Присталице здраве хране већ су у ишчекивању укусних и корисних природних летњих производа, међу којима је свеж купус заузима једно од водећих места. Међутим, са масивним коханистима, тешко је управљати, многа јела захтевају танке избочине. Тако да сечење изгледа глатко и уредно, важно је купити прави нож у ту сврху. Може бити попут универзалног класичног кухињског ножа и специјалног алата за резервоар.
Које да бирају?
Главна карактеристика ножа погодног за резање Коцхана је његова оштрина. Сечиво би требао бити Широк и тачан облик. Мора се темељно обликовати пре рада. Под ручицом сигурно мора бити избочина. У ствари, ако у кухињи постоји такав универзални нож, онда је прилично комбиновано за серију овог поврћа, али на пример, нож за хлеб неће се носити са задатком.
Остали алати су корисни за сечење Коцхана: Груџ или посебна секира за сечење. Детаљније ћемо се упознати са таквим уређајима у следећем одељку.
Сорте
Најједноставније решење за плитко купус је употреба граница. Дрво или пластична плоча има уграђене сечиве које су срушиле производ. Препоручује се да се купус одсече у неколико делова који ће вам бити угодно да се компримирају на длану, и тек након тога трљају сваки удио. Купус добија дуге и танке кришке.
Погодније је набавити стропе опремљене додатним контејнером за прикупљање решег поврћа.
Још један начин да се складишти - Мултифункционални кухињски комбиновани . Ово је прилично продуктивна опција за уредно, брзо и једноставно сечење поврћа, и стога су неки домаћи домаћини уплетени из ситуације на овај начин: са налетима листова купуса, користите ротирајуће хлеб или поврће.
Још један популарни производ - ГАББАГЕ МЕТАЛ ТОПОР . Овај специјализовани атрибут, међутим, судећи по корисничким рецензијама, није превише удобан и прилично тежак за младе власнике. Да бисте се навикли да радите са овом ставком, потребно ће мало времена.
Након куповине вештине, рад на сечу купуса је увелико олакшан и убрзан.
Посебно за брзо и уредно сечење Коцхана сада се продају Ножеви са две оштрице. Уз образац такође подсећају на топористе, чији су на сечивима 2 оштре рупе које служе за сечење. Овај атрибут је такође у почетку изгледа нелагодно. Виљушке би требале бити заробљене целом дланом, а не једним прстима, рука је потребно мало одбити напред тако да горњи део уређаја дође у контакт са њом. Предност такве инстанце није само једноставност и удобност када рад са купусом, али и сигурност.
Када користите посебан нож са две оштрице, повреда и огреботине су готово искључени.
Што се тиче произвођача, судећи по критикама, један од најбољих је модел "Домаћица." Корисници имају на уму да је то прилично удобна опрема, лако је радити с њим, значајно убрзава процес сечења. Такође домаћини бирају уређаје од произвођача Декам и Петерхоф.
Посебна пажња заслужује још једну разноликост ножева - универзални алат Фрицо Фру-044. То је уређај са 3 ножева, од којих је један предвиђен за класично сечење производа, а други је направљен од коре за сечење кучача купуса. Средњи сечиво служи за везање купуса исте уске сламе, а такође се може користити за смањење воћних фракција приликом украшавања кондиторских производа. Поред тога, нож је опремљен кључем за тапкање навлаке и утикача.
Произвођач означава да је уређај погодан за серијску купус, сечење и чишћење рибе, кости за сечење, сече светлосних ананаса.
Предности и мане
Када користите посебан нож за исениче, у домаћинству означава следеће предности свог рада.
- Брже исеците танки купус него када користите конвенционални нож. Поред тога, домаћица не мора да даје посебне напоре.
- Ово је сигурнија опција која искључује повреде.
- Супротно томе, на пример, са комбајна, посебан уређај не заузима пуно простора у кухињи.
- Једноставно прање.
- Може се користити за остале производе.
Можда је само цена ножа вреди додељена из недостатака. Генерално, мале је, али веће од цене стандардног ножа. Међутим, узимајући у обзир чињеницу да је нож који није намењен бобблизу убрзо може да избледи, уђе у непознавање током рада са купусом и зато захтева честу замену, куповина посебног алата је исплатијанија од годишње замјене конвенционалног ножа.
Услови коришћења
Када радите са ножем, морате да научите како да држите уређај. На овај начин би то требало да удара дланом До кажипрста лежи на ручици, велика - са стране, а преостали су прсти испод. У процесу рада, врх мора да се креће напред и назад, а да се не пење са равне површине.
Када користите посебан отвор са уграђеним сечивима - наиме, ова опција је изабрана за резање купуса најчешће - прво требате да виљушке пресечете у две половине и померите уређај напред и доле, уживајући у топористу. Предност таквог сечења резултат је у облику уских малих кришки. Чак и по жељи, велики елементи хостеса који користе такво средство неће радити.
Очистите производ се препоручује преко влакана да смање губитак сока за које се зна да је потребно када је певање.
Било који нож који се користи за купусску серију је у основи универзалан и биће прилично комбиновано за брушење другог поврћа или плодова.
О томе како користити нож купуса, можете сазнати више.