja slanja. Osim toga, nož je opremljen ključem za točenje poklopca i čepova.
Proizvođač označava da je uređaj prikladan za serijski kupus, rezanje i čišćenje ribe, kosti za rezanje, rezove s laganim ananasom.
Prednosti i nedostatci
Kada koristite poseban nož za shredders, domaćica označava sljedeće prednosti njegova rada.
- Izrežite tanki kupus brže nego kada koristite konvencionalni nož. Osim toga, domaćica ne mora napraviti posebne napore.
- To je sigurnija opcija koja isključuje ozljede.
- Nasuprot tome, na primjer, iz kombiniranja, poseban uređaj ne zauzima puno prostora u kuhinji.
- Jednostavno pranje.
- Može se koristiti za druge proizvode.
Možda je samo trošak noža vrijedan izdvojiti iz nedostataka. Općenito, to je mala, ali viša od cijene standardnog noža. Međutim, uzimajući u obzir činjenicu da je nož koji nije namijenjen za bobbling može uskoro izblijediti, doći u zapuštenost pri radu s kupusom i stoga zahtijeva čestu zamjenu, kupnja posebnog alata je profitabilnija od godišnje zamjene konvencionalnog noža.
Uvjeti korištenja
Kada radite s nožem, morate naučiti kako zadržati uređaj. Trebao bi na taj način lupati dlan Na kažiprst je ležao na ručici, veliki - sa strane, a preostali prsti ispostavilo se da su ispod. U procesu rada, vrh se mora kretati naprijed i unatrag, bez penjanja s ravne površine.
Kada koristite poseban otvor s ugrađenim oštricama - naime, ova opcija je odabrana za rezanje kupus najčešće - najčešće trebate izrezati vilice u dvije polovice i pomicati uređaj naprijed i dolje, uživajući u toporistu preko proizvoda. Prednost takvog rezanja je rezultat u obliku uskih malih kriški. Čak i ako želite, veliki elementi hostesa koji koriste takav alat neće raditi.
Očistite proizvod se preporuča preko vlakana kako bi se smanjio gubitak soka za koje se zna da je potrebno kada pjeva.
Svaki nož se koristi za kupus serije je u biti univerzalna, i to će biti sasvim u kombinaciji za brušenje drugih povrća ili voća.
O tome kako koristiti kupus nož, možete saznati više.