Κάθε εγχώριος ανεμιστήρας γνωρίζει ότι οι δοκιμές γεύσης της μπριζόλας, τηγανίτες ή η τυπική ομελέτα εξαρτώνται από το τηγάνι στο οποίο προετοιμάζονται. Χάρη στον εργονομικό σχεδιασμό και τη λειτουργικότητα, εξαιρετική Το γαλλικό τηγανητό pan de buyer κατάφερε να κερδίσει δημοτικότητα από επαγγελματίες μάγειρες και ερασιτέχνες , Μετά από όλα, τα πιάτα που παρασκευάστηκαν σε αυτό αποκτούν μια εξελιγμένη γεύση και διατηρούν το μέγιστο χρήσιμο ιχνοστοιχεία.
Ιστορία και τεχνολογία παραγωγής
Εταιρεία de buyer. Ειδικεύεται στην παραγωγή σκεύη κουζίνας και αξεσουάρ ζαχαροπλαστικής από το 1830 . Η άψογη ποιότητα του γαλλικού αποθέματος κουζίνας σας επιτρέπει να το χρησιμοποιήσετε όχι μόνο για να μαγειρεύουν τους λάτρεις, αλλά και εξειδικευμένους σεφ και τους αυτοσυντηρούς δασκάλους της γαστρονομικής τέχνης.
Περισσότερα από 180 χρόνια εμπειρίας στη θεραπεία διαφόρων μετάλλων αποτελεί εγγύηση της ποιότητας των προϊόντων DE Buyer, που απονέμεται EPV (εταιρεία ζωντανής κληρονομιάς).
Μέχρι σήμερα, η εταιρεία είναι ένας από τους κορυφαίους κατασκευαστές και παράγει περισσότερα από 2500 είδη αγαθών που εξάγονται σε δεκάδες χώρες.
Το κύριο παραγωγικό υλικό της εταιρείας είναι χάλυβα υψηλής ποιότητας, η οποία διακρίνεται από την ανθεκτικότητα, τη φιλικότητα προς το περιβάλλον και την ευκολία λειτουργίας. Τα τηγάνια και τηγάνι του TM De Buyer και τηγάνι έχουν ένα πολυστρωματικό πυθμένα, το οποίο παρέχει ομοιόμορφη θέρμανση λόγω της υψηλής θερμικής αγωγιμότητας. Επιπλέον, τέτοια πιάτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε ανοιχτές πλάκες πυρκαγιάς όσο και σε επαγωγικές πλάκες.
Ποικιλία συλλογών
Από τον μεταφορέα De Buyer, μια τεράστια γκάμα από ένα τηγάνι βγαίνει: από λευκό και μπλε χάλυβα, αλουμίνιο και χαλκό τηγάνι, ψηλά τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα, καθώς και άλλα σκεύη κουζίνας.
Το φάσμα του αποθέματος κουζίνας της εταιρείας μπορεί να εκπροσωπείται από τις ακόλουθες συλλογές.
- Κυβερνήτης Από το φυσικό μεταλλικό στοιχείο βάλτος ανθρακούχων χάλυβα Περιλαμβάνει τηγάνι διαφόρων μεγεθών - από 12 έως 32 cm σε διάμετρο - και προορισμό (για τηγανίτες, τις παρατίους, ομελέτα, τηγάνι στη σχάρα), καλυμμένα με κερί μέλισσας (πριν τη χρήση είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε). Η μορφή της Lyon των προϊόντων (επέκταση) επιτρέπει τα προϊόντα να διασπαστούν εύκολα από ένα τηγάνι χωρίς να χάσουν μορφές.
Όταν το τηγάνι θερμαίνεται στους 145 ° C, εμφανίζεται το φαινόμενο καραμελοποίησης και το φαγητό αποκτά τραγανή κρούστα.
- Carbone plus. - Αυτή είναι μια συλλογή επαγγελματικής από ανοξείδωτο χάλυβα τηγάνι για μια ποικιλία διαδικασιών κουζίνας. Τα σκεύη αντιπροσωπεύονται από μια ποικιλία διαστάσεων - από 26 έως 36 cm - και μορφές (τηγάνι, σχάρα, για τηγανίτες, ψάρια και άλλα).
- Συλλογή δύναμη μπλε Περιλαμβάνει τηγανητό τηγάνι βαρέως άνθρακα, το οποίο προστατεύει τα σκεύη από την οξείδωση. Η συλλογή περιλαμβάνει παγκόσμιο τηγάνι, τηγάνι και για τηγανίτες εξοπλισμένες με ανθεκτικές στη θερμότητα λαβές.
- Σειρά επιτραπέζιων σκεύη Prima Matera Είναι μια εξαιρετική επιλογή για επαγωγικές πλάκες και διακρίνεται με υψηλή θερμική ικανότητα και θερμική αγωγιμότητα. Η συλλογή περιλαμβάνει κατσαρόλες, τηγάνι, σιλό διαφόρων μεγεθών από χαλκό υψηλής αντοχής.
- Συλλογή αλουμινίου υψηλής ποιότητας Με μη κολλητική επίστρωση choc ακραία που αντιπροσωπεύεται από μια ποικίλη ποικιλία μιας κατσαρόλας και ένα τηγάνι οποιουδήποτε μεγέθους και προορισμού. Τα παχιά τοίχους των σκελετών θερμάνετε ομοιόμορφα το φαγητό και διατηρούν την απαραίτητη θερμοκρασία του πιάτου.
- Καουτσούκ δέρμα choc κεραμικό Διαθέτει ένα ανθεκτικό χυτό σώμα αλουμινίου με κεραμική επίστρωση, η οποία παρέχει ένα γρήγορο και ομοιόμορφο θερμαινόμενο πιάτο.
- Επιτραπέζια κύρια γραμμή Κατασκευασμένο από ανθεκτικό σε οξύ ανοξείδωτο χάλυβα, ανθεκτικό σε σταγόνες θερμοκρασίας.
Ο μαγνητικός πυθμένας τριών στρώσεων των πιάτων επιτρέπει να χρησιμοποιείται σε επαγωγικές επιφάνειες μαγειρέματος.
Απόψεις των χρηστών
Ανθεκτικοί, De Buyer Λειτουργικά τηγάνια τηγανίζοντας τηγάνια Λάβετε ενθουσιώδεις αναθεωρήσεις των επαγγελματιών εργαζομένων της γαστρονομικής τέχνης και των chef Simple Amators. Πολλοί από αυτούς συνδέονται με τις μη ραβδιές ιδιότητες και την ευκολία χρήσης και φροντίδας.
Μερικοί χρήστες σημειώνουν ένα δευτερεύον μειονέκτημα ότι το τηγάνι του αγοραστή απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα και δεν είναι λερωμένα στο πλυντήριο πιάτων. Αν και τέτοιες ιδιότητες των προϊόντων εξασφαλίζουν την υψηλή τους λειτουργικότητα και συμμορφώνονται με τους κανόνες περίθαλψης για τα πιάτα δεν θα είναι πολύ δύσκολη. Επίσης από αρνητικά σημεία μπορείτε να διαθέσετε ένα υψηλό κόστος για πολλά μοντέλα, ειδικά χαλκό. Ωστόσο, η υψηλή τιμή οφείλεται στην υψηλή ποιότητα και την περιβαλλοντική καθαριότητα των χρησιμοποιούμενων υλικών, καθώς και τη χρονοβόρα διαδικασία παραγωγής και χειροκίνητης λείανσης προϊόντων.
Κομψές γραμμές, κομψό σχεδιασμό και φιλικότητα προς το περιβάλλον γυρίστε τη διαδικασία μαγειρέματος σε πραγματικές διακοπές. Χάρη στη μοναδική επίστρωση των σκελετών Pan και κουζίνας, ο De Buyer, μαγειρεμένα πιάτα αποκτούν μια τραγανή κρούστα και διατηρούν τις ωφέλιμες ιδιότητές τους που δεν αφήνουν αδιάφορους οπαδούς της υγιεινής διατροφής.
Με τους κανόνες προετοιμασίας για εκμετάλλευση και φροντίδα για χαλύβδινο τηγάνι, μπορείτε να εξοικειωθείτε στο επόμενο βίντεο.