Maslenitsa rus fuqarolari orasida eng sevimli bayramlardan biri hisoblanadi. Qadimgi Rossiyada nishonlanadigan ushbu bayram butparastliklarga asoslangan. Shunisi e'tiborga loyiqki, bayramning o'zi bir hafta davom etadi va uning kunining har birida o'ziga xos ismiga ega. Ushbu maqolada biz dushanba kunlari - karnavalning birinchi kuni, an'ana va marosimlarni, shuningdek, bayram bilan bog'liq bo'lgan xalq belgilarini ko'rib chiqamiz.
Nimani anglatadi?
Maslenitsa - hatto qadimgi slavyanlarni qayd etgan bayram. Bayramning qishda va tug'ish va hayot boshlanishini anglatadi. Proshodoksyda ushbu bayram pishloq haftasi deb ataladi - bu katta postdan oldin.
Bayramni nishonlaydigan biron bir raqamlar yo'q, yo'q, ular har yili ular boshqacha. Bayramning vaqti Pasxaga bog'liq.
Karnavalning birinchi kuni har doim dushanba. Unga "uchrashuv" deb nomlangan. Bu kun tor karnavalga tegishli - o'rtada o'rtada davom etadigan dam olish davom etgunga qadar davom etadi. "Uchrashuv" nomi dushanbaga berildi, bu tasodif emas, ikkita sabab bor.
Birinchisi juda aniq: bu kun bo'lajak bo'ronli hafta boshlanadi. Dushanba kuni karnaval uchrashuvi, kelajakda 6 kun davomida yig'im-terimlar yig'ish va tayyorlanishi mumkin bo'lgan idishlar retseptlarini aniqlash.
Ismning ikkinchi sababi qadimiy urf-odatlarda: Rossiyada, dushanba kuni keling, keling, kunduzi ota-onalar oldiga kelib, kechqurun u erning ota-onasi bilan kutib olindi va u umumiy yig'ilishlar va yurish o'tkaziladi. Biroq, nafaqat o'yinchilar uchrashdilar: bu kunga, qarindoshlar, do'stlar va tanishlar bir-birlariga tashrif buyurib, ramziy in'omlarni olib kelishdi.
Qanday nishonlash kerak?
Dushanba kuni boshlangan Yo'lovchilar haftaligi har doim ma'lum bir stsenariyda bo'lib o'tdi va qadimiy urf-odatlar va an'analarning aksariyati saqlanib qolmoqda. Dushanba kuni do'konda, ushbu mahsulotni tantanali stolga sotib oling. Agar oila diniy printsiplarga amal qilsa, go'sht yo'qligi juda muhimdir. Ammo tuxum, baliq, barcha turdagi sut mahsulotlariga mo'l-ko'l foydalanish mumkin. Qisman juda ko'p miqdordagi yog'li ovqatni tug'dirdi va ta'til tug'ildi - Maslenitsa.
Dushanba kuni ayollar shpaklarni shlakani boshlaydilar va har doim bu juda katta miqdor.
Retseptlar har qanday bo'lishi mumkin: bu ingichka va yog 'va ochiq karances. Diqqatga ko'ra, birinchi qo'shnilarga birinchi bo'lib g'alaba qozonish uchun etarli bo'lmagan eng kam qo'shnilarga yoki tanish bo'lishi kerak. Bu odamlar la'nati eydilar, unga bergan ota-bobolarini eslashlari kerak.
Bu odat qadimiyligidan kelib chiqdi, chunki kreplar nafaqat quyoshning belgilari, balki yodgorlik nolalari edi. Qadimgi Rossiyada ular ajdodlarga nisbatan chodirga kiyinishgan va ko'chalarga ham tarqatishgan.
Agar do'konlar fantaziyasi bilan mehmonlarni urishmoqchi bo'lsa, unda nafaqat krep-ni, balki butun qalponli qo'g'irchoqni tayyorlashi mumkin. Bu juda mashhur an'analar. Qo'g'irchoqning paydo bo'lishi uchun aniq ko'rsatmalar yo'q, uni faqat krep-dan va oddiy bolalar o'yinchoqlaridan yordam bilan amalga oshirish mumkin. Olingan qo'g'irchoq chiroyli bezatilgan, chiroyli, ochiq kreplardan iborat "kiyim" ni qo'ydi. Boshingizni yig'ing: Kokoshnik, shlyapa, ro'molcha. Tabiiyki, u ham qutulish mumkin. Ko'proq qiziqarli ko'rinish uchun qo'g'irchoq ko'p rangli seping, rezavorlar, yong'oqlar bilan qamish orqali qamish mumkin.
Karniyatsion haftaning birinchi kunida siz nafaqat korpuslarni pishirishingiz mumkin. Ko'p odamlar o'z qarindoshlariga, do'stlariga, hamkasblariga boradilar. Ular shunchaki muloqot uchun, shuningdek bayram dasturxonini tayyorlashda yordam berishadi. Bundan tashqari, dushanba kuni ular bayramning oxirgi kunida qidiriladigan qo'rqinchli tarzda yig'iladi.
Bu bayramga tayyorgarlikning juda muhim qismidir, unda har bir oila a'zosi ishtirok etishlari shart edi. To'ldirilgan, spiggs, somon, eski matolar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Ilgari, natijada yuz bergan xarobada Sani-ga ekilgan va ko'chalarni haydab chiqardi. Bugungi kunga qadar bu an'anaga erishildi, ammo ko'pincha qishloq va qishloqlarda qo'llaniladi.
Dushanba kuni allaqachon ta'riflangan an'analardan tashqari, bezaklarni o'rnatish kerak. Ilgari, bu maxsus tug'ruqli bolangilar edi, ularda savdo uchun mo'ljallangan mayda-chuyda, yaroqli chodirlar. Qorballdagi janglar mashhur edi, shuning uchun ular uchun maxsus qor to'siqlari o'rnatildi. Bugungi kunda bu urf-odatlar ham bo'lib o'tadi va qishloqlarda siz ko'pincha uy qurilishi slaydlarini, qor shaharchalarini, bo'lajak idishlar uchun katta chodirlarni ko'rasiz. Bundan tashqari, Maslenitsaning birinchi kunida bolalar shoxlari va somonini terish vazifasini berishadi. To'plangan buyumlar payshanba kuni boshlanadigan yong'inlar uchun mo'ljallangan.
Tashrifni ko'rib chiqing
Maslenitsa - bu alomatlar bo'yicha tom ma'noda "haddan tashqari o'sib boradigan" bu bayramlardan biridir. Bu erda nuqtai nazarda uning qadimiyligida - Maslenitsa xristiandan oldingi davrlarda nishonlangan. Ushbu bayramni juda yaxshi ko'radiganlar va belgilarga ishonadiganlar, hozirgi kunga kelgan ba'zi xalq e'tiqodlari bilan tanishish foydali bo'ladi.
Muvaffaqiyat va muvaffaqiyatsizlik haqida
Kreplarni karnaval stolining asosiy taomlari. Va, albatta, ular ulardan bayram ilalari boshlanadi. Va taraqqiyot va Slavalardagi muammolar har doim paydo bo'lgan kreplarga muvofiq aniqlandi. Biz aytib o'tgan kvitansiyalardan biri: Birinchi la'nat kambag'allarga berilishi kerak. Shunday qilib, ular ota-bobolarga ibodat qilishadi, o'z navbatida, oilamni kasallik va baxtsizliklardan kelgusi yil uchun himoya qiladilar. Ammo boshqa umumiy e'tiqodlar ham bor:
- Openlar iloji boricha ko'proq kreplarda pishirishlari kerak: agar ular kam bo'lsa, oila moliyaviy rejada oilaviy tajribaga ega bo'ladi;
- Birinchi qizil va qovurilgan pancake oilasi sog'lom bo'lishini anglatadi;
- Ochiq ish va ingichka pancake hayotning qulayligini, muammolarni muvaffaqiyatli hal etishni anglatadi, qalin va xunuk har qanday muammo va murakkab vazifalar.
Ob-havo haqida
Ob-havo belgilari eng sodiqlardan biri hisoblanadi. Axir, odamlar tabiat belgilarini o'qishni o'rganishdi va ularni to'g'ri talqin qilishlarini o'rgandilar. Karnaval uchun istisno va belgilar emas:
- Dushanba kuni kechqurun xom, ma'yus yakshanba - bahor o'rmonidagi ko'p sonli qo'ziqorinlarning kafolati;
- Ta'til oldidan kelgan sovuq va bo'ronli sovuq, juda issiq issiqlikni anglatadi;
- Yomg'ir, qor, slust va boshqa noxush ob-havo hodisalari bahorda to'laydi: u issiq va quyoshli bo'ladi;
- Karnaval haftaligidagi muzliklarning ko'pligi - bu ko'plab xo'jalik ishlari uchun yil muvaffaqiyatli bo'lishining belgisidir.
To'y haqida
Qadimgi Rossiyada Maslenitsa, torayib ketishi uchun juda yaxshi vaqt talab qilindi. Ushbu davrda yakunlangan kasaba uyushmalari kuchli va mustahkam edi va oilalar farovonlik va baxtda yashar edilar. Pravoslav cherkovlarda bunday urf-odatlar mavjud - bu sizning juftligingizni karnavalga izlash. Biroq, to'ydan keyin to'ylar odatiy holdir. Turmush qurmaganlar uchun bir nechta qiziqarli qabul qilishni ko'rib chiqing:
- Qizdan kelib chiqqan birinchi chiroyli krep, tez orada u tez orada turmush qurishini anglatadi;
- Yopishqoq va yoqib yuborilgan shancake - bu yil xonim turmushga chiqmaydigan belgi;
- Shippakdagi teshiklar soni oilada bo'ladigan bolalar soni;
- Mahsulotning notekis qirralari kuyovning salbiy xususiyatlari, silliq va mehribon turmush o'rtog'iga ega bo'lgan kuyovni anglatadi;
- Biror ayolning la'nati la'nati bo'lgan birinchi navbatda birinchi navbatda.
Nimani bajarib bo'lmaydi?
Bayram bilan uchrashmoqchi bo'lganlar ko'pincha qanday raqamlar va nima qilish kerakligi haqida o'ylashadi. Ko'p taqiqlar mavjud emas va ularning marosimlari oddiy bo'ladi:
- Ko'p go'shtni eyish istalmagan va hatto uni umuman echib olish uchun, uni olib tashlash yaxshilisi, uni almashtirish, Baliq, baliq, shirinliklar, yong'oqlar;
- Siz yaqinlar, do'stlar, simli janjallar, sakrashlar, sakrashlar bilan janjallasholmaysiz, chunki yo'lovchilar haftaligi birinchi navbatda yarashish va munosabatlarni o'rnatish uchun mo'ljallangan;
- Bu uyda tartibsizliklar paydo bo'lishi kerak, chunki tartibsizliklar sizning va butunlay kelgusi yilda hamroh bo'ladi;
- Bayramning dastlabki uch kunida siz xavfsiz yuvish, toza yuvishingiz mumkin, ammo temirda, ammo payshanba kunidan boshlab siz o'zlarini qiziqarli va bayramlar bilan berishingiz kerak.
"Uchrashuv" - bu haftaning to'yingan an'anasining boshlanishi, ammo shu bilan birga bu bayramning eng og'ir kunidir. Va nafaqat xaridlar ko'p bo'lgani uchun va oshpazlik idishlarini pishirishni boshlaydi.
Bu, shuningdek, do'konda ko'p yillar davomida to'plangan axlat va keraksiz axlatdan kvartirani ozod qilishlari kerak.
Qariy narsalarni yasalgan va karnavalning oxirgi kunida yoqib yuborilgan, eski, uyg'onish, yangi hayot istagi bilan xayrlashuvni anglatadi.
Karnaval kuni nimani anglatadi, videoni ko'rib chiqadi.