Sveiko maisto rėmėjai jau laukia skanių ir naudingų natūralių vasaros produktų, tarp kurių šviežių kopūstų užima vieną iš pirmaujančių vietų. Tačiau su masyviais cochanists, sunku valdyti, daug patiekalų reikia plonų iškilimų. Taigi, kad pjovimas atrodo lygus ir tvarkingas, svarbu pirkti tinkamą peilį šiam tikslui. Tai gali būti kaip universalus klasikinis virtuvės peilis ir speciali bakas įrankis.
Ką pasirinkti?
Pagrindinis peilis, tinkamas pjaustymui kūnas, yra jo ryškumas. Ašmenys turėtų būti Plati ir teisinga forma. Jis turi būti kruopščiai suformuotas prieš darbą. Po rankena tikrai turi būti išsikišimas. Tiesą sakant, jei yra toks visuotinis peilis virtuvėje, tai yra visiškai derinama nuo šios daržovių partijos, tačiau, pavyzdžiui, duonos peilis nebus susidoroti su užduotimi.
Kiti įrankiai yra naudingi pjovimui Kochanui: trintuve arba specialia supjaustyta kirviu. Kitame skyriuje išsamiau susipažinsime su tokiais įrenginiais.
Veislės. \ T
Paprasčiausias seklių kopūstų sprendimas yra tarka. Mediena arba plastikinė plokštė turi įmontuotą peiliukus, kurie susmulkino produktą. Rekomenduojama kopūstai supjaustyti į kelias dalis, kurios bus patogios suspausti savo rankos delnu ir tik po to, kai trina kiekvieną akciją. Kopūstai gauna ilgas ir plonas griežinėliai.
Patogiau įsigyti groters su papildomu konteineriu, skirta surinkti tarkuotų daržovių.
Kitas būdas saugoti - Daugiafunkcinis virtuvės derinys . Tai yra gana produktyvi galimybė tvarkingam, greitam ir paprastam daržovių pjovimui, tačiau tai nėra pikantija, todėl kai kurios šeimininkės yra susukti nuo situacijos tokiu būdu: su kopūstų lapų bumping, naudoti besisukančias duonos ar daržovių.
Kitas populiarus produktas - Kopūstų metalo toporas . Šis specializuotas atributas, tačiau, sprendžiant pagal vartotojų atsiliepimus, tai nėra pernelyg patogi ir gana sunki jauniems savininkams. Norėdami pripratę dirbti su šiuo elementu, užtruks šiek tiek laiko.
Įsigiję įgūdžius, dirbant su pjovimo kopūstais, labai palengvinama ir pagreitinta.
Ypač parduodami sparčiai ir tvarkingi kochan pjaustymui Peiliai su dviem peiliais. Su formu jie taip pat primena toporistai, kurių ašmenys yra 2 aštrių skylių, esančių pjovimui. Šis atributas taip pat atrodo nepatogu. Šakės turėtų būti užfiksuotos su visu delnu, o ne su vienu pirštais, ranka turi būti šiek tiek atmesta į priekį, kad viršutinė prietaiso dalis su juo susilietų. Tokio egzemplioriaus privalumas yra ne tik paprastumas ir patogumas dirbant su kopūstais, bet ir saugumą.
Naudojant specialų peilį su dviem peiliais, sužalojimu ir įbrėžimais beveik neįtraukiami.
Kalbant apie gamintojus, vertinant pirkėjų nuomones, vienas iš geriausių yra modelis "Šeimininkė." Vartotojai atkreipia dėmesį į tai, kad tai yra gana patogi įranga, tai lengva dirbti su juo, tai žymiai pagreitina pjovimo procesą. Be to, šeimininkai pasirenka gamintojų įrenginius Deksam ir Peterhof.
Ypatingas dėmesys nusipelno dar vieno įvairovės peilių - universali priemonė FRICO FRU-044. Tai prietaisas su 3 peiliais, iš kurių vienas yra numatytas klasikiniam produktų pjaustymui, o antrasis yra pagamintas iš žievelės pjovimo kopūstų. Tarpinis ašmenys padeda surišti kopūstais tas pačias siauromis šiaudų, ir taip pat gali būti naudojamas sumažinti vaisių frakcijas dekoruojant konditerijos gaminius. Be to, peilis yra įrengtas su klavišu, skirtu dangteliams ir kištukams.
Gamintojas nurodo, kad prietaisas tinka partijos kopūstai, pjovimo ir valymo žuvies, pjovimo kaulai, šviesos ananasų gabalai.
Privalumai ir trūkumai
Kai naudojate specialų peilį smulkintuvams, šeimininkė pažymėkite šiuos privalumus savo darbui.
- Greitai supjaustykite ploną kopūstą nei naudojant įprastą peilį. Be to, šeimininkė neturi specialių pastangų.
- Tai yra saugesnis pasirinkimas, kuris neįtraukia sužalojimų.
- Priešingai, pavyzdžiui, nuo sujungimo, specialus prietaisas neužima daug vietos virtuvėje.
- Lengvas plovimas.
- Galima naudoti kitiems produktams.
Galbūt, tik peilio kaina yra verta paskirstyti nuo trūkumų. Apskritai, tai yra maža, bet didesnė už standartinio peilio kainą. Tačiau, atsižvelgiant į tai, kad peilis nėra skirtas boblbling gali netrukus išnyks, ateiti į diskrepaimę dirbant su kopūstais ir todėl reikalauja dažnai pakeisti, specialios priemonės įsigijimas yra pelningesnis už metinį tradicinio peilio pakeitimą.
Naudojimo sąlygos
Dirbdami su peiliu, turite išmokti išlaikyti prietaisą. Tokiu būdu jis turėtų pakelti savo delną Į indekso pirštu ant rankenos, didelis - ant šono, o likę pirštai pasirodė esąs žemiau. Darbo procese, antgalis turi judėti į priekį ir atgal, be laipiojimo nuo lygaus paviršiaus.
Naudojant specialų liuką su įmontuotu peiliais - būtent ši parinktis yra pasirinkta pjovimo kopūstai dažniausiai - pirmiausia reikia supjaustyti šakutes į dvi dalis ir perkelti prietaisą į priekį ir žemyn, mėgautis produkto toročiu. Tokio pjovimo privalumas yra siaurų mažų griežinelių forma. Net jei pageidaujate, dideli šeimininkų elementai, naudojant tokį įrankį, neveiks.
Nuvalykite produktą rekomenduojama per pluoštus sumažinti sulčių praradimą kuri yra žinoma, kad reikia dainuoti.
Bet koks kopūstų partijos peilis iš esmės yra universalus, ir jis bus visiškai sujungtas nuo kitų daržovių ar vaisių šlifavimo.
Apie tai, kaip naudoti kopūstų peilį, galite sužinoti daugiau.