Günümüzde, neredeyse o yemek için büyük masanın arkasında toplamak için alınması hangi aile karşılamak olmaz edecektir. yaşamın çağdaş ritmi kendi kurallarını dikte, ve şimdi her şey nasılsa birkaç geçerli: bilgisayar önünde neredeyse eksik kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği, akşam yemeği ve ne gücü ya da küçük bir tatil düzenlemek zaman vardır. Ve bazen buna değer. Ve festival ve ağırbaşlı yakalamak ve bazen dreamest ruh hali her zaman doğru tablo ayarı yardımcı olur.
Ama nasıl görgü kurallarına göre, her şey doğru yapmak nedir? Her şey göründüğünden daha çok daha kolaydır.
Tuhaflıklar
Tablo, basit insanların verilmez doğuştan aristokratlar veya üçüncü nesil sellozik laklarla-garsonlar ve cihazların ideal konumu gizemini ve differentized çatallar inceliklerini veya servis edilebilir görünüyor. Bu yaygın bir yanılgıdır: lezzetli bir öğle yemeği pişirmek için çok daha kolay bir güzel tablo kapsamaktadır.
Bu sadece, masa koymak çatal-kaşık yüzeyinde sandalye, dağılım koymak ve oluşturulan dondurma bileşimi memnun kalmasını yeterli değildir.
Bir masayı için belirli kurallar vardır, görünüm tarihinin hangi yüzyılda derin gider. Onlar zamanla güzel kapalı tablo almaya bağlı kalınmalıdır. Misafirler yemeklerin tadı, aynı zamanda hostes yetenek veya akşam sahibini sadece tahmin edebilir.
Masa örtüsü
Eğer masaya aletleri koymak önce, masa örtüsü yaymak gerekir. Görgü kurallarına göre, tam olarak 20-30 santimetre tablodan asmak gerekir. Kısacası - çirkin, tüm görünüm ve kaybolur hizmet etme tarzı, bu misafirler engeller. Eğer duruma bağlı kendiniz seçebilmesi görgü kuralları, dikte yok masa örtüleri rengi: o ciddi bir şölen için lakonik bembeyaz masa örtüleri olmak uygundur ve çok renkli parlak veya kapatılabilir - her gün için veya ruh haline göre . temel koşulu - masa örtüsü mükemmel ütülenir ve kesinlikle temiz olmalıdır, aksi bile mükemmel kaplı masa özensiz bakacağız.
Nuance: Let sadece gerekli cihazlar masada olması. Hiçbir çorba yemekte ve yükselmiş de varsa Sonuçta, daha sonra konteyner uygunsuz ve saçma bakacağız ve basit gereksiz olacaktır. misafir balık denemek yoksa, o zaman bunun için cihazları yalnızca baş ağrısı ve şaşkınlık artacaktır. İşte daha - daha iyi anlamına gelmez.
Tabaklar
İlk bakışta her şey burada zordur. İlk Frighteners de, diğer tarafta bir tane takılmalıdır farklı boyutlarda birçok yemekler. Ancak, her şey çok korkutucu değil.
Çatal bıçak takımı sayısında etkinliğin konusunu, belirtilen akşam yemeği programını ve davet edilen sayısını etkiler. Bu durumlara dayanarak ve her bir madde ile sıkıca belirlenirken, zaten konukların her birinden önce bulaşık bileşimlerini birleştirebilirsiniz. Geleneksel hizmet kuralları, bir kişinin birden fazla yemeğe dayanması gerektiğini göstermektedir: masa örtüsünün ek korumasının rolünü oynayan bir servis tabağı (ancak, rahat bir porsiyon olduğunda kullanmak için çok isteğe bağlıdır), bir snack bar, tatlı ve Çorba plakası (çorbanın tutarlılığına bağlı olarak geniş veya dike).
Burada bir numara var: birbirine plakaların kaymasını önlemek için, bir bez veya kağıt peçeteyi altına koyabilirsiniz: bir yandan, tasarımcı hareket eder, diğer tarafta, garip bir durumdan kaçınma yeteneği .
Porsiyonun sol tarafından, tatlı ve salatalar koyulur. Orada petrol ve ekmek için plakalar da ayarlayabilirsiniz. Masanın kenarından uzaklık yaklaşık bir buçuk veya iki santimetre olmalıdır.
Gözlük, şarap bardakları, gözlük
Her şey burada tamamen basittir. Tüm enstrümanları bir kerede koymak gerekli değildir - bazıları yararlı olmayabilir. Ev ortamında, misafirlere kimin ve ne içeceğine gereksiz sorunlardan kurtulmak için derhal katılmanız daha iyidir.
Tüm plakalardan biraz daha fazlası, onların sağında bulaşıkları içecekler için koyarız. Burada, konukların zevklerine bağlıdır: Birisi kırmızı beyaz suçluluğu tercih edecek, biri şampanyada duracak ve birisi daha güçlü olduğunu seçecek.
Sıkı gözlük sırası var: daha az, plakalardan daha uzak. Gayri resmi bir ortamda, bu tür zorluklar olmadan yapmak mümkündür.
Asıl şey, kırmızı ve beyaz şarap, şampanya için şarap bardakları ve diğer tüm gözlükler, gözlükler ve yığınlar için bardakları karıştırmamaktır. Sadece reçetelerin doğruluğuna değil, aynı zamanda konuğun zevkine de bağlıdır: bazı gözlük ve malzeme biçimleri (cam veya kristal (cam veya kristal), en ince tadı ve koku notlarını ortaya çıkarmaya yardımcı olur.
Çatal bıçak takımının yeri
Tabağın hakları ve solunun sayılamadığı tören resepsiyonunda, ilk bakışta, çatal bıçak takımı sayısının, cahil gibi görünmek korkunç. Bütün çatallarda, kaşıklar asla anlamaz gibi görünüyor. Ama burada da, her şey basit.
Altın bir kural var, hatırlaması kolay: Cihaz ayrıca plakadan bulunur, daha önce gerekli olacaktır.
Hemen her şey surra: Bıçaklar plakanın sağına, tapaları - solda, çorba için bir kaşık - birinci bıçağın yanında (Ancak, menü bir tatlı ilan edilirse, bir kaşık servis plakalarından biraz daha yüksektir). Ve sonra üstte bir çay kaşığı koyabilirsiniz.
Bu kurallar bir sonraki çatal bıçak takımı kümesini düzenler: bir aperatif çatal ve bir bıçak; Daha büyük cihazlar - birinci ve ikinci yemek için. Balık için üç-dört diş ve bıçak şeklinde bir bıçakla bir fiş kullanılır. Setteki her şey, tatlı için bir dizi cihaz vardır: kaşık, bıçak ve çatal.
Uygulama cihazları için kurallar, plaka göre onların bir yetkili konumda biter. Hala bir şey ya da başka bir yemeğin ne kadar doğru olduğunu kullanabilmeleri ve bilmeleri gerekiyor.
- Çorba: Büyük malzemeler varsa (sebzeler, köfte, makarna), o zaman kaşıkın yanında hissetmeleri gerekir. Bir bardaktan suyu sarhoş olabilir.
- Tavuk: Resmi akşam yemeğinde, cihazların yardımıyla yemek için daha iyidir, eller sadece aile çemberinde olabilir.
- Et yemekleri: parçalar halinde kabul edilirler ve bıçaksız yapabileceğiniz pirzola ve şnitzellerle.
- Eller, omlet, sebze yemekleri, macunlar bir bıçak kullanımı gerektirmez, ancak onsuz sandviç ve turtalara dokunmamalıdır.
- Atıştırmalıklar: ICRA, Pahatyts ve Hardal, özel bir kaşıkla ekmek üzerinde bulaşmıştır.
Muhtemelen herkes gizli çatal bıçak takımı belirtileri hakkında bir şeyler duydu. Sofistike bir halka olan lüks kurumlarda, garson genellikle yemliklerin yüzünü ifade etmekle kalmayacak, aynı zamanda plaka üzerinde ya da yanında kullanılan cihazların pozisyonunda da yemeğin memnuniyetini tahmin edebilir. Bu, bazı tanımlama işaretleri, sözlü olmayan sembollerdir, eğer yemeğinden yüksek sesle izlenimlerini ifade etme fırsatı yoksa, konuk için yapacak.
Bu tür nüansların anlaşılması, görgü kurallarının normlarının ve kurallarının katı sayaçlarını etkilemeye yardımcı olacaktır. Ve ona ulaşmamak için, sahibi kırılamaz ve kimseyi yanlış yönlendirmek için değil, onlara dikkat etmeye ve hatırlamaya değer.
Kırmak:
- Duraklat: Çatalın ve bıçakların uçları plakanın kenarlarına uzanır ve kendilerinden bir miktar açılmamışlar, kolları - masada. Çanak bıçağı kullanmadıysa, tek başına bir çatalın yeri izin verilmedi.
- İkinci yemeği bekliyorum: Bıçak ve çatal, birbirine dik bir plaka üzerinde bulunur, Merkezi geçerken: Bıçak yatay, fiş dikey olarak.
Yemekler ve Gıda Hakkında Geribildirimin Tamamlanması:
- Hoşlandım: Cihazlar birbirlerine paralel olarak, aynı yönde rallidir.
- Bundan hoşlanmadım: Bıçak, çatalları plakanın ortasındaki dişlerden geçiyor.
- Mezun oldu: cihazlar birbirinden, doğrudan veya bir açıyla birbirinden paralel (yemeğin farklı kenarlarında) paralel olarak yatar (izin verir).
Bu arada, yemekler sırasında çorba tabağının nereye yatırılacağı hakkında çözünmeyen bir soru hakkında: Etiquette, altta küçük bir öğle yemeğini bıraktığınızda gerçekleşmez.
Bu işaretler, bir restoranda, ziyafet veya diğer lüks bir şölende öğle ya da akşam yemeği için faydalı olabilir.
Arkadaşlar çemberinde veya bir aile ziyafetinde, bu jestlerin ilgili olmaları muhtemel değildir. Ancak, bilginizi her zaman tanıdık ve vurma bilgisinizi gösteriniz ve daha sonra kendilerini sıkıca görgü kurallarına sahip olmasaydı.
Dekor
İşte kısıtlamalar sadece fantezi koydu. Konuya ve vesileye bağlı olarak, tamamen farklı süslemeler olabilir: hafif ve ciddi mumlardan ve sıkı kar-beyaz peçeteler, ladin ve çam kozalaklarının doğal dallarından kaba kompozisyonlar.Peçeteler
Farklı olabilirler - kağıt, bez, renkli, rengarenk, tertemiz kar beyazı. Masanın dekorasyonunda, baskın bir yer kaplarlar.
Kağıt, en minnettarlıklardan biridir. Böyle peçetelerden, her şeyi yapabilirsiniz: basit katlanmış bir üçgenden - yol kenarındaki ve basit kafelerin ebedi klasikleri, tuhaf koni şeklindeki rakamlara, şapkalar, kuğular, isterseniz, kuğular. Sadece ihale kağıdı ile çalışmak ve sonucun tadını çıkarmak için gereklidir.
RAG daha kısıtlandı ve herhangi bir ziyafet soylu, ciddi bir ruh veriyor. Büyüleyici bir şekilde kaba iplik, orta yolculukla ya da sadece güzel ve alışılmadık şekilde katlanarak dokundu. Bu yerin atandığı konuğun adıyla etiket mendillerinde genellikle görülebilir. Bu aynı anda pratik ve şık.
sekiz
Fotoğraflar
Çiçekler
Bir kazan-kazan. Hem büyük hem de ciddi olaylar için ve günlük masa ayarı için uygundur. Temel kolaylık, çiçek dekorasyonunun evde çoğaltılması ve ruh halinize bağlı olarak değiştirilmesi kolay olmasıdır.
Varyasyonlar Ağırlık: Karmaşık renkler, yapraklar ve şeritlerin karmaşık bir kompozisyonunu yapabilir, alan ve çayır renklerini (yaz aylarında alakalı) toplayabilirsiniz ve her şeyi minimalist bir tarza azaltabilir ve kendimizi tadı vurgulayan ince zarif dallara kısıtlayabilirsiniz ve Kapalı masanın ev dekorasyonunun tarzı.
Mumlar
Romantik yemeklerin ve düğün bayramlarının değişmeyen klasik. Tatilin gerekli atmosferini yaratmada son bir dokunuş olmak için misafirleri istediğiniz şekilde özelleştirin. Tür ve stilden bağımsız olarak herhangi bir kompozisyonu doldurun ve tamamlayın.
Mumların benzersizliği, kesinlikle farklı detaylar ve nüanslarla birleştirilebilmeleri, yalnızca şeklini ve rengini belirtilen parametrelere göre seçmektir.
Klasik bej veya koyu renk tonlarının kaba kalın mumları, bir meşe masası ile dekore edilebilen ve canlı ve sofistike bir armatürin ortasına mükemmel bir şekilde bakacak ve canlı çiçekler ve dalları olan bir topluluğa karşı ince ve sofistike.
Öznitellikler
Festival bir tabloyu dekore ederken, tasarımı için standart olmayan yöntemlere dikkat edin. Tatilin temasına ilham vermek genellikle mümkündür: Yeni Yılda, yapay olarak karla kaplı Ladin pençeleri, Tinsel, Noel oyuncakları tonda veya masa örtüsünün aksine süslemeler olarak alabilirsiniz. Sıradışı ve cesur çözümler - başarının anahtarı.Bir ülke evinde, en gerçek nadirlikleri kullanabilirsiniz: büyükbaba saatler, eski fotoğraflar, dokuma Ajur peçeteler ve bir antika ile diğer şeyler. Yaz tablosu, sanatsal olarak dağınık meyveleri süsleyecektir.
Depolamak
Çatal bıçak takımı güvenliğine özel dikkat gösterilmelidir. Herhangi biri, en güzel ve iyi toplanan ayar bile, cihazlar kristal temiz ve parlaklıklarını övünemezse, tüm görünümünü ve parlaklığını kaybedecek. Boşluklar, lekeler ve paslar sadece iştahı alamayabilir, aynı zamanda onu öldürmek için de. Konukların kirli kaşıklar kullanmaları için sundukları eve geri dönmek isteyecekleri olası değildir.
Özel organizatörlerde setleri bölmelerle depolamak en iyisidir: çatallar, kaşıklar için kaşıklar, bıçak bıçakları. Bu özellikle gümüş ürünleri içindir. Kullanım işleminin tamamlanmasından sonra, sıcak bir soda çözeltisine durulamaları ve kurutma havlusunu ovalamaları gerekir - bu yapılmazsa, gümüş hızla solmaz ve nemden döner, bu nedenle bu tür cihazlar için özel bir bakıma ihtiyaçları vardır. Bununla birlikte, bir şeyler ters gitti ve gümüş terlemediyse, düzeltilebilir: Düzeltilebilir: Bir diş tozu, amonyak alkol, su ve soda karışımı hazırlamak yeterlidir. Tüm malzemeler eşit olarak karıştırır.
Günlük Aletler, böyle dikkatli bir şekilde dikkat etmeyi gerektirir: En yaygın araç yağ ve kir ile kopyalar ve bulaşık makinesinde yıkama gücü ve zaman alır.
Limon suyu, güçlü kirliliğe karşı mücadelede en iyi arkadaş olacak ve patates kaynatma geçmiş glitter için solmuş alaşıma geri dönmeye yardımcı olacaktır. Böylece cihazlar uzun zamandır hizmet verecek ve sahiplerini memnun etmeye devam ederek ilk türlerini kaybetmezler.
Görüntüleme
Porsiyon aracılığıyla, altın kuralı, yukarıda belirtilmiş olan değişmeden kalır: masada gereksiz bir şey olmamalıdır. Sahanda yumurta için, balık çatalına ihtiyaç duymaz ve sığırcaları tatlı bir kaşık yemaz. Porsiyonun işlevlerinden biri masadaki yeri rasyonelleştirmek ve akşam yemeği için kolaylık yaratılmasıdır.
Akşam yemeğinde her şey güzel olduğunda, daha fazla yiyeceğin tadını çıkarmak istiyorum.
2 ve 4 kişi için
hizmet etmek kolay yolu kolayca olduğunu. Biz güdümlü ve ana kural düzeltiyoruz: bu yemek gerçekten kullanmak ve hangi olmadan yapmak mümkün değildir zorunda kalacak daha masadaki tek şey var. gerisi kaldırılması gerekiyor. Bu, doğal olarak, tablonun süslemeleri ilgilendirmez. Onlar için asıl gereksinim uygunluğu ve tarzıdır.
İki kişilik hizmet veren sen örtülü tablo için tüm gereksinimleri ile sıkı uyum olmadan bunu yapabilirsiniz büyük ihtimalle atmosfer, gayri olacağını varsayar. O (önerilen menü bağlıdır tekrarlayın,) tabak, cihazlar ve gözlük yeterli sayıda olması yeterlidir.
Bir kare veya yuvarlak masa kişi arasındaki mesafe çok büyük olmadığından böylece, iki teklif için mükemmeldir, ancak a aynı anda yeterli: Aynı zamanda, dikkate tablonun şekillenmeye önemlidir rahat konuşma.
Önemli olan dayanacak ve başarılı ve ilgili sunumu ruh halini korumaktır. Nasıl özel olarak öyle olacak: dost, kolay veya eğlenceli, romantik, sadece iki çözmek.
Dördüncü tabloyu hizmet için, hepsi aynı kurallara bağlı kalmalıdırlar. Ve yine burada kapalı masa dikte ilişkilerin tür ve tahsilat nedeni. Dost toplantıları daha ziyade, hatta kendi iş ve yardım hoş sıcak şirkette rahatlatacak dikkatsizlik baskın zihin önleyecektir, kurallara sıkı uyum gerektirmez. Aksine, iş toplantılarında bu Görgü kanunları odaklanmak daha iyidir: küçük ayrıntılar üzerinde yapıcı konuşma ve konsantrasyon yardımcı olacaktır.
tablo herhangi biri olabilir, ama oldukça geniş aynı zamanda, bu yüzden misafirler yeterli alan ve hiç kimse her Başka yaşam alanı birinin içinde dirsek işgal söyledi.
Kahvaltıya
, Fincan, kupalar, tabaklar alır onun rahatlığı için her şeyi yapar: farkında olmadan sabahın, her birimiz, olarak, mini hizmet veren tablonun yapar. Ancak, belirli kurallar vardır optimize kahvaltı saatinde bu yardım.
Sabah yemek sırasında, bir yemek ile bir tabak merkezinde yüklenir. Sağ - Sol fişi ve kaşık, - bıçak. İşte her şey altın ayar kuralını izler.
kahve fincanı ana yemek sağ köşede yerleştirilir. Sol tarafta, her zaman olduğu gibi, yağ, ekmek ve diğer ek lezzetleri için küçük tabak konur.
Akşam yemeği için
Birinin akşam yemeği, birinci, ikinci ve üçüncü çanak oluşur ve birisi tek gözle içeriği: Bir seçenekler zaten yemek hizmetinde ortaya çıkıyor.kupalar ve bardak yeri bir bardak su ve şarap için bir kadeh işgal eder. sağa ve ana yemek üstüne - her zaman olduğu içecekler içecekler, tüm vardır.
Derin plakalar hizmet veren, daha fazla ve düz konur. Solda onların onurlu bir yer ekmek için küçük ama önemli tabaklar işgal eder.
Akşam yemeğine
Kural olarak akşam yemeği, bütün gün için en lüks ve zengin yiyeceklerdir. Her şey yapılır, herhangi bir yerde acele etmeniz gerekmez ve bu nedenle, arkadaşların ya da kendinizin keyifli bir şirketinde rahatlayabilirsiniz. Ve ayar günün ardından değişiyor.
Şimdi misafirin önünde daha fazla gözlük ve bir cam - aperitif için. Daha fazla çatal bıçak takımı belirir, klasik dizide bulunurlar. Kuralların geri kalanı değişmez: çatallar - solda, bıçaklar - sağa, yemeğin daha uzağında - daha önce cihaz gerekli olacaktır.
Bir tatil için ne kapsaymalı?
Özel etkinlikler menüde ve karşılık gelen dekorasyonda ek bölümler gerektirir. Yani, masada, ana masa için çok fazla yer kaplayan salatalardan veya tatlı davranmalardan gerçek bir parça olabilir. Ve böyle yemeklerin porsiyonunda dikkatini hak eden incelikler vardır.Paleti
Renk gamı nedenini belirler.
- Bir çocuk tatili için İlgili parlak, neşeli ve neşeli bir ayar olacaktır. Bu amaçla, tek kullanımlık çok renkli bir yemekler bu amaç için mükemmeldir - ve güvenli bir şekilde ve ruh favori hizmeti için sıcaktır.
- Yetişkin bir tatlı masasının dekorasyonu için Özel bir öneri yoktur: Her şey kutlamanın faillerinin istekliliğine ve tatil vesilesiyle bağlıdır. Ana şey, parti tematik ise, dekorasyon unsurları mutlaka bu konuya uymalı ve tanınabilir olmalıdır.
Aşırı abartı yapmak çok önemlidir ve zarif renkli masayı kaba nimette çevirmeyin. Bunu yapmak için, tablonun özel dekorasyonlarının ve arka planlarının seçimine dikkatlice atın: katı bir görüntünün oluşumunda önemli bir rol oynar. Tasarım hiç kullanılabiliyor bile, dava nesneleri ile ilgili olmadığı görülüyor: Kitaplar, Aynalar, Çiçek Süslemeleri, Fotoğraf Albümleri - Hepsi, ikramların büyük kısmı yenileceği konuklar için ek eğlence olarak görev yapacak.
Bazen tatlı masanın porsiyonu çok seviyeli güzel kekler anlamına gelir. Genellikle düğün, yıldönümlerinde, doğum günlerinde görülebilir (ve deneyin). Tatilin böyle önemli bir özelliğinin devasa bir kek olarak kaydedilmesi, tatlı bir masa servis edilmesinde ilk başta.
Buradaki asıl şey düşünceli bir kompozisyondur. Bir hooligan asimetrik olup olmayacağına karar vermek gerekir.
Sadece dikey olarak değil, aynı zamanda yatay olarak oynayabilir ve tablonun yüzeyini modele veya desenin içine çevirin. Varyasyon kütlesi ve buradaki tek kırmızı ışık sadece doğru bir ölçü ve stil hissi gösterebilir.
Menü
Tatlı teknoloji tedavileri için çeşitli olmalıdır. Konuklardan biri marmelattan ve acı çikolatadan nefret edebilir ve diğeri de tam tersi olabilir. Sahibin görevi herkesi memnun etmek, bu yüzden daha fazla farklı tatlılar hazırlamanız gerekir.
Ana tatlı yemek kekdir. Tatlıların geri kalanı küçük bir rol oynamaktadır, ancak çay için gereklidir. Tüm tatlıların bir porsiyon olması gerektiğini hatırlamak önemlidir, ancak herkes için yeterli olmalıdır.
Tatlı masa ana olandan önemli ölçüde farklılık gösterir. Yanlışlama, sadece çocuklarla ilgilendiği yaygındır, böylece süper parlak hale getirebilirsiniz. Ancak, bu öyle değil - Birçok yetişkin tatlı diş için, bir tatlı masa etkinlikte en önemli olanıdır.
Bu çocuk tatilinde veya yetişkin bir yıldönümü olacak mı, tatlı bir masanın tasarımı, belirtilen hedefe uymalıdır. Tatlıların sayısı ve çeşitliliği, mobilya seçimini de etkiler. Aynı zamanda, davranmaların ölçeğini hemen tahmin etmek ve yükü dağıtmak için gereklidir - kilogramların fiziksel şiddeti, masanın yüzeyinde dağılımı ne kadardır: her şey şık bir şekilde yapılmalı ve Zevkli bir şekilde ve sadece Tatlı teknolojide açgözlülük şehvetinin iştahı ve saldırıları değil, aynı zamanda akşamın sahibine de yetenek için hayranlık duyuyor.
Atıştırmalıklar - ilk şey hareket etmeye gider. Konuklar hafif lezzetli ve basit davranır ile iştah açın. Soğuk yemekler her zevke ve renk içindir, böylece davet edilenlerin her biri ne yapması gerekenleri bulacaktır.
Tüm aşk salataları. Onlarsız hiçbir ziyafet yapılmaz ve tatil, muamele arasında en az bir yemek yoksa hemen bir tatil olmaktan vazgeçmez. Bu nedenle, özel dikkat göstermeye değer. Kural olarak, konukların plakalarına özel cihazlarla bir kısmını aldıkları büyük salata kaselerinde salatalar servis edilir.
Sadece özel kaplarda, ancak başka bir öğünde bile uygulayabilirsiniz: Haddelenmiş bir jambon veya peynir diliminin içinde, salata büyük yapraklarında. Şirin doldurulmuş sebzeler ve dolu tartlets güzel görünüyor. Benzer davranır, geniş bir düz tabakta sanatsal olarak ayrıştırılabilir.
Sosis kesimleri birkaç satırda yer almak için alınır. Kural olarak, ince ve ressam kesilir, bu nedenle bir plaka üzerinde uzun bir daire gibi görünüyor. Genellikle yerden tasarruf etmek için veya başka bir plaka koymak için hiçbir yer yokken hiçbir yer yoksa, bir ila birkaç satıra katlanır, ancak hiçbir şekilde katlanır. Haşlanmış et veya sosis iyice kesti. Maydanoz veya dereotu dekorasyonu memnuniyetle karşılandı.
Herring, özel plakalarda - tek başına ringa balığı ve bunun için uygun başka bir yemek var. Genellikle, bir porsiyonda, böyle bir atıştırmalık, balık siluetini hatırlar ve kendisine benzerlikte parçaları düzenler.
Ana yemek oval plakalarda servis edilir. Kırmızı balık (tuzlu veya füme) ince dilimler halinde dilimlenmiştir. Limon dilimlerine başarıyla eşlik ettiler. Süslemeler rolünde çok sık taze yeşillikler anlamına gelir.
Masanın üzerine konserve spreyi ve balıkları kapsayacak şekilde alışılmış değildir - bunlar sadece bu duruma uygun değildir.
Peynir ya ince dilimlerce kesilir ve küçük bir plaka üzerinde uzanır veya özel şişleri yaptıkları küpler, böylece her konuğun onu ilgilendiren parçayı alabilir. Evet ve böyle bir yem gibi görünüyor, daha ilginç ve durumunda daha uygun - dört diş çatalına peynir yaprağına hızlı bir şekilde ulaşmak zorunda değilsiniz ve alçakgönüllülüğünüzden utandırın.
Doğal formdaki istiridye, bir yan tabak olarak limonlu bir buz minderi üzerinde servis edilir. En başından gelen fraging istiridye için yemek çatal sağ tarafta. İstiridye ile birlikte gri ekmek veya tostlar servis edilir, yağ.
Omar büyük bir plaka üzerinde servis edilir. Bir çatal ve deniz ürünleri için bir bıçak ve özel bir iğne kullanılarak gereklidir. Keskin açıyı olta bıçağına saklayın. Parmakların abdesi için bir kaseye ihtiyacınız olduğundan emin olun.
Sebzeler servis edin, belki de atıştırmalıkların hazırlanmasında en basit eylem. Her şey burada çok demokratik. Küçük salatalık ve domateslerin ellerini almasına izin verilmez. Binbaşı, dilimlerde (domatesler için) ve daireler (salatalıklar için) önceden servis edilir. Onlar dilimlenmiş bir yeşillik karışımı ile dekore edilmiştir. Soğan soğanları kırmızı-yeşil düet için mükemmeldir. Dilimlenmiş sebzeler zeytin veya bitkisel yağ ile serpilir. Tuz ve karabiber genellikle yakında servis edilir.
Tuzlu ve düşük başlı salatalıklar uzunluğu boyunca kesilir. Sauerkraut ile bir plakayı paylaşabilirler.
Diğer ülkelerde nasıl kurulur?
Her ülkenin kendi kültürü, özellikle de bayramı vardır. Buradan ve tablodaki davranışların bazı özellikleri ve kuralları ve görgü kurallarına ilişkin farklılıklar. Bir ülkede komşudaki norm olarak kabul edildiği gerçeği, etkenlidir ve sahibine saygısızlık eder.
Avrupa ve Asya ülkelerinin görgü kurallarının bazı özelliklerini göz önünde bulundurun.
İngiltere
Görgü kurallarının ve nezaket kurallarının annenin sütüyle emildiği ülke. Gelenekler büyük bir rol oynamaktadır. İngilizler son derece titizlikle, Rusların aksine, bu incelik ve kuralların gözetilmesine bakın - özellikle haddeleme kültürü olarak böyle önemli bir alanda.
Gereksiz bir kişi ile bir sohbete başlamak, masaya tutun - dizlerinin üzerinde durmaları gerekir. Fişi ve bıçağı sağdan soldan geçerek - mükemmel tabu! Yemeğin başlangıcından sonuna kadar çatal sol elinde kalmalı ve bıçak haklıdır. Ve istisna yok.
Çayın reddedilmesi, sahiplerinin hakaretine eşdeğerdir. Bu nedenle, çaresiz bir Jubian'ın tadını çıkarmaktan daha az kalmak daha iyidir.
Almanya
Almanlar kendi ve başkasının zamanını takdir eder, bu yüzden buraya geç - sahibine derinden hakaret etmek. Hediye olmadan olmak geleneksel değildir: Çiçekler gibi sembolik bir hediye olması gerekir. Tablonun dışında oturan birincisi ve öğle yemeği başlama hakkı evin sahibine verilir. Resepsiyon restoranda meydana gelirse, tüm davetetler keyifli bir iştah diliyorum.
Kişisel konuları masada tartışmak daha iyidir - Almanya'da güven duymanız gerekir.
Fransa
Fransa'da, sadece arkadaş olan insanları ziyaret etmeye davet edilecek alışkanlıktır, bu yüzden böyle bir davet almak bir yabancı için büyük bir onurdur. Bulmak için, Almanlar kadar şiddetli değildirler: 15 dakikalık gecikme yıkıcı ve balonun olmadığı kabul edilir. Neredeyse zamanında geldiği söylenebilir. Bu arada, evin girişinde kabul edilmez.
Tabloda, nakit ve iş problemlerini tartışmak için geleneksel değildir. Filmler, müzik veya bilim hakkında konuşmak daha iyidir. Ve eller masanın üzerinde tutun.
Fransızlar yemeğe uygulanır ve mutfak yeteneklerinin eklenmesi için bir hasır eline güvenebilirler. Akşam yemeğinin sonunda, güçlü içecekler sunulur - bu akşamın tamamlandığı sadık bir işarettir.
Japonya
Fransa'nın aksine, buradaki ayakkabıları burada konukların girişinde saygısız olarak kabul etmemektedir. Bir el sıkışma yerine - düşük bir yay. Gelişme son derece olumsuz algılanır, bu yüzden risk almamak ve Japonların ince ruhuna hakaret etmemesi daha iyidir.
Yiyecek almadan önce, mevcut olanlara keyifli bir iştah vermek gerekir. Japonlar, bir kişinin öğrencilerini tam olarak yemek çubukları ile nasıl çizdiği yargılarlar. Konuk, onları sağa ve sola sallamak, onları başkalarını belirtmek ve gıda için ipuçları yapıştırma - kötü bir konuk.
Aynı zamanda, yüksek sesle kovalayan ve diğer yemek sesleri bir övgü yemeği olarak kabul edilir. . Yiyeceklerin zevk ve tadından "akan" süresi boyunca, mal sahibinin ne kadar olduğunu anlayabilir.
Akşam yemeğinin tamamlanmasından sonra, evin sahibine kesinlikle teşekkür etmelisiniz. Japonya'da "İngilizce" içinde bırakmak, edepsizlik olarak kabul edilir.
Dünyanın tüm ülkelerinde özellikler var. Yine de bir şey değişmeden kalır: sahibinin ve misafirlerin saygı ve saygı gösterilmesi. Bu nedenle, başkasının ülkesine gitmeden önce, kendinizi, onlara ulaşmamak için, yerel nezaket ve görgü kurallarına uymak zorundadır.
İlham için fikirlerin satışı
Ve işte, evde orijinal bir ortamın oluşturulmasına ilham verebilecek ya da masayı dekore etmek için örnek ve sıradışı çözümler gösterebilecek bazı fikirler.
Yuvarlak bir masa için dört kişinin ilkbahar ve taze ayarı. Bu porsiyon seçeneği, konuklar arasındaki kış serinliliğini giderir ve iyi bir ruh hali verecektir.
Ön Masa Ayarı: Yeni başlayanlar için şema.
Sarı olarak yapılan tam ayarın şık versiyonu.
Fikirler sunan birçok yemek masası var. Şık ve orijinal kaplı tabloları nasıl sıralanacağını örnekler veriyoruz. Rowan Twigs ve Cones ile parlak bir dekor, herhangi bir tatil için çarpıcı bir dekorasyondur.
Tablo ayarının diğer püf noktaları ve incestizlerinde, bir sonraki videodan öğrenebilirsiniz. Uygun Tablo Ayarı - Kolayca öğrenilebilecek sanat.