Labean eta postreen itxura ederra, platerak prestatzen ari diren plateren araberakoa da neurri handi batean. Labean egoteko inprimakiak, zehatz-mehatz zerbitzatzeko. Plater honek zer ordezkatzen duen kontuan hartu behar da.
Zer da hau?
Forma desmuntagarria sukaldaritza eta postreentzako gailu erosoa da, abantaila nagusia da hainbat zatitan desmuntatzeko gaitasuna. Sukaldatu ondoren, postrea ez da inprimakitik atera behar. Tarta, gailetak edo beste sukaldaritzako beste produktu leunarentzako amaitutako jarreren osotasuna zaintzeko, bosgarren produktua arretaz kendu beharko litzateke. Inprimaki honen egitura hondoa da eta blokeoa duen eraztuna da. Eraztuna xehetasun aldagarria da.
Kendu, beharrezkoa da blokeoa desblokeatu, platera eraztunen alboan bereiztea, bultzatu eta kendu.
Itxitako egoeran, blokeoa modu seguruan finkatuta dago, edukiontzi bat beheko produktua osatuz, eta horrek likido-proba fluxua ezabatzen du. Hau da, zalantzarik gabe, forma kualitatiboak aipatzen ditu. Kalitate zalantzazko produktuak eskuratzeko kasuan, objektua egiaztatzea gomendatzen da. Hala ere, kalitatezko produktuak modu fidagarrian balio du eta ez du postre bukatuaren gustu eta propietate estetikorik zalantzan jartzen.
Abantailak eta desabantailak
Forma kolapsibleak hainbat abantaila ditu. Abantaila nagusia produktuaren itxura estetikoki zuzena ziurtatzea da. Diseinu hau joan eta desmuntatu egiten da, erraz garbitzea da. Kalitate handiko platerak urte asko iraungo dute. Pastelak fabrikatzeko ez ezik, hainbat plater prestatzeko ere erabil dezakezu. Kaskarteak, pastelak, baita bero tratamendua behar ez duten postreak ere, esate baterako, gelatina.
Sukaldeko osagarri honekin, ikusgarria aplikatu dezakezu entsalada edo prestatu lasagna, pizza eta beste plater asko.
Kalitate oneko produktu gehienek tenperatura altuak jasan ditzakete, eta konpontzen dituzten pastelak modu berdinean lotzen dira. Zenbait modeloek eraztun aldagarriaren marka dute, eta horri esker korzh handi bat tarta berdinetan banatu daiteke.
Produktu honen kontrakoak pixka bat da. Lehenik eta behin, material ahuletik kalitate eskasa produktuetan ager daitezke. Adibidez, aluminioko eredu desmuntagarriak, eskatuta egon arren kostu baxua dela eta, baina erabilera gutxiko kasuan bakarrik egokiak dira. Maiz egindako aplikazioarekin, horrelako material baten produktua hondatu daiteke. Zoritxarrez, sukaldaritzan zuzenean gerta daiteke.
Arrazoiren batengatik formularioa gertatzen denean kasuak daude.
Horrek bere erabilera zailtzen du, baina metodo hauek zuzentzeko aukera ematen dute:
- pergamino paperarekin edo paperarekin bistaratu daiteke eta, ondoren, eraztun aldagarria lotu, eta horrek fluxua kenduko du, baina kasu honetan plateraren ertza ezinezkoa ez den arriskua dago;
- Bigarren metodoarentzat, arrautza proteina behar da, silikonazko borobil batek produktua isurtzeko lekua lubrifikatu behar du eta labean zenbait minutuz murgildu da; Proteinak film mehea osatzen du eta ikastaroaren aurka babesten du.
Garrantzitsua! Produktuaren ondo eta depositua utzi ez izana, merezi du kalitatezko material baten ereduak aukeratzea.
Ez da beharrezkoa moldeetan gorde eta produktu merkeak aukeratzea, bestela, labean ez da arrakasta nahiko arrakastatsua izan eta produktuaren itxura ukituko da.
Inprimakia eta neurriak
Sukaldaritza gailu honen inprimakiak eta neurriak oso anitzak dira, hots:
- Oinarrizko aukera forma biribila edo karratua da;
- Popular produktu ezagunak bihotz moduan erabiltzen dira, erromantikoko notak dituen jai-taula bat emateko aukera emanez;
- Transformadorearen forma lau zati aldagarriek osatzen dute; Horrelako eredu bat egiten den materiala nahiko malgua da, eta horrek hainbat figura eraikitzeko aukera ematen du, xehetasun guztiak biltzen dituen bitartean; Transformadorearen ereduan bihotza, tximeleta, lorea eta oinarrizko figura egin ditzakezu.
Produktuaren diametroak paper handia du, beraz espektroak askotarikoak dira. 18, 20, 22 eta 24 cm-ko diametroa duten produktuak bereziki ezagunak dira. Pastel bolumetrikoagoetarako, 26, 28 edo 30 cm-ko diametroa duten ereduak erosi ditzakezu. besterik gabe, ezinbesteko forma erregulagarria. Bere diametroa independentean doitu daiteke 16 eta 30 cm-ra. Pastelak fabrikatzeko, forma altua beharrezkoa da, ez 6 cm baino gutxiago. Pizza bat prestatzeko, produktua 2 cm-ko altuera da. Eredu altuagoak daude.
Orokorrean, diametro txikiak dira eta pastelak prestatzeko erabiltzen dira.
Material
Garrantzi handia du formularioa egiten den materiala.
- Gaur egun, material ezagunenetako bat da silikone . Edalontzi edo zeramikazko silikonazko edukiera tenperatura altuak jasaten ditu, baina ezin da sute irekian erabili. Silikona ez da behar olioarekin, prestatutako platerekin eta hain erraz bereizten da inprimakitik. Kontuan izan behar da denborarekin, silikonazko formak kolore ilunagoa eskuratzen duela, baina amaitutako produktuaren kalitateak ez du hori jasaten. Ondo finkatuta dago eta proba probaren aurka babesten da. Produktu hau garbitzeko erraza da. Zaila da mekanikoki kalte egitea.
- Beira behealdea Baliteke silikonoa ez ezik, altzairu herdoilgaitza izateaz gain. Material horrek bere abantailak ditu. Kalte mekanikoekiko erresistentea da, tenperatura altuak jasaten ditu eta materialaren gardentasunak plateraren behealdeko erabilgarritasuna ikuskatzeko gaitasuna eskaintzen du. Produktua osagarri independente gisa erabil daiteke tarta azpian erretilu baten ordez. Altzairu herdoilgaitzezko inprimakiak erosoak eta seguruak dira erabiltzeko. Sukaldaritza prozesuan, substantzia kaltegarriak ez dira bereizten, produktua iraunkorra eta fidagarria da. Eredu modernoek askotan itsatsi gabeko estaldura dute, eta horrek asko sinplifikatzen du eragiketa. Eskari handiz gozatzen dute. Produktua iraunkorra da, nahigabeko deformazioa, tenperatura altuak jasaten ditu.
- Aluminio Deposituak, beirazko, silikonazko eta altzairuzko forma baxuagoak izan arren, baita abantailak ere badituzte. Aluminiozko produktuetako platerak azkarrago prestatzen dira, edukiontzi baten prezioa magnitudearen ordena txikiagoa da. Oso gutxitan erabiltzen ari bagara, material honetako edukiontzia ere egokia izan daiteke. Hala ere, zuhurtziaz tratatu beharko litzateke, kalte mekanikoak zaindu eta tenperatura oso altuak izan daitezke.
Berrikusteko fabrikatzaileak
Fabrikatzaile ezberdinek forma askotarikoa eskaintzen dute, hainbat diseinu, diametroa eta forma. Kalitate produktu bat eskuratu nahi baduzu, kalitate handiko labean mota handiko formak sortzen dituzten fabrikatzaileekin ezagutu beharko zenuke.
- Fabrikatzaile ezagunenen balorazioa irekiko da Wellberg enpresa alemaniarra. . Konpainia famatua da bere produktuen kalitate bikainagatik, kalitate ugari, forma ugari. Produktu horiei buruzko kontsumitzaileen berrikuspenak ederrak dira. Platerak ez dira haietan erretzen, ondo ventricted eta zaporetsua bihurtzen da.
- Kalitate oneko produktuak harro daude Errusiako enpresa altuagoa . Horrelako produktuek blokeo erosoa dute zati desmuntagarrian, zati guztiak ondo finkatuta daude, edukiaren estutasuna mantentzen duten bitartean.
- Txinako marka Rondell. Alemanian diseinatu zen eta mundu osoan ezaguna zen. Fabrikatzaileak kalitate handiko ondasunak egiten ditu, produktuek ez dute itsatsi denbora luzez eta erraz garbitzen.
- Bohmann enpresa. famatua haien multzoengatik. Ezagunenak diametro desberdinak dituzten hiru forma multzo da. Multzoaren elementu guztiak kalitate handiko materialez eginda daude eta ezaugarri bikainak dituzte.
- Linea Erraza. Iritzi positibo ugari du. Enpresak kalitate handiko produktuak eta ezagunak dira kontsumitzaileen artean. Inprimakiak itsatsi gabeko estaldurarekin egiten dira, tenperatura altuak jasaten ditu. Iraunkorrak eta errazak dira.
- Hazter Barruti zabala eta kostu baxua du, baina aldi berean ezin da berrikuspen positiboekin soilik harrotu. Kontsumitzaile batzuek argudiatzen dute enpresa honen ondasunak batez bestekoaren azpitik dagoen kalitatea duela.
- Fissman. Erosleentzako maitasun berezirik ez gozatzen ere ez. Erabiltzaile kopuru baten arabera, fabrikatzaile honen moldeak grabatzen dira, hau dela eta, orea maiz isurtzen da. Horrek produktua bere osotasunean hondatzen du. Gainera, zaila da produktua garbitzea.
Nola aukeratu?
Inprimaki egokia aukeratzeko, zehaztu beharko da zenbateraino erabiliko den zein helburuetarako. Platerak prestatzen ez badira, eredu estandar merke eta oinarrizko egokiak dira. Produktuak maiz erabiltzen badira, hobe da material iraunkor eta iraunkorretako produktuak aukeratzea.
Erabilera erregularrerako, diametroko forma desberdinen multzoa egokiagoa da, eta horrek tamaina desberdinetako pastelak prestatzea ahalbidetuko du.
Produktu bat aukeratzea, arretaz aztertu beharko zenuke. Zati labaingarriak gaztelu fidagarria izan behar du, baina erabiltzeko erraza. Hori ere kontuan hartu behar da, doikuntza batekin inprimakia aukeratuz, beharrezko diametroa gordetzen duen blokeoa baita. Inprimakiaren gainazalean ez da patata frijituak edo deformazioak egon behar. Hobe da itsatsi gabeko estaldurarekin edukiontziak aukeratzea. Estaldura kaltetu dezaketen metalezko objektuek eragina ekidin behar da.
Erabilera baldintzak
Inprimakia hautatuta eta erosi denean, galdera sortzen da, nola erabili behar bezala. Lehenik eta behin, beharrezkoa da isuriko ez den ala ez egiaztatu. Horretarako, bildutako forma urarekin bete behar da eta zenbait minutuz jarraitu behar da emaitza. Urak jarraitzen ez badu, ondasunak behar bezala hautatzen dira. Fluxuaren kasuan, hobe da aurreko kontseiluak aprobetxatzea. Inprimaki berri bat garbitu behar da aplikatu aurretik. Garbitzeko, garbigarri bigunak erabili behar dituzu eta ezinezkoa da hardworms edo scrapers aplikatzea. Moldeak garbitu ondoren lehortu egin behar dira.
Bildu produktua erraza da, hurrengo algoritmoari atxikiz:
- Blokeoa desblokeatu behar duzu zati desmuntagarrian eta behealdean jarri;
- Zati desmuntagarria mugitu behar da, modu fidagarrian kokatuta beheko gainazalean, eta blokeoa lotu.
Manipulazio horien ondoren, forma erabil daiteke.
Orea forma desmuntagarriaren barruan bota behar da eta labean sartu labean.
Jartzen den azalera ere izan beharko litzateke sukaldaritzako produktuak akatsik gabe egon daitezen. Sukaldatu ondoren, plater bat eman beharko zenuke denbora batez hozteko. Izan ere, pastel lodiak denbora gehiago beharko du. Pastel meheak ia berehala kendu daitezke. Pastelak atera ondoren, apur bat merezi du palaren formaren alboan urruntzea, gauza nagusia dena ondo egitea da, osotasuna kaltetu nahian. Xehetasunak desblokeatu eta kendu egin behar dira.
Zainketaren ezaugarriak
Beste edozein sukalde bezala, Labean egoteko entxufatzeko inprimakia, hots:
- Garbiketa-ahalmena erabat hoztu ondoren bakarrik jarraitzen da, bestela tenperaturaren tanta zorrotzak bere gainazalean eragin dezake;
- Produktuen estaldurarik gabeko estaldurarekin, oso astiro-astiro jarri beharko zenuke harremanetan eta garbigarri bigunak soilik garbitzen;
- Produktuaren txoko eta zirrikitu guztiak ondo garbitu behar dira, eta horrek bukatutako plateraren zehaztasuna ziurtatuko du;
- Laukien edo laukizuzen formularioetan ertzak biribildu dituzte, arreta errazak errazteko;
- Gaia garbitu ondoren lehorra lehortzea beharrezkoa da;
- Silikonazko formak sute irekitik gorde behar dira.
Berrikuspen
Produktu honen bezeroaren iritzia positiboa da gehienbat, izan ere, sukaldeko laguntzaile bati esker azkar eta erraz prestatu ditzakezu oso plater izugarri eta usain ugari. Hainbat eredu aukeratzea, gomendagarria da horietako bakoitzari buruzko kontsumitzaileen berrikuspenak irakurtzea. Zer laguntzen du eta gauzarik fidagarriena aurkitzen laguntzen du. Artikulu honetan fabrikatzaile desberdinen ereduak deskribatzen dira, eta haien ezaugarriak benetako kontsumitzaileen gogorarazpenetan oinarritzen ziren.
Nola aukeratu gozogintza forma, begiratu hurrengoan.