Për asnjë arsye për çdo thikë, nëse mendoni për këtë, roli i vet është caktuar. Disa të përshtatshëm për të prerë bukën, disi - fruta; Një i përshtatshëm për mish, tjetri - për arra.
Sipas këtij parimi, ka thika sommelier, të cilat gjithashtu veshin një emër "folk" më të thjeshtë - corkscrews.
Ajo që ekzistojnë corkscrews kur ata u shfaqën, si dhe varietetet e tyre, e konsiderojnë më tej në artikull.
Histori
Për herë të parë të dhënat e Corkscrew si një mjet u shfaq në shekullin XVII. Analog apo edhe një prototip për këtë thikë të thjeshtë - Një mjet që heq predha nga goditja e armëve pluhur në rast të tharjes.
Në vitin 1795, prifti anglez Samuel Henshall patentonte këtë ide.
Zhvillimi i Corkscrew shkoi në këmbën e saj me zhvillimin dhe përmirësimin e shisheve për shishe Që nga vera e shisheve duhej jo vetëm për të mbyllur mirë, por edhe për të hapur.
Në vetëm të gjithë historinë e ekzistencës së këtij mjeti, më shumë se 350 lloje të ndryshme të thikave sommelier janë regjistruar dhe patentuar.
Por ka të dhëna të tjera, për shembull, në librin e tij "Historia e verës" nga viti 1681, kritik Hugh Johnson e përshkroi së pari një tapash, si diçka e ngjashme, që i ngjan një "krimb çeliku", i cili tërheq një tapë nga qafa e shishes . Produkti u quajt "vidë shishe", e cila ishte logjike për atë kohë.
Një tjetër ndryshim i asaj se si erdhi thika e Sommelier, thotë kjo Mjeti i parë u përdor fare për të hapur shishe me verë, por për të hapur shishe me shpirtra ose për kavanoza farmaceutike , Nga ana tjetër, në mënyrë që të mos derdhur përmbajtjen e shishes, ata janë shumë të ngushtë. Dhe vetëm pasi corkscrew doli të jetë shumë i përshtatshëm në hapjen e shisheve parfum, ai u zhvendos në shishe verë. Parathënie e parë e vidës së shisheve u shfaqën në Francë, por e patentuan atë nga britanikët.
Pikëpamje
Siç u përmend më lart, ka rreth 350 lloje të patentuar të corkscrews. Konsideroni se çfarë ekzistojnë tani "krimbat e çelikut" dhe çfarë ndryshojnë nga thika sommelier.Classic Corkscrew
Më shumë gjasa, secili në apartament ishte një mjet i tillë. Është një mekanizëm i lirë që do të ndihmojë për të hapur ndonjë shishe, ndërsa ai vetë nuk do të thyejë.
Përfaqëson një vidë të zakonshme me dorezën, më shpesh prej druri, sipas llojit të letrave T. Parimi i përdorimit është i thjeshtë - duke fërkuar majën e vidës në prizë dhe shtrëngoni shufrën derisa të ndalet ose deri në mes, dhe pastaj të aplikoni fuqinë dhe të tërheqë tapën nga qafa.
Nga mangësitë - ju duhet të aplikoni forcë, dhe nganjëherë edhe shumë energji. Dhe jo gjithë hera e parë mund të hapë një shishe. Ndryshe nga thika e Sommelier, një model i tillë nuk siguron një thikë për të cilën mund të shkurtoni etiketën.
Corkscrew crrypull ose vicluk
Shpikur në vitin 1979 nga Herbert Allen. Detyra e tij kryesore ishte të dilte me një model të tillë që do të ishte i përshtatshëm për të vepruar, dhe, më e rëndësishmja, e lehtë. Kjo është, rezulton, ishte e nevojshme për të shpikur një thikë të tillë për t'i hapur ato shishe pa shumë zell ose duke vënë forcë.
Sistemi i mahnitshëm dhe elegant i bilotave është ai Thika ka një pincë që ju të përfundoni qafën e shishes, dhe dizajni spiral vetë është në pistoni Ju së pari, pa shumë përpjekje, hyni në kapak, dhe pastaj ngrini, duke marrë një prizë.
Sistemi është shumë i thjeshtë dhe nuk kërkon ndonjë aftësi shtesë, por megjithatë çmimi për një mjet të tillë të thjeshtë do të jetë mjaft i lartë dhe do të marrë shumë hapësirë. Për njohjet e verës, një thikë e tillë do të jetë një dhuratë e mirë dhe do të përdoret për qëllimin e synuar.
Ka edhe lloje të tjera të corkscrew - verë, eklektik, palosjen, të cilat shkojnë në grupe ecjeje.
Thikë sommelo
Sommelier u shpik në 1883 nga shpikësi gjerman Carl Laine. Tani ky mjet është referuar si "thikë e Wannke".
Vetë shpikësi fillimisht supozoi se krijimi i tij do të përdoret kryesisht kamerierë. Kështu që ishte. Por për shkak të lehtësive të thikës, ata filluan të përdorin dhe sommelier, sepse ishte praktike, e rehatshme dhe shpejt.
Sipas llojit, modeli mund të ndahet në lloje:
- Një fazë e vetme - thika ka vetëm një Zubrin në pjesën e punës;
- Dy-fazë - ky model ka dy kavanoz.
Sommelier profesional preferon një thikë me dy faza, sepse ai është më i manovrueshëm për t'u përdorur, sepse gjithçka ndodh në dy faza. Dhe kjo konsiderohet të jetë përdorimi i duhur i mjetit, domethënë, pjesa e vidhave zhvendoset në shishe, dhe pastaj vjen për nxjerrjen e saj.
Një tjetër avantazh i sistemit me dy faza është se nëse shishe verë është e vjetër, ekziston një mundësi që kapaku të jetë i thatë, duke u bërë kështu shumë e brishtë. Rezulton se në këtë rast do të jetë e pamundur të tërheqësh ndjeshëm prizën, thjesht do të bjerë. Dhe me dy qasje për të pirë duhan, mbulesa do të jetë absolutisht e vështirë.
Si të përdorni
Corkscrew për të përdorur mjaft të thjeshtë. Përveç tipit të vidhos, ka një thikë të vogël në instrument, i cili duhet të pritet petë. Ju duhet të filloni menjëherë nën zgjatjen më të madhe në qafë.
Pastaj ju duhet të hiqni me kujdes fletë metalike. Duke deklaruar thikën, vidhosni pjesën e vidhos në prizë, duke bërë një birë, pastaj ktheni vidhos në vrimë.
Gjatë gjithë kohës që ju duhet të mbani direkt furçën, të mos refuzoni në anën në mënyrë që vida të vijë në kënde të drejta.
Tjetra, ju duhet të tërheqni trajtimin me pak, duke kontrolluar sa mirë vidhosni në bllokimin e trafikut, dhe pastaj me përpjekje të mëdha për të tërhequr dorezën, por për të marrë mbulesën vetëm gjysmën.
Pastaj, duke vendosur prestar në buzë, pushimi i dytë, tërheq dhe tërheq tape nga shishe.
Është në këtë mënyrë që del për të pirë duhan pa zhurmë të tepruar dhe pasoja të padëshiruara në formën e një pije të derdhur.
Zgjedhje
Në mënyrë që të zgjidhni të saktë zgjidhni një thikë profesionale të corkscrew, ju duhet të dini disa veçori. Helix Corkscrew duhet të bëhet me materiale me cilësi të lartë. Duke blerë një mjet në dyqan, mund të pyesni:
- Është "goditja" e mprehur;
- Një spirale është bërë prej çeliku të ngurtë;
- Cili është diametri i Helix.
Vlen të kushtohet vëmendje në diametër të spirales, pasi nëse është shumë e trashë, atëherë thjesht do të deformojë tape, duke e rëndë atë në copa të vogla.
Si të hapni një shishe verë me një thikë sommelier, shihni më poshtë në video.