Taageere kasta oo guri oo ka mid ah ayaa garanaya in tayada dhadhanka ee steak, canjeelada ama omelet caadiga ah si isku mid ah waxay kuxirantahay digsiga ay diyaar u yihiin. Thanks to Ergonomic naqshadeynta iyo waxqabadka, feker Bixinta France ee France Pan De Pan de ayaa ku guuleystey inay ku guuleysato sumadda ka timaada cunto kariyeyaasha iyo hiwaayadda , Ka dib oo dhan, suxuunta loo diyaariyey waxay helayaan dhadhan casri ah oo ay ku hayaan ugu badan ee walxaha raad ee faa iidada leh.
Taariikhda iyo teknolojiyadda wax soo saarka
Shirkad Deliye iibsi. Waxay ku takhasustay soo saarista maac-galka maac-galka iyo waxyaabaha ka samaysan waxyaabaha kacsan illaa 1830 . Tayada aan la hubin karin ee alaabada jikada Faransiiska ayaa kuu oggolaaneysa inaadan u isticmaalin oo keliya wax lagu karsado, laakiin sidoo kale chefs takhasus gaar ah iyo sayidyo khaas ah oo farshaxanka culayska ah.
In ka badan 180 sano oo waayo-aragnimo ah oo ku saabsan daaweynta biraha kala duwan ayaa dammaanad qaadka u ah iibsadaha soo iibsadaha ee soo iibsadaha, oo la siiyay EPV (shirkadda dhaxalka nool).
Ilaa hadda, shirkadda ayaa ah mid ka mid ah soo-saareyaasha hogaaminaya waxayna soo saartaa in kabadan 2500 oo alaab ah oo alaab ah oo loo dhoofiyey tobaneeyo dal.
Waxsoosaarka ugu weyn ee shirkadda ayaa ah bir tayo sare leh, kaas oo lagu kala soocay cimri dherer, saaxiibtinimo deegaanka iyo fududeynta hawlgalka. TM de Pans-ka Pans iyo Pan-ka shiil waxay leeyihiin meel hoose oo lakab ah, kaas oo bixiya kuleyl isku mid ah oo kululaynta awgeed awgeed. Intaas waxaa sii dheer, saxamada noocan ah waxaa loo adeegsan karaa labadaba taarikada dabka oo furan iyo taarikada.
Ururinta kala duwan
Laga soo bilaabo iibsadaha Develor Iibiye, oo fara badan oo bir ah ayaa soo baxaya: laga soo bilaabo birta cad iyo buluuga ah, digsiga buluuga ah, digsiga saqafka leh ee birta ah, iyo sidoo kale maacuunta kale ee jikada.
Baaxadda alaabada jikada shirkadda waxaa matalaya aruurinta soosocda.
- Mastarad Laga bilaabo sheyga birta ee dabiiciga ah Waxaa ka mid ah digsiga shiil ee cabbirro kala duwan - laga bilaabo 12 illaa 32 cm dhexroor - iyo meeshii dilatooyin, pan omelet, omelet, oo lagu daboolay shinnida shinnida) (ka hor inta aan loo baahnayn in la maydho). Foomka badeecada ee Lyon (ballaarinta) waxay u oggolaaneysaa alaabada in si fudud looga dhigo kuleylka shiil iyada oo aan laga lumin foomam.
Marka digsiga lagu kululeeyo illaa 145 ° C, saameynta xaraashka ayaa muuqata oo cunnadu waxay heshaa qolof dabacsan.
- Crobe oo lagu daray. - Kani waa aruurinta digsiga bir ee birta ah ee qafiif ah oo loogu talagalay hanaanno badan oo jikada ah. Qalabka maacuunta waxaa matalaya cabbirro kala duwan - laga bilaabo 26 ilaa 36 cm - iyo foomamka (digsiga lagu shiido, cajiin, canjeelada, kalluunka iyo kuwa kale).
- Xoogga aruurinta buluug Waxaa ka mid ah digsiga culus ee loo yaqaan 'kaarboon-karboy' bir bir culus oo bir bir ah, kaas oo maacuunta ka ilaaliya marinka. Ururinta waxaa ka mid ah digsiga isku diyaarinta guud, digsi ku shiil iyo canjeelada lagu qalabeeyay gacanta kuleylka adkeysiga kuleylka.
- Taxanaha isku-darka prima mtera Waa ikhtiyaar aad u fiican oo loogu talagalay taarikada la beeniyay waxaana lagu kala soocay awood kuleyl aad u sareeya iyo jilbaha kuleylka. Ururinta waxaa ka mid ah digsi, digsi shiil, silsos oo ah cabirro kala duwan oo laga sameeyay naxaas xoog sare.
- Ururinta alumininium tayo sare leh Oo leh xaraash aan-lahayn oo aan caadi ahayn Waxaa matalaya noocyo kala duwan oo digsi ah iyo digsi ku shiil cabir kasta iyo meesha loo socdo. Darbiyada qaro weyn ee maacuunta si siman u diirimaan cuntada oo ay u ilaaliyaan heerkulka lagama maarmaanka u ah saxanka.
- Chop choc choc-ka choc-ka Waxay ka kooban tahay in jirro waarta oo adag oo leh daboolida dhoobada, kaas oo bixiya dhakhso oo isku mid ah saxan kulul.
- Khadka aasaasiga ah ee xariiqda Laga sameeyay aashitada saliida adag, u adkaysta dhibcaha heerkulka.
Saddex-lakab oo lakab ah ee suxuunta suxuunta ayaa u oggolaanaya in loo isticmaalo dusha sare ee lagu kariyo.
Fikradaha isticmaaleyaasha
Jooji, DE waara-bixiyeyaasha Shaqaaleynta Shaqaale ee Shaqeeya waxay helayaan dib-u-eegis xamaasad leh oo ku saabsan shaqaalaha xirfadda leh ee farshaxanka cunnada iyo fudud ee ameeyaha. Qaar badan oo ka mid ah waxay la xiriiraan hantideeda aan dhejinayn iyo fududeynta isticmaalka iyo daryeelka.
Isticmaalayaasha qaarkood waxay xusayaan dheellitirka yar ee ah in digsiyada isku-iibsigu uu u baahan yahay daryeel gaar ah oo aan lagu wasakheyn weelka dhaqa. In kasta oo tayada ay yihiin badeecadaha ay hubiyaan shaqadooda sare, oo ay u hoggaansamaan qawaaniinta daryeelka ee saxamada ma adkaan doonaan. Sidoo kale laga bilaabo qodobbada taban Waxaad u qoondeyn kartaa qiimo aad u sareeya noocyo badan, gaar ahaan naxaasta. Si kastaba ha noqotee, qiimaha sare waxaa sabab u ah tayada sare iyo nadaafadda deegaanka ee agabyada la isticmaalay, iyo sidoo kale hanaanka waqti-qaadashada ee wax soo saarka iyo soosaarka wax soo saarka.
Khadadka xarrago leh, naqshadda muusikada iyo saaxiibtinimada bey'adda waxay u rogaan nidaamka karinta ee ciidaha dhabta ah. Waad ku mahadsan tahay daboolka gaarka ah ee digsiga digsiga iyo maacuunta jikada, iibsadaha deke ah, saxamada la kariyey waxay helayaan qolof jajaban oo ay sii hayaan guryahooda faa iidada leh ee aan ka tagin taageerayaal aan daneyneyn oo nafaqada leh ee nafaqada leh ee nafaqada leh.
Xeerarka diyaarinta ee dhiig-miirashada iyo daryeelka birta lagu diyaariyo birta lagu iibiyo, waad ka heli kartaa fiidiyowga soo socda.