Կողմնակիցները Առողջ սննդի արդեն սպասելով համեղ եւ օգտակար բնական ամառային ապրանքներ, որոնց թվում թարմ կաղամբ զբաղեցնում է առաջատար տեղերում: Սակայն, զանգվածային cochanists, դա դժվար է կառավարել, շատ ուտեստներ պահանջում բարակ bumps. Այնպես, որ կտրում նայում հարթ եւ կոկիկ, դա կարեւոր է գնել ճիշտ դանակ այդ նպատակի համար. Դա կարող է լինել նման մի ունիվերսալ դասական խոհանոցային դանակով եւ հատուկ տանկի գործիք.
Որն ընտրել
Հիմնական առանձնահատկությունն է դանակով հարմար է կտրում kochan է իր sharpness. Խոտը պետք է լինի Լայն է եւ ճիշտ ձեւը: Այն պետք է մանրակրկիտ ձեւավորված մինչեւ աշխատանքի. Տակ բռնակի, անշուշտ, պետք է լինի ելուստ: Ի դեպ, եթե կա այդպիսի ունիվերսալ դանակ է խոհանոցում, ապա դա միանգամայն համակցված է խմբաքանակի այս բանջարեղենի, բայց, օրինակ, հաց դանակ չի հաղթահարել այդ գործողությունը:
Այլ գործիքներ են օգտակար կտրում kochan: ա grater կամ հատուկ կտրել կացին: Մենք կծանոթանան այնպիսի սարքերի ավելի մանրամասն հաջորդ բաժնում:
Սորտեր
Ամենապարզ լուծում է մանրացած կաղամբով օգտագործումը grater. Փայտ կամ պլաստիկ խորհրդի ունի ներկառուցված շեղբեր, որոնք մանրացված արտադրանքը. Այն խորհուրդ է տրվում կտրել կաղամբ մեջ մի քանի մասերի, որ կլինի հարմարավետ է սեղմել է ափի մեջ ձեր ձեռքը, եւ միայն դրանից հետո քսում յուրաքանչյուր բաժնետոմսի: Կաղամբ ստանում երկար ու բարակ շերտ:
Դա ավելի հարմար է ձեռք բերել graters սարքավորված լրացուցիչ կոնտեյներով համար հավաքման քերած բանջարեղեն.
Մեկ այլ միջոց է խանութ - Բազմաֆունկցիոնալ խոհանոց միավորել Մի շարք Սա բավականին արդյունավետ տարբերակ է կոկիկ, արագ եւ պարզ կտրում բանջարեղեն, սակայն, դա չի suiced, եւ, հետեւաբար, որոշ hostesses են ոլորված իրավիճակից այս կերպ: կապնվել bumping կաղամբ տերեւների, օգտագործել պտտվող breads կամ բանջարեղեն.
Մեկ այլ հայտնի արտադրանքը - Կաղամբ Metal Topor Մի շարք Այս մասնագիտացված հատկանիշը, սակայն, դատելով մասին ակնարկներ, դա շատ հարմարավետ է եւ բավականին ծանր է երիտասարդ սեփականատերերի. Է ստանում օգտագործել աշխատանքի հետ այս նյութի, դա որոշակի ժամանակ:
Այն բանից հետո, ձեռք է հմտություն, աշխատում է կտրում կաղամբ մեծապես նպաստել եւ արագացված.
Հատկապես արագ եւ կոկիկ կտրում kochan այժմ վաճառվում է Դանակներ երկու շեղբեր. Հետ ձեւով նրանք նույնպես հիշեցնում են toporists, վրա շեղբեր որոնցից 2 սուր անցքեր սպասարկող կտրում. Այս հատկանիշը նաեւ առաջին կարծես անհարմար: Պատառաքաղներն պետք է գրավել, ինչպես նաեւ ամբողջ ափի, եւ ոչ թե մեկ մատները, ձեռքը պետք է մի փոքր մերժելու սպասում, որպեսզի վերին մասը սարքի գալիս հետ շփման մեջ մտնելու դրան: Նման դեպքի առավելությունը ոչ միայն պարզությունն ու հարմարավետությունն է կաղամբի հետ աշխատելիս, այլեւ անվտանգություն:
Երկու շեղբերով հատուկ դանակ օգտագործելիս գրեթե բացառված են վնասվածքներն ու քերծվածքները:
Ինչ վերաբերում է արտադրողներին, դատելով գնորդների ակնարկներից, լավագույններից մեկը մոդելն է «Տանտիրուհի»: Օգտագործողները նշում են, որ սա բավականին հարմարավետ սարքավորում է, դրա հետ աշխատելը հեշտ է, դա զգալիորեն արագացնում է կտրման գործընթացը: Տանտիրուհիները նաեւ արտադրողներից են ընտրում սարքեր Dexam եւ Peterhof.
Հատուկ ուշադրություն է դարձնում դանակների եւս մեկ բազմազանություն `համընդհանուր գործիք Frico Fru-044: Այն 3 դանակով սարք է, որոնցից մեկը տրամադրվում է ապրանքների դասական կտրման համար, իսկ երկրորդը պատրաստված է կաղամբի խոռոչը կտրելու համար կեղեւից: Միջանկյալ շեղբերը ծառայում է Կաղամբը նույն նեղ ծղոտները կապելու համար, եւ կարող է օգտագործվել նաեւ հրուշակեղենը զարդարելիս մրգերի ֆրակցիաները կտրելու համար: Բացի այդ, դանակը հագեցած է ծածկոցներ եւ մոմեր խցկելու բանալով:
Արտադրողը ցույց է տալիս, որ սարքը հարմար է խմբաքանակի կաղամբ, ձուկ կտրելու եւ մաքրելու համար, ոսկորներ կտրելը, թեթեւ արքայախնձորի կտրվածքները:
Առավելություններն ու թերությունները
Շիրեդների համար հատուկ դանակ օգտագործելիս տանտիրուհին նշում է իր աշխատանքի հետեւյալ առավելությունները:
- Կտրեք բարակ կաղամբը ավելի արագ, քան սովորական դանակ օգտագործելիս: Բացի այդ, տանտիրուհին պետք չէ հատուկ ջանքեր գործադրել:
- Սա ավելի անվտանգ տարբերակ է, որը բացառում է վնասվածքները:
- Ի հակադրություն, օրինակ, կոմբայնից, հատուկ սարք խոհանոցում շատ տեղ չի գրավում:
- Հեշտ լվացում:
- Կարող է օգտագործվել այլ ապրանքների համար:
Թերեւս, դանակի միայն արժեքը արժե հատկացնել թերություններից: Ընդհանրապես, այն փոքր է, բայց ավելի բարձր, քան ստանդարտ դանակի գինը: Այնուամենայնիվ, հաշվի առնելով այն փաստը, որ դանակը, որը նախատեսված չէ Bobbling- ի համար, շուտով կարող է տապալվել, կաղամբի հետ աշխատելիս, եւ, հետեւաբար, պահանջում է հաճախակի տեղաբաշխում, քան սովորական դանակի տարեկան փոխարինումը:
Օգտվելու կանոններ
Դանակով աշխատելիս պետք է սովորեք, թե ինչպես պահել սարքը: Այն պետք է այս կերպ կապի իր ափի մեջ The ուցանիշի մատը դրված է բռնակի վրա, մեծ, կողքին, եւ մնացած մատները պարզվել են, որ ներքեւում են: Աշխատանքի գործընթացում հուշը պետք է առաջ եւ հետ մղվի, առանց հարթ մակերեւույթից բարձրանալու:
Ներկառուցված շեղբերով հատուկ ձագ օգտագործելու ժամանակ, այս տարբերակը ընտրվում է ամենից հաճախ կաղամբը կտրելու համար, նախ պետք է պատառաքաղը տեղափոխել ապրանքի վրա: Նման կտրման առավելությունը նեղ փոքր կտորների տեսքի արդյունք է: Նույնիսկ ցանկալի դեպքում, այդպիսի գործիք օգտագործող տանտիրոջ մեծ տարրերը չեն աշխատի:
Մաքրել արտադրանքը առաջարկվում է մանրաթելերի ամբողջ երկայնքով `հյութի կորուստը նվազեցնելու համար Որը հայտնի է, որ պահանջվում է երգելիս:
Կաղամբի խմբաքանակի համար օգտագործվող ցանկացած դանակ էապես համընդհանուր է, եւ այն բավականին համակցված կլինի այլ բանջարեղենի կամ մրգերի մանրացման համար:
Այն մասին, թե ինչպես օգտագործել կաղամբի դանակ, կարող եք ավելին իմանալ: