Miiska (68 Sawirro): Xeerarka sariirta ee lagu daboolay guriga, sida loo habeeyo, tusaalooyin qurux badan oo naqshadeynta cuntada

Maalmahan, kuma dhici doontid qoyska, kaas oo laga qaadi doono si ay isugu soo ururiyaan gadaasha miiska weyn ee cuntada. Lhreystaha casriga ah ayaa sheegaya qawaaniin u gaar ah, haddana wax walboo wax walba waa kuwan: quraacda ku dhowaad, qadada, casho kombiyuutarka hortiisa, oo ma jiro waqti iyo waqti aan la qaban qoyin yar. Mararka qaarna waa mudan tahay. Oo qabso oo xalliyaan oo dhan, mararka qaarkood riyada riyada ah had iyo jeer waxay ka caawisaa dejinta miiska saxda ah.

Laakiin waa maxay iyo sida wax walba loo sameeyo waxkastoo sax ah, marka loo eego qawaaniinta akhlaaqdaada? Wax walba way ka fududahay sidii ay u muuqataa.

Kala-goysyada

Waxay umuuqataa in miiska la siin karo ama dhasha cudurka loo adeegi karo ama dhallaanka caan ah ee qarnigii saddexaad, iyo qarsoodiga qarnigii ugu habboon ee aaladda iyo khiyaanooyinka fargeeto kaladuwan lama siiyo dadka fudud. Tani waa fikrad qaldan oo caadi ah: dabooli miiska quruxda badan oo aad uga sahlan sida loo kariyo qado macaan.

Kuma filna in si fudud miiska loo dhigo, kursiga geli, ku kala firidhsan dusha sare ee fashimaha oo aad ku qanacdo halabuurka lagu abuuray.

Waxaa jira xeerar gaar ah oo loogu talagalay u adeegidda miis, taariikhda muuqaalka muuqaalka oo qoto dheer qarnigii. Waa in loo hoggaansamaa si ay u helaan miis quruxsan oo si qurux badan u daboolay waqti ka dib. Martidu waxay qiyaasi karaan oo keliya dhadhanka suxuunta, laakiin sidoo kale kartida martigeliyaha ama milkiilaha fiidka.

Gogosha

Kahor intaadan saarin qalabka miiska miiska, waxaad u baahan tahay inaad ku faafto miiska. Sida laga soo xigtay qawaaniinta akhlaaqda, waa inay miiska ka dhigtaa si sax ah 20-30 sentimitir. Marka la soo gaabiyo - fool xun, aragtida oo dhan iyo qaabka u adeegida ayaa lumay, waxay faragelisaa martida. Midabka miisaska loo yaqaan 'patecloths' ee xeerarka akhlaaqda ah ee aanu sheegin, markaa waad dooran kartaa naftaada iyadoo kuxiran kiiska, waxaa habboon in laconic baraf-cad oo loo yaqaan 'barafka-cad-u-dhalaalaysa loogu talagalay ifacadaha qumman ee loo yaqaan' 'iyo ifayado badan' ama niyadda. . Shuruudda ugu weyn - miiska loo yaqaan 'Miscloth' waa inuu si buuxda u xoqo oo gabi ahaanba nadiifiyaa, haddii kale xitaa miiska daboolka ee qumman wuxuu u muuqan doonaa mid caajis ah.

Nurence: Kaliya ha u ogolaado aaladaha lagama maarmaanka ah miiska saaran. Ka dib oo dhan, haddii aysan jirin maraq casho oo kor u kacay, ka dibna weelka ayaa u muuqda mid aan habooneyn oo aan macquul ahayn oo si fudud ayaa loo fahmi doonaa. Haddii martidu aysan isku dayin kalluunka, ka dib aaladaha ay ku kordhin doonaan oo keliya madax xanuun iyo jahwareer. Halkan waxbadan - micnaheedu maahan si ka wanaagsan.

Taarikh

Jaleecada hore wax walba way ku adag tahay halkan. Suxuunta badan ee cabbirrada kaladuwan oo ay tahay in lagu rakibo mid kale, qeybta koowaad. Si kastaba ha noqotee, wax walba aad uma aad baqeyso.

Tirada goynta ayaa saameeya mowduuca dhacdada, barnaamijka casho ee la sheegay iyo tirada la casuumay. Iyada oo ku saleysan duruufahaas oo si adag loo go'aamiyo shay kasta, waxaad mar hore isku dari kartaa hanka suxuunta ka hor mid kasta oo martida ah. Xeerarka Adeegga Dhaqameedku waxay soo jeedinayaan in hal qof ay tahay inay istaagaan wax ka badan hal saxan: saxan qaadasho, oo ka ciyaara doorka difaac dheeri ah ee miiska (, waa mid aad u furan in la isticmaalo), oo ah baakad cunto fudud, macmacaanka iyo Saar maraq (iyadoo kuxiran ku-meel-gaarka ah ee maraqa ay aad u ballaaran tahay ama diiran).

Waxaa jira hal khiyaamo oo halkan ah: Si looga hortago in digsiyada taarikada midba midka kale, waxaad ku ridi kartaa maro nadiif ah: hal gacan, naqshadeeye, oo kale, kan kale, kan kale, waa inaad ka fogaato xaalad cabsi leh .

Laga soo bilaabo dhinaca bidix ee adeega, macmacaanka iyo saladhyada ayaa la dhigaa. Halkaas waxaad sidoo kale ku diyaarin kartaa taarikada saliidda iyo rootida. Masaafada ka socota geeska miiska ee miiska waa inay ahaataa qiyaastii hal iyo badh ama laba sentimitir.

Muraayadaha, quraaradaha khamriga, muraayadaha indhaha

Wax walba gabi ahaanba waa fudud yihiin halkan. Muhiim maahan in la dhigo dhammaan aaladaha hal mar - qaar laga yaabo inaysan waxtar lahayn. Goobta guriga, waxaa fiican inaad isla markiiba oggolaato martida ku saabsan cidda iyo waxa ka cabi karo si looga takhaluso dhibaato aan loo baahnayn.

In yar oo ka sii badan taarikada oo dhan, xagga midigta iyaga waxaan u dhignaa suxuunta cabitaannada. Halkan wax badan waxay kuxirantahay dhadhanka martida: Qof ayaa doorbidi doona dambiga cad ee casaanka ah, qof ayaa ku joojin doona Champagne, qofna wuxuu dooran doonaa inuu ka xoog badan yahay.

Waxaa jira amar adag oo muraayadaha indhaha ah: ka yar, ka sii fog taarikada. Meel aan rasmi ahayn waxaa suurtagal ah in la sameeyo dhibaatooyinkaas oo kale.

Waxa ugu weyn ee aan ahayn in lagu jahwareero muraayadaha khamriga casaanka iyo cadaanka, quraaradaha khamriga ee loo yaqaan 'chapagne iyo dhammaan muraayadaha kale, muraayadaha indhaha iyo xirmooyinka. Waxay kuxirantahay sax ahaanshaha saxda ah ee dawooyinka loo qoro, laakiin sidoo kale raaxada martida: noocyo muraayadaha qaarkood iyo sheyado (dhalo ama qashin-qubka) ayaa ka caawiya muujinta dhammaan qoraalada ugu fudud ee dhadhanka iyo urta.

Goobta loo yaqaan 'go'

Soo dhaweynta xafladaha, halkaas oo xuquuqda iyo bidix ee saxanka ay yihiin kuwo aan la arki karin, jaleecada ugu horeeya, tirada jaranjarada, waa mid aad u muuqata inay tahay mid jaahil ah. Waxay u muuqataa in fargeeto oo dhan, qaadooyinku waligood ma fahmin. Laakiin halkan, sidoo kale, wax walba waa sahlan yihiin.

Waxaa jira sharci dahabi ah, fududahay in la xasuusto: Waxa sii dheer in aaladda ay ku taal saxanka, ee ugu horeysa ee loo baahan doono.

Qayb wax walba oo keliya: Mindida ayaa lagu dhejiyaa midigta saxanka, tuubooyinka - bidix, qaaddo, oo ah qaado oo loogu talagalay maraqa - mindi ugu horreeya (Si kastaba ha noqotee, haddii menu loo caddeeyo macmacaan, qaaddo ayaa la dhigayaa waxoogaa kayar taarikada taarikada). Ka dibna dusha sare waxaad gelin kartaa shaaha.

Xeerarkani waxay habeeyaan qodobka xiga ee cutlery: fargeeto fudud iyo mindi; Aaladaha waaweyn - saxankii ugu horreeyay iyo labaad. Xarun leh saddex-afar ilig iyo mindi qaab qaab ah ayaa loo isticmaalaa kalluunka. Wax kasta oo kale ee meesha ka jira ayaa jira aalado loo yaqaan 'macmacaanka macmacaanka: qaaddo, mindi iyo fargeeto.

Xeerarka lagu maareeyo qalabka ayaa ku dhammaanaya hal meel oo karti u leh iyaga oo la xidhiidha saxanka saxanka. Waxay wali u baahan yihiin inay awoodaan inay isticmaalaan oo ay ogaadaan sida saxda ah ee ay wax u jiraan wax ama saxan kale.

• Maraq: Haddii ay jiraan waxyaabo waaweyn (khudaar, hilib, baastada), ka dibna waxay u baahan yihiin inay dareemaan kala badh dhinaca qaaddada. Maraq ka soo koob koob ayaa sakhraansan.
• Digaagga: iyada oo ku taal cashada rasmiga ahi waxay ka wanaagsan tahay in wax la cuno iyadoo la kaashanayo aaladaha, gacmaha ayaa ku jiri kara oo keliya qoyska.
• Suxuunta hilibka: waa loo aqbalaa gogo ', iyo gooyo iyo schnitzels waad sameyn kartaa mindi la'aan.
• Gacmaha, omelet, suxuunta khudradda, daaqadaha uma baahna isticmaalka mindi, laakiin la'aanteed ma taaban karaan ismaris iyo pies.
• Cunnooyinka fudud: ICATYTS iyo iniin khardal le'eg ayaa kibista ku jira qaado qaaddo yar oo gaar ah.

Waxay u badan tahay inuu qof walba wax ka maqlay wax ku saabsan calaamadaha sirta ah ee cutlery. Hay'adaha qaaliga ah oo leh dadweyne oo casri ah, waardiyaha ayaa inta badan qiyaasaya qanacsanaanta saxanka oo aan ahayn in lagu muujiyo wejiga booqdaha, laakiin sidoo kale meesha ku xusan meesha lagu isticmaalo saxanka ama u dhow. Tani waa calaamadaha aqoonsiga qaarkood, astaamo aan afka ahayn in, haddii aysan jirin wax fursad ah oo lagu muujiyo aragtidooda cuntada oo cod dheer, ay u sameyn doonto martida.

Fahamka ku saabsan nuxurka noocan oo kale ah ayaa gacan ka geysan doona in la soo bandhigo tirinta adag ee caadooyinka iyo qawaaniinta akhlaaqda. Oo aan isaga u helin, mulkiiluhu lama xumayn karo oo innaba lagu marin habaabin qofna, waxaa mudan in la fiiriyo feejignaanta iyaga oo xusuusnow.

Fasax:

• Yaraynta: Tilmaamaha fargeetada iyo mindida waxay ku seexdaan cidhifyada saxanka oo waxoogaa waxoogaa ka soo baxaya, gacmahooda - miiska. Haddii saxanka uusan isticmaalin mindi, meesha hal fargeeto oo keli ah lama oggola.
• Sugitaanka saxanka labaad: Midigta iyo fargeeto waxay ku yaalliin saxan saxan midba midka kale, oo ka gudbaya xarunta: mindi waa mid toosan, korka ayaa si toos ah u ah.

Dhameystirka cuntada iyo jawaab celinta ku saabsan cuntada:

• Jeceshahay: Qalabka ayaa is barbar dhigaya midba midka kale, isu soo baxa isla jihada.
• Ma jecli: Mindinadu farwedu waxay ka gudbeysaa ilkaha ilkaha bartamaha saxanka katarta.
• Wuxuu ka qalin jabiyay: Qalabka ayaa is barbar socda (la oggol yahay - oo ku saabsan cidhifyada kaladuwan ee saxanka) midba midka kale, si toos ah ama xagal.

Jidka, oo ku saabsan su'aal aan caadi ahayn oo ku saabsan meesha lagu sawiro maraqa maraqa inta lagu jiro cuntada: akhlaaqda ma dhicieyso marka aad qado yar uga tagto salka hoose.

Calaamadahaasi waxay waxtar u yeelan karaan qadada ama cashada makhaayadda, diyaarinta ama cunnada kale ee raaxada leh ee ka soo baxa ka-qaybgalka martida badan, waardiyeyaasha iyo kaaliyeyaasha kale, oo ay la socdaan kuwa masaafada la arkay.

Goobaha asxaabta ama cunsur reerka, tilmaamayaashaasi uma badna inay ku habboon yihiin. Laakiin waxaad had iyo jeer soo bandhigi kartaa aqoontaada aad ku barato oo aad ku dhufato, iyo nafta ka dib si aad u fiicantahay, adiga oo aan culays lahayn qawaaniin adag oo akhlaaq xumo ah.

Qurxin

Halkan xaddidyada xayiraaddu saaraan oo keliya. Waxay kuxirantahay mowduuca iyo munaasabada, waxaa laga yaabaa inay jiraan qurxin oo kaladuwan: iftiinka iyo nalka sharootada iyo cashashka barafka cad ee ka kooban dhalooyinka isku-dhafka ah ee laga keeno laamaha dabiiciga ah ee xababka saytuunka iyo cones rinjiga.

Xafaayad

Waxay noqon karaan kuwo ka duwanaan kara - warqad, cawl, midab leh, mowtley, baraf badan oo baraf ah. Qurxinta miiska, waxay ku mashquulsan yihiin meel xukuma.

Waraaqdu waa mid ka mid ah qalabka ugu mahadsan. Laga soo bilaabo xarkaha noocan ah, waxaad wax ka qaban kartaa: Laga soo bilaabo saddex xagal fudud - waaxeed weligeed ah oo ah wadada dhinaceeda iyo kafateeriyada fudud, koofiyadaha, koofiyadaha, Swans, hadaad jeceshahay. Waxaa lagama maarmaan ah in la waafajiyo shaqada la shaqeynta warqad hindisada oo ku raaxeyso natiijada.

Rag wuxuu umuuqdaa intaa ka badan oo uu xakameeyo oo wax kasta oo khidmaday, ruux qumman. Waxay si qurux badan u muuqdaan inay taabtaan tahriibka codka, oo leh safar dhexe, ama qurux badan oo aan caadi ahayn la laalaaday. Badanaa waxaa lagu arki karaa tirtirka sumadda leh magaca martida ee meesha meeshan lagu meeleeyay. Tani waa isku mar si isku mid ah oo wax u ool ah oo qurux badan.

siddeed

Sawir

Ubax

Guul guul. Ku habboon dhacdooyinka waaweyn ee waaweyn iyo kan shayga labadaba, iyo miiska maalinlaha ah. Ku-habboonaanta ugu weyn ayaa ah in qurxinta ubaxa ay fududahay in lagu soo saaro guriga oo loo beddelo iyada oo ku xidhan niyadda.

Miisaanka kala duwanaanshaha: Waxaad ka dhigi kartaa isku dhafan caleenta midabada, caleemaha iyo xargaha, waxaad ku urursan kartaa midabbo iyo midabyo xagaa ah (oo aad ku xakamayn karto wax walba qaabka ugu yar oo aad nafteenna u adkeeyay dhadhanka iyo Qaabka qurxinta guriga ee miiska daboolan.

Shumacmanaan

Classics-ka aan la beddelin casho jacayl iyo aroos aroos ah. U astel martida habka loo doonayo, ahaanshaha taabtida ugu dambeysa ee abuurista jawiga lagama maarmaanka u ah fasaxa. Buuxi oo dhameystiraan wixii ka kooban, iyadoon loo eegayn hiddaha iyo qaabkan.

Midnimadu shumacyada shumacyada ayaa ah in lagu dari karo faahfaahin gabi ahaanba faahfaahin ka duwan iyo qancinta, oo xula qaabaaladooda oo keliya qaabkooda iyo midabkooda si waafaqsan cabirrada la cayimay.

Salladaha qaro weyn ee beejka caadiga ah ee beige ama hadhka mugdiga ah ayaa si fiican u eegi doona dhexda axsaabta, oo lagu qurxin karo miis geed, oo lagu qurxi karo oo ku habboon inuu ku dhejiyo ubaxyo iyo laamo.

Sifooyinka

Markaad qurxinta miis dabaaldeg ah, fiiro gaar ah u yeelo hababka aan caadiga ahayn ee qaabeynta. Badanaa waa suuragal in lagu dhiirrigeliyo mawduuca fasaxa: Sannadka cusub, waxaad u qaadan kartaa sawir si dabiici ah oo baraf ah, alaabta carruurtu ku ciyaarto kirismaska ​​ama wixii ka soo horjeedda miisaska qurxinta. Xalka aan caadiga ahayn iyo geesinimada - furaha guusha.

Guriga dalka, waxaad isticmaali kartaa dhibka ugu dhabta ah: Saacadaha awoowe, sawirro duug ah, xaashiyaha furan ee loo yaqaan 'whowing furan' iyo waxyaabo kale oo ku dhaca qarniyo qarniyo ah. Miiska xagaaga wuxuu qurxin doonaa miraha farshaxan ahaan ee kala firidhsan.

Bakhaar

Fiiro gaar ah waa in la siiyaa badbaadada goynta. Wax kasta, xitaa goobta ugu quruxda badan uguna wanaagsan ee la soo aruuriyay ayaa luminaya dhammaan muuqashadeeda oo dhan iyo gloss haddii aaladaha aysan ku faanin oo aan ku faanin craft-ka iyo gloss. Furiin, weriyaha iyo miridhku waxay awood u leeyihiin inaysan ahayn uun cunnada oo keliya, laakiin sidoo kale inay dilaan gabi ahaanba. Suuragal maahan in martidu ay rabaan inay ku noqdaan guriga ay ku bixiyaan isticmaalka malqacadaha wasakhda leh.

Waxaa ugu wanaagsan in la keydiyo abaabulka khaaska ah ee la xiriira abaabulayaal: fargeeto fargeeto, malqacadaha ilaa qaadooyin, mindiyo mindiyo. Tani waa gaar ahaan run in waxyaabaha lacagta ah. Markii la dhammaystiro isticmaalka, waxay u baahan yihiin inay ku mayraan xalka soodhiga kulul oo xoq tuwaalka qallajinta - haddii tan aan la qaban, lacagtu si dhakhso leh ayey u duudduubnaan doontaa, sidaa darteed waxay u baahan yihiin daryeel gaar ah aaladahaas. Si kastaba ha noqotee, haddii wax qaldamaan oo lacag ah, waa la saxi karaa: waxaa ku filan in lagu diyaariyo isku dar ah budada ilkaha, aalkolada ammonia, biyaha ama soodhaha. Dhammaan maaddooyinka isku daraan si isku mid ah.

Qalabka caadiga ah ee aan caadiga ahayn uma baahna daryeel taxaddar leh: Waxa ugu badan micnaheedu waa koobiyada dufanka iyo wasakhda, iyo ku maydhashada makiinada weelka weelka maydhashada ayaa qaadata xoog iyo waqti.

Casiirka liin wuxuu noqon doonaa saaxiibka ugu wanaagsan ee lala dagaallamayo wasakhowga adag, oo qurxinta baradhada ayaa gacan ka geysan doonta ku soo laabashada al-dhafka hore ee dhalaalaya. Marka aaladaha ayaa u shaqeyn doona waqti dheer mana lumi doonaan noocyadooda bilowga ah, sii wadida inay ka farxiyaan milkiilayaashooda.

Muuqaal

Qaabka loo adeegto, qaanuunka dahabiga ah ayaa wali is beddelin, kaas oo horay loo sheegay kor: waa inaysan jirin wax ka sareeya miiska. Ukunta dillaacay, fargeeto kalluunka uma baahna, iyo hilibka lo'da ma cunaan qaaddo macmacaan ah. Mid ka mid ah howlaha adeegaha ayaa ah in ay si cad u muujiso meesha miiska saaran iyo abuurista ku habboon casho.

Markuu wax walba ku qurux badnaa casho, ka dib waxaan doonayaa inaan ku raaxeysto cunno dheeraad ah.

2 iyo 4 qof

Sida ugu fudud ee loogu adeego si fudud ayaa loo isticmaali karaa. Waxaan hagayanaa oo hagaajinaa sharciga ugu weyn: waxaa jira wax miiska ah oo keliya cuntadaas runtii ay tahay inay istcimaalaan oo aan macquul aheyn oo aan suurtagal ahayn in la sameeyo. Inta soo hartay waxay u baahan yihiin in laga saaro. Tani, si dabiici ah, ma khusayso qurxinta miiska. Shuruudda ugu weyn ee iyaga u baahan waa muhiimad iyo qaab.

U adeegidda laba waxay umuuqataa in inta badan jawigu uu noqon doono mid aan rasmi ahayn, sidaa darteed waad sameyn kartaa iyada oo aan loo hoggaansanayn dhammaan shuruudaha miiska daboolan. Waa ku filan tahay in la helo tirada taargooyinka loo baahan yahay (oo, ku celi, waxay kuxirantahay liiska la soo jeediyay), aaladaha iyo muraayadaha indhaha.

Isla mar ahaantaana, waxaa muhiim ah in la tixgaliyo qaabka miiska: miis labajibaax ah ayaa ku habboon in la dalbado laba, si masaafada u dhaxaysa qofka uusan ahayn mid aad u weyn, laakiin isla waqtigaas ku filan a wadahadal deggan.

Waxa ugu weyn waa in la istcimaalo oo la ilaaliyo niyadda guul iyo adeegsiga ku habboon. Sida gaarka ah ay ahaan doonto: saaxiibtinimo, jaceyl, fududaan ama ciyaar, xallin kara laba kaliya.

Si aad miiska ugu adeegto kaalinta afraad, waa inaad ku dhejisaa dhammaan xeerar isku mid ah. Oo mar labaadna halkan nooc ka mid ah miiska daboolan ayaa sheegaya cilaaqaadka iyo sababta uruurinta. Kulamo saaxiibtinimo ah uma baahna u hoggaansanaanta qawaaniinta, halkii, xitaa waxay ka hortageysaa maskaxda ugu weyn ee taxaddar la'aanta inay ganacsigooda iskaa u dhigaan oo ay ku is dejiyaan shirkad diiran oo diiran. Taas bedelkeeda, shirarka ganacsiga waxaa fiican in diirada lagu saaro gantaalada akhlaaqda akhlaaqda: Waxay kaa caawin doontaa wadahadalka wax dhisa iyo feejignaanta faahfaahinta yaryar.

Miisku wuxuu noqon karaa mid kasta, laakiin isku waqti waa ka waabadan yahay, si kasta oo martida boos ku filan oo uusan cidina xusul ugu soo darin xusulka qof kale ee ku nool qof kale.

Quraac

Subaxa hore, midkeen midkeen kasta, oo aan ogaanin, ayaa sameeya mini-u-adeega miiska: waxay qaadataa koobab, farood, taaric, ayaa wax walba ku habboon ku habboon. Si kastaba ha noqotee, waxaa jira qawaaniin gaar ah oo gacan ka geysta in lagu hagaajiyo waqtiga quraacda.

Inta lagu jiro cuntada subaxdii, saxan cuntada leh ayaa lagu rakibay xarunta. Bidix - Xarun iyo qaaddo, midig - mindi. Halkan wax walba waxay raacaan qaanuunka dejinta dahabka ah.

Koobka kafeega waxaa lagu dhejiyaa geeska midig saxanka weyn. Dhanka bidix, sida had iyo jeer, saxan yar oo loogu talagalay saliida, rootida iyo waxyaabo kale oo dheeraad ah ayaa la dhigaa.

Casho

Ikhtiyaarro ayaa durba soo ifbaxaya adeegga cuntada: qof casho qofku wuxuu ka kooban yahay saxanka koowaad, labaad iyo saddexaad, qofnana wuxuu ku qanacsan yahay hal il.

Meesha ay ka mid yihiin murqaha iyo koobabka ayaa ku mashquulsan hal galaas oo biyo ah iyo galaas khamri ah. Cabitaannada cabitaannada ayaa ah halkaas oo ay jiraan, halkaas oo had iyo jeer ay tahay - dhinaca midig iyo dusha sare ee saxanka weyn.

Taargooyin qoto dheer ayaa la saaray adeega, ka weyn oo fidsan. Bidix bidix ayaa ku mashquulsan booskooda sharafta leh waa kuwa yar yar oo ah taarikada muhiimka ah ee rootida.

Casho

Sida caadiga ah, casho waa cuntada ugu raaxada badan iyo kuwa hodanka ah maalinta oo dhan. Wax walba waa la sameeyaa, uma baahnid inaad ku degdegto meel kasta oo sidaas darteed waad ku nasan kartaa shirkad wanaagsan oo saaxiibo ah ama naftaada. Dejinta ayaa is beddeleysa ka dib waqtiga maalinta.

Hadda hortiisa hortiisa ee martida muraayadaha badan iyo galaas - oo loogu talagalay apritif. Jaris badan ayaa muuqata, waxay ku yaalliin isku xigxiga caadiga ah. Xeerarka intiisa kale isma beddelaan: fargeeto - dhanka bidix, mindiyaha - dhanka midig, dhinaca midig, oo ka fog saxanka - aaladda hore ee loo baahan doono.

Maxaa lagu daboolaa fasaxa?

Dhacdooyinka khaaska ah waxay u baahan yihiin qaybo dheeraad ah oo ku jira menu iyo qurxinta u dhigma. Marka, miiska dushiisa waxaa laga yaabaa inay jirto waddo dhab ah oo laga helo saladhyada ama daaweynta macaan, oo ku mashquulsan boos aad u badan miiska ugu weyn. Iyo adeegidda saxamada noocan oo kale ah waxaa jira khiyaanooyin u qalma dareenka.

Palette

Ciyaarta midabka ayaa sheegaya sababta.

• Loogu talagalay fasaxa carruurta Waxay noqon doontaa meel dhalaalaya, farxad leh oo farxad leh. Ujeeddadan darteed, suxuunta midabaynta badan ee la tuuri karo ayaa ku habboon ujeeddadan - oo nabdoon, naftuna way u diiran tahay adeegga ay jecel yihiin.
• Qurxinta miiska macmacaanka qaan gaarka ah Ma jiraan talooyin qaas ah: Waxay kuxirantahay rabitaanka dambiilayaasha dabaaldega iyo munaasabada fasaxa. Waxa ugu weyn ayaa ah haddii xisbiga mawduuca, walxaha qurxinta ay tahay inay daruuri u noqdaan mowduucan oo la aqoonsan karo.

Aad ayey muhiim u tahay inaadan ka badin oo aadan u rogin miiska midabka qurxoon ee barakada xun. Si tan loo sameeyo, si taxaddar leh loo tixraaco xulashada qurxinta gaarka ah iyo asalka miiska: waxay door muhiim ah ka cayaartaa sameynta muuqaal adag. Naqshadeynta xitaa waa loo isticmaali karaa gabi ahaanba, waxay u muuqan doontaa in aan la xiriirin walxaha kiisaska: buugaagta, muraayadaha, qurxinta, albums sawir-gacmeedyada - tani waxay dhammaantood u adeegi doontaa sidii madadaalo dheeraad ah oo loogu talagalay dadka badan ee daweynta la cuni doono.

Mararka qaarkood u adeegidda miiska macaan waxay muujineysaa keega badan ee quruxda badan ee heerarka. Badanaa waa la arki karaa (oo isku dayi karaa) aroosyada, sanadga ee, maalmaha dhalashada. Diiwaangelinta sifo noocan oo kale ah ee ciidaha oo ah keega weyn, waxay ku jirtaa meesha ugu horeysa ee loo adeegsado miis macaan.

Waxa ugu weyn ee halkan ku jira ayaa ah halabuurka fikirka leh. Waa lagama maarmaan in la go'aamiyo haddii ay noqon doonto hoolsmetric ama in la xaqiijiyo inta heerar iyo walxaha lagama maarmaanka u ah in loo rogo muuqaal aad u cajiib ah oo ka mid ah geeska macmacaanka.

Waxaad ku ciyaari kartaa oo keliya kaliya, laakiin sidoo kale toosan oo miiska dushiisa u roga qaabka ama qaab laftiisa. Kala duwanaanshaha cufnaanta, iyo iftiinka kaliya ee casaanka ah ee halkan ku tusi kara oo keliya dareen sax ah oo cabir iyo qaabka.

Warqad qiimo

Daawooyinka farsamada ee macaan waa inay ahaataa mid kala jaad ah. Qof ka socda martida ayaa ku dafi kara MARMALALALE iyo nacaybka qadhaadhka qadhaadhka qadhaadhka ah, iyo kan kale oo ka soo horjeedda. Hawsha mulkiiluhu waa in qof walba ka farxiyo, marka waxaad u baahan tahay inaad diyaariso macmacaanka kala duwan.

Saxanka ugu weyn ee macaan waa keega. Inta kale ee macmacaanka ayaa ciyaara door yar, laakiin lagama maarmaan u ah shaah. Waxaa muhiim ah in la xasuusto in dhammaan macmaasulo ay noqon karaan qayb, laakiin waa inay ku filnaato qof walba.

Shaxda macaan ayaa si weyn uga duwan kan ugu weyn. Fikradda khaldan ayaa lagu faafayaa in ay xiiseynayso carruurta, marka waxaad ka dhigeysaa mid aad u dhalaalaya. Si kastaba ha noqotee, tani sidaas ma aha - Ilkaha badan ee macaan ee dadka waaweyn, miis macaan ayaa ugu muhiimsan dhacdada dhacdada.

Caruurtan fasaxa ama sanadguurada qaangaarka ah, qaabeynta miiska macaan waa inay u hoggaansamaan yoolka la sheegay. Lambarka iyo noocyada kala duwan ee macmacaanka ayaa sidoo kale saameeya doorashada alaabta guriga. Isla mar ahaantaana, waxaa lagama maarmaan ah in si dhakhso ah loo qiyaaso baaxadda dawooyinka oo loo qaybiyo culayska - ma ahan darnaanta jirka ee kiilogaraam, intee ayaa ah qaybinta dusha sare ee miiska: wax walba waa in lagu sameeyaa si muuqata loo sameeyo. Si xun oo sababa kaliya samatabka iyo weerarada hunguriga damacyada ee ku jirta farsamada macaan, laakiin sidoo kale jecel u jecel kartida milkiilaha fiidka.

Cunnooyinka fudud - waxa ugu horreeya ee dhaqaaqaya. Martida waxay ku wareejisaa rabitaanka cuntada leh daaweyn fudud oo fudud oo fudud. Suxuunta qabow waa dhadhan iyo midab kasta, si mid kasta oo ka mid ah la casuumay uu heli doono waxa ay sameyn doonaan.

Dhammaan saladhyada jacaylka. Iid looma sameeyo la'aantood la'aantoodna fasaxa ayaa si dhakhso ah u joogsada inay noqdaan fasax, haddii ugu yaraan ma jiro ugu yaraan hal saxan oo sidan oo kale ah oo lagu daweeyo. Sidaa darteed, waxaa habboon in la muujiyo fiiro gaar ah. Sida caadiga ah, saladhyada waxaa loo soo shaqeeyaa baaquliyada saladhka waaweyn, oo martida ay qayb ka qaadaan saxan saxan leh aalado gaar ah.

Kama dalban kartid oo keliya weelasha khaaska ah, laakiin xitaa cunto kale: caleemo waaweyn oo saladh ah, gudaha ham duuduuban ama jeex jeexan. Khudaarta qudaarta cute ee cufan iyo tiirarka la buuxiyay waxay u muuqdaan kuwo quruxsan. Daaweynta la midka ah waxay farshaxan ahaan u ridi kartaa saxan ballaaran oo fidsan.

Jadwalka bolse waxaa loo qaadaa si loogu dhigo dhowr saf. Sida caadiga ah, waxaa loo jaray si khafiif ah iyo rinjiyeha, sidaa darteed waxay umuuqataa sidii goobo goobo dabaq ah oo saxan. Badanaa si loo badbaadiyo booska ama marka aysan jirin meel lagu dhigo saxan kale oo noocyo kale oo hilib ah oo hilib ah ayaa lagu daweynayaa mid ilaa dhowr saf, laakiin sinaba sinaba. Hilib la kariyey ama bolse si fiican u jaro. Qurxinta dhir ama dill waa la soo dhaweynayaa.

Herring waxaa lagu bixiyaa taargooyin gaar ah - Sauces oo dheer oo cidhiidhi dheer oo u eg dil kaligiis, ama suxuunta kale ee ku habboon tan. Badanaa, adeegsiga, cunnada caynkaas ah waxay xasuusataa caatada kalluunka, oo gogosha u eg isaga.

Kalluunka laftiisa maadaama saxanka ugu weyn lagu bixiyo taarikada oval. Kalluunka casaanka ah (cusbada ama sigaar cabbin) waxaa loo adeegaa jarjaran xaleef khafiif ah. Waxay si guul leh u raacaan xaleef liin. Badanaa doorka qurxinta waxay ku taagan tahay cagaarka cusub.

Ma ahan wax caado ah in la daboolo buufinta iyo kalluunka miiska lagu gaday - waxay si fudud ugu habooneyn munaasabaddan.

Jiiska waxaa lagu jaray labada xaleef oo dhuuban oo ku jiifso saxan yar, ama xabadaha ay ku dhejiyaan skewers gaar ah si ay martideedu ka dhigto mid ka mid ah galka isaga danta. Haa, oo umuuqataa quudinta noocan oo kale ah waa mid xiiso badan oo kiisku ku habboon yahay - ma aha inaad si dhakhso ah ugu gaadho caleen jiis afar ilig oo fargeeto ah oo aad u liidato.

Oysters qaabka dabiiciga ah waxaa loo soo diraa barkinta barafka oo liin ah sida saxan dhinaca ah. Qeex ka soo baxa bilowga fargeetada cuntada ee loo yaqaan 'oysters' wuxuu ku yaal dhinaca midig. Iyada oo ay weheliso oyster, rootida cawlan ama toasts ayaa loo adeegaa, saliid.

Cumar waxaa loo adeegaa saxan weyn. Waxaa lagama maarmaan ah in la isticmaalo fargeeto iyo mindi loogu talagalay cuntada badda, iyo sidoo kale irbad gaar ah. Ku keydi xagal fiiqan mindida kalluumeysiga. Hubso inaad u baahan tahay baaquli foornada faraha.

Ku dar khudaarta, laga yaabee tallaabada ugu fudud ee ka timaadda dhammaan diyaarinta cunnada fudud. Wax walbana waa dimoqraadiyad halkan. Dhiroonka yar yar iyo tamaandhada looma oggola inay gacmahooda qaadaan. Major waa weyn ayaa horay loo sii daayay xaleef (tamaandho) iyo goobo-gooyo (qajaarka). Waxaa lagu qurxiyaa isku dar la jarjaro oo ah cagaar - basasha, dill. Basasha basasha ayaa si fiican ugu habboon casaan cagaaran oo casaan ah. Khudaarta jarjartay waxaa lagu rujin karaa saliid saytuun ah ama khudrad. Cusbada iyo basbaaska waxaa badanaa loo adeegaa meel u dhow.

Dhirta cusbada cusbada iyo madaxa-hoose ayaa loo soo bandhigayaa dherer ahaan. Waxay la wadaagi karaan hal saxan oo leh sauerkraut.

Sidee loo aasaasay wadamada kale?

Dal walbaa wuxuu leeyahay dhaqan u gaar ah, gaar ahaan iid. Laga soo bilaabo halkan iyo astaamaha qaarkood ee dhaqanka miiska iyo khilaafaadka ku jira qawaaniinta iyo aragtida akhlaaqda. Xaqiiqada ah in waddan ka mid ah loo arko in caadada ku jirta dariska dariska ah uu isu beddelo mid adag oo ixtiraam leh milkiilaha.

Tixgeli qaar ka mid ah astaamaha akhlaaqda ee wadamada yurub iyo Aasiya.

ENGAN

Waddanka uu faquuqda akhlaaqda iyo qawaaniinta saxda ah la nuugo caanaha hooyada. Caadooyinka ayaa door weyn ka ciyaara. Ingriiska waa mid aad u xafaayad, marka la barbardhigo Russia-ka, tixraac dhawritaanka hoosaadyadan iyo qawaaniinta - gaar ahaan aag muhiim ah sida dhaqan oo kale.

Ma ahan caado in la bilaabo wadahadal lala yeesho qof aan loo baahnayn, gacmaha dul dhig miiska - waa inay ku nastaan ​​jilbaha. Ka gudubka qalabka iyo mindida midigta bidix bidix - tabaanadii ugu fiicnaa! Feejig bilow ilaa dhamaadka cuntada waa inay joogaan gacanta bidix, oo mindina waa sax. Iyo ka-reebista.

Diidmada shaaha waxay u dhigantaa aflagaadada milkiilayaasha. Sidaa darteed, waxaa fiican inaad wax yar ka sii noolaato intii aad ku raaxeysan lahayd Jubian oo la jaan qaada.

Jarmalka

Jarmalku waa ka mahadcelinayaa kaligood iyo qof kale, sidaa darteed halkan - in si qoto dheer u caayo. Ma ahan wax caado ah in hadiyad la'aan: waa lagama maarmaan in la calaamado astaan ​​u ah sida ubax. Midka ugu horeeya ee ku fadhiya jadwalka bannaanka, iyo xuquuqda ay u leeyihiin inay bilaabaan qado ayaa la siiyaa milkiilaha guriga. Haddii soo dhaweyntu ka dhacdo makhaayadda, markaa dhammaan casuumadaha waa inay rabaan rabitaanka cuntada ee wanaagsan.

Waxaa fiican inaadan ka wada hadlin mowduucyada shaqsiga ah ee miiska - Jarmalka waxaad u baahan tahay inaad u qalanto kalsooni.

France

Faransiiska, waa caado in lagu casuumo in la booqdo oo keliya dadka saaxiibo noqda, sidaa darteed casuumadas oo kale ayaa sharaf weyn u ah shisheeyaha. Si loo helo, uma eka sida Jarmalka: daahitaanka 15 daqiiqo waxaa loo arkaa inay yihiin wax dumiya iyo kuwa aan xumbada lahayn. Waxaa la dhihi karaa waxay u dhowdahay inay tahay waqtigeeda. Kabaha, jidka, ee aan laga aqbalin albaabka guriga.

Miiska ma ahan caado in laga wada hadlo dhibaatooyinka kaashka iyo ganacsiga. Waxaa fiican inaad ka hadasho filimada, muusikada ama sayniska. Oo gacmadu waxay si fiican u xajistaan ​​miiska.

Faransiiska ayaa quseeya saxanka, oo waxay ku tirin karaan gacanta caws si loo daro kartidooda tavic. Marka dhamaadka cashada, cabitaanno xoog leh ayaa la bixiyaa - kani waa calaamad aamin ah oo fiidkii dhammaaday.

Japan

Si ka duwan Faransiiska, maahan in laga saaro kabaha halkan ka soo baxa albaabka martida loo arko inay ixtiraam la'aan. Halkii gacanqaadka - qaanso yar. Horumarka waxaa loo arkaa mid taban, sidaa darteed waxaa fiican in aanu qatar gelin oo aan lagu caayaan nafta khafiifka ah ee Jabbaan.

Kahor intaadan cunin, waxaa lagama maarmaan ah in la rabo rabitaanka rabitaanka wanaagsan ee dhammaan kuwa jira. Jabbaanku wuxuu xukumaa ardayda sida saxda ah ee uu u soo jiido geedo waaweyn. Martida, iyaga oo u ruxmaya dhanka midig iyo bidix, iyagoo adeegsanaya si ay u muujiyaan kuwa kale oo ku dhejinaya talooyinka cuntada - marti sharaf.

Isla mar ahaantaana, eryada cod dheer iyo dhawaqyada kale ee cuntada waxaa loo tixgeliyaa inay yihiin saxan amaan. . Muddada "qulqulaya" ka imanaya raaxada iyo dhadhanka cuntada, mulkiiluhu wuu fahmi karaa inta uu u dhaqmayo martida.

Markaad dhameyso casho, waa inaad hubaal ka mahadcelisaa milkiilaha guriga oo kariyo. Ka tagida Japan "Ingiriis" waxaa loo arkaa mid adag.

Dhamaan wadamada adduunka oo dhami waxay leeyihiin astaamo. Oo weliba hal shay weli isma beddelin: ixtiraamka iyo maamuuska mulkiilaha iyo martida joogta. Sidaa darteed, ka hor intaadan aadin waddan kale, waa qasab inaad naftaada barato qawaaniinta maxalliga ah ee deegaanka iyo akhlaaqda, si aadan u imaan.

Iibinta fikradaha ku saabsan dhiirrigelinta

Oo halkan waxaa ku yaal fikradaha dhiirigelin kara abuurista goob asal ah oo guriga ah ama muujiya tusaalayaal aan caadi ahayn oo aan caadi ahayn si loo qurxiyo miiska.

Guga iyo dejinta cusub ee afar qof oo loogu talagalay miiska wareega. Xulashadan u adeegidda ayaa ka saari doonta qaboobaha jiilaalka ee martida waxaana uu siin doonaa xaalad wanaagsan.

Dejinta miiska hordhac: Qorshaynta bilowga ah.

Nooca chic ee dejinta buuxa, oo laga sameeyay jaale.

Waxaa jira miisaaniyad badan oo la qariyo oo loo adeegsado fikradaha. Waxaan bixinaa tusaalooyin sida loo kala sooco miisaska qurxinta iyo kuwa la daboolay. Qulqulo dhalaalaya oo leh saqafyada rowan iyo cones waa qurxin aad u qurux badan oo fasax ah.

Xeebaha kale iyo khiyaanooyinka miiska ee miiska, waxaad ka baran kartaa fiidiyowga soo socda. Qoritaanka miiska ee habboon - farshaxanka si fudud ayaa loo baran karaa.