آج کل، آپ تقریبا خاندان سے ملیں گے، جس میں اسے کھانے کے لئے بڑی میز کے پیچھے جمع کرنے کے لئے لے جایا جائے گا. زندگی کی جدید تال اس کے اپنے قوانین کو حکم دیتا ہے، اور اب سب کچھ کسی طرح سے کچھ ہے: کمپیوٹر کے سامنے تقریبا ایک لاپتہ ناشتا، دوپہر کا کھانا، رات کا کھانا، رات کا کھانا، اور وہاں ایک چھوٹی سی چھٹی کا بندوبست کرنے کا وقت نہیں ہے. اور کبھی کبھی یہ قابل قدر ہے. اور تہوار اور سنجیدگی کو پکڑو، اور کبھی کبھی خواب دیکھنے والا موڈ ہمیشہ مناسب ٹیبل کی ترتیب میں مدد کرتا ہے.
لیکن یہ کیا ہے اور سب کچھ ٹھیک ہے، حقائق کے قواعد کے مطابق؟ ایسا لگتا ہے کہ سب کچھ بہت آسان ہے.
خاصیت
ایسا لگتا ہے کہ میز کی خدمت کی جاتی ہے یا زوجہ آرسٹوکریٹس، یا تیسری نسل میں ویٹر نہیں، اور آلات کے مثالی مقام کے اسرار اور مختلف فورکس کے ذیلی مضامین کو سادہ لوگوں کو نہیں دیا جاتا ہے. یہ ایک عام غلط فہمی ہے: ایک خوبصورت میز کو ایک مزیدار دوپہر کا کھانا پکانا کرنے سے کہیں زیادہ آسان ہے.
ٹیبل ڈالنے کے لئے یہ کافی نہیں ہے، کرسی ڈالیں، فورک چمچ کی سطح پر سکریٹر اور پیدا شدہ منجمد ساخت سے مطمئن رہیں.
ایک میز کی خدمت کرنے کے لئے مخصوص قوانین ہیں، جس کی ظاہری شکل کی تاریخ صدی میں گہری ہو جاتی ہے. انہیں وقت کے ساتھ ایک خوبصورت احاطہ کی میز حاصل کرنے کے لئے عمل کیا جانا چاہئے. مہمانوں کو نہ صرف برتن کا ذائقہ، بلکہ شام کے میزبان یا مالک کی تنصیب کا اندازہ لگایا جا سکتا ہے.
میزبان
آپ کو میز پر آلات ڈالنے سے پہلے، آپ کو میزائل پھیلانے کی ضرورت ہے. آداب کے قواعد کے مطابق، یہ میز سے بالکل 20-30 سینٹی میٹر پر پھانسی دینا چاہئے. مختصر طور پر بدسورت، خدمت کے پورے نقطہ نظر اور سٹائل کھو دیا ہے، یہ مہمانوں کے ساتھ مداخلت کرتا ہے. میزائل کے رنگ کا رنگ عقل کے قوانین کا حکم نہیں ہے، لہذا آپ اس معاملے پر منحصر اپنے آپ کو منتخب کر سکتے ہیں: ہر روز یا موڈ کی طرف سے یا بڑے پیمانے پر روشن یا خاموشی کے لئے لیکونک برف سفید ٹیبلکلوٹس ہونا مناسب ہے. . اہم ضرورت - میزائل کو مکمل طور پر لوہا اور بالکل صاف ہونا چاہئے، دوسری صورت میں بھی مکمل طور پر ڈھکنے والی میز بھی کھلی نظر آئے گی.
Nuance: صرف ضروری آلات میز پر رہیں. سب کے بعد، اگر رات کے کھانے میں اور بڑھتے ہوئے سوپ نہیں ہے تو، کنٹینر غیر مناسب اور غریب نظر آئے گا اور آسانی سے بہت زیادہ ہو جائے گا. اگر مہمانوں کو مچھلی کی کوشش نہیں ہوتی تو پھر اس کے آلات صرف سر درد اور خوف میں اضافہ کریں گے. یہاں مزید - بہتر نہیں ہے.
پلیٹیں
پہلی نظر میں سب کچھ یہاں مشکل ہے. مختلف سائز کے بہت سے برتن جو دوسرے پر ایک دوسرے کو نصب کیا جانا چاہئے. تاہم، سب کچھ اتنا خوفناک نہیں ہے.
کٹلری کی تعداد پر واقعہ کے موضوع، بیان کردہ رات کے کھانے کے پروگرام اور مدعو کی تعداد پر اثر انداز ہوتا ہے. ان حالات کی بنیاد پر اور ہر شے کے ساتھ مضبوطی سے طے شدہ، آپ پہلے سے ہی ہر مہمانوں سے پہلے آمدورفت کی تشکیل کو یکجا کر سکتے ہیں. روایتی سروس کے قواعد کا خیال ہے کہ ایک شخص ایک سے زیادہ ڈش کھڑا ہونا چاہئے: ایک خدمت کرنے والی پلیٹ، جو میزائل کے اضافی تحفظ کا کردار ادا کرتا ہے (یہ، تاہم، ایک آرام دہ اور پرسکون خدمت جب استعمال کرنے کے لئے بہت اختیاری ہے)، ایک ناشتا بار، میٹھی اور سوپ پلیٹ (سوپ کی استحکام پر منحصر ہے وسیع یا دوکی).
یہاں ایک چال ہے: ایک دوسرے پر پلیٹوں کے پرچی کو روکنے کے لئے، آپ اس کے تحت ایک کپڑا یا کاغذ نیپکن ڈال سکتے ہیں: ایک طرف، ڈیزائنر منتقل، دوسرے پر، ایک عجیب صورت حال سے بچنے کی صلاحیت .
خدمت، میٹھی اور سلاد کے بائیں طرف سے ڈال دیا جاتا ہے. وہاں آپ تیل اور روٹی کے لئے پلیٹیں بھی بند کر سکتے ہیں. میز کے کنارے سے فاصلہ تقریبا ایک اور دو سینٹی میٹر ہونا چاہئے.
شیشے، شراب شیشے، شیشے
سب کچھ یہاں مکمل طور پر آسان ہے. یہ ضروری نہیں ہے کہ تمام آلات ایک ہی وقت میں ڈالیں - کچھ مفید نہیں ہوسکتا. گھر کی ترتیب میں، یہ بہتر ہے کہ فوری طور پر مہمانوں کے بارے میں اتفاق کریں کہ وہ اور غیر ضروری مصیبت سے خود سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے کیا کریں گے.
واقع تمام پلیٹوں کے مقابلے میں تھوڑا سا، ان کے حق میں ہم نے مشروبات کے لئے برتن ڈال دیا. یہاں بہت سارے مہمانوں کے ذائقہ پر منحصر ہے: کسی کو سرخ سفید جرم کو ترجیح دے گا، کسی کو شیمپین پر روکا جائے گا، اور کسی کو منتخب کرے گا کہ یہ مضبوط ہے.
شیشے کا سخت حکم ہے: کم، پلیٹوں سے دور. غیر رسمی ترتیب میں اس طرح کی مشکلات کے بغیر یہ ممکن ہے.
اہم بات سرخ اور سفید شراب کے لئے شیشے کو الجھن نہیں ہے، شیمپین اور دیگر تمام شیشے، شیشے اور اسٹیکوں کے لئے شراب شیشے. یہ نہ صرف نسخہ کی درستی پر منحصر ہے بلکہ مہمانوں کی خوشی بھی ہوتی ہے: شیشے اور مال (شیشے یا کرسٹل) کے بعض شکل ذائقہ اور بو کے تمام پتلی نوٹوں کو ظاہر کرنے میں مدد کرتی ہیں.
کٹلری کا مقام
رسمی استقبالیہ میں، جہاں پلیٹ کے حقوق اور بائیں غیر مناسب ہیں، پہلی نظر میں، کٹلری کی تعداد، یہ ناانصافی ہونے کے لئے خوفناک ہے. ایسا لگتا ہے کہ تمام فورکس میں، چمچ کبھی نہیں سمجھتے. لیکن یہاں بھی، سب کچھ آسان ہے.
ایک سنہری اصول ہے، یاد رکھنا آسان ہے: مزید آلہ پلیٹ سے واقع ہے، پہلے اسے ضرورت ہو گی.
سب کچھ آسان سراہا چاقو پلیٹ کے دائیں طرف ڈالے جاتے ہیں، پلگ ان - بائیں طرف، سوپ کے لئے ایک چمچ - پہلی چاقو کے آگے (تاہم، اگر مینو میٹھی کا اعلان کیا جاتا ہے تو، ایک چمچ پلیٹوں کی خدمت کرنے سے تھوڑا زیادہ کم ہے). اور پھر اوپر آپ چائے کا چمچ ڈال سکتے ہیں.
ان قوانین کٹلری کی اگلی سیٹ ریگولیٹ: کوئی سنیک کانٹا اور چھری؛ بڑے آلات - پہلے اور دوسرے پکوان کے لئے. تین چار دانت اور ایک بلیڈ کی شکل میں ایک دفاتر کے ساتھ ایک پلگ مچھلی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. چمچ، چاقو اور کانٹا: سیٹ میں باقی سب کچھ میٹھی کے لئے آلات کا ایک سیٹ ہے.
پلیٹ پر رشتہ دار ان میں سے ایک مجاز محل وقوع پر ایپلائینسز سروں کو سنبھالنے کے لیے قوانین. وہ اب بھی استعمال کرتے ہیں اور کسی چیز یا کسی اور ڈش نہیں ہے کہ کس طرح درست طریقے سے معلوم کرنے کے قابل ہو جائے کرنے کی ضرورت ہے.
- سوپ: بڑے اجزاء (سبزیاں، meatballs کے، پاستا) سے ہیں، تو وہ آدھا چمچ کے کنارے میں محسوس کرنے کی ضرورت ہے. ایک کپ سے شوربے نشے میں ہو سکتا ہے.
- چکن: اس پر سرکاری کھانے آلات کی مدد سے کھانے کے لئے بہتر ہے، ہاتھ صرف خاندان کے دائرے میں ہو سکتا ہے.
- گوشت کے پکوان: وہ ٹکڑوں میں قبول کیا جاتا ہے، اور cutlets کے اور schnitzels کے ساتھ آپ کو ایک چاقو کے بغیر کر سکتے ہیں.
- ہاتھ، آملیٹ، سبزی پکوان، پیسٹ ایک چھری کے استعمال کی ضرورت نہیں ہے، لیکن اس کے بغیر سینڈوچز اور pies چھو نہیں ہونا چاہئے.
- ناشتا: ICRA، Pahatyts اور سرسوں ایک خصوصی چھوٹی چمچ سے روٹی پر smeared رہے ہیں.
شاید سب کٹلری کے خفیہ نشانیاں کے بارے میں کچھ سنا. ایک جدید ترین عوام کے ساتھ عیش و آرام اداروں میں، ویٹر اکثر پلیٹ پر یا اس کے قریب سے استعمال کیا آلات کی پوزیشن پر وزیٹر کے چہرے اظہار کرنا نہ صرف، بلکہ ڈش پر اطمینان کا اندازہ کر سکتا ہے. یہ تو نے اونچی آواز میں کھانے کی طرف سے ان کے تاثر کو باہر کا اظہار کرنے کا کوئی موقع ہے کہ، کچھ شناختی علامات، غیر زبانی علامات ہے، مہمان کے لئے اسے دے گا.
ایسے پہلوؤں کی تفہیم معیار اور آداب کے قوانین کی سخت کاؤنٹر متاثر کرنے میں مدد ملے گی. اور اس کے پاس حاصل کرنے کے لئے نہیں کے لئے، کے مالک کو ناراض نہیں کیا جا سکتا اور نہ گمراہ کرتے کسی کو، اس کے قابل ان پر توجہ دے اور یاد ہے.
توڑ:
- توقف کریں: میز پر - پلیٹ کے کناروں پر کانٹا اور چھری جھوٹ کی تجاویز اور تھوڑا سا خود کو، ان کے ہینڈل سے جاری ہیں. ڈش چاقو کا استعمال نہیں کیا تو اکیلے ایک کانٹا کے محل وقوع کی اجازت نہیں دی گئی.
- دوسری ڈش کا انتظار ہے: چاقو اور کانٹا مرکز سے تجاوز کر، ایک دوسرے کے لئے ایک پلیٹ لمبوت پر واقع ہیں: چاقو افقی ہے، پلگ ان عمودی طور پر ہے.
کھانے کے بارے میں کھانے اور رائے کی تکمیل:
- پسند کیا: آلات ایک دوسرے کے متوازی جھوٹ، ایک ہی سمت میں ریلی.
- مجھے یہ پسند نہیں آیا: چاقو پلیٹ میں crosswise کے مرکز میں دانتوں سے کانٹا پار.
- (- ڈش کے مختلف کناروں پر جائز)، ایک دوسرے سے براہ راست یا ایک زاویہ پر آلات متوازی میں جھوٹ: انہوں نے کہا کہ سے گریجویشن کی.
ویسے، کھانے کے دوران سوپ پلیٹ جھکنا کرنے کے لئے جہاں کے بارے میں ایک اگھلنشیل سوال کے بارے میں: آداب جگہ آپ نیچے پر ایک چھوٹا سا دوپہر کا کھانا چھوڑ کر جب لے کرتا ہے.
یہ علامات ایک ریستوران، ضیافت یا دیگر عیش و آرام کی دعوت میں دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے مفید ہوسکتے ہیں، ایک بڑی تعداد میں مہمانوں، ویٹر اور دیگر اسسٹنٹوں کی شرکت کے ساتھ گزرتے ہیں، جس کے ساتھ فاصلے کا مشاہدہ کیا جاتا ہے.
دوستوں کے دائرے میں یا ایک خاندان کے دعوت پر، یہ اشارے متعلقہ ہونے کا امکان نہیں ہیں. لیکن آپ ہمیشہ اپنے علم کو واقف اور ان کو مار ڈال سکتے ہیں، اور روح سے نکلنے کے بعد، اپنے آپ کو بدمعاش کے سخت قواعد کے ساتھ بوجھ کے بغیر.
سجاوٹ
یہاں پابندیاں صرف فنتاسی رکھتی ہیں. اس موضوع اور اس موقع پر منحصر ہے، وہاں مکمل طور پر مختلف سجاوٹ ہوسکتی ہے: روشنی اور زبردست موم بتیوں اور سخت برف سفید نیپکن سے سپروس اور پائن شنک کی قدرتی شاخوں سے موٹے مرکبات سے.نیپکن
وہ مختلف ہیں - کاغذ، رگ، رنگ، موٹلی، غیر معمولی برف سفید. میز کی سجاوٹ میں، وہ ایک غالب جگہ پر قبضہ کرتے ہیں.
کاغذ سب سے زیادہ شکر گزار مواد میں سے ایک ہے. اس طرح کے نیپکن سے، آپ کچھ بھی کر سکتے ہیں: ایک سادہ جوڑی مثلث سے - سڑک کے کنارے اور سادہ کیفے کی ابدی طبقوں، عجیب مخروط کے سائز کے اعداد و شمار، ٹوپیاں، سوان، اگر آپ چاہیں تو. یہ صرف ضروری ہے کہ ٹینڈر کاغذ کے ساتھ کام کرنا اور نتیجہ سے لطف اندوز ہو.
رگ زیادہ رکاوٹ لگ رہا ہے اور کسی خاص دعوت کو نوبل، زبردست روح دیتا ہے. وہ دلکش طور پر موٹے دھاگے کی طرف سے چھونے لگے، ایک درمیانی سواری کے ساتھ، یا صرف خوبصورت اور غیر معمولی طور پر جوڑا. اکثر ٹیگ پر دیکھا جا سکتا ہے مہمان کے نام کے ساتھ اس جگہ کو تفویض کیا جاتا ہے. یہ ایک ساتھ ساتھ عملی اور سجیلا ہے.
آٹھ
تصاویر
پھول
ایک جیت. بڑے اور سنجیدہ واقعات دونوں کے لئے مناسب، اور روزمرہ کی میز کی ترتیب کے لئے. اہم سہولت یہ ہے کہ پھول کی سجاوٹ گھر میں دوبارہ پیش کرنے کے لئے آسان ہے اور موڈ پر منحصر ہے.
تغیرات وزن: آپ رنگوں، پتیوں اور ربنوں کی ایک پیچیدہ ساخت بنا سکتے ہیں، آپ فیلڈ اور میڈیو رنگوں کو جمع کر سکتے ہیں (موسم گرما میں متعلقہ)، اور آپ کو ایک کم سے کم سٹائل میں ہر چیز کو کم کر سکتے ہیں اور اپنے آپ کو پتلی خوبصورت شاخوں کو محدود کر سکتے ہیں جو ذائقہ پر زور دیتے ہیں. احاطہ کردہ میز کے گھر کی سجاوٹ کا انداز.
موم بتیوں
رومانٹک ڈنر اور شادی کے موقعوں کی غیر تبدیل شدہ کلاسک. مہمانوں کو مطلوبہ انداز میں اپنی مرضی کے مطابق بنائیں، چھٹی کے ضروری ماحول کو پیدا کرنے میں حتمی رابطے کی. سٹائل اور سٹائل کے بغیر، کسی بھی ساخت کو مکمل اور مکمل کریں.
موم بتیوں کی انفرادیت یہ ہے کہ وہ مخصوص پیرامیٹرز کے مطابق صرف ان کی شکل اور رنگ کا انتخاب کرتے ہیں، بالکل مختلف تفصیلات اور نونوں کے ساتھ مل سکتے ہیں.
کلاسک بیج یا سیاہ رنگوں کی کسی نہ کسی طرح موٹی موم بتیوں کو ظالمانہ ساخت کے وسط میں عمدہ طور پر نظر آئے گا، جو ایک اوک ٹیبل کے ساتھ سجایا جاسکتا ہے، اور پتلی اور جدید ترین حیرت انگیز طور پر حیرت انگیز طور پر زندہ پھولوں اور شاخوں کے ساتھ ایک جوڑی میں فٹ کیا جا سکتا ہے.
خصوصیات
جب ایک تہوار کی میز سجاوٹ کرتے وقت، اس کے ڈیزائن کے لئے غیر معیاری طریقوں پر توجہ دینا. یہ عام طور پر چھٹی کے مرکزی خیال، موضوع کو متاثر کرنے کے لئے ممکن ہے: نئے سال میں، آپ مصنوعی طور پر برف سے احاطہ کرتا ہے سپروس پن، ٹینسیل، کرسمس کے کھلونے سر میں یا میزائل کے برعکس سجاوٹ کے طور پر. غیر معمولی اور بولڈ حل - کامیابی کی کلید.ایک ملک کے گھر میں، آپ سب سے زیادہ حقیقی ناراضگیوں کا استعمال کرسکتے ہیں: دادا گھڑیوں، پرانی تصاویر، بنے ہوئے اوپن ورک نیپکن اور دیگر چیزیں آثار قدیمہ کے چھاپے کے ساتھ. سمر ٹیبل فنکارانہ بکھرے ہوئے پھلوں کو سجانے کے لئے.
ذخیرہ
کٹلری کی حفاظت کے لئے خصوصی توجہ دینا چاہئے. کوئی بھی، یہاں تک کہ سب سے خوبصورت اور اچھی طرح سے جمع کی ترتیب بھی اس کی پوری نظر اور چمک کھو جائے گی اگر آلات اپنے کرسٹل صاف اور چمک کا دعوی نہیں کرسکیں. طلاق، داغ اور مورچا صرف بھوک حاصل کرنے کے قابل ہیں، لیکن اس کو بھی مارنے کے لئے بھی. یہ ممکن نہیں ہے کہ مہمان گھر میں واپس آنا چاہتے ہیں جس میں وہ گندا چمچ استعمال کرتے ہیں.
یہ سب سے بہتر ہے کہ خصوصی منتظمین میں مراکز کے ساتھ سیٹ اسٹور کرنے کے لئے: فورکس کے فورکس، چمچوں کے چمچوں، چاقو چاقووں کو پھینک دیں. یہ خاص طور پر چاندی کی مصنوعات کی سچائی ہے. استعمال کی تکمیل پر، انہیں گرم سوڈا کے حل میں کھینچنے کی ضرورت ہے اور خشک کرنے والی تولیہ کو رگڑنے کی ضرورت ہوتی ہے - اگر یہ نہیں ہوتا تو چاندی جلدی سے دھندلاہٹ اور نمی سے بدل جائے گی، لہذا انہیں اس طرح کے آلات کے لئے خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے. تاہم، اگر کچھ غلط ہو گیا اور چاندی نے اسے پسینہ کیا، تو یہ درست کیا جا سکتا ہے: یہ دانتوں کا پاؤڈر، امونیا شراب، پانی اور سوڈا کا مرکب تیار کرنے کے لئے کافی ہے. تمام اجزاء برابر برابر ہیں.
آرام دہ اور پرسکون آلات اس طرح کی محتاط دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے: سب سے زیادہ عام ذرائع موٹی اور گندگی کے ساتھ کاپیاں، اور dishwasher میں دھونے طاقت اور وقت لیتا ہے.
لیبو کا رس مضبوط آلودگی کے خلاف جنگ میں بہترین دوست ہو گا، اور آلو کی کمی کو ماضی کی چمک کے لئے منجمد مصر میں واپس آنے میں مدد ملے گی. لہذا آلات ایک طویل وقت کی خدمت کریں گے اور ان کی ابتدائی پرجاتیوں کو کھو دیں گے، ان کے مالکان کو خوش کرنے کے لئے جاری رکھیں گے.
مناظر
خدمت کرنے کے وسائل میں، سنہری اصول غیر تبدیل شدہ رہتی ہے، جو پہلے سے ہی اوپر بیان کیا گیا ہے: میز پر کچھ بھی نہیں ہونا چاہئے. scrambled انڈے کے لئے، مچھلی کے کانٹا کی ضرورت نہیں ہے، اور Beefstrods ایک میٹھی چمچ نہیں کھاتے ہیں. خدمت کے افعال میں سے ایک میز پر جگہ اور کھانے کے لئے سہولت کی تخلیق کو منطق کرنا ہے.
جب رات کے کھانے میں سب کچھ خوبصورت ہے، تو میں زیادہ خوراک سے لطف اندوز کرنا چاہتا ہوں.
2 اور 4 افراد کے لئے
خدمت کرنے کا سب سے آسان طریقہ آسانی سے ہے. ہم ہدایت کر رہے ہیں اور اہم اصول کو حل کر رہے ہیں: اس کھانے کے مقابلے میں صرف ایک چیز ہے جو واقعی اس کا استعمال کرنا پڑے گا اور اس کے بغیر یہ ناممکن ہے. باقی کو ہٹا دیا جائے گا. یہ قدرتی طور پر، میز کی سجاوٹ پر تشویش نہیں ہے. ان کے لئے اہم ضرورت مطابقت اور طرز ہے.
دو فرضوں کے لئے خدمت کرتے ہیں کہ زیادہ سے زیادہ امکان ماحول میں غیر رسمی ہو جائے گا، لہذا آپ کو احاطہ کردہ میز کے لئے تمام ضروریات کے بغیر سخت تعمیل کے بغیر کر سکتے ہیں. یہ ضروری ہے کہ پلیٹیں کی ضروری تعداد (جو، دوبارہ، پیش کردہ مینو پر منحصر ہے)، آلات اور شیشے پر منحصر ہے.
ایک ہی وقت میں، یہ میز کی شکل میں لے جانے کے لئے ضروری ہے: ایک مربع یا گول میز دو کے لئے بولی کرنے کے لئے بہترین ہے، تاکہ شخص کے درمیان فاصلہ بہت بڑا نہیں ہے، لیکن ایک ہی وقت میں ایک ہی وقت میں کافی ہے آرام دہ اور پرسکون بات چیت
اہم بات ایک کامیاب اور متعلقہ خدمت کے موڈ کا سامنا اور برقرار رکھنے کے لئے ہے. کس طرح خاص طور پر یہ ہو گا: دوستانہ، رومانٹک، آسان یا چنچل، صرف دو حل کریں.
چوتھی پر میز کی خدمت کرنے کے لئے، آپ کو اسی طرح کے تمام قوانین رکھنا چاہئے. اور پھر یہاں پوشیدہ میز کی سٹائل تعلقات اور مجموعہ کا سبب بناتا ہے. دوستانہ اجلاسوں کو قوانین کے ساتھ سخت تعمیل کی ضرورت نہیں ہے، بلکہ، یہ بھی ان کے اپنے کاروبار کو بنانے اور خوشگوار گرم کمپنی میں آرام کرنے میں مدد کرنے کے لئے لاپرواہی کی غالب دماغ کو بھی روک دے گا. اس کے برعکس، کاروباری اجلاسوں میں یہ ایٹیکیٹ کے کینن پر توجہ مرکوز کرنا بہتر ہے: یہ چھوٹی تفصیلات پر تعمیری بات چیت اور حراستی کی مدد کرے گی.
ٹیبل کسی بھی ہوسکتا ہے، لیکن ایک ہی وقت میں کافی وسیع ہے، تاکہ ہر مہمانوں میں سے ہر ایک کافی جگہ اور کسی نے کسی اور کی زندگی کی جگہ میں کوہ پر حملہ نہ کیا.
ناشتا
صبح میں، ہم میں سے ہر ایک، بغیر بغیر، میز کی منی کی خدمت کرتا ہے: کپ، مگ، پلیٹیں لیتا ہے، اس کی سہولت کے لئے سب کچھ بناتا ہے. تاہم، کچھ ایسے قوانین ہیں جو ناشتا وقت کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں.
صبح کے کھانے کے دوران، ایک پلیٹ کے ساتھ ایک پلیٹ مرکز میں نصب کیا جاتا ہے. بائیں - پلگ اور چمچ، دائیں - چاقو. یہاں سب کچھ سنہری ترتیب کے اصول کی پیروی کرتا ہے.
کافی کپ اہم ڈش سے دائیں کونے میں رکھا جاتا ہے. بائیں طرف، ہمیشہ کے طور پر، تیل، روٹی اور دیگر اضافی نالیوں کے لئے ایک چھوٹی سی پلیٹ ڈال دیا جاتا ہے.
رات کے کھانے کے لیے
کھانے کی خدمت میں پہلے سے ہی ایک اختیارات ابھرتے ہوئے ہیں: کسی کے رات کا کھانا پہلے، دوسرا اور تیسری ڈش پر مشتمل ہوتا ہے، اور کسی کو ایک آنکھ سے مواد ہے.مگ اور کپ کی جگہ ایک گلاس پانی اور شراب کے لئے ایک گلاس پر قبضہ کرتی ہے. مشروبات کے مشروبات سب وہاں ہیں، جہاں یہ ہمیشہ ہے - دائیں اور اہم ڈش کے سب سے اوپر.
گہری پلیٹیں خدمت، زیادہ اور فلیٹ پر ڈالے جاتے ہیں. بائیں پر ان کی قابل قدر جگہ روٹی کے لئے چھوٹے لیکن اہم پلیٹیں ہیں.
رات کے کھانے پر
ایک اصول کے طور پر، رات کے کھانے کے پورے دن کے لئے سب سے زیادہ آسائش اور امیر غذا ہے. تمام چیزیں آپ کو کہیں جلدی کرنے اور اس وجہ سے آپ کے دوستوں یا اپنے آپ کے لئے ایک خوشگوار کمپنی میں آرام کر سکتے ہیں کی ضرورت نہیں ہے، بنائے جاتے ہیں. اور ترتیب میں دن کے وقت کے بعد تبدیل کر رہا ہے.
ابھی مہمان زیادہ شیشے اور ایک گلاس کے سامنے میں - aperitif کے لئے. مزید کٹلری ظاہر ہوتا ہے، وہ کلاسک ترتیب میں واقع ہیں. قوانین کے باقی تبدیل نہیں کرتے: فورکس - بائیں جانب، چاقو - دائیں کرنے کے لئے، ڈش سے دور - اس سے قبل کے آلہ کی ضرورت ہو جائے گا.
ایک چھٹی کے لئے کیا کا احاطہ کرنے کے لئے؟
خصوصی واقعات مینو میں اضافی partitions اور اسی سجاوٹ ضرورت ہوتی ہے. لہذا، میز پر اہم میز کے لئے بہت زیادہ جگہ قبضہ جس سلاد یا مٹھائی کا علاج کرتا سے ایک حقیقی ٹریک، ہو سکتی ہے. اور اس طرح کے پکوان کی خدمت میں توجہ کے مستحق ہیں کہ نزاکتوں سے ہیں.پیلیٹ
رنگین اشاروں وجہ پہلوؤں.
- ایک بچوں کے چھٹی کے دن کے لئے اس سے متعلقہ روشن، آنندپورن اور خوشگوار ماحول ہو جائے گا. اس مقصد کے لئے، ایک ڈسپوزایبل کثیر رنگ برتن اس مقصد کے لئے بہترین ہیں - اور محفوظ طریقے سے اور روح کے پسندیدہ خدمت کے لئے گرم ہے.
- ایک بالغ شیرینی میز کی سجاوٹ کے لئے خصوصی سفارشات کوئی موجود ہیں: یہ سب جشن کا ارتکاب کرنے والوں اور چھٹی کے موقع کی خواہشات پر منحصر ہے. پارٹی موضوعاتی، سجاوٹ عناصر ضروری یہ موضوع کی تعمیل اور پہچانا ہونا ضروری ہے تو اہم چیز ہے.
اس سے یہ زیادہ اور اسبی نعمت میں خوبصورت رنگا رنگ ٹیبل باری نہیں نہیں بہت اہم ہے. ایسا کرنے کے لئے، احتیاط سے خصوصی سجاوٹ اور ٹیبل کے پس منظر کے انتخاب کا حوالہ دیتے ہیں: یہ ایک ٹھوس تصویر کی تشکیل میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے. - علاج کرتا ہے کا بڑا حصہ کھا جائے گا جب یہ سب مہمانوں کے لئے اضافی تفریح کے طور پر کام کرے گا کی کتابیں، آئینہ، پھولوں کی سجاوٹ، فوٹو البمز: ڈیزائن بھی بالکل استعمال کیا جا سکتا ہے، اس کیس کے اشیاء سے متعلق نہیں ہے کہ لگتا ہے.
کبھی کبھی میٹھی میز کی خدمت کثیر سطح خوبصورت کیک مطلب. اکثر وہ دیکھا جا سکتا ہے (اور کوشش) شادیوں، anniversaries، سالگرہ میں. ایک بہت بڑا کیک کے طور پر چھٹی کے اس طرح کے ایک اہم وصف کی رجسٹریشن، یہ ایک میٹھی میز کی خدمت میں پہلی جگہ میں ہے.
یہاں اہم بات ایک ویچارشیل ساخت ہے. یہ فیصلہ کرنے کے لئے یہ ایک گنڈی اسمدوست ہو جائے گا یا بالکل یہ شیرینی کونے کے ایک سے زیادہ شاندار تصویر کے لئے اسے چالو کرنے کے لئے ضروری ہے کہ کس طرح کئی سطحوں اور جو عناصر کی تصدیق کی ہے کہ آیا یہ ضروری ہے.
تم افقی عمودی ساتھ نہ صرف، لیکن یہ بھی کھیلتے ہیں اور پیٹرن یا پیٹرن خود میں میز کی سطح سے تبدیل کر سکتے ہیں. تغیرات بڑے پیمانے پر، اور یہاں صرف سرخ روشنی کی پیمائش اور سٹائل کی صرف ایک درست احساس دکھا سکتے ہیں.
مینو
میٹھی ٹیک کے علاج کے لئے متنوع ہونا چاہئے. مہمانوں سے کسی کو مارملڈ اور نفرت کا چاکلیٹ، اور دوسرے دوسرے کے برعکس نفرت کر سکتا ہے. مالک کا کام سب کو خوش کرنا ہے، لہذا آپ کو زیادہ مختلف مٹھائی تیار کرنے کی ضرورت ہے.
مرکزی مٹھائی کیک ہے. باقی مٹھائی ایک معمولی کردار ادا کرتے ہیں، لیکن چائے کے لئے ضروری ہے. یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ تمام مٹھائی کا حصہ ہونا چاہئے، لیکن یہ سب کے لئے کافی ہونا چاہئے.
میٹھی ٹیبل اہم ایک سے نمایاں طور پر مختلف ہے. غلط فہمی وسیع ہے کہ یہ صرف بچوں میں دلچسپی رکھتا ہے، لہذا آپ اسے سپر روشن بنا سکتے ہیں. تاہم، یہ ایسا نہیں ہے - بہت سے بالغ میٹھی دانت کے لئے، ایک میٹھی میز شاید ہی سب سے زیادہ تقریب میں اہم ہے.
کیا یہ بچوں کی چھٹی یا ایک بالغ سالگرہ کرے گی، میٹھی ٹیبل کا ڈیزائن بیان کردہ مقصد کے ساتھ عمل کرنا ضروری ہے. ڈیسرٹ کی تعداد اور مختلف قسم کے فرنیچر کے انتخاب کو بھی متاثر کرتی ہے. ایک ہی وقت میں، اس کے علاج کے پیمانے پر فوری طور پر اندازہ لگانے اور بوجھ کو تقسیم کرنے کے لئے ضروری ہے - بہت زیادہ مٹھائیوں کی کلو گرام کی جسمانی شدت پسند نہیں، میز کی سطح پر ان کی تقسیم کتنا ہے: سب کچھ سجیلا طور پر کیا جانا چاہئے اور پرتیبھا کے لئے میں tastefully اور سبب نہ صرف بھوک اور میٹھی ٹیک میں لالچ ہوس کے حملوں، بلکہ محبوبیت شام کے مالک.
نمکین - پہلی چیز منتقل ہوتی ہے. مہمانوں کی روشنی سوادج اور آسان علاج کرتا ہے کے ساتھ بھوک گھومنا. سرد آمدورفت ہر ذائقہ اور رنگ کے لئے ہیں، تاکہ ہر ایک کو مدعو کیا جائے گا کہ کیا کرنا ہوگا.
تمام محبت سلاد. ان کے بغیر کوئی دعوت نہیں کیا جاتا ہے اور چھٹیوں کو فوری طور پر چھٹیوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے، اگر علاج میں کم از کم ایک ایسا ڈش نہیں ہے. لہذا، یہ خاص توجہ ظاہر کرنے کے قابل ہے. ایک اصول کے طور پر، سلاد بڑے ترکاریاں کٹوری، جس کے مہمان خصوصی آلات کے ساتھ ان کی پلیٹ پر ایک حصہ لینے میں خدمت کر رہے ہیں.
آپ نہ صرف خاص کنٹینرز میں، بلکہ ایک اور کھانے میں بھی درخواست دے سکتے ہیں: سلاد کی بڑی پتیوں میں، ایک رولڈ ہیم یا پنیر کا ٹکڑا اندر. پیاری بھرے سبزیاں اور بھرا ہوا ٹارٹیٹس خوبصورت نظر آتے ہیں. اسی طرح کے علاج ایک وسیع فلیٹ ڈش پر فنکارانہ طور پر ختم کر سکتے ہیں.
کئی صفوں میں لے جانے کے لئے ساسیج کٹ لیا جاتا ہے. ایک اصول کے طور پر، یہ پتلی اور پینٹر کاٹ دیا جاتا ہے، لہذا یہ ایک پلیٹ پر ایک فلیٹ لگی ہوئی حلقوں کی طرح لگ رہا ہے. اکثر جگہ کو بچانے کے لئے یا جب گوشت کی مختلف قسموں کا ایک اور پلیٹ ڈالنے کے لئے کہیں نہیں ہے تو ایک سے کئی قطاروں پر گنا ہوتا ہے، لیکن کسی بھی طرح سے نہیں. ابلا ہوا گوشت یا ساسیج اچھی طرح اسے کاٹ. اجملی یا ڈیل کی سجاوٹ کا خیر مقدم کیا گیا ہے.
ہیرنگ خصوصی پلیٹیں میں خدمت کی جاتی ہے - طویل عرصے سے طویل عرصے سے تنگ تنگ ساکرز اکیلے ہیئرنگ کی طرح، یا اس کے لئے مناسب ایک اور برتن. عام طور پر، ایک خدمت میں، اس طرح کے ایک ناشتا مچھلی کی سلائیٹ کو یاد کرتا ہے اور اس کی مثال میں ٹکڑوں کو نکال دیتا ہے.
کے طور پر اہم ڈش بیضہ پلیٹوں میں خدمت کی ہے خود مچھلی. ریڈ مچھلی (نمکین یا سموکڈ) پتلی سلائسین پر قاش خدمت کی ہے. انہوں نے کامیابی کے ساتھ نیبو سلائسین کے ساتھ تھے. سجاوٹ کے کردار میں بہت اکثر تازہ سبز کھڑا ہے.
اس سپرے اور مچھلی ٹیبل پر پہلے سے ریکارڈ شدہ احاطہ کرنے رواج نہیں ہے - وہ صرف اس موقع کے لئے نامناسب ہے.
پنیر یا تو کٹ یا تو پتلی سلائسین طرف ہے اور ایک چھوٹا سا پلیٹ پر باہر پوشیدہ ہے، یا کیوب، جس میں انہوں نے خصوصی skewers کے رہنا ہر مہمان کے مفادات اس کے کہ ٹکڑا لے سکیں. جی ہاں، اور اس طرح ایک فیڈ کی طرح دکھائی دیتی ہے زیادہ دلچسپ اور صورت میں زیادہ آسان ہے - آپ فوری طور پر چار دانت فورکس پر پنیر کی پتی پہنچنا ہے اور آپ lowestoreness سے شرمانا نہیں کرتے.
قدرتی شکل میں سیپیوں ایک سائڈ ڈش کے طور پر نیبو کے ساتھ ایک برف کشن پر کام کر رہے ہیں. سیپیوں کے لئے بہت شروع کھانا کانٹا سے Fraging دائیں جانب ہے. ایک ساتھ مل کر سیپیوں کے ساتھ، بھوری روٹی یا toasts خدمت کر رہے ہیں، تیل.
عمر ایک بڑی پلیٹ پر خدمت کی ہے. یہ ایک کانٹا اور سمندری خوراک کے لئے ایک چھری، کے ساتھ ساتھ ایک خاص انجکشن کا استعمال کرتے ہوئے ضروری ہے. ماہی گیری چھری کو تیز زاویہ سٹور. انگلیوں کے وضو کے لئے ایک کٹوری کی ضرورت کو یقینی بنائیں.
سبزیاں، نمکین کی تیاری میں سب کی طرف سے شاید آسان کارروائی کی خدمت کرو. یہاں سب کچھ بہت ہی جمہوری ہے. چھوٹے کھیرے اور ککڑی اور ٹماٹر ان کے ہاتھوں لینے کی اجازت نہیں ہے. میجر سلائسین (ٹماٹر کے لئے) اور حلقوں (کھیرے اور ککڑی) پر پہلے پائیے کاٹ رہے ہیں. پیاز، dill کے - وہ ہریالی کی ایک قاش مرکب کے ساتھ سجایا جاتا ہے. پیاز پیاز سرخ سبز یوگل کے لئے بالکل موزوں ہے. قاش سبزیاں زیتون یا خوردنی تیل کے ساتھ چھڑکا جا سکتا ہے. نمک اور کالی مرچ عام طور پر قریبی خدمت کر رہے ہیں.
نمکین اور کم سربراہی میں کھیرے اور ککڑی کی لمبائی کے ساتھ ساتھ کاٹ دیا جاتا ہے. انہوں sauerkraut کے ساتھ ایک پلیٹ اشتراک کر سکتے ہیں.
کس طرح دوسرے ممالک میں قائم کیا جاتا ہے؟
ہر ملک کی اپنی ثقافت، خاص طور پر ایک دعوت ہے. یہاں میز اور قواعد و آداب کا خیال میں اختلافات سے اوپر رویے کی کچھ خصوصیات سے اور. حقیقت یہ ہے کہ ایک ملک میں مالک کے لئے اسبیتا اور توہین میں ہمسایہ موڑ میں معمول سمجھا جاتا ہے.
یورپی اور ایشیائی ممالک کے آداب کی کچھ خصوصیات پر غور کریں.
انگلینڈ
ملک کے آداب اور شرافت کے قوانین کی ماں کے دودھ کے ساتھ جذب کر رہے ہیں جہاں. روایات ایک بہت بڑا کردار ادا کرتے ہیں. برطانوی انتہائی scrupulously ہے، روسیوں کے برعکس میں، ان نزاکتوں اور قوانین کی پابندی کا حوالہ دیتے ہیں - خاص طور پر ایک رولنگ ثقافت کے طور پر اس طرح ایک اہم علاقے میں.
یہ ایک غیر ضروری شخص کے ساتھ ایک بات چیت شروع کرنے کی عادت نہیں ہے، میز پر ہاتھ رکھنے کے - وہ اپنے گھٹنوں پر آرام کرنا چاہیے. بائیں ہاتھ کا حق سے پلگ اور چھری کراسنگ - کامل ممنوع! کھانے کے شروع سے آخر تک فورک بائیں ہاتھ میں رہنا چاہئے، اور چاقو صحیح ہے. اور کوئی رعایت نہیں.
چائے انکار مالکان کی توہین کے برابر ہے. لہذا، یہ ایک uncompatible jubian سے لطف اندوز کرنے کے مقابلے میں تھوڑا رہنے کے لئے بہتر ہے.
جرمنی
جرمنوں نے ان کے اپنے اور کسی اور کے وقت کی تعریف کی، اتنی دیر سے یہاں - گہری طور پر مالک کی توہین کرنے کے لئے. یہ تحفہ کے بغیر روایتی نہیں ہے: یہ ضروری ہے کہ اس کے ساتھ پھولوں کی طرح ایک علامتی پیش رفت ہو. ان سب سے پہلے میز کے باہر بیٹھے ہوئے ہیں، اور دوپہر کا کھانا شروع کرنے کا حق گھر کے مالک کو دیا جاتا ہے. اگر استقبال ریستوراں میں واقع ہوتا ہے، تو تمام دعوتیں ایک خوشگوار بھوک لینا چاہتی ہیں.
یہ بہتر نہیں ہے کہ میز پر ذاتی موضوعات پر تبادلہ خیال کریں - جرمنی میں آپ کو اعتماد کا مستحق ہونا ضروری ہے.
فرانس
فرانس میں، یہ صرف ان لوگوں کا دورہ کرنے کے لئے مدعو کرنے کے لئے مدعو کیا جاسکتا ہے جو دوست بن گئے ہیں، لہذا اس طرح کے دعوت کو غیر ملکی کے لئے ایک عظیم اعزاز حاصل ہے. تلاش کرنے کے لئے، وہ جرمنوں کے طور پر سختی نہیں ہیں: 15 منٹ کی تاخیر تباہ کن اور غیر بلبلا سمجھا جاتا ہے. یہ کہا جا سکتا ہے کہ یہ تقریبا وقت لگتا ہے. جوتے، راستے سے، گھر کے دروازے پر قبول نہیں کیا.
میز پر یہ نقد اور کاروباری مسائل پر تبادلہ خیال کرنے کے لئے روایتی نہیں ہے. فلموں، موسیقی یا سائنس کے بارے میں بات کرنا بہتر ہے. اور ہاتھوں کو میز پر بہتر بناتا ہے.
فرانسیسی ڈش پر لاگو ہوتا ہے، اور وہ اپنے پاک پرتیبھا کے علاوہ ایک بھوک ہاتھ پر شمار کرسکتے ہیں. جب رات کے کھانے کے اختتام پر، مضبوط مشروبات پیش کی جاتی ہیں - یہ ایک وفادار نشان ہے کہ شام مکمل ہو.
جاپان
فرانس کے برعکس، مہمانوں کے داخلے پر یہاں جوتے کو دور کرنے کے لئے نہیں ہے ناپسندیدہ سمجھا جاتا ہے. ایک ہینڈشیک کے بجائے - ایک کم دخش. ترقی انتہائی منفی سمجھا جاتا ہے، لہذا یہ بہتر نہیں ہے کہ جاپانی کی پتلی روح کی توہین نہ ہو.
خوراک لینے سے پہلے، یہ ضروری ہے کہ ان تمام موجودہوں کو خوشگوار بھوک کی خواہش ہے. جاپانی جج ایک ایسے شخص کے شاگردوں کو جج دیتا ہے جو وہ چینی کاںٹا کرتا ہے. مہمان، دائیں اور بائیں طرف ان کو دھوکہ دیتے ہوئے، دوسروں کی نشاندہی کرنے اور کھانے کے لئے تجاویز کو برقرار رکھنے کے لئے ان کا استعمال کرتے ہوئے.
ایک ہی وقت میں، بلند آواز کا پیچھا اور کھانے کی دیگر آوازوں کو تعریف کی ڈش سمجھا جاتا ہے. . خوشی اور ذائقہ سے "بہاؤ" کی مدت کے لئے، مالک یہ سمجھ سکتا ہے کہ مہمان کتنا علاج کرتا ہے.
رات کے کھانے کی تکمیل پر، آپ کو ضرور گھر کے مالک کا شکریہ ادا کرنا ہوگا اور کھانا پکانا. جاپان میں "انگلش میں" چھوڑ کر عدم اطمینان سمجھا جاتا ہے.
دنیا کے تمام ممالک میں خصوصیات ہیں. اور ابھی تک ایک چیز غیر تبدیل نہیں رہتی ہے: مالک اور مہمانوں کا احترام اور احترام پیش کرتے ہیں. لہذا، کسی اور کے ملک میں جانے سے پہلے، یہ لازمی طور پر صداقت اور عقل کے مقامی قواعد و ضوابط کے ساتھ واقف کرنے کے لئے لازمی ہے، تاکہ ان کو حاصل نہ کریں.
حوصلہ افزائی کے لئے خیالات کی فروخت
اور یہاں کچھ ایسے خیالات ہیں جو گھر میں اصل ترتیب کی تخلیق کو حوصلہ افزائی کرسکتے ہیں یا میز کو سجاوٹ کے لئے مثالی اور غیر معمولی حل کا مظاہرہ کرسکتے ہیں.
ایک گول میز کے لئے چار افراد کی بہار اور تازہ ترتیب. خدمت کرنے کا یہ اختیار مہمانوں کے درمیان موسم سرما کی ٹھنڈا کو ختم کرے گا اور ایک اچھا موڈ دے گا.
ابتدائی ٹیبل کی ترتیب: beginners کے لئے سکیم.
پیلے رنگ میں بنا مکمل ترتیب کے وضع دار ورژن.
خیالات کی خدمت کرنے والے بہت سے کھانے کی میز موجود ہیں. ہم مثال دیتے ہیں کہ کس طرح سجیلا اور اصل احاطہ کی میزیں ترتیب دیں. روان twigs اور شنک کے ساتھ ایک روشن سجاوٹ کسی بھی چھٹی کے لئے ایک شاندار سجاوٹ ہے.
ٹیبل کی ترتیب کے دیگر چالوں اور subtleties پر، آپ اگلے ویڈیو سے سیکھ سکتے ہیں. مناسب ٹیبل کی ترتیب - آرٹ جو آسانی سے سیکھا جا سکتا ہے.