V súčasnosti sa skoro nebudete stretnúť s rodinou, v ktorej by sa vzali na zhromaždenie za veľkým stolom na jedlo. Moderný rytmus života určuje svoje vlastné pravidlá, a teraz je všetko nejako niekoľko: takmer chýbajúce raňajky, obed, večera, večera pred počítačom, a nie je ani sila alebo čas na usporiadanie malej dovolenky. A niekedy stojí za to. A chytiť slávnostné a slávnostné, a niekedy s vriešenou náladou vždy pomáha správne nastavenie tabuľky.
Ale čo je to a ako robiť všetko správne, podľa pravidiel etikety? Všetko je oveľa jednoduchšie, než sa zdá.
Zvláštnosť
Zdá sa, že tabuľka môže byť podávaná alebo vrodená aristokrati, alebo chýbajúca čašníkov v tretej generácii, a tajomstvo ideálneho umiestnenia zariadení a jemnosti diferenciálnych vidlíc nie je daná jednoduchým ľuďom. To je spoločná mylná predstava: pokrývajú krásny stôl oveľa jednoduchšie, než variť chutný obed.
Nestačí jednoducho dať stôl, dať stoličku, rozptýliť na povrchu vidlicovej lyžice a zostať spokojný s vytvorenou mraziacou kompozíciou.
Existujú určité pravidlá na podávanie tabuľky, históriu vzhľadu, ktorý je hlboko v storočí. Mali by sa dodržiavať, aby v priebehu času dostali krásne zakrytú tabuľku. Hostia môžu odhadnúť nielen chuť jedál, ale aj talent hosteska alebo majiteľa večera.
Obrus
Predtým, ako dáte nástroje na stôl, musíte šíriť obrus. Podľa pravidiel etikety by mala visieť z tabuľky presne 20-30 cm. V krátkom čase sa stratí celý pohľad a štýl podávania, zasahuje s hosťami. Farba obrusov Pravidlá etikety nie sú diktát, takže si ho môžete vybrať sami v závislosti od prípadu: je vhodné byť laconické snehové biele obrusy pre slávnostné sviatky a viacfarebné svetlé alebo stlmené - pre každý deň alebo náladu . Hlavná požiadavka - obrus by mal byť dokonale sohlený a absolútne čistý, inak aj dokonale zakrytý stôl bude vyzerať nedbalý.
Nuance: Nech je na stole len potrebné zariadenia. Koniec koncov, ak nie je žiadna polievka na večeru a v stúpaní, potom kontajner bude vyzerať nevhodné a absurdné a jednoducho bude zbytočné. Ak hostia neskúšajú ryby, potom sa zariadenia zvýšia len bolesti hlavy a zmätku. Tu viac - neznamená lepšie.
Platne
Na prvý pohľad je tu všetko ťažké. Mnoho jedál rôznych veľkostí, ktoré musia byť navyše na druhej strane, na prvom pocitoch. Všetko však nie je tak desivé.
Na počte príborov ovplyvňuje predmet podujatia, uvedený program na večeru a počet pozvaných. Na základe týchto okolností a pevne určených s každou položkou môžete kombinovať zloženie riadu pred každým z hostí. Tradičné servisné pravidlá naznačujú, že jedna osoba by mala stáť viac ako jednu misku: servírovaciu dosku, ktorá zohráva úlohu dodatočnej ochrany obrusov (ho, je veľmi voliteľná na použitie pri príležitostnom porciach), snack bar, dezert a Polievka doska (v závislosti od konzistencie polievky je široká alebo hrádze).
Tam je jeden trik tu: Aby sa zabránilo sklzu dosiek na sebe, môžete dať handričku alebo papierové vložky pod ním: na jednej strane, dizajnér sa pohybuje, na strane druhej, schopnosť vyhnúť sa nepríjemnej situácii .
Z ľavej strany porcie, dezert a šaláty sú uvedené. Tam si môžete usporiadať dosky na olej a chlieb. Vzdialenosť od okraja stola by mala byť asi jedna a pol alebo dva centimetre.
Okuliare, okuliare na víno, okuliare
Všetko je tu úplne jednoduché. Nie je potrebné umiestniť všetky nástroje naraz - niektoré nemusia byť užitočné. V domácom prostredí je lepšie okamžite súhlasiť s hosťami o tom, kto a čo bude piť, aby sa zbavili seba z zbytočných problémov.
Trochu ďalej ako všetky dosky, ktoré sa nachádzajú, vpravo od nich sme dali riad na nápoje. Tu veľa závisí od chutí hostí: niekto uprednostňuje červenú bielu vinu, niekto sa zastaví na šampanské, a niekto si zvolí, že je silnejší.
Existujú prísny poriadok okuliarov: čím menej, ďalej od dosiek. V neformálnom prostredí je možné robiť bez takýchto ťažkostí.
Hlavnou vecou nie je zmiasť okuliarov na červené a biele víno, poháre na víno pre šampanské a všetky ostatné okuliare, okuliare a stohy. Záleží len nielen na správnosť receptov, ale aj potešenie z hosťa: niektoré formy okuliarov a materiálu (sklo alebo krištáľ) pomáhajú odhaliť všetky tie najtenšie poznámky chuti a vône.
Umiestnenie príbory
Na slávnostnom príjme, kde sú práva a ľavé od dosky nespočetné, na prvý pohľad, počet príborov, je hrozné, že je nevedomý. Zdá sa, že vo všetkých vidlice, lyžice nikdy nerozumejú. Ale aj tu je všetko jednoduché.
Je tu zlaté pravidlo, ľahko si zapamätajte: Ďalej je zariadenie umiestnené od dosky, tým skôr bude potrebné.
Surs všetko len: Nože sa vpravo od dosky, zátky - vľavo, lyžica na polievku - vedľa prvého noža (Ak sa však menu deklarovalo dezert, lyžica sa stanovuje o niečo vyššie ako servírovacie dosky). A potom na vrchole môžete dať lyžičku.
Tieto pravidlá regulujú ďalší súbor príborov: snack vidlice a nôž; Väčšie zariadenia - pre prvé a druhé jedlo. Pre ryby sa používa zástrčka s tromi štyrmi zubami a nožom v tvare čepele. Všetko ostatné v sade je súbor zariadení pre dezert: lyžičku, nôž a vidličku.
Pravidlá pre manipuláciu s spotrebičmi končí na jednej kompetentnej polohe v porovnaní s doskou. Stále musia byť schopní používať a vedieť, ako správne je niečo alebo iné jedlo.
- Polievka: Ak existujú veľké prísady (zelenina, karbonátky, cestoviny), potom sa musia cítiť na polovicu lyžičky. Vývar z pohára môže byť opitý.
- Kuracie: Jeho na oficiálnej večeri je lepšie jesť s pomocou zariadení, ruky môžu byť len v rodinnom kruhu.
- Mäsové jedlá: Sú akceptované v kusoch, s cutlets a Schnitzels, ktoré môžete urobiť bez noža.
- Ruky, omeleta, zeleninové jedlá, pasty nevyžadujú použitie noža, ale bez toho by sa nemalo dotýkať sendvičov a koláčov.
- Snacks: ICRA, Pahatyts a horčica sú rozmazané na chlieb so špeciálnou lyžicou.
Pravdepodobne všetci počuli niečo o tajných známkach príborov. V luxusných inštitúciách so sofistikovanou verejnosťou by mal čašník často odhadnúť spokojnosť s pokrmom nielen na vyjadrenie tváre návštevníka, ale aj na pozícii zariadení používaných na tanieri alebo v jeho blízkosti. Ide o niektoré identifikačné značky, neverbálne symboly, ktoré, ak nie je príležitosť vyjadriť svoj dojem z jedla nahlas, urobí ho pre hosť.
Pochopenie takýchto nuansy pomôže zapôsobiť na prísne počítače noriem a pravidiel etikety. A aby sa k nemu nedostal, majiteľ nemôže byť urazený a nie zavádzať nikoho, stojí za to zaplatiť pozornosť a pamätať si.
Prestávka:
- Pauza: Tipy vidlice a nožov ležia na okrajoch dosky a sú trochu rozložené od seba, ich rukoväte - na stole. Ak miska nepoužil nôž, umiestnenie jednej vidlice nebolo povolené.
- Čakanie na druhé jedlo: Nôž a vidlica sú umiestnené na doske kolmo na seba, prekračujú stred: nôž je horizontálny, zátka je vertikálne.
Dokončenie jedál a spätnej väzby o potravinách:
- Páčilo sa: Zariadenia ležia rovnobežne navzájom, rally v rovnakom smere.
- Nepáčilo sa mi to: nôž prechádza vidličkou zo zubov v strede dosky krížovo.
- Vyštudoval: Zariadenia ležia paralelne (prípustné - na rôznych okrajoch misky) od seba priamo alebo v uhle.
Mimochodom, o nerozpustnej otázke o tom, kde nakloniť polievku dosku počas jedál: Etiketa sa neuskutočňuje, keď necháte malý obed na dne.
Tieto príznaky môžu byť užitočné na obed alebo večeru v reštaurácii, bankete alebo iných luxusných sviatkoch, ktoré prechádzajú s účasťou veľkého počtu hostí, čašníkov a iných asistentov, komunikujúcich, s ktorými je vzdialenosť pozorovaná.
V kruhu priateľov, alebo na rodinnú slávnosť, tieto gestá sú nepravdepodobné, že by relevantné. Ale vždy môžete demonštrovať svoje vedomosti o známych a zasiahnutí, a po duši, aby sa zaťažili, bez toho, aby sa zaťažili prísnymi pravidlami etikety.
Dekor
Tu obmedzenia dali len fantáziu. V závislosti od predmetu a príležitosti môže existovať úplne odlišné dekorácie: od ľahkých a slávnostných sviečkov a prísnych snehovo bielych obrúsky na hrubé kompozície z prírodných vetiev smreka a šišky.Obrúsky
Môžu byť iní - papier, handrový, farebný, Motley, neohlásený snehovo biely. V dekorácii tabuľky zaberajú dominantné miesto.
Papier je jedným z najviac vďační materiály. Z takých obrúskov, môžete robiť čokoľvek: od jednoduchého zložený trojuholník - večné klasiky cesty a jednoduchých kaviarne, do bizarných kužeľovitá figúrky, klobúky, labute, ak sa vám páči. Je potrebné prispôsobiť sa pracovať s ponukou papiera a vychutnať si výsledok.
RAG vyzerá viac zdržanlivosti a dáva všetok hostinu ušľachtilého, slávnostného ducha. Očarujú sa, že sa dotýkajú hrubého vlákna, so strednou jazde, alebo len krásne a nezvyčajne zložené. Často je možné vidieť na utierkoch tagu s menom hosťa, na ktorý je toto miesto priradené. To je súčasne praktické a štýlové.
osem
Fotografia
Kvety
Výhru. Vhodné pre veľké aj slávnostné udalosti a pre každodenné nastavenie tabuľky. Hlavným vhodnosťou je, že kvetina dekorácie je ľahké reprodukovať doma a zmeniť ho v závislosti od nálady.
Hmotnosť variácií: Môžete vytvoriť komplexné zloženie farieb, listov a stužiek, môžete zbierať farby poľa a lúky (relevantné v lete), a môžete znížiť všetko na minimalistický štýl a obmedziť sa na tenké elegantné vetvy, ktoré zdôrazňujú chuť a Štýl domácej výzdoby krytej tabuľky.
Sviečky
Nemenná klasika romantických večerov a svadobných sviatkov. Prispôsobte si hostí na požadovaný spôsob, byť konečným dotykom pri vytváraní potrebnej atmosféry dovolenky. Kompletné a dopĺňať akékoľvek zloženie, bez ohľadu na žánru a štýl.
Jedinečnosť sviečok je, že môžu byť kombinované s absolútne rozdielnymi detailmi a nuans, výber len ich tvar a farbu v súlade so špecifikovanými parametrami.
Hrubé hrubé sviečky klasických béžových alebo tmavých odtieňov sa výborne pozerajú do stredu brutálnej kompozície, ktoré môžu byť zdobené dubovým stolom a tenké a sofistikované nádherne zapadajú do súboru s živými kvetmi a pobočkami.
Atribúty
Pri zdobenie slávnostného stola venujte pozornosť neštandardným metódam pre jeho dizajn. Zvyčajne je možné inšpirovať tému dovolenky: v novom roku, môžete si vziať umelo zasnežené smrekové labky, pozlátky, vianočné hračky v tóne alebo na kontraste na obrus ako dekorácie. Neobvyklé a tučné riešenia - kľúč k úspechu.V vidieckom dome môžete využiť najvhodnejšie rarity: dedko hodín, staré fotografie, tkané otvorené obrúsky a iné veci s nájazdom staroveku. Letný stôl bude ozdobený umelecky rozptýlené ovocie.
Uskladnenie
Osobitná pozornosť by sa mala venovať bezpečnosti príborov. Akýkoľvek, aj tie najkrajšie a dobre zozbierané nastavenie stratí celý svoj vzhľad a lesk, ak zariadenia sa nemôžu pochváliť svojím krištáľovom čistom a leskom. Rozvod, škvrny a hrdze sú schopné nielen dostať chuť k jedlu, ale aj zabiť ho vôbec. Je nepravdepodobné, že hostia sa budú chcieť vrátiť do domu, v ktorom ponúkajú špinavé lyžice.
Je najlepšie skladovať sady v špeciálnych organizátoroch s oddeleniami: vidlice na vidlice, lyžice na lyžice, nože nože. To platí najmä pre strieborné výrobky. Po dokončení používania potrebujú opláchnuť v horúcom roztoku sódy a trieť sušenie uterák - ak sa to nerobí, striebro sa rýchlo vybije a obráti sa z vlhkosti, takže potrebujú osobitnú starostlivosť o takéto zariadenia. Avšak, ak sa niečo pokazilo a strieborné pot, to môže byť opravené: stačí pripraviť zmes zubného prášku, amoniaku alkoholu, vody a sódy. Všetky zložky mixujú rovnako.
Nečasom spotrebičov nevyžadujú takúto starostlivú starostlivosť: najbežnejšie znamená kópie s tukom a nečistotou a prania v umývačke riadu berie pevnosť a čas.
Citrónová šťava bude najlepším priateľom v boji proti silnému znečisťovaniu a odvar zemiakov sa pomôže vrátiť sa k vyblednutej zliatine pre minulého trblietania. Takže zariadenia budú slúžiť dlhú dobu a nestratia svoje počiatočné druhy, naďalej potešiť svojich vlastníkov.
Názory
V prostriedkoch podávania zostáva zlaté pravidlo nezmenené, čo už bolo uvedené vyššie: Na stole by nemalo byť nič zbytočné. Pre miešané vajcia, ryba vidlice nepotrebuje a beefstrodus nejedia dezertnú lyžicu. Jednou z funkcií podávania je racionalizovať miesto na stole a vytvorenie pohodlia na večeru.
Keď je všetko krásne na večeru, potom sa chcem vychutnať viac jedál.
Pre 2 a 4 osoby
Najjednoduchší spôsob, ako slúžiť, je ľahko. Sme riadiaci a upevňujeme hlavné pravidlo: je tu len niečo na stole, ako toto jedlo skutočne bude musieť použiť a bez toho, čo je nemožné. Zvyšok je potrebné odstrániť. Toto, prirodzene sa netýka dekorácií tabuľky. Hlavnou požiadavkou pre nich je relevantnosť a štýl.
Slúži na dva predpoklady, že s najväčšou pravdepodobnosťou atmosféra bude neformálne, takže môžete urobiť bez prísneho súladu so všetkými požiadavkami na krytú tabuľku. Stačí mať potrebný počet dosiek (ktoré opakujú, závisí od navrhovaného menu), zariadenia a okuliarov.
Zároveň je dôležité vziať do úvahy tvar tabuľky: štvorcový alebo okrúhly stôl je ideálny pre ponuku pre dvoch, takže vzdialenosť medzi osobou nie je príliš veľká, ale v rovnakom čase dostatočná pre a uvoľnená konverzácia.
Hlavnou vecou je odolať a udržiavať náladu úspešného a relevantného porcie. Ako konkrétne to bude: priateľské, romantické, jednoduché alebo hravé, vyriešiť len dve.
Aby ste slúžili tabuľke na štvrtom mieste, mali by ste držať všetky rovnaké pravidlá. A opäť tu žánru krytej tabuľky diktuje vzťahy a príčinu zberu. Priateľské stretnutia nevyžadujú prísne dodržiavanie pravidiel, skôr to bude zabrániť dominantnej mysli neopatrnosti, aby si vyrobili svoje vlastné podnikanie a pomohli relaxovať v príjemnej teplej spoločnosti. Naopak, v obchodných stretnutiach je lepšie sa zamerať na kánony etikety: Pomôže to konštruktívnu konverzáciu a koncentráciu na malé detaily.
Stôl môže byť akýkoľvek, ale zároveň pomerne priestranný, takže každý z hostí dostatočný priestor a nikto nevolal lakeť v životnom priestore niekoho iného.
Na raňajky
Ráno, každý z nás, bez toho, aby si všimol, robí mini-servírovanie tabuľky: vyberá šálky, hrnčeky, dosky, robí všetko pre jeho pohodlie. Existujú však určité pravidlá, ktoré pomáhajú optimalizovať čas raňajky.
Počas ranných jedál je v strede inštalovaný tanier s jedlom. Ľavá a lyžica, vpravo - nôž. Tu všetko nasleduje zlaté pravidlo nastavenia.
Kávová šálka je umiestnená v pravom rohu z hlavného pokrmu. Na ľavej strane, ako vždy, malá doska na olej, chlieb a ďalšie ďalšie pochúťky sa dajú.
Na večeru
Možnosti sa už objavujú v jedálni: Niekto je večera pozostáva z prvého, druhého a tretieho misky a niekto je obsah s jedným okom.Miesto hrnčekov a šálky zaberajú pohár vody a sklo pre víno. Nápoje na nápoje sú tam, kde je vždy - vpravo a na vrchole hlavného pokrmu.
Hlboké dosky sú obsluhované, väčšie a ploché. Na ľavej strane zaberajú svoje čestné miesto, sú malé, ale dôležité dosky pre chlieb.
Na večeru
Je pravidlom, že večera je najluxusnejším a bohatá strava na celý deň. Všetky veci sú, nemusíte ponáhľať kdekoľvek, a preto si môžete oddýchnuť v príjemnej spoločnosti priateľov alebo sami. A nastavenie sa mení po dennej dobe.
Teraz pred hosťujúci viac okuliarov a skla - pre aperitív. Objavuje sa ďalšie príbory, ktoré sú umiestnené v klasickom poradí. Zvyšok pravidiel nemení: vidlica - naľavo, nože - vpravo, tým ďalej od misky - čím skôr bude potrebné zariadenie.
Čo je potrebné pokryť na dovolenku?
Špeciálne akcie vyžadujú ďalšie oddiely v menu a zodpovedajúcej dekoráciu. Takže, na stole tam môže byť skutočná dráha zo šalátov a sladkostí, ktorá zaberá príliš veľa miesta pre hlavné tabuľky. A v podávaní takých pokrmov existujú nuansy, ktoré si zaslúžia pozornosť.Paleta
Farebného gamutu diktuje rozum.
- Pre detskú dovolenku To bude mať význam jasný, radostný a veselý nastavenia. Pre tento účel, na jedno použitie, multi-farebné riadu je ideálny pre tento účel - a bezpečne, a duša je teplý na obľúbenú službu.
- Pre výzdobu dospelých dezert tabuľky Neexistujú žiadne osobitné odporúčania: to všetko závisí na želanie páchateľa osláv a príležitosti sviatku. Hlavná vec je, ak strana tematická sú dekoračné prvky, musí byť nutne v súlade s touto témou a byť rozpoznateľné.
Je veľmi dôležité, aby to preháňať a neotáčajte elegantný farebné tabuľky v vulgárne požehnanie. K tomu, starostlivo sa vzťahujú k výberu špeciálnych dekorácií a pozadia stola: hrá dôležitú úlohu pri tvorbe pevného obrazu. Konštrukcia môže byť dokonca použitý vôbec, by sa mohlo zdať, že nie je v spojení s prípadom objektov: knihy, zrkadlá, kvetinovú výzdobu, fotoalbumy - to všetko slúži ako ďalší zábavu pre hostí, keď bude jesť prevažná časť zaobchádza.
Niekedy porcie sladký tabuľky vyplýva, multi-level krásne koláče. Často je možné vidieť (a snažiť) na svadby, výročie, narodeniny. Registrácia takého dôležitého atribútu dovolenku ako obrovský tortu, to je na prvom mieste v porcie sladký tabuľka.
Hlavná vec je, premyslené kompozície. Je potrebné rozhodnúť, či sa bude jednať o chuligán asymetrický alebo dokonale overili, koľko úrovní a ktoré prvky je potrebné sa obrátiť na ňom viac veľkolepý obraz dezert rohu.
Môžete hrať nielen vertikálne, ale aj horizontálne a otočením povrchu stola do vzoru alebo samotného vzoru. Variácie hmotnosť, a jediné červené svetlo tu môžu zobraziť iba presný zmysel pre mieru a štýlu.
Ponuka
Pre sladké technické pochúťky by mali byť rôznorodé. Niekto z hostí môže zbožňovať marmeládu a nenávidieť horkú čokoládu, a druhý presne naopak. Úlohou majiteľa je potešiť každého, takže musíte pripraviť viac rôznych sladkostí.
Hlavným sladkým jedlom je tort. Zvyšok sladkostí hrá malú úlohu, ale potrebnú pre čaj. Je dôležité si uvedomiť, že všetky sladkosti by mali byť časť, ale malo by to stačiť pre každého.
Sladký stôl sa výrazne líši od hlavného. Mylná predstava je rozšírená, že sa zaujíma len o deti, takže si to môžete urobiť super jasné. Toto však nie je tak - Pre mnoho dospelých sladkých zubov je na podujatí sotva najdôležitejšia.
Bude tento detský sviatok alebo výročie dospelého, návrh sladkého stola musí spĺňať uvedený cieľ. Počet a rozmanitosť dezertov ovplyvňujú aj výber nábytku. Zároveň je potrebné okamžite odhadnúť rozsah pochúťky a distribuovať zaťaženie - nie tak veľa fyzickej závažnosti kilogramov sladkostí, koľko je ich distribúcia na povrchu tabuľky: všetko by malo byť vykonané štýlovo a vkusne a spôsobiť nielen chuť k jedlu a útoky z chamtivosti chtíč v sladkej tech, ale aj obdiv k talentu majiteľ večera.
Snacks - Prvá vec ide na pohyb. Hostia poberajú chuť k jedlu s ľahkými chutnými a jednoduchými zaobchádzami. Studené jedlá sú pre každú chuť a farbu, takže každý z pozvaní nájde to, čo bude musieť urobiť.
Všetky milostné šaláty. Bez nich nie je hotový bez nich a sviatok okamžite prestane byť dovolenkou, ak nie je aspoň jedno takéto jedlo medzi pochúťkami. Preto stojí za to ukázať osobitnú pozornosť. Spravidla sa šaláty podávajú vo veľkých šalátových miskách, z ktorých hostia majú časť na ich tanier so špeciálnymi zariadeniami.
Môžete požiadať nielen v špeciálnych kontajneroch, ale aj v ďalšom jedle: vo veľkých listoch šalátu, vnútri valcovanej šunky alebo syry. Roztomilá plnená zelenina a naplnené tartlets vyzerajú pekne. Podobné lieči môže byť výtvarne rozkladania na širokej plochej misky.
Klobásy sa odoberajú na rozloženie v niekoľkých radoch. Spravidla je to tenké a maliar, takže vyzerá ako ploché predĺžené kruhy na tanieri. Často zachrániť miesto, alebo keď nie je nikde, aby inú dosku rôznych odrôd mäsových liekov nakloní na jeden až niekoľko riadkov, ale nie žiadnym spôsobom. Varené mäso alebo údeniny pomelie ju dôkladne. Výzdoba petržlenu alebo kôpru je vítaná.
Sleď sa podáva v špeciálnych doskách - dlhé podlhovasté úzke taniere pripomínajúce sleďa, alebo iné jedlá vhodné na to. Zvyčajne, v servírovaní, taký občerstvenie si pamätá siluetu rýb a položiť kúsky v podobne.
Ryby sa ako hlavné jedlo sa podáva v oválnych dosiek. Red ryby (slané alebo údené) sa podáva nakrájaný na tenké plátky. Úspešne sprevádzal plátky citróna. Veľmi často v úlohe dekorácie stoja čerstvé zelené.
Nie je obvyklé, aby pokryť sprej a ryby v konzervách na stôl - jednoducho nie sú vhodné pre túto príležitosť.
Syr je buď cut buď na tenké plátky a položte na malé doske, alebo kocky, v ktorom sa drží špeciálnu špajdľou tak, aby si každý hosť môže vziať kus, ktorý ho zaujíma. Áno, a vyzerá ako také kŕmenie je oveľa zaujímavejšie a v prípade oveľa pohodlnejšie - nemusíte sa rýchlo dostať list syra zo štyroch zubov vidlice a červenať z lowestoreness.
Ustrice v prírodnej podobe sa podávajú na ľadové vankúše s citrónom ako prílohu. Fraging od samého začiatku jedla vidlice pre ustríc je na pravej strane. Spolu s ustricami, sivá chlieb alebo toasty sú podávané, olej.
Omar sa podáva na veľký tanier. Je nutné používať vidličku a nôž na morské plody, rovnako ako špeciálne ihlou. Uložiť ostrý uhol k rybárskemu nožom. Uistite sa, že je potrebné misku na umývanie prstov.
Podávajte zeleninu, možno najjednoduchšie akcie zo všetkých pri príprave občerstvenia. Všetko je tu veľmi demokratické. Malé uhorky a paradajky nie je dovolené, aby sa ich ruky. Major sú vopred podávané nakrájané na plátky (na paradajky) a kruhy (uhorky). Sú zdobené plátky zmesou zelene - cibuľa, kôpor. Cibuľa cibuľa sú dokonale vhodné pre červeno-zelená duet. Nakrájané zeleniny môže byť sypané olivového alebo rastlinného oleja. Soľ a korenie sú obvykle podávané v blízkom okolí.
Solené a nízke hlavou uhorky sú podávané rez pozdĺž dĺžky. Môžu zdieľať jednu dosku s kyslou kapustou.
Ako je zavedený v iných krajinách?
Každá krajina má svoju vlastnú kultúru, najmä hody. Odtiaľ aj niektoré črty správania pri stole a rozdiely v pravidlách a vnímanie etikety. Skutočnosť, že v jednej krajine je považovaný za normu v susedných premení hrubosti a neúcta k majiteľovi.
Zoberme si niektoré vlastnosti etikety európskych a ázijských krajín.
Anglicko
V krajine, kde je etiketa a pravidlá slušnosti sú absorbované s materským mliekom. Tradícia hrajú obrovskú úlohu. Briti je veľmi svedomito, na rozdiel od Rusov, sa vzťahujú k dodržiavanie týchto jemnosťou a pravidiel - najmä v takej dôležitej oblasti, ako kĺzavý kultúry.
Nie je obvyklé, aby začať konverzáciu s zbytočného človeka, udržať ruky na stôl - musí spočívať na kolená. Kríženie zástrčku a nôž z pravej na ľavú stranu - perfektné tabu! Vidlička od začiatku až do konca jedla by mala zostať v ľavej ruke a nôž je v poriadku. A žiadne výnimky.
Odmietnutie čaju je ekvivalentná k urážke majiteľov. Preto je lepšie zostať trochu, ako budú môcť vychutnať uncompatible jubian.
Nemecký
Nemci oceniť vlastné a niekto iný čas, takže neskoro tu - uraziť majiteľa hlboko. Nie je obvyklé, aby bez darček: je potrebné mať symbolický darček s ním ako kvety. Prvý z prítomných sedenie mimo stôl, ako aj právo začať obed je kladený na majiteľa domu. Ak dôjde príjem v reštaurácii, potom všetci pozvaní musí byť, ktorí chcú príjemnú chuť k jedlu.
Je lepšie diskutovať o osobných témach pri stole - v Nemecku, je potrebné si zaslúži dôveru.
Francúzsko
Vo Francúzsku, to je obvyklé, ktorí budú pozvaní na návštevu iba ľudí, ktorí sa stali priatelia, takže sa taká výzva je veľká česť pre cudzincov. Na nálezy, ktoré nie sú tak prísne ako Nemci: meškanie 15 minút je považovaný za deštruktívne a non-bublina. Dá sa povedať, že je to skoro ako prísť včas. Topánky, mimochodom, nie sú prijímané pri vchode do domu.
Pri stole to nie je obvyklé, aby diskutovali hotovosť a obchodné problémy. Je lepšie hovoriť o filmy, hudbu alebo vedy. A ruky lepšie držať nad stolom.
Francúzi sa vzťahujú na mise, a oni sa môžu spoľahnúť na slamy ruky pre pridanie svojich kulinárskych talentov. Keď sa na konci večera, Alkoholické nápoje sú k dispozícii - to je verný znamením, že večer je kompletný.
Japonsko
Na rozdiel od Francúzska, to nie je tu odstrániť topánky pri vstupe do hosťami sú považované za neúctu. Namiesto toho, aby handshake - nízke prove. Vývoj je vnímané veľmi negatívne, takže je lepšie neriskovať a nie uraziť tenké dušu Japoncov.
Pred zaobstaraním jedlo, je nutné Prajeme príjemnú chuť všetkým prítomným. Japonské sudcovia žiakmi osoby presne tak, ako sa kreslí s paličkami. Host, mával im na pravej a ľavej strane, ich použitie na označenie ostatných a držať tipy na potraviny - zlý hosťa.
V rovnakej dobe, hlasno naháňa a ďalšie zvuky jedlá sú považované za pochvalu jedlo. . Po dobu trvania "tečie" z radosti a chuti potravín, majiteľ môže pochopiť, ako veľmi sa hosťujúci maškrty.
Po skončení večera, musíte určite poďakovať majiteľ domu a variť. Ponechanie v Japonsku "v angličtine" je považovaný za hrubosť.
Vo všetkých krajinách sveta sú rysy. A napriek tomu jedna vec sa nemení: rešpekt a úctu majiteľa a prítomných hostí. Preto sa pred odchodom do cudzieho štátu, je povinné, aby sa zoznámili s miestnymi zákonmi slušnosti a etiky, aby nedošlo k nim dostať.
Predaj nápadov pre inšpiráciu
A tu sú niektoré nápady, ktoré môžu inšpirovať k vytvoreniu originálneho nastavenie doma alebo demonštrujú príkladné a neobvyklé riešenie pre dekoráciu stola.
Jar a svieži nastavenia zo štyroch osôb za okrúhlym stolom. Táto možnosť servírovania odstráni zimné chlad medzi hosťami a dá dobrú náladu.
Predbežné nastavenie tabuľky: Schéma pre začiatočníkov.
Chic verzia úplného nastavenia, vyrobené v žltej farbe.
Existuje mnoho jedálenských stolov slúžiacich nápady. Uveďte príklady, ako triediť štýlové a originálne kryté tabuľky. Jasný dekor s Rowan Twigs a Cones je ohromujúca dekorácia na každú dovolenku.
Na iné triky a jemnosti nastavenia tabuľky sa môžete naučiť z nasledujúceho videa. Správne nastavenie tabuľky - umenie, ktoré sa dá ľahko naučiť.