Không có lý do gì cho mọi con dao, nếu bạn nghĩ về nó, vai trò riêng của nó được chỉ định. Một số thuận tiện để cắt bánh mì, bằng cách nào đó - trái cây; Một phù hợp với thịt, người kia - cho các loại hạt.
Theo nguyên tắc này, có những con dao Sommelier, cũng mặc một tên "dân gian" đơn giản hơn - Corkscrews.
Những gì Corkscrews tồn tại khi chúng xuất hiện, cũng như giống của chúng, hãy xem xét thêm trong bài viết.
Môn lịch sử
Trong những hồ sơ lần đầu tiên của Corkscrew như một công cụ xuất hiện trong thế kỷ XVII. Analog hoặc thậm chí là một nguyên mẫu cho con dao đơn giản này - Một công cụ loại bỏ vỏ từ đòn của vũ khí bột trong trường hợp sấy khô.
Năm 1795, linh mục tiếng Anh Samuel Henshall đã cấp bằng sáng chế ý tưởng này.
Sự phát triển của Corkscrew đã đi đến chân cô ấy với sự phát triển và cải thiện chai cho chai Vì rượu đóng chai không chỉ cần gần gũi, mà còn có thể mở.
Chỉ trong toàn bộ lịch sử của sự tồn tại của công cụ này, hơn 350 loại dao Sommelier khác nhau được ghi lại và được cấp bằng sáng chế.
Nhưng có những dữ liệu khác, ví dụ, trong cuốn sách "Lịch sử rượu vang" của mình từ năm 1681, Critic Hugh Johnson lần đầu tiên đã mô tả một nút chai, như một cái gì đó tương tự, giống như một "sâu thép", kéo ra nút chai từ cổ của chai . Sản phẩm được đặt tên là "vít chai", logic trong thời gian đó.
Một biến thể khác về cách con dao của Sommelier đến, nói rằng Công cụ đầu tiên được sử dụng ở tất cả để mở chai bằng rượu, nhưng để mở chai có tinh thần hoặc lọ dược phẩm , Lần lượt, để không làm giảm nội dung của chai, chúng đồng hồ rất chặt. Và chỉ sau khi Corkscrew hóa ra rất thuận tiện trong việc mở chai nước hoa, anh chuyển đến chai rượu vang. Các giới từ đầu tiên của vít chai xuất hiện ở Pháp, nhưng được người Anh cấp bằng sáng chế bởi người Anh.
Lượt xem
Như đã đề cập ở trên, có khoảng 350 loại corkscrews được cấp bằng sáng chế. Xem xét những gì "giun thép" tồn tại bây giờ và những gì chúng khác với con dao sommelier.Corkscrew cổ điển
Nhiều khả năng, mỗi căn hộ đều là một công cụ như vậy. Đó là một cơ chế rẻ tiền sẽ giúp mở bất kỳ chai nào, trong khi chính anh ta sẽ không vỡ.
Đại diện cho một ốc vít bình thường với tay cầm, thường là gỗ, theo loại chữ T. Nguyên tắc sử dụng rất đơn giản - dính đầu vít vào phích cắm và siết chặt thanh cho đến khi nó dừng hoặc lên đến giữa, sau đó áp dụng sức mạnh và kéo nút chai từ cổ.
Trong số những thiếu sót - bạn cần áp dụng vũ lực, và đôi khi thậm chí còn rất nhiều sức mạnh. Và không phải tất cả lần đầu tiên có thể mở một chai. Không giống như con dao của Sommelier, một mô hình như vậy không cung cấp một con dao mà bạn có thể cắt nhãn.
Corkscrew crrypull hoặc tít
Phát minh vào năm 1979 bởi Herbert Allen. Nhiệm vụ chính của anh ấy là đưa ra một mô hình như vậy sẽ thuận tiện để vận hành, và quan trọng nhất là dễ dàng. Đó là, hóa ra, cần phải phát minh ra một con dao như vậy để mở chúng chai mà không cần nhiều siêng năng hoặc đặt sức mạnh.
Hệ thống biloting tuyệt vời và thanh lịch là Con dao có một kẹp mà bạn quấn cổ chai, và thiết kế xoắn ốc nằm trong piston Đầu tiên bạn, không cần nhiều nỗ lực, nhập vào nắp, sau đó nâng cao, do đó nhận được một phích cắm.
Hệ thống này rất đơn giản và không yêu cầu bất kỳ kỹ năng bổ sung nào, nhưng tuy nhiên, giá cả cho một công cụ đơn giản như vậy sẽ đủ cao, và nó sẽ mất rất nhiều không gian. Đối với những người sành rượu, một con dao như vậy sẽ là một món quà tốt và sẽ được sử dụng cho mục đích dự định của nó.
Ngoài ra còn có các loại nút chai khác - rượu vang, chiết trung, gấp, đi trong bộ đi bộ đường dài.
Dao Sommelo.
Sommelier được phát minh vào năm 1883 bởi Nhà phát minh Đức Carl Laine. Bây giờ công cụ này được gọi là con dao của Wannke.
Bản phát minh ban đầu cho rằng việc tạo ra sự sáng tạo của anh ta sẽ được sử dụng chủ yếu là người phục vụ. Vì vậy, nó đã được. Nhưng vì các tiện nghi của con dao, họ bắt đầu sử dụng và sommelier, bởi vì nó là thực tế, thoải mái và nhanh chóng.
Theo loại, mô hình có thể được chia thành các loại:
- Giai đoạn đơn - con dao chỉ có một zubrin trong phần làm việc;
- Hai giai đoạn - Mô hình này có hai bình.
Sommelier chuyên nghiệp thích một con dao hai giai đoạn, bởi vì anh ta có thể điều động hơn để sử dụng, bởi vì mọi thứ xảy ra trong hai giai đoạn. Và đây được coi là việc sử dụng đúng công cụ, nghĩa là, phần vít được dịch chuyển trong chai, và sau đó nó đến trích xuất nó.
Một lợi thế khác của hệ thống hai giai đoạn là nếu chai rượu đã cũ, có khả năng nắp khô, do đó trở nên rất dễ vỡ. Nó chỉ ra rằng trong trường hợp này, sẽ không thể kéo mạnh, nó sẽ đơn giản sụp đổ. Và với hai cách tiếp cận để hút thuốc sẽ hoàn toàn không khó.
Cách sử dụng
Corkscrew để sử dụng đủ đơn giản. Ngoài đầu vít, có một con dao nhỏ trong nhạc cụ, phải được cắt lá. Bạn cần bắt đầu ngay lập tức dưới sự nhô ra lớn nhất ở cổ.
Sau đó, bạn nên tháo gỡ gọn gàng. Khai báo dao, vít phần vít vào phích cắm, làm cho một vết đâm, sau đó vặn vít vào lỗ.
Tất cả thời gian bạn cần để giữ bàn chải trực tiếp, không từ chối sang một bên để vít đến từ góc phải.
Tiếp theo, bạn cần phải kéo tay cầm bằng một chút, kiểm tra tốc độ vít cố định trong kẹt xe, và sau đó là nỗ lực tuyệt vời để kéo tay cầm, nhưng chỉ có được trang bìa.
Sau đó, bằng cách đặt máy cắt ra cạnh, hốc thứ hai, kéo và kéo nút chai từ chai.
Theo cách này, nó hóa ra là rượu khói mà không có tiếng ồn quá mức và hậu quả không mong muốn dưới dạng một thức uống tràn.
Sự lựa chọn
Để chọn một cách chính xác, hãy chọn một con dao Corkscrew chuyên nghiệp, bạn cần biết một số tính năng. Helix Corkscrew phải được làm bằng vật liệu chất lượng cao. Bằng cách mua một công cụ trong cửa hàng, bạn có thể hỏi:
- Là "sting" sắc nét;
- Một xoắn ốc được làm bằng thép rắn;
- Đường kính của xoắn ốc là gì.
Điều đáng chú ý đến đường kính của xoắn ốc, vì nếu nó quá dày, thì chỉ đơn giản là sẽ làm biến dạng nút chai, mài nó thành những mảnh nhỏ.
Làm thế nào để mở một chai rượu vang với một con dao sommelier, xem bên dưới trong video.