Ondersteuners van gesonde kos is reeds in afwagting van heerlike en nuttige natuurlike somer produkte, waaronder vars kool beslaan een van die voorste plekke. Maar met massiewe cochanists, is dit moeilik om te bestuur, baie geregte vereis dun knoppe. Sodat die sny lyk glad en netjies, is dit belangrik om die regte mes koop vir hierdie doel. Dit kan wees soos 'n universele klassieke kombuis mes en 'n spesiale tenk instrument.
Wat om te kies?
Die belangrikste kenmerk van die mes wat geskik is vir die sny van Kochan is sy skerp. Die lem moet wees Wyd en korrekte vorm. Dit moet deeglik gevorm voor werk. Onder die handvatsel moet beslis 'n uitsteeksel wees. In werklikheid, as daar so 'n universele mes in die kombuis, dan is dit nogal gekombineer vir die joernaal van hierdie groente, maar, byvoorbeeld, sal die broodmes nie tred hou met die taak.
Ander gereedskap is nuttig vir die sny van Kochan: 'n rasper of 'n spesiale snit byl. Ons sal kennis maak met sulke toestelle in meer detail in die volgende afdeling.
Variëteite
Die eenvoudigste oplossing vir vlak kool is die gebruik van rasper. Hout of plastiek raad het 'n ingeboude in lemme wat die produk gekneus. Dit word aanbeveel om kool kap in verskeie dele wat gemaklik te compress in die palm van jou hand sal wees, en eers daarna vryf elke aandeel. Kool kry lank en dun snye.
Dit is meer gerieflik te verkry Raspen toegerus met 'n bykomende houer vir die versameling van gerasperde groente.
Nog 'n manier om die winkel - Multifunksionele kombuis kombineer . Dit is 'n mooi produktiewe opsie vir 'n netjiese, vinnige en eenvoudige sny van groente, egter, is dit nie suiced, en dus 'n paar gasvrouens gedraai van die situasie op hierdie manier: met stamp van kool blare, gebruik roterende brood of groente.
Nog 'n gewilde produk - Kool Metal Topor . Hierdie gespesialiseerde kenmerk egter, te oordeel aan die resensies gebruiker, dit is nie te gemaklik en baie swaar vir jong eienaars. Om gewoond te raak aan die werk met hierdie item, sal dit 'n geruime tyd neem.
Na die aankoop van 'n vaardigheid, besig met die sny van kool is grootliks gefasiliteer en versnel.
Veral vir 'n vinnige en netjies sny van Kochan is nou verkoop Messe met twee lemme. Met die vorm hulle lyk ook die toporists, op die lemme waarvan 2 skerp gate te dien vir sny. Hierdie kenmerk ook lyk met die eerste ongemaklik. Die vurke moet vasgelê word met die hele palm, en nie met 'n vinger, die hand moet effens verwerp vorentoe sodat die boonste deel van die toestel in aanraking kom met dit. Die voordeel van so 'n geval is nie net eenvoud en gemak by die werk met kool, maar ook veiligheid.
Wanneer 'n spesiale mes met twee lemme gebruik word, word besering en skrape amper uitgesluit.
Soos vir vervaardigers, beoordeel deur die resensies van kopers, is een van die beste die model "Gasvrou." Gebruikers daarop dat dit redelik gemaklik is, is dit maklik om daarmee saam te werk, dit versnel die proses van sny aansienlik op. Ook die gasvrou kies toestelle van vervaardigers Dexam en Peterhof.
Spesiale aandag verdien nog 'n verskeidenheid messe - universele instrument Frico Fru-044. Dit is 'n toestel met 3 messe, waarvan een vir die klassieke sny van produkte voorsien word, en die tweede is gemaak van 'n skil vir die sny van koolkoch. Die intermediêre lem dien om kool dieselfde smal strooitjies te bind, en kan ook gebruik word om vrugte breuke te sny wanneer u suikergoed versier. Daarbenewens is die mes toegerus met 'n sleutel om deksels en proppe te tik.
Die vervaardiger dui aan dat die toestel geskik is vir batch kool, sny en skoonmaak vis, sny bene, ligte pynappel sny.
Voordele en nadele
Wanneer 'n spesiale mes vir knippers gebruik word, merk die gasvrou die volgende voordele van sy werk.
- Sny die dun kool vinniger as wanneer jy 'n konvensionele mes gebruik. Daarbenewens hoef die gasvrou nie spesiale pogings te doen nie.
- Dit is 'n veiliger opsie wat beserings uitsluit.
- In teenstelling hiermee, byvoorbeeld, van die kombinasie, beset 'n spesiale toestel nie baie ruimte in die kombuis nie.
- Maklike was.
- Kan vir ander produkte gebruik word.
Miskien is slegs die koste van die mes die moeite werd om van die tekortkominge toegeken te word. Oor die algemeen is dit klein, maar hoër as die prys van 'n standaardmes. Met inagneming van die feit dat die mes nie vir die bobbling bedoel is nie, kan binnekort vervaag, kom in verval wanneer hulle met kool werk en daarom vereis gereelde vervanging, die aankoop van 'n spesiale instrument is meer winsgewend as die jaarlikse vervanging van 'n konvensionele mes.
Gebruiksvoorwaardes
Wanneer jy met 'n mes werk, moet jy leer hoe om die toestel te hou. Dit moet op hierdie manier sy palm slaan Aan die wysvinger lê op die handvatsel, groot - aan die kant, en die oorblywende vingers blyk te wees hieronder. In die proses van werk moet die punt vorentoe en agteruit beweeg, sonder om van 'n plat oppervlak te klim.
By die gebruik van 'n spesiale luik met ingeboude lemme - naamlik, word hierdie opsie gekies om die kool die meeste te sny - jy moet die vurke eers in twee helftes sny en die toestel vorentoe beweeg en die toporis oor die produk geniet. Die voordeel van sulke sny is die resultaat in die vorm van smal klein skywe. Selfs as jy wil, groot elemente van die gasvrou met behulp van so 'n instrument sal nie werk nie.
Skoon die produk word aanbeveel oor die vesels om die verlies van sap te verminder wat bekend is dat dit benodig word wanneer dit sing.
Enige mes wat vir koolplatch gebruik word, is in wese universeel, en dit sal redelik gekombineer word vir die slyp van ander groente of vrugte.
Oor hoe om 'n koolmes te gebruik, kan jy meer leer.