भान्छा प्रत्येक अपार्टमेन्टमा मुख्य परिसर हो। यो यसको पर्खालहरूमा छ कि सबै डिलिकहरूमध्ये केवल सबै डिलिकहरू, जसले परिवारका सदस्यहरू मात्र पाएका पाहुनाहरूलाई आमन्त्रित गरे। खाना पकाउने प्रक्रियाको लागि केवल सकरात्मक भावनाहरू मात्र, पेशेवर पकाउनको लागि उत्तरदायी रूपमा दृष्टिकोणले अन्तरिक्षको संगठन र घरका उपकरणहरूको छनौटमा मात्र होइन। आधुनिक उपकरण र नवीन प्रविधिहरूले निर्माणकर्ताहरूलाई प्यानमा विशेष सुरक्षा तह लागू गर्न अनुमति दियो - गैर-लुक्ने कोटिंग।
सुविधाहरू, पेशहरू र विपक्ष
गैर स्टिक कोटिंग प्यान - आधुनिक भान्छा भान्सेन, जो पेशेवर पकाउहरूको बीचमा मात्र होइन, साधारण गृहिणीहरू बीच मात्र माग गर्दछ। यी कन्टेनरहरू पहिलो र दोस्रो डिशको तयारीको लागि प्रयोग गर्न सल्लाह दिइन्छ: पोर्रिज, स्टीय, मकारोनी, सूप-फिय र अन्य धेरै। जलिरहेको खाना खानेको * भान्साको खोजीको एक उच्च स्तरको उपस्थितिसँग सम्बन्धित छ।
गैर स्टिक कोटिंगको कार्य पोरहरूको बन्दरगाहको बन्दरगाह हो र भाँडा जलाउने रोकिन्छ।
जस्तो कि कुनै भान्सा चलाउने, गैर-स्टिक तहको साथ स्टालहरू जस्तै धेरै फाइदाहरू र बेफाइदा हुन्छन्।
फाइदा:
- जलेको र अडिग खाना को अभाव;
- तरकारी तेल र मोटो बिना पकाउने सम्भावना;
- अपरेशनको सहजता र पछाडि धुने;
- क्षमता को बाहिरी मा नागा को अभाव।
बेफाइदा:
- मेकानिकल क्षतिको लागि कम प्रतिरोध;
- उच्च मूल्यहरु;
- बिग्रिएको सुरक्षा तह पुनर्स्थापना गर्न असमर्थता।
सामग्री
आधुनिक निर्माताहरूले धेरै प्रकारका सुरक्षात्मक तहहरूको प्रयोग गर्छन्।तलको
यस्तो गैर स्टिक कोटिंग पहिले भान्साको सामान बजारमा देखा पर्यो। टेफ्लोले ट्या ks ्कहरूको तल र छेउमा कभर गर्दछ।
P
- सस्तो मूल्य दायरा;
- विभिन्न आकारका कोटिंग सतहहरू;
- हेरचाहको सहजता;
- उच्च गैर-स्टिक सुविधाहरू।
Mints:
- केवल + 200 डिग्री भन्दा बढि तापमानमा मात्र प्रयोग गर्ने सम्भावना;
- उच्च तापक्रममा विषाक्त पदार्थहरूको चयन;
- मेकानिकल क्षतिको लागि कम प्रतिरोध;
- दीर्घकालीन पकाउनको लागि प्रयोग गर्न असमर्थता;
- कुनै पुनर्स्थापना सम्भावना;
- एक क्षतिग्रस्त तहको साथ ट्या ks ्कन अपरेशन।
- चिसो भाँडामा चिसो पानी खन्याउन असक्षमता।
माटोको
वातावरणीय मैत्री संरक्षण, जुन माटो, बालुवा र ढु stone ्गाबाट बनेको हुन्छ। निर्माताहरूले सामग्री लागू गर्ने दुई तरिकाहरू प्रयोग गर्छन् - रोलहरू र स्प्रे गरेर। पहिलो घटनामा, सुरक्षात्मक तह धातुको पुस्तकमा लागू हुन्छ, जसमा भाँडाहरू समाप्त हुन्छन्, र दोस्रो विधि समाप्त उत्पादनको बाहिरी भागबाट कोटिंगको लागि प्रबन्ध गर्दछ।
स्प्रेइ ing ्ग लामो र महँगो विधि हो, तर उत्पादनहरू कुनै बर्षमा नहुने।
फाइदा:
- + 40000 डिग्रीको तापक्रममा प्रयोग गर्ने क्षमता;
- मेकानिकल क्षतिको प्रतिरोध;
- सजिलो अपरेशन र हेरचाह।
बेफाइदा:
- उच्च मूल्य;
- धातु वस्तुहरूबाट स्क्र्याचहरूको उपस्थिति;
- प्रत्येक प्रयोग पछि धुनु पर्ने आवश्यकता;
- आक्रामक डिटर्जेन्ट्स र कठोर रत्न प्रयोग गर्ने असम्भवता।
ढु stone ्गा, ग्रेनाइट र मार्बल
यी बहुविध पारिएको संरचना, ढु stone ्गा, ढु stone ्गा र मार्बल क्रम्ब्सहरू वा कुचिएको ग्रेनाइटबाट समावेश गर्दछ। सामग्री फ्लोरूपाइलोमिटरहरू समावेश गर्दैन, जुन सकारात्मक रूपमा उत्पादनहरूको सुरक्षामा प्रतिबिम्बित गर्दछ। बाह्य विशिष्ट विशेषता सुविधाको सम्पूर्ण सतहको उपस्थितिमा सार्चापनको सम्पूर्ण सतहको उपस्थिति हो।
भाँडाको सञ्चालन अवधिको अवधि तहहरू र उनीहरूको नम्बरको मोटाईले प्रत्यक्ष रूपमा प्रभाव पार्दछ।
फाइदा:
- अपरेशनको लामो अवधि;
- मेकानिकल क्षतिको प्रतिरोध;
- समझदार तातो वितरण;
- टिकाऊ तापक्रम अवधारणा।
Mints:
- उच्च मूल्यहरु;
- आक्रामक र घर्षण डिटर्जेंट प्रयोग गर्ने असम्भवता;
- एक कडा प्रभाव वा पतनको साथ ईमानदारी विकार;
- यो डिशवासश्पमा नुहाउनुको लागि अवांछनीय छ।
TITANAIN
सबैभन्दा टिकाऊ कोटिंग जसले 20 बर्षसम्म ट्या ks ्कको अपरेशन विस्तार गर्दछ। मुख्य नुकसेर - टिबलवेयर टाइटेनर तहका साथ महँगो छ।
फाइदा:
- टिकाउ;
- स्प्चहरू र नागाको उपस्थितिको प्रतिरोध;
- कुनै बत्तिको प्रक्रियाहरू छैनन्।
बालीहरू
क्रमबद्ध रूपमा इच्छित प्रयोगपन साइज सही गर्न को लागी, निम्न सूचकहरू मा निर्भर गर्न आवश्यक छ:
- योजनाबद्ध भाँडा को मात्रा;
- परिवारका सदस्यहरूको संख्या;
- प्लेट प्रकार;
- दफन गर्ने व्यास।
तर प्यान छनौट गर्दा, उत्पादन (भोल्युम) को आकार (भोल्यूम) को आकार मात्र नभई गैर स्टिक कोटिंगको प्यारामिटरमा पनि ध्यान दिनुहोस्, जुन भाँडा र यसको अवधिको गुणस्तरमा छ अपरेशनको।
विज्ञहरूले यस कभरेजको धेरै आधारभूत विशेषताहरू पहिचान गर्छन्।
- मोटाई - विशेषता कुनमा विपक्षी गुणहरू निर्भर गर्दछ। सुरक्षात्मक तहको इष्टतम मोटाई 1 18 माइक्रोनको दायरामा 22 माइक्रोनहरूमा हुन्छ। कम गुणवत्ताका उत्पादनहरूमा 1 15 माइक्रोनहरू भन्दा कम मोटाई हुन्छ।
- तहहरूको संख्या - मानहरूको निरन्तरतालाई असर गर्ने मान। उच्च-गुणवत्ता भाँडाहरू स्प्रे-स्प्रेभिंगका विभिन्न तहले ढाकिएका छन्, जुनसँग विभिन्न कार्यात्मक महत्त्व हुन्छ। एकल-तह कोषहरू केवल सस्तो गैर-प्रमाणित उत्पादनको लागि मात्र प्रयोग गरिन्छ।
- मुख्य सामग्रीको प्रकार र मोटाई - सूचकहरू जुन उत्पादनको अन्तिम वजन र यसको थर्मल सवारीविरोधीताको अन्तिम वजन निर्भर गर्दछ।
- आधार बनाउने विधि - एक सॉस पनी छनौट गर्न ध्यान दिन मुख्य मापदण्ड मध्ये एक। स्ट्याम्प गरिएको सामानहरू 0.27 सेमी भन्दा बढिको मोटाईको मोटाई हुन्छ, र कास्ट - 0.300 सेन्टीमिटर र एक बहु-लेमिटर तल।
- आउटडोर कोटिंग - गैर-स्टिक सुरक्षाको अन्तिम तह, जुन क्राइलिटिस र गिलास ईमेलबाट हुन सक्छ। क्रुरइट एक र color ्ग घाटा प्रतिरोधी राक्षस हो, जसले भान्छाको समूहमा फोहोरलाई रोक्दछ र सफा गर्न सजिलो छ। गिलास ईमेल एउटा यस्तो सामग्री हो जुन नागारदेखि डराउँदैनन्, सजिलै सफा हुन्छन् र उनको छाया बचाउँछ जब तातो भयो। विज्ञहरू एक्रिलिक र सिलिकडोन इनामेलको साथ पाणिमास प्राप्त गर्न सिफारिस गरिनन्।
एक गैर-स्टिक कोटिंगको साथ समग्रको समग्र मोटो मोटाई हो:
- तल - 0.6 सेमी;
- भित्ताहरू - 0.3535 सेन्टीमिटर।
सबै भन्दा राम्रो निर्माताहरू
विशेष स्टोरहरूको शेलोमा, तपाईं एक गैर-लीड कोटिंग सॉस कन्शानको विशाल मात्रा देख्न सक्नुहुनेछ, जुन केवल आकार र प्रयोग गरिएको सामग्रीले मात्र समावेश गर्दछ, तर उत्पादन देश र उत्पादन देश। पेशेवर पकाउहरूले निम्न ट्रेडिंग ब्रान्डमा ध्यान दिन सिफारिस गर्दछ जुन सकारात्मक प्रतिक्रियाको सबैभन्दा ठूलो संख्या छ:
- "टेफल" - सबैभन्दा प्रसिद्ध ट्रेडमार्क, उत्पादनहरू जुनका उत्पादनहरू संसारका सबै देशहरूमा परिचित छन्;
- "नेभा-मेटल" - एक लोकप्रिय ब्रान्ड जसले उच्च-गुणवत्ता र भरपर्दो उत्पादनहरू बनाउँदछ;
- "बर्गर" - निर्माता जसले यसको उत्पादनहरूमा इष्टतम रूपमा मूल्य दायरा, डिजाइन र गुणवत्ता संयोजन गर्दछ;
- "सियोल" - ट्रेडमार्क मार्कमा मामिटरमा विनियोजन र मार्बल स्प्रे गरेर तलको प्रेरणाको सतहको साथ।
- "बायोल" - कास्ट फलामका सामानहरू प्रसिद्ध बनाउने;
- "ग्यास्ट्रोग्युस" - टाईटियम संरक्षण तहको साथ पेशेवर भाँडा उत्पादन गर्दै।
उच्च गुणवत्ताको छ कोरियाली र जापानीहरू विभिन्न ब्रान्डको उत्पादनहरू, र यहाँ चिनियाँ रंगीन भाँडाको अधिग्रहणबाट इन्कार गर्नु राम्रो हुन्छ । सस्तो प्यानका एक सुन्दर उपस्थितिको लागि, खतरनाक उत्पादनहरू भोकाएका थिए, जसमा हानिकारक र विषाक्त पदार्थहरू सामेल हुन्छन्।
कसरी छनौट गर्ने?
सहि भान्छाको छनौट होस्टसको सौन्दर्य प्राथमिकतामा मात्र होइन, भान्साको खानाको प्रकार, ह्यान्डलको मात्रा र उत्पादनको आकारमा पनि निर्भर गर्दछ। शेफ कौशल। यी प्यारामिटरहरू एक सुरक्षा तहका साथ सॉसप हुलाई खरीद गर्दा ध्यानमा राख्नु पर्छ। तपाईंले केवल ठूला स्टोरहरूमा मात्र भान्साको लागि सासप्रान छनौट गर्न आवश्यक छ जुन सबैले आफ्ना उत्पादनहरूको लागि कागजात र गुणस्तरीय प्रमाणपत्रहरू समाधान गर्दछ। विशेषज्ञहरूले शंका आउटलेटमा खरीदहरू त्याग्न सल्लाह दिएर र नेतृत्व र क्याडमियममा समावेश भएका उत्पादनहरू प्राप्त गर्न पनि अस्वीकार गरे।
पेशेवर कुकहरूले भान्छाकोठामा विभिन्न कोटिंगको साथ उत्पादनहरू छन्, जुन उनीहरूको सम्पत्तीमा निर्भर गर्दछ। एक गैर-स्टिक लेयरको साथ उच्च-गुणवत्ताको उत्पादनको विशेषताहरू:
- प्रसिद्ध ट्रेडिंग ब्रान्ड;
- पूर्ण रूपमा उत्तेजक र डिप्रेसन बिना सहजै सहज सतह;
- एक गोदाम को साथ एक कडा आसन्न गिलास कवच को उपस्थिति;
- बाक्लो तल;
- स्क्र्याचहरू र विभिन्न मेकानिकल क्षतिको अभाव;
- ह्यान्डलहरूमा एन्टिव्हीको बेल्लिटलिट को उपस्थिति;
- गुणस्तरीय प्रमाणपत्रहरूको अनिवार्य उपलब्धता।
भाँडाको प्रकारसँग प्रत्यक्ष प्रभाव र प्लेटको प्रकार छ। गिलास-सिरेमिक घरका उपकरणहरूमा एल्युमिनियम र तामाको कन्टेनरहरू, र प्रेरणा - सिरेमिक प्रयोग गर्न सकिदैन।
नोभिस पशुहरू थाहा हुनुपर्दछ कि एल्युमिनियम र कास्ट-बिरूवा भाँडा र कार्बन स्टील विशेषज्ञहरूलाई एक सुरक्षा ढाँचामा प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन, र पछि खाना खाने बित्तिकै उहि समयमा, स्टेनलेस स्टील र गिलास उत्पादनहरू बिल्कुल चिल्लो सतहमा छन् र थप सुरक्षाको आवश्यक पर्दैन।
एक सुरक्षा तहको साथ एल्युमिनियम सॉसपनको सेटहरू खाना पकाउने र बुझाउँदै कन्टेनरहरूको रूपमा मात्र प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर प्रारम्भिक सामग्रीहरूको लागि पनि, र यति गहिरो फ्राईरको लागि।
गैर स्टिक कोटिंगले खानाको जलाउने मात्र रोक्दैन, तर धातुसँग अक्सिडायती प्रक्रियामा पनि प्रवेश गर्दछ।
प्रयोगको लागि सुझावहरू
गैर-स्टिक कभरेज, अनुभवी ज्ञानको ईन्जानिटीको सबैभन्दा लामो अवधिको संरक्षणको लागि निम्न सुझावहरू प्रयोग गर्न सिफारिस गरियो:
- खाना काठको ताराहरू र ब्ल्याण्डहरू प्रदान गर्नुहोस्;
- न्यानो चलिरहेको पानीमा भाँडाको लागि नरम स्प्याजको साथ धुनुहोस्;
- आक्रामक र घर्षण सफाई उत्पादनहरू प्रयोग नगर्नुहोस्;
- राम्रोसँग कन्टेनर राम्रोसँग धुनुहोस्;
- अचानक तापमान जुम्पमा रक्षा गर्नुहोस्;
- भरिएको कन्टेनरलाई आगो दिनुहोस्;
- कमजोर वा औसत शक्तिको आगो लगाउनुहोस्;
- तापमान शासन अवलोकन गर्न निश्चित हुनुहोस्।
यदि अपरेशन बखत, गैर-लीड कोटिंग बिग्रिएको छ भने, यो तयारीमा हानिकारक र विषाक्त पदार्थहरूको बखत यी तयारीका कन्टेनरहरू प्रयोग गर्न निषेध गरिएको छ। स्टोर सफा र सुक्खा भाँडामा बन्द भान्सा बक्सहरूमा एक अर्काबाट छुट्टै रूपमा। प्याकेजिंग बक्सहरूमा प्रसिद्ध ट्रेडमार्कहरूको विस्तृत निर्देशनहरू विस्तृत निर्देशनहरू र तिनीहरूका उत्पादनहरूको लागि विस्तृत निर्देशनहरू छन्, जुन सावधानीपूर्वक अध्ययन र कडा रूपमा अध्ययन गर्नुपर्दछ। साधारण नियमहरूले मनपर्ने भान्साको भाँडाको सेवा विस्तार गर्न मद्दत गर्दछ।
तल भिडियोमा गैर-स्टिक कोटिंगको साथ प्यानमा समीक्षा गर्नुहोस्।