Прекрасен, уредно појавување на печење и десерти во голема мера зависи од садовите во кои садот се подготвува. Приклучувањето на формулари за печење служи токму за овие цели. Вреди да се разгледа што претставува овие јадења.
Што е тоа?
Останатиот облик е удобен уред за готвење и десерти, главната предност е способноста да се расклопи во неколку делови. По готвењето, десерт не треба да биде извлечен од формата. За да се зачува интегритетот на готовите ставови за тортата, бисквит или други нежни кулинарски производи, треба внимателно да се отстрани петтиот производ. Структурата на оваа форма е дното и прстен со заклучување. Прстен е отстранлив детал.
За да го отстраните, неопходно е да се расклопи заклучувањето, за да го одделите садот од страната на прстените, притиснете го и отстранете го.
Во затворената состојба, бравата е безбедно фиксирана, формирајќи контејнер со дно производ, кој го елиминира протокот на течен тест. Ова дефинитивно се однесува на квалитативно изработени форми. Во случај на стекнување на производи со сомнителен квалитет, се препорачува да се провери објектот. Сепак, квалитетот на производот сигурно служи многу години и нема да го доведе во прашање вкусот и естетските својства на готовиот десерт.
Предности и недостатоци
Склопната форма има голем број на предности. Главната предност е да се обезбеди естетски точен облик на производот. Овој дизајн едноставно оди и расклопува, лесно е да се измие. Таквите висококвалитетни јадења ќе траат многу години. Можете да користите отстранлива форма не само за производство на колачи, туку и за подготовка на разни јадења: Кастери, колачи, како и десерти кои не бараат термичка обработка, на пример, желе.
Со оваа кујна додаток, можете да спектакуларно нанесете салата или да подготвите совршено мазна лазања, пица и многу други јадења.
Повеќето од квалитетни производи можат да издржат високи температури, а колачи дека тие ги поправаат се рамномерно засрамени. Некои модели имаат ознака за отстранлив прстен, благодарение на кој еден голем Korzh може да се подели на неколку идентични колачи.
Конс на овој производ е малку. Прво, тие можат да се манифестираат во производи со слаби квалитет од кревка материјал. На пример, одвојувачки модели од алуминиум, иако тие се на побарувачката поради ниската цена, но се соодветни само во случај на ретка употреба. Со честа примена, производот од таков материјал може да биде расипан. За жал, ова може да се случи директно за време на готвењето.
Постојат случаи кога формата за некоја причина продолжува.
Ова ја комплицира неговата употреба, но следните методи овозможуваат да се поправи:
- може да се прикаже со пергамент хартија или фолија, а потоа зацврстување на отстранливиот прстен, кој ќе го елиминира протокот, но во овој случај постои ризик дека работ на садот ќе биде оштетен не-идеален;
- За вториот метод, потребен е протеинот на јајцето, силиконски речник треба да го подмачкува местото на течејќи го производот и потопено неколку минути во рерната; Протеинот формира тенок филм и го штити од курсот.
Важно! Со цел производот добро и не го напушти резервоарот, вреди да се изберат модели од квалитетен материјал.
Не е неопходно да се заштедат на калапи и да изберат евтини производи, инаку печењето може да излезе дека не е доста успешна и ќе се допре изгледот на производот.
Форма и димензии
Формите и димензиите на овој кулинарски уред се многу разновидни, Имено:
- Основната опција се смета за круг или квадратна форма;
- Доброровите производи се користат во форма на срце, овозможувајќи да се даде празнична маса со изрез на романтичност;
- Формата трансформатор се состои од четири отстранливи делови; Материјалот од кој е направен таков модел е прилично флексибилен, што овозможува да се изградат различни бројки, додека ги ангажираат сите детали; Од модел на трансформатор можете да направите срце, пеперутка, цвет и било која основна фигура.
Дијаметарот на производот игра голема улога, па спектарот е разновиден. Производи со дијаметар од 18, 20, 22 и 24 см се особено популарни. За повеќе волуметриски колачи, можете да купите модели со дијаметар од 26, 28 или 30 cm. Во случаи кога е неопходно да се подготват колачи со различен дијаметар, едноставно неопходна прилагодлива форма. Неговиот дијаметар може да биде независно прилагоден од 16 до 30 см. За производство на колачи, потребна е висока форма, не помалку од 6 см. За да се подготви пица, производот е соодветен 2 cm висок. Постојат повисоки модели.
Како по правило, тие се мали во дијаметар и се користат за подготовка на колачи.
Материјали
Од големо значење е материјалот од кој е направен формата.
- Денес, еден од најпопуларните материјали е Силиконски . Силиконски капацитет со чаша или керамичко дно издржува високи температури, но не може да се користи на отворен оган. Силиконот не треба да се подмачкува со масло, готови јадења и толку лесно одделени од формата. Треба да се има на ум дека со текот на времето, силиконската форма стекнува потемна боја, но квалитетот на готовиот производ не страда од ова. Добро е фиксирано и совршено заштитува од тестот на тестот. Овој производ е лесен за миење. Тешко е механички оштетување.
- Стакло дното Може да има форма не само силиконски, туку и нерѓосувачки челик. Таквиот материјал има свои предности. Тој е отпорен на механички оштетувања, издржува висока температура, а транспарентноста на материјалот обезбедува способност да ја испита достапноста на дното на садот. Производот може да се користи како независен додаток наместо послужавник под торта. Формите од нерѓосувачки челик се погодни и безбедни за употреба. Во процесот на готвење, штетни супстанции не се разликуваат, производот е издржлив и сигурен. Модерните модели често имаат нелеплив слој, кој во голема мера го поедноставува операцијата. Тие заслужни уживаат голема побарувачка. Производот е издржлив, неволно деформира, издржува високи температури.
- Алуминиум Тенковите, иако инфериорни во однос на формите на стакло, силиконски и челик, но исто така имаат и предности. Јадења во алуминиумски производи се подготвуваат побрзо, цената на таков контејнер е понизок редот на големината. Ако зборуваме за ретко се користи, контејнерот од овој материјал исто така може да биде соодветен. Сепак, треба да се третира со претпазливост, да се грижи за механичко оштетување и да се спречи изложеност на екстремно високи температури.
Преглед на производители
Различни производители нудат различни видови на форми, разни дизајн, дијаметар и форма. Сакате да стекнете квалитетен производ, треба да се запознаете со производителите кои произведуваат висококвалитетни форми за печење.
- Отворен е рејтинг на најпопуларните производители Германска фирма Wallberg. . Компанијата е позната по својот одличен квалитет на своите производи, широк спектар на квалитетни, различни форми. Осврнувањата на потрошувачите за овие производи се едноставно убави. Садовите не се запалат во нив, излегува добро вентризирано и вкусно.
- Добар квалитет Производи може да се пофали Руската повисока компанија . Таквите производи имаат удобно заклучување на одделот за отстранување, сите делови се цврсто фиксирани, додека ја одржуваат затегнатоста на содржината.
- Кинески бренд rondell. Беше дизајниран во Германија и позната низ целиот свет. Производителот прави висококвалитетни стоки, производи имаат нелеплив слој за долго време и лесно се чистат.
- Фирма Bohmann. познат по своите сетови. Најпопуларниот е збир од три форми со различни дијаметри. Сите елементи на сетот се направени од висококвалитетни материјали и имаат одлични карактеристики.
- Linea лесно. Има огромен број на позитивни повратни информации. Фирмата може да се пофали со производи со висок квалитет и популарни меѓу потрошувачите. Формите се направени со нелеплив слој, издржат високи температури. Тие се издржливи и лесни за употреба.
- Vetta. Таа има широк спектар и ниски трошоци, но во исто време не може да се пофали исклучиво со позитивни критики. Голем број на потрошувачи тврдат дека стоката на оваа компанија има квалитет под просекот.
- Фисман. Исто така не ужива посебна љубов кон купувачите. Според голем број корисници, калапите на овој производител се лабаво снимени, поради тоа, тестото често тече. Ова го расипува производот како целина. Покрај тоа, тешко е да се измие производот.
Како да изберете?
Со цел да се избере вистинската форма, треба да се утврди колку често ќе се користи за кои цели. Ако се подготвуваат јадења ќе бидат ретки, тој е посоодветен ефтин, основни стандардни модели. Ако производите се користат доста често, подобро е да се изберат производи од издржлив и издржлив материјал.
За редовна употреба, сет од различни форми во дијаметар е посоодветен, што ќе овозможи да се подготват колачи со различни големини.
Избор на производ, треба внимателно да го испитате. Лизгачкиот дел мора да има сигурен замок, но лесен за користење. Ова исто така треба да се разгледа, избирајќи форма со прилагодување, бидејќи тоа е заклучување што го има потребниот дијаметар. На површината на формата не треба да има чипови или деформација. Пожелно е да се изберат контејнери со нелеплив слој. Неопходно е да се спречи влијанието на металните предмети на него што може да го оштети слојот.
Услови за користење
Кога формата е избрана и купена, се поставува прашањето, како правилно да го користите. Прво на сите, потребно е да се провери дали тоа не тече. За да го направите ова, треба да се пополни со собраната форма со вода и само да го следите резултатот за неколку минути. Ако водата не следи, стоката е правилно избрана. Во случај на проток, подобро е да ги искористат предностите на горенаведените совети. Новата форма треба да се измие пред да аплицира. За перење, треба да користите меки детергенти, и невозможно е да се применат хардвеми или гребење. По миењето на калапи треба да се избрише сува.
Собери го производот е лесно, почитувајќи го следниот алгоритам:
- Треба да го расклопите заклучувањето на делот и ставете го на дното;
- Останатиот дел мора да се премести, сигурно поставување во посебни бразди на долната површина и зацврстете ја заклучувањето.
По овие манипулации, формата може да се користи.
Тестото треба да се истура во одвојувачката форма и да се стави во рерната за печење.
Површината на која е поставена треба да биде дури и така што кулинарниот производ е без недостатоци. По готвењето, треба да му дадете сад за да се излади некое време. За дебели колачи ќе треба повеќе време. Тенките колачи може да се отстранат речиси веднаш. Откако ги извади колачи, вреди малку за да ги преместите од страната на обликот на сечилото, главната работа е да се направи сè уредно, обидувајќи се да не го оштети нивниот интегритет. Деталите мора да бидат ненаселени и отстранети.
Карактеристики на нега
Како и секоја друга кујна, Форма за приклучок за печење Потребна е грижа, имено:
- Капацитетот на миење следи само откако е целосно ладен, инаку остриот кап на температура може негативно да влијае на неговата површина;
- Со не-стап слој на производи, треба да се поврзеш многу нежно и за време на миење само меки детергенти;
- Неопходно е темелно да ги измие сите агли и жлебови на производот, што ќе обезбеди точноста на готовиот сад;
- Форми во форма на квадрати или правоаголници имаат заоблени агли со цел да се олесни лесна нега;
- По миење на предметот потребно е да се избрише суво суво;
- Силиконските форми треба да се складираат од отворен оган.
Осврти
Повратни информации за клиентите на овој производ најчесто се позитивни, бидејќи благодарение на таквиот асистент на кујната можете брзо и лесно да подготвите огромен број неверојатно вкусни и миризливи јадења. Избор на различни модели, се препорачува да ги прочитате прегледите на потрошувачите за секој од нив. Што помага да се движи и да се најде најсигурна работа. Оваа статија ги опишува моделите на различни производители чии карактеристики се засновани на отповикување на вистински потрошувачи.
Како правилно да се избере форма на печење, погледот следно.