স্বাস্থ্যকর খাদ্য সমর্থকরা ইতিমধ্যে সুস্বাদু ও উপযোগী প্রাকৃতিক গ্রীষ্ম পণ্য, যার মধ্যে তাজা বাঁধাকপি নেতৃস্থানীয় জায়গা এক দখল করে দলিল আছে। যাইহোক, বাঁধাকপি ব্যাপক মাথা সঙ্গে পরিচালনা করা কঠিন হতে পারে, অনেক খাবারের জরিমানা চপ প্রয়োজন। সুতরাং যে কাটা সৌন্দর্য মসৃণ ও সুরুচিসম্পন্ন, এটা এই উদ্দেশ্যে অধিকার ছুরি কিনতে গুরুত্বপূর্ণ। এটা একটা সার্বজনীন সর্বোত্তম রান্নাঘরের ছুরি এবং একটি বিশেষ ট্যাংক টুল মতই হতে পারে।
যা চয়ন করতে?
Kochan কাটার উপযুক্ত ছুরি প্রধান বৈশিষ্ট্য তার তীক্ষ্ণতা হয়। ফলক হওয়া উচিত চওড়া এবং সঠিক আকৃতি। সাবধানে কাজ আগে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ করতে হবে। হাতল অধীনে অবশ্যই একটি প্রসারক হতে হবে। বস্তুত, যদি সেখানে রান্নাঘর এ ধরনের একটি সার্বজনীন ছুরি, তারপর এটা বেশ এই সবজির ব্যাচ জন্য মিলিত হয়, কিন্তু, উদাহরণস্বরূপ, রুটি ছুরি টাস্ক সঙ্গে মানিয়ে করা হবে না।
মাথা এবং অন্যান্য সরঞ্জামের কাটিং জন্য দরকারী: একটি আঁচড়া বা চপ জন্য একটি বিশেষ কুঠার। আমরা পরের বিভাগে আরও বিস্তারিতভাবে এই সমস্ত ডিভাইসের সঙ্গে পরিচিত পেতে হবে।
বিভিন্ন ধরনের
অগভীর বাঁধাকপি জন্য সবচেয়ে সহজ সমাধান আঁচড়া ব্যবহার। কাঠ বা প্লাস্টিকের বোর্ড বিল্ট-ইন ব্লেড সেই পণ্যের চূর্ণ হয়েছে। এটা শুধুমাত্র যে ঘষা প্রতি শেয়ারের পর বিভিন্ন অংশের আপনার হাতের করতল মধ্যে সংকুচিত করার আরামদায়ক হতে হবে মধ্যে বাঁধাকপি কাটতে বাঞ্ছনীয়, এবং। বাঁধাকপি লম্বা ও পাতলা টুকরা পায়।
এটা তোলে grated শাকসবজি সংগ্রহের জন্য একটি অতিরিক্ত ধারক দিয়ে সজ্জিত করা অর্জন graters আরো সুবিধাজনক।
কাটার আরেকটি উপায় - Multifunctional রান্নাঘর মেশা । এই সবজি একটি, ঝরঝরে প্রম্পট এবং সহজ কর্তনের জন্য একটি প্রশংসনীয় উৎপাদনশীল বিকল্প যদিও, suiced করা হয় না, এবং তার জন্য কিছু hostesses এই ভাবে পরিস্থিতি থেকে পাক করা হয়: বাঁধাকপি পাতার bumping সঙ্গে, আবর্তিত রুটি বা সবজি ব্যবহার করুন।
আরেকটি জনপ্রিয় PRODUCT - বাঁধাকপি মেটাল Topor । এই বিশেষ বৈশিষ্ট্য, কিন্তু, ব্যবহারকারী পর্যালোচনাগুলি দ্বারা বিচার, তাই না খুব আরামদায়ক এবং তরুণ মালিকদের জন্য বেশ ভারী। এই আইটেমটি এর সাথে কাজ করার জন্য ব্যবহার করা করার জন্য, এটি কিছু সময় লাগবে।
একটি দক্ষতা কেনার পরে, কাটিং বাঁধাকপি ব্যাপকভাবে সুগম এবং ত্বরিত হয় কাজ।
Kochan দ্রুত ও ঝরঝরে কর্তনের জন্য বিশেষভাবে এখন বিক্রি হয় দুই ব্লেড দিয়ে ছুরি। ফর্ম সঙ্গে তারাও toporists, ব্লেড যা এর 2 ধারালো কর্তনের জন্য ভজনা গর্ত উপর অনুরূপ। এই বৈশিষ্ট্য এছাড়াও প্রথম অস্বস্তিকর বলে মনে হয়। কাটাচামচ পুরো হাতের তালু দিয়ে দখল করা উচিত, এবং এক আঙুল দিয়ে না, হাতে সামান্য এগিয়ে যাতে ডিভাইসের উপরের অংশ এটা সংস্পর্শে আসে প্রত্যাখ্যান করা প্রয়োজন। যেমন একটি উদাহরণ হিসেবে বলা যায় এর সুবিধা না শুধুমাত্র সরলতা এবং আরাম যখন বাঁধাকপি সঙ্গে কাজ, কিন্তু নিরাপত্তা নেই।
দুই ব্লেড দিয়ে একটি বিশেষ ছুরি ব্যবহার করার সময়, আঘাত এবং scratches প্রায় বাদ দেওয়া হয়।
নির্মাতারা হিসাবে, ক্রেতাদের পর্যালোচনা দ্বারা বিচার, সেরা এক মডেল "অতিথিসেবিকা।" ব্যবহারকারীরা মনে রাখবেন যে এই বেশ আরামদায়ক সরঞ্জাম, এটা এটা দিয়ে কাজ করতে সহজ, এটি উল্লেখযোগ্যভাবে কাটা প্রক্রিয়া দ্রুত সম্পন্ন করা। এছাড়াও hostesses প্রস্তুতকারকদের থেকে ডিভাইসের চয়ন Dexam এবং Peterhof।
সার্বজনীন টুল - বিশেষ মনোযোগ ছুরি আরেকটি বিভিন্ন দাবী FRICO হাসপাতালের-044। এটা তোলে 3 ছুরি, যার মধ্যে একটি পণ্য সর্বোত্তম কাটা জন্য প্রদান করা হয় সঙ্গে একটি ডিভাইস, এবং দ্বিতীয় বাঁধাকপি coch কাটা একটি খোসা তৈরি করা হয়। অন্তর্বর্তী ফলক বাঁধাকপি একই সংকীর্ণ খড় বাঁধে করে তোলে, এবং যখন মিষ্টান্ন শোভাকর এছাড়াও কাটা ফল ভগ্নাংশ ব্যবহার করা যেতে পারে। উপরন্তু, ছুরি কভার এবং প্লাগ আলতো চেপে জন্য একটি কী দিয়ে সজ্জিত করা হয়।
প্রস্তুতকারকের নির্দেশ করে যে ডিভাইসটির ব্যাচ বাঁধাকপি, কাটা এবং পরিষ্কার মাছ, কাটিং হাড়, হালকা আনারস মধ্যেও জন্য উপযুক্ত।
সুবিধাগুলি এবং অসুবিধাগুলি
shredders জন্য একটি বিশেষ ছুরি ব্যবহার করার সময়, অতিথিসেবিকা তার কাজ নিম্নলিখিত সুযোগসুবিধা চিহ্নিত করুন।
- যখন একটি প্রচলিত ছুরি ব্যবহার না করে আরো দ্রুত পাতলা বাঁধাকপি কাটা। উপরন্তু, অতিথিসেবিকা বিশেষ প্রচেষ্টা করা হবে তা নয়।
- এই বাদ আঘাতে একটি নিরাপদ বিকল্প।
- এর বিপরীতে, উদাহরণস্বরূপ, থেকে একত্রিত করা, একটি বিশেষ ডিভাইস রান্নাঘরে স্থান অনেক ব্যাপৃত না।
- সহজ ধোয়ার।
- অন্যান্য পণ্যের জন্য ব্যবহার করা যাবে।
সম্ভবত, শুধুমাত্র ছুরি খরচ ভুলত্রুটি থেকে বরাদ্দ মূল্য। সাধারণত, ছোট, কিন্তু একটি মান ছুরি মূল্যের বেশী। যাইহোক, একাউন্টে যে ছুরি bobbling জন্য না শীঘ্রই ফেইড, ভগ্নদশা মধ্যে আসতে পারে যখন বাঁধাকপি সঙ্গে কাজ এবং সেইজন্য গ্রহণ ঘন প্রতিস্থাপন প্রয়োজন, একটি বিশেষ টুল ক্রয় একটি প্রচলিত ছুরি বার্ষিক প্রতিস্থাপন চেয়ে বেশি লাভজনক।
ব্যবহারের শর্তাবলী
যখন একটি ছুরি দিয়ে কাজ আপনি ডিভাইস রাখা কিভাবে শেখা প্রয়োজন। এটা তোলে এই ভাবে তার হাতের তালু banging হবে তর্জনী হ্যান্ডেল উপর স্থাপন, বড় - পাশ এবং অবশিষ্ট আঙ্গুলের নিষ্কাশিত নিচে হতে হবে। কাজের প্রক্রিয়ায়, ডগা এগিয়ে এবং অনুন্নত, একটি সমতল থেকে স্থানান্তর করা প্রয়োজন আরোহণ ছাড়া।
বিল্ট-ইন ব্লেডের সাথে একটি বিশেষ হ্যাচ ব্যবহার করার সময় - অর্থাত্, এই বিকল্পটি প্রায়শই প্রায়শই কাটানোর জন্য নির্বাচিত হয় - আপনাকে প্রথমে দুটি অর্ধেকের মধ্যে ফর্কগুলি কাটাতে হবে এবং ডিভাইসটিকে এগিয়ে এবং ডাউনটিকে সরাতে হবে। যেমন কাটিয়া সুবিধা সংকীর্ণ ছোট টুকরা আকারে ফলাফল। এমনকি যদি পছন্দসই, যেমন একটি টুল ব্যবহার করে হোস্টেস বড় উপাদান কাজ করবে না।
পরিষ্কার পণ্য সুপারিশ করা হয় রসের ক্ষত হ্রাসের জন্য ফাইবার জুড়ে যা গান গাওয়া যখন প্রয়োজন বোধ করা হয়।
বাঁধাকপি ব্যাচের জন্য ব্যবহৃত কোনও ছুরিটি মূলত সার্বজনীন, এবং এটি অন্যান্য সবজি বা ফলগুলি গ্রাইন্ডিংয়ের জন্য বেশ মিলিত হবে।
একটি বাঁধাকপি ছুরি কিভাবে ব্যবহার করবেন, আপনি আরো জানতে পারেন।