În zilele noastre, aproape că nu veți întâlni familia, în care ar fi luat pentru a se aduna în spatele mesei mari pentru masă. Ritmul modern al vieții dictează propriile sale reguli, iar acum totul este într-un fel: un mic dejun aproape lipsit, prânz, cină, cină în fața calculatorului și nu există nici o forță sau timp pentru a aranja o vacanță mică. Și uneori merită. Și să prindă festivul și solemn, iar uneori starea de îndrăzneală ajută întotdeauna la setarea corespunzătoare a tabelului.
Dar ce este și cum să faci totul, în conformitate cu regulile etichetei? Totul este mult mai ușor decât pare.
Particularități
Se pare că tabelul poate fi servit sau înnăscuți aristocrați, sau lackers-chelneri în a treia generație, iar misterul locației ideale a dispozitivelor și subtilitățile furcilor diferențiate nu este dată oamenilor simpli. Aceasta este o concepție greșită comună: acoperiți o masă frumoasă mult mai ușoară decât pentru a găti un prânz delicios.
Nu este suficient să puneți mesa, să puneți scaunul, să împrăștie pe suprafața lingurii și să rămână mulțumiți de compoziția de îngheț creată.
Există anumite reguli pentru a servi un tabel, istoria aspectului care merge adânc în secolul. Acestea ar trebui să fie aderente să primească o masă frumoasă acoperită în timp. Oaspeții pot estima nu numai gustul felurilor de mâncare, ci și talentul hostessului sau proprietarul serii.
Față de masă
Înainte de a pune instrumentele de pe masă, trebuie să răspândiți fereastra de masă. Conform regulilor de etichetă, ar trebui să stea de la masă la exact 20-30 de centimetri. Pe scurt - urât, întreaga viziune și stil de servire sunt pierdute, interferează cu oaspeții. Culoarea feței de masă Regulile etichetei nu dictează, astfel încât să vă puteți alege în funcție de caz: este potrivit să fiți fețe de zăpadă cu zăpadă laconică pentru o sărbătoare solemnă și multicolore luminoasă sau dezactivată - pentru fiecare zi sau de starea de spirit . Cerința principală - fereastra de masă ar trebui să fie perfect călcată și absolut curată, altfel chiar și masa acoperită perfect va arăta nedorită.
Nuance: Doar dispozitivele necesare să fie pe masă. La urma urmei, dacă nu există supa la cină și în Risen, atunci recipientul va arăta inadecvat și absurd și pur și simplu va fi inutil. Dacă oaspeții nu încearcă peștele, atunci dispozitivele pentru că vor crește doar durerile de cap și uimire. Aici mai mult - nu înseamnă mai bine.
Farfurii
La prima vedere, totul este dificil aici. Multe feluri de mâncare de diferite dimensiuni care trebuie montate pe cealaltă, la primii înspăimântători. Cu toate acestea, totul nu este atât de înfricoșător.
Pe numărul de tacâmuri afectează subiectul evenimentului, programul de cină declarată și numărul de invitați. Pe baza acestor circumstanțe și stabilită ferm cu fiecare element, puteți combina deja compoziția de feluri de mâncare înainte de fiecare oaspete. Regulile tradiționale de servicii sugerează că o persoană ar trebui să stea mai mult de un fel de mâncare: o placă de servire, care joacă rolul de protecție suplimentară a feței de masă (ea, cu toate acestea, este foarte opțională de a folosi atunci când o servire casuală), un snack bar, desert și Plăcuța de supă (în funcție de consistența supapei este largă sau de dig).
Există un truc aici: Pentru a preveni alunecarea plăcilor unul pe celălalt, puteți pune o cârpă sau un șervețel de hârtie sub ea: pe de o parte, designerul se mișcă, pe de altă parte, capacitatea de a evita o situație ciudată .
Din partea stângă a servirii, desertului și salatelor sunt puse. Acolo puteți aranja plăci pentru ulei și pâine. Distanța de la marginea mesei trebuie să fie de aproximativ o jumătate sau jumătate sau două centimetri.
Ochelari, ochelari de vin, ochelari
Totul este complet simplu aici. Nu este necesar să puneți toate instrumentele simultan - unele nu pot fi utile. În sediul la domiciliu, este mai bine să acceptați imediat oaspeții despre cine și ce va bea pentru a scăpa de ei înșiși de necazuri inutile.
Un pic mai departe decât toate plăcile situate, în dreapta lor, am pus felurile de mâncare pentru băuturi. Aici depinde foarte mult de gusturile oaspeților: cineva va prefera vinovăția roșie albă, cineva se va opri pe șampanie, iar cineva va alege că este mai puternic.
Există ordine strictă de ochelari: cu atât mai puțin, cu atât mai departe de plăci. Într-o setare informală, este posibil să se facă fără astfel de dificultăți.
Principalul lucru nu este de a confunda ochelarii pentru vin roșu și alb, ochelari de vin pentru șampanie și toate celelalte ochelari, ochelari și stive. Depinde nu numai de corectitudinea prescripțiilor, ci și plăcerea oaspetelui: anumite forme de ochelari și materiale (sticlă sau cristal) ajută la dezvăluirea tuturor celor mai subțiri note de gust și miros.
Localizarea tacâmurilor
La recepția ceremonială, unde drepturile și stânga farfuriei sunt necunoscute, la prima vedere, numărul de tacâmuri, este teribil să par să fie ignorant. Se pare că în toate furculițele, lingurile nu înțeleg niciodată. Dar, de asemenea, totul este simplu.
Există o regulă de aur, ușor de reținut: Cu cât dispozitivul este amplasat de pe placă, cu atât mai devreme va fi necesar.
Situați totul doar: Cuțitele sunt puse pe dreapta plăcii, dopurile - în stânga, o lingură pentru supă - lângă primul cuțit (Cu toate acestea, dacă meniul este declarat un desert, o lingură este așezată puțin mai mare decât plăci de servire). Și apoi pe partea de sus puteți pune o linguriță.
Aceste reguli reglementează următorul set de tacâmuri: o furcă de gustare și un cuțit; Dispozitive mai mari - pentru prima și a doua fel de mâncare. Un ștecher cu trei patru dinți și un cuțit în formă de lama este utilizat pentru pește. Orice altceva în set există un set de dispozitive pentru desert: lingură, cuțit și furculiță.
Regulile de manipulare a aparatelor se încheie pe o locație competent a acestora față de placă. Ei trebuie încă să poată folosi și să știe cât de corect există ceva sau alt fel de mâncare.
- Soup: Dacă există ingrediente mari (legume, chiftețe, paste), atunci trebuie să se simtă în jumătate din partea lingurii. Bulionul dintr-o ceașcă poate fi beat.
- Pui: IT pe cina oficială este mai bine să mănânci cu ajutorul dispozitivelor, mâinile pot fi numai în cercul de familie.
- Mâncăruri din carne: sunt acceptate în bucăți, iar cu tăieturi și schnitzels puteți face fără un cuțit.
- Mâinile, mâncărurile de vegetale, pastele nu necesită utilizarea unui cuțit, dar fără ea nu trebuie să atingă sandwich-urile și plăcintele.
- Gustări: Icra, Pahatits și muștar sunt murdare pe pâine cu o lingură specială.
Probabil toată lumea a auzit ceva despre semnele secrete ale tacâmurilor. În instituțiile de lux cu un public sofisticat, chelnerul ar putea adesea să ghicească satisfacția cu vasul nu numai pentru a exprima fața vizitatorului, ci și pe poziția dispozitivelor utilizate pe placă sau în apropierea ei. Acestea sunt unele semne de identificare, simboluri non-verbale care, dacă nu există ocazia de a-și exprima impresia de la masă cu voce tare, o va face pentru oaspete.
Înțelegerea acestor nuanțe va contribui la impresionarea contoarelor stricte ale normelor și regulilor de etichetă. Și pentru a nu ajunge la el, proprietarul nu poate fi ofensat și nu să inducă în eroare pe nimeni, merită să le acordați atenție și să vă amintiți.
Pauză:
- Pauză: Sfaturile furcii și cuțitului se află pe marginile plăcii și sunt un pic descoperite de la ei înșiși, mânerele lor - pe masă. Dacă vasul nu a folosit cuțitul, locația unui singur furcă nu a fost permisă.
- Așteptați cea de-a doua fel de mâncare: Cuțitul și furculița sunt situate pe o placă perpendiculară una de cealaltă, traversând centrul: cuțitul este orizontal, ștecherul este vertical.
Finalizarea meselor și feedback-ului despre alimente:
- Liked: Dispozitivele se află paralel unul cu celălalt, raliu în aceeași direcție.
- Nu mi-a plăcut: Cuțitul traversează furculița din dinți în centrul plăcii în cruce.
- A absolvit: Dispozitivele se află în paralel (admise - pe margini diferite ale vasului) unul de celălalt, direct sau într-un unghi.
Apropo, despre o întrebare insolubilă despre locul de înclinare a plăcii de supă în timpul meselor: eticheta nu are loc când lăsați un pic de prânz în partea de jos.
Aceste semne pot fi utile pentru prânz sau cină într-un restaurant, banchet sau altă sărbătoare de lux care trec cu participarea unui număr mare de oaspeți, chelneri și alți asistenți, comunicând cu care se observă distanța.
În cercul de prieteni sau pe o sărbătoare de familie, aceste gesturi sunt puțin probabil să fie relevante. Dar puteți să vă demonstrați întotdeauna cunoștințele despre familiare și să le loviți, iar după suflet la agitație, fără să vă împovărați cu reguli stricte de etichetă.
Decor
Aici restricțiile au pus doar fantezie. În funcție de subiect și de ocazie, pot exista decorațiuni complet diferite: de la lumânări ușoare și solemne și șervețele stricte de zăpadă la compoziții grosiere din ramuri naturale de conuri de molid și de pin.Servetele
Ele pot fi diferite - hârtie, cârpă, colorată, motley, alb-negru imaculat. În decorarea mesei, ei ocupă un loc dominant.
Hârtia este una dintre cele mai recunoscute materiale. De la astfel de șervețele, puteți face orice: de la un triunghi pliat simplu - clasicele veșnice ale marilor și cafenele simple, la figurile în formă de conică bizar, pălării, lebede, dacă doriți. Este necesar doar să se adapteze la locul de muncă cu hârtie delicată și să se bucure de rezultat.
Ragul pare mai restrâns și dau oricărui spirit nobil și solemn. Se uită ferm la atingere de fir grosier, cu o plimbare de mijloc, sau doar frumos și neobișnuit de îndoit. Deseori pot fi văzute pe șervețele de etichete cu numele oaspetei la care este atribuit acest loc. Acest lucru este simultan practic și elegant.
opt
Fotografii
Flori
O victorie. Potrivit pentru evenimente mari și solemne, și pentru setarea tabelului de zi cu zi. Principala confort este că decorarea floarelor este ușor de reprodus acasă și o schimbă în funcție de starea de spirit.
Variații Greutate: Puteți face o compoziție complexă de culori, frunze și panglici, puteți colecta culori de câmp și luncă (relevante în timpul verii) și puteți reduce totul la un stil minimalist și puteți să ne limităm la ramuri elegante subțiri care subliniază gustul și Stilul decorării casei de masă acoperită.
Lumânări
Clasicul neschimbat al meselor romantice și al sărbătorilor de nuntă. Personalizați oaspeții la modul dorit, fiind o atingere finală în crearea atmosferei necesare a vacanței. Completați și completați orice compoziție, indiferent de gen și stil.
Unicitatea lumanarilor este că ele pot fi combinate cu detalii și nuanțe absolut diferite, selectând numai forma și culoarea lor în conformitate cu parametrii specificați.
Lumanțele groase groase de nuanțe clasice bej sau întunecate se vor uita excelent în mijlocul unei compoziții brutale, care poate fi decorată cu o masă de stejar, subțire și sofisticată se potrivește minunat într-un ansamblu cu flori și ramuri vii.
Atributes.
La decorarea unei mese festive, acordați atenție metodelor non-standard pentru proiectarea acestuia. Este de obicei posibil să inspirați tema sărbătorii: În Anul Nou, puteți lua labele de molid acoperite cu zăpadă artificial, tinsel, jucării de Crăciun în ton sau în contrast cu fata de masă ca decorațiuni. Soluții neobișnuite și îndrăznețe - o cheie pentru succes.Într-o casă de țară, puteți folosi cele mai reale rarități: ceasuri de bunic, fotografii vechi, șervețele cu deschidere și alte lucruri cu un raid de antichitate. Tabelul de vară va decora fructele împrăștiate artistice.
Depozitare
O atenție deosebită trebuie acordată siguranței tacâmurilor. Orice, chiar și cea mai frumoasă și bine colectată se va pierde întregul aspect și luciu dacă dispozitivele nu se pot lăuda curat și luciu de cristal. Divorțele, petele și rugina sunt capabile să nu primească apetitul, ci și să-l omoare deloc. Este puțin probabil ca oaspeții să vrea să se întoarcă în casa în care oferă să folosească linguri murdare.
Cel mai bine este să stocați seturi în organizatori speciali cu compartimente: furci la furci, linguri la linguri, cuțite cuțite. Acest lucru este valabil mai ales pentru produsele din argint. La finalizarea utilizării, ei trebuie să se clătească într-o soluție de sodiu fierbinte și să frece prosopul de uscare - dacă acest lucru nu este făcut, argintul va dispărea rapid și se va întoarce de la umiditate, astfel încât acestea au nevoie de îngrijire specială pentru astfel de dispozitive. Cu toate acestea, dacă ceva a mers prost și sudoare de argint, acesta poate fi corectat: este suficient să se pregătească un amestec de pulbere dentară, alcool amoniac, apă și sodă. Toate ingredientele se amestecă în mod egal.
Aparatele casual nu necesită o îngrijire atât de atentă: cele mai comune înseamnă copii cu grăsime și murdărie, iar spălarea în mașina de spălat vase are putere și timp.
Sucul de lamaie va fi cel mai bun prieten în lupta împotriva poluării puternice, iar decoctul de cartofi va ajuta la revenirea la aliajul estompat pentru sclipiciul trecut. Deci, dispozitivele vor servi mult timp și nu își vor pierde speciile inițiale, continuând să-și placă proprietarii.
Vizualizări
În mijloacele de servire, regula de aur rămâne neschimbată, care a fost deja menționată mai sus: nu ar trebui să existe nimic inutil pe masă. Pentru ouăle amestecate, furculița de pește nu are nevoie, iar Beefstrods nu mănâncă o lingură de desert. Una dintre funcțiile de servire este de a raționaliza locul pe masă și crearea de confort pentru cină.
Când totul este frumos la cină, atunci vreau să mă bucur mai mult de mâncare.
Pentru 2 și 4 persoane
Cea mai ușoară modalitate de a servi este ușor. Suntem ghidați și fixarea regulii principale: există doar ceva pe masă decât această masă într-adevăr va trebui să utilizeze și fără de care este imposibil de făcut. Restul trebuie eliminat. Acest lucru, în mod natural, nu se referă la decorarea tabelului. Principala cerință pentru acestea este relevanță și stil.
Servirea pentru două presupune că, cel mai probabil, atmosfera va fi informală, astfel încât să puteți face fără respectarea strictă a tuturor cerințelor pentru tabelul acoperit. Este suficient să aveți numărul necesar de plăci (care, repet, depinde de meniul propus), dispozitive și ochelari.
În același timp, este important să luați în considerare forma tabelului: o masă pătrată sau rotundă este perfectă pentru licitare pentru două, astfel încât distanța dintre persoana nu este prea mare, dar în același timp suficient pentru a Conversație relaxată.
Principalul lucru este să reziste și să mențină starea de spirit de succes și relevant. Cât de specific va fi: prietenos, romantic, ușor sau jucăuș, rezolvă doar două.
Pentru a servi masa pe a patra, ar trebui să lipiți toate aceleași reguli. Și din nou aici, genul tabelului acoperit dictează relațiile și cauza colecției. Întâlnirile prietenoase nu necesită respectarea strictă a regulilor, ci chiar va împiedica mintea dominantă a neglijenței să-și facă propria afacere și să vă ajute la relaxarea într-o companie caldă plăcută. Dimpotrivă, în întâlnirile de afaceri este mai bine să se concentreze pe canoanele de etichetă: va ajuta o conversație constructivă și o concentrare pe detalii mici.
Tabelul poate fi orice, dar în același timp destul de spațios, astfel încât fiecare oaspete suficient spațiu și nimeni nu a invadat cotul în spațiul de locuit al altcuiva.
La micul dejun
Dimineața, fiecare dintre noi, fără a observa, face o mini-servire a mesei: scoate cupe, cani, plăci, face totul pentru comoditatea sa. Cu toate acestea, există anumite reguli care ajută la optimizarea timpului de mic dejun.
În timpul meselor de dimineață, în centru este instalat o placă cu o masă. Stânga - plug and lingura, cuțit drept. Aici toate urmează regula de reglare a aurului.
Cupa de cafea este plasată în colțul din dreapta de la vasul principal. În stânga, ca întotdeauna, este pusă o placă mică pentru ulei, pâine și alte delicatese suplimentare.
Pentru cina
O opțiune apar deja în serviciul de luat masa: cina cuiva constă din prima, a doua și a treia fel de mâncare, iar cineva este mulțumit cu un singur ochi.Locul caniilor și cupelor ocupă un pahar de apă și un pahar pentru vin. Băuturile pentru băuturi sunt toate acolo, unde este întotdeauna - spre dreapta și deasupra vasului principal.
Plăcile adânci sunt puse pe servire, mai mari și plate. În partea stângă ocupă locul lor onorabil sunt plăci mici, dar importante pentru pâine.
La cină
De regulă, cina este cea mai luxoasă și bogată mâncare pentru întreaga zi. Toate lucrurile sunt făcute, nu aveți nevoie să vă grăbiți nicăieri și, prin urmare, vă puteți relaxa într-o companie plăcută de prieteni sau de dvs. Și setarea se schimbă după ora din zi.
Acum, în fața oaspeților mai multe ochelari și un pahar - pentru aperitiv. Mai multe tacâmuri apar, ele sunt situate în secvența clasică. Restul regulilor nu se schimbă: furcile - în stânga, cuțitele - în dreapta, cu atât mai departe de vas - cu atât mai devreme dispozitivul va fi necesar.
Ce să acoperi pentru o vacanță?
Evenimentele speciale necesită partiții suplimentare din meniu și decorarea corespunzătoare. Deci, pe masă poate exista o pistă reală de la salate sau dulciuri, care ocupă prea mult spațiu pentru masa principală. Și în servirea unor feluri de mâncare există subtilități care merită atenția.Paletă
Culoare Gamut dictează motivul.
- Pentru o vacanță pentru copii Va fi relevant setarea luminoasă, plină de bucurie și veselă. În acest scop, o feluri de mâncare multi-colorate de unică folosință sunt perfecte în acest scop - și în siguranță, iar sufletul este cald pentru serviciul preferat.
- Pentru decorarea unei mese de deserturi pentru adulți Nu există recomandări speciale: totul depinde de dorințele făptuitorilor celebrării și de ocazia sărbătorii. Principalul lucru este dacă partidul tematic, elementele de decorare trebuie să respecte în mod necesar acest subiect și să fie recunoscuți.
Este foarte important să nu exagerați și să nu transformați masa elegantă colorată în binecuvântarea vulgară. Pentru a face acest lucru, consultați cu atenție alegerea decorațiilor și mediilor speciale ale tabelului: joacă un rol important în formarea unei imagini solide. Designul poate fi chiar folosit deloc, se pare că nu este legat de obiecte de caz: cărți, oglinzi, decorațiuni florale, albume foto - acest lucru va servi ca divertisment suplimentar pentru oaspeți atunci când cea mai mare parte a tratatului va fi mâncat.
Uneori, servirea mesei dulci implică prăjituri frumoase multiple. Adesea pot fi văzute (și încercați) la nunți, aniversări, zile de naștere. Înregistrarea unui astfel de atribut important al vacanței ca un tort imens, este în primul rând în servirea unei mese dulci.
Principalul lucru aici este o compoziție atentă. Este necesar să se decidă dacă va fi o asimetrică huligan sau a verificat perfect câte nivele și care elemente este necesar să o porniți pentru o imagine mai spectaculoasă a colțului de desert.
Puteți juca nu numai cu un vertical, ci și orizontal și rotiți suprafața mesei în modelul sau modelul în sine. Masa de variații, iar singura lumină roșie aici poate arăta doar un sentiment precis de măsură și stil.
Meniul
Pentru tratamentele de tehnologie dulce ar trebui să fie diversă. Cineva de la oaspeți poate adora marmalade și urăște ciocolata amară, iar celălalt exact contrariul. Sarcina proprietarului este să vă mulțumesc tuturor, deci trebuie să pregătiți mai multe dulciuri diferite.
Principalul fel de mâncare dulce este tortul. Restul dulciurilor joacă un rol minor, dar este necesar pentru ceai. Este important să vă amintiți că toate dulciurile ar trebui să fie porțiuni, dar ar trebui să fie suficient pentru toată lumea.
Masa dulce diferă semnificativ de cea principală. Concepția greșită este larg răspândită că este interesată doar de copii, astfel încât să puteți face super luminoasă. Cu toate acestea, acest lucru nu este așa - Pentru mulți dinți dulci adulți, o masă dulce este cu greu cea mai importantă la eveniment.
Va fi sărbătoarea acestei copii sau o aniversare a adulților, designul unei mese dulci trebuie să respecte obiectivul declarat. Numărul și varietatea deserturilor afectează, de asemenea, alegerea mobilierului. În același timp, este necesar să se estimeze imediat amploarea tratează și să distribuie încărcătura - nu atât de mult severitatea fizică a kilogramelor de dulciuri, cât de mult este distribuția lor pe suprafața tabelului: totul ar trebui să se facă elegant și cu gust și să provoace nu numai apetitul și atacările poftei lăcomiei în tehnicul dulce, dar și admirația pentru talentul proprietarului serii.
Gustări - primul lucru merge să se miște. Oaspeții rătăcesc apetitul cu gusturi ușoare gustoase și simple. Vasele reci sunt pentru fiecare gust și culoare, astfel încât fiecare dintre cei invitați să găsească ceea ce va trebui să facă.
Toate salatele de dragoste. Nici o sărbătoare nu se face fără ei, iar sărbătoarea încetează imediat să fie o vacanță, dacă nu există cel puțin o astfel de fel de mâncare în rândul tratamentelor. Prin urmare, merită să se arate o atenție deosebită. De regulă, salatele sunt servite în boluri mari de salate, din care oaspeții iau o porțiune la placa lor cu dispozitive speciale.
Puteți aplica nu numai în recipiente speciale, ci chiar și în altă masă: în frunze mari de salată, în interiorul unei șuncă laminată sau felie de brânză. Cute legume umplute și tortlete umplute arata destul. Tratei similare pot fi descompun artistic pe un vas plat.
Cârzurile de cârnați sunt luate pentru a sta în mai multe rânduri. De regulă, este tăiată subțire și pictorul, așa că arată ca o cercul alungit plat pe o farfurie. Adesea, pentru a economisi spațiu sau când nu există nicăieri pentru a pune o altă placă de diferite soiuri de carne tratate pe una la mai multe rânduri, dar nu în nici un fel. Carnea sau cârnații fierți tăiați bine. Decorarea pătrunjelului sau a mărarului este binevenită.
Heringul este servit în plăci speciale - farfurioare înguste lungi asemănătoare cu hering singure sau alte feluri de mâncare potrivite pentru acest lucru. De obicei, într-o porție, o astfel de gustare își amintește silueta de pește și a întins bucăți în asemănarea cu el.
Peștele în sine ca fel de mâncare principală este servită în plăci ovale. Peștii roșii (sărat sau afumați) este servit tăiat pe felii subțiri. Au însoțit cu succes feliile de lamaie. Foarte adesea în rolul decorațiilor se află verzi proaspeți.
Nu este obișnuit să acoperiți pulverizarea și peștele conserve pe masă - pur și simplu sunt inadecvate cu această ocazie.
Brânza este tăiată fie prin felii subțiri, fie așezată pe o placă mică sau cu cuburi în care aceștia rămân frigeri speciali, astfel încât fiecare oaspete să poată lua piesa care îi interesează. Da, și se pare că un astfel de hrană este mai interesant și în cazul mai convenabil - nu trebuie să ajungi rapid la frunza de brânză pe patru furci dinte și să se roșească de la scăderea dvs.
Stridiile în formă naturală sunt servite pe o pernă de gheață cu lămâie ca un fel de mâncare laterală. Fragmentul de la bun început, furculița de masă pentru stridiile este în partea dreaptă. Împreună cu stridii, pâinea gri sau toasturile sunt servite, ulei.
Omar este servit pe o placă mare. Este necesar să utilizați o furculiță și un cuțit pentru fructe de mare, precum și un ac special. Depozitați unghiul ascuțit cu cuțitul de pescuit. Asigurați-vă că aveți nevoie de un castron pentru abluția degetelor.
Serviți legume, poate cea mai simplă acțiune din toate în pregătirea gustărilor. Totul este foarte democratic aici. Micii castraveți și roșii nu au voie să-și ia mâinile. Major sunt pre-servite tăiate pe felii (pentru tomate) și cercuri (castraveți). Ele sunt decorate cu un amestec feliat de verdeață - ceapă, mărar. Ceapa cepei sunt perfect potrivite pentru duet roșu-verde. Legumele feliate pot fi stropite cu ulei de măsline sau vegetal. Sarea și piperul sunt de obicei servite în apropiere.
Castraveții sărat și cu capete mici sunt servite tăiate de-a lungul lungimii. Acestea pot împărtăși o placă cu Sauerkraut.
Cum este instituită în alte țări?
Fiecare țară are o cultură proprie, în special o sărbătoare. De aici și unele trăsături ale comportamentului la masă și diferențe în regulile și percepția etichetei. Faptul că într-o țară este considerat că norma în vecinătatea se transformă în rudă și lipsă de respect față de proprietar.
Luați în considerare câteva caracteristici ale etichetei țărilor europene și asiatice.
Anglia
Țara în care eticheta și regulile de decență sunt absorbite cu laptele matern. Tradițiile joacă un rol imens. Britanicii este extrem de scrupulos, spre deosebire de ruși, se referă la respectarea acestor subtilități și reguli - în special într-o zonă atât de importantă ca o cultură rulantă.
Nu este obișnuit să începeți o conversație cu o persoană inutilă, să păstrați mâinile pe masă - trebuie să se odihnească în genunchi. Traversând ștecherul și cuțitul de la dreapta spre stânga - tabuul perfect! Furculiță de la început până la sfârșitul mesei ar trebui să rămână în mâna stângă, iar cuțitul are dreptate. Și nici o excepție.
Refuzul ceaiului este echivalent cu insultarea proprietarilor. Prin urmare, este mai bine să rămâneți puțin decât să vă bucurați de un jubian necompatibil.
Germania
Germanii își apreciază propriul timp și timpul al altcuiva, atât de târziu aici - să-i insulte adânc pe proprietar. Nu este obișnuit să fii fără un cadou: este necesar să avem un cadou simbolic cu ea ca flori. Primul dintre cei prezenți în afara mesei, iar dreptul de a începe prânzul este dat proprietarului casei. Dacă recepția are loc în restaurant, atunci toți invitații trebuie să fie dornici un apetit plăcut.
Este mai bine să nu discutați subiecte personale de la masă - în Germania trebuie să meritați încrederea.
Franţa
În Franța, este obișnuit să fiți invitați să vizitați numai persoanele care au devenit prieteni, astfel încât să primească o astfel de invitație este o mare onoare pentru un străin. Pentru a găsi, ele nu sunt la fel de severe ca și germanii: întârzierea a 15 minute este considerată a fi distructivă și non-bubble. Se poate spune că este aproape ca să vină la timp. Pantofi, apropo, nu au fost acceptați la intrarea în casă.
La masă nu este obișnuit să discutăm despre problemele de numerar și de afaceri. Este mai bine să vorbim despre filme, muzică sau știință. Și mâinile mai bine țin peste masă.
Francezii se aplică la fel de mâncare și pot conta pe o mână de paie pentru adăugarea talentelor lor culinare. Când se află la sfârșitul cina, sunt oferite băuturi puternice - acesta este un semn credincios că seara este completă.
Japonia
Spre deosebire de Franța, nu este de a elimina pantofii aici la intrarea oaspeților sunt considerate lipsă de respect. În loc de o strângere de mână - un arc scăzut. Dezvoltarea este percepută extrem de negativă, deci este mai bine să nu riscați și să nu insultați sufletul subțire al japonezilor.
Înainte de a lua alimente, este necesar să se dorească un apetit plăcut tuturor celor prezenți. Japonezii judecă elevii unei persoane exact cum atrage cu bețișoare. Vizitatorul, fluturându-i în dreapta și la stânga, folosindu-le pentru a indica pe alții și a lipi sfaturile pentru mâncare - un oaspete rău.
În același timp, urmărirea puternică și alte sunete ale meselor sunt considerate un fel de mâncare de laudă. . Pe durata "curgerii" de la plăcerea și gustul alimentelor, proprietarul poate înțelege cât de mult tratează oaspeții.
La finalizarea cina, trebuie să mulțumesc cu siguranță proprietarului casei și să gătiți. Plecarea în Japonia "în limba engleză" este considerată rudeness.
În toate țările lumii există caracteristici. Și totuși un lucru rămâne neschimbat: respectul și respectând proprietarul și oaspeții prezenți. Prin urmare, înainte de a merge la țara altcuiva, este obligatoriu să vă familiarizați cu reglementările locale ale decenței și etichetei, pentru a nu ajunge la ele.
Vânzarea de idei de inspirație
Și iată câteva idei care pot inspira crearea unui cadru original la domiciliu sau să demonstreze soluții exemplare și neobișnuite pentru decorarea tabelului.
Primăvara și setarea proaspătă a patru persoane pentru o masă rotundă. Această opțiune de servire va elimina răceala de iarnă în rândul oaspeților și va da o stare bună.
Setarea tabelului preliminar: Schema pentru începători.
Versiunea chic a setării complete, realizată în galben.
Există multe idei de servire a masei de luat masa. Dăm exemple cum să sorta mese elegante și originale acoperite. Un decor luminos cu crengi și conuri Rowan este o decorare uimitoare pentru orice vacanță.
Pe alte trucuri și subtilități ale setării tabelului, puteți învăța din următorul videoclip. Setarea corectă a tabelului - artă care poate fi învățată cu ușurință.