स्वस्थ आहाराचे समर्थक मधुर आणि उपयुक्त नैसर्गिक उन्हाळ्याच्या उत्पादनांच्या आक्षेपामध्ये आहेत, ज्यामध्ये ताजे कोबी एक अग्रगण्य ठिकाणांपैकी एक व्यापतात. तथापि, मोठ्या प्रमाणात सहकार्यांसह, व्यवस्थापित करणे कठीण आहे, बर्याच व्यंजन पातळ अडथळ्यांना आवश्यक असतात. म्हणून कटिंग गुळगुळीत आणि स्वच्छ दिसते, या हेतूसाठी योग्य चाकू खरेदी करणे महत्वाचे आहे. हे सार्वत्रिक क्लासिक स्वयंपाकघर चाकू आणि एक विशेष टाकी साधन सारखे असू शकते.
निवडण्यासाठी कोणते?
कोचन कापण्यासाठी उपयुक्त चाकूचे मुख्य वैशिष्ट्य ही तीव्रता आहे. ब्लेड असावे विस्तृत आणि अचूक आकार. कामाच्या आधी ते पूर्णपणे आकारले पाहिजे. हँडल अंतर्गत नक्कीच एक प्रक्षेपण असणे आवश्यक आहे. खरं तर, स्वयंपाकघरमध्ये असा सार्वभौम चाकू असल्यास, या भाज्यांच्या बॅचसाठी ते एकत्रित केले गेले आहे, परंतु उदाहरणार्थ, ब्रेड चाकू कामाशी सामना करणार नाही.
कोचन कापण्यासाठी इतर साधने उपयुक्त आहेत: एक खवणी किंवा विशेष कट कुत्रा. पुढील विभागात आम्ही अशा डिव्हाइसेससह अधिक तपशीलवार परिचित होऊ.
विविधता
उथळ कोबीसाठी सर्वात सोपा उपाय म्हणजे खवणीचा वापर आहे. लाकूड किंवा प्लास्टिक बोर्डने उत्पादनाचा कुचला आहे. कोबी शिजवण्यासाठी शिफारसीय आहे जे आपल्या हाताच्या तळघर मध्ये संक्षिप्त होईल आणि प्रत्येक शेअर्स घासणे. कोबी लांब आणि पातळ काप.
किसलेले भाज्या गोळा करण्यासाठी अतिरिक्त कंटेनरसह सुसज्ज बरीच सोयीस्कर आहे.
स्टोअर करण्याचा दुसरा मार्ग - बहुपक्षीय स्वयंपाकघर संयोजन . तथापि, भाज्या एक स्वच्छ, त्वरित आणि साध्या कटिंगसाठी एक सुंदर उत्पादनक्षम पर्याय आहे, तथापि, हे मानले जात नाही, आणि म्हणूनच काही मेजारी अशा प्रकारे परिस्थितीतून वळत आहेत: कोबी पाने बंपिंगसह, फिरणार्या ब्रेड किंवा भाज्या वापरा.
आणखी लोकप्रिय उत्पादन - कोबी मेटल टोपीर . तथापि, या विशिष्ट गुणधर्म, तथापि, वापरकर्त्यांच्या पुनरावलोकनांद्वारे निर्णय घेताना, ते फारच आरामदायक आणि तरुण मालकांसाठी खूपच जड नाही. या आयटमसह काम करण्यासाठी वापरण्यासाठी, यास काही वेळ लागेल.
कौशल्य खरेदी केल्यानंतर, कोबी कापून काम करणे मोठ्या प्रमाणात सुलभ आणि वेगवान आहे.
विशेषतः कोचनच्या वेगवान आणि स्वच्छतेसाठी आता विकले जातात दोन ब्लेड सह चाकू. फॉर्म अशा फॉर्मसह, ब्लेडवर, कटिंगसाठी 2 तीक्ष्ण छिद्र आहेत. हे गुणधर्म देखील प्रथम असुविधाजनक वाटतात. फॉर्क्स संपूर्ण हस्तरेखासह पकडले पाहिजे आणि एक बोटांनी नाही, हात पुढे थोडासा नाकारणे आवश्यक आहे जेणेकरून डिव्हाइसचा वरचा भाग त्याच्या संपर्कात येतो. कोबी कार्य करताना, परंतु सुरक्षितता असताना अशा घटनेचा फायदा केवळ साधेपणा आणि सांत्वन नाही.
दोन ब्लेड, दुखापत आणि स्क्रॅचसह विशेष चाकू वापरताना जवळजवळ वगळण्यात आले आहे.
उत्पादक म्हणून, खरेदीदारांच्या पुनरावलोकनांद्वारे निर्णय, सर्वोत्तम पैकी एक मॉडेल आहे "होस्टेस." वापरकर्ते लक्षात ठेवतात की हे अत्यंत आरामदायक उपकरण आहे, यासह कार्य करणे सोपे आहे, ते कापण्याच्या प्रक्रियेत लक्षणीय वेगाने वाढते. देखील पुनरुत्थान उत्पादकांकडून डिव्हाइसेस निवडा डेक्सम आणि पीटरओफ.
विशेष लक्षणे आणखी विविधतेची पात्रता - सार्वभौमिक साधन Frico fru-044. हे 3 चाकू असलेले एक साधन आहे, ज्यापैकी एक उत्पादनांच्या क्लासिक कटिंगसाठी प्रदान केले जाते आणि दुसरा कोबी कोच कापण्यासाठी एक छिद्र बनलेला आहे. मध्यवर्ती ब्लेड कोबी समान संकीर्ण पेंढा बांधण्यासाठी कार्य करते आणि कन्फेक्शनरी सजावटी करताना फळ अपूर्णांक कापण्यासाठी देखील वापरली जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, चाकू कव्हर आणि प्लग टॅप करण्यासाठी एक की सह सुसज्ज आहे.
निर्माता सूचित करते की डिव्हाइस बॅच कोबी, कटिंग आणि साफ करणे, हाडे कापून, लाइट अननस कटांसाठी उपयुक्त आहे.
फायदे आणि तोटे
Shredders साठी विशेष चाकू वापरताना, होस्टेस त्याच्या कामाचे खालील फायदे चिन्हांकित.
- पारंपारिक चाकू वापरण्यापेक्षा पातळ कोबी अधिक त्वरीत कट करा. याव्यतिरिक्त, घड्याळांना विशेष प्रयत्न करणे आवश्यक नाही.
- हा एक सुरक्षित पर्याय आहे जो जखमांना वगळतो.
- त्याउलट, उदाहरणार्थ, एकत्रितपणे, एक विशेष डिव्हाइस स्वयंपाकघरमध्ये भरपूर जागा व्यापत नाही.
- सोपे धुवा.
- इतर उत्पादनांसाठी वापरली जाऊ शकते.
कदाचित, चाकूची किंमत केवळ कमतरतेतून वाटप करण्यासारखी आहे. सर्वसाधारणपणे, ते लहान आहे, परंतु मानक चाकूच्या किंमतीपेक्षा जास्त आहे. तथापि, बांबूच्या बाहेर जाण्याचा प्रयत्न न करण्याचा चाकू लक्षात घेऊन, कोबीबरोबर काम करताना आणि त्यामुळे वारंवार बदलण्याची आवश्यकता असते तेव्हा एक विशेष साधन खरेदी करणे आवश्यक आहे.
वापरण्याच्या अटी
चाकूने काम करताना, आपल्याला डिव्हाइस कसे ठेवायचे ते शिकण्याची आवश्यकता आहे. अशा प्रकारे त्याचे हस्तरेखा घासणे आवश्यक आहे निर्देशांकाच्या उंबरठावर, बाजूने - बाजूने - बाजूला - आणि उर्वरित बोट खाली असल्याचे दिसून आले. कामाच्या प्रक्रियेत, सपाट पृष्ठभागावरून चढाई न करता टिप पुढे आणि मागे जाणे आवश्यक आहे.
अंगभूत ब्लेडसह विशेष हॅच वापरताना - म्हणजे, हा पर्याय बहुतेकदा कोबी कापण्यासाठी निवडलेला आहे - आपल्याला प्रथम दोन भागांमध्ये फॉर्क्स कापण्याची आणि उत्पादनावरील सॉफ्टवेअरचा आनंद घेण्याची आवश्यकता आहे. अशा कटिंगचा फायदा म्हणजे संकीर्ण लहान कापांच्या स्वरूपात परिणाम होतो. जरी इच्छित असले तरीही अशा साधनाचा वापर करून होस्टेसचे मोठे घटक कार्य करणार नाहीत.
उत्पादन स्वच्छ करणे शिफारसीय आहे रस कमी करण्यासाठी fibers ओलांडून गाणे आवश्यक आहे जे आवश्यक आहे.
कोबी बॅचसाठी वापरलेले कोणतेही चाकू अनिवार्यपणे सार्वभौमिक आहे आणि इतर भाज्या किंवा फळे यांचे पीठ घेण्यासाठी ते एकत्रित केले जाईल.
कोबी चाकू कसे वापरावे याबद्दल, आपण अधिक जाणून घेऊ शकता.