Дрвото е еден од првите материјали што мажот го совладал. Тоа е едноставно во обработка, универзално и изгледа убаво, па не е изненадувачки што првите јадења беа направени прецизно од него.
Малку историја
Повеќето кујнски прибор беа направени од дрво на античка Русија, а не само. Како што покажаа археолошките наоди, веќе во VIII век, дрвени јадења имаа голем успех. Најскапите примероци имале декоративни теми однадвор.
Жириските раси беа користени како основа, бидејќи овој материјал ги има потребните својства. Имаше неколку методи за производство. Приборите беа претставени со неколку видови:
- точен;
- проклета;
- сече;
- Бондар;
- од зајди;
- Собрани карики.
Големата дистрибуција доби точни јадења, тие не беа само чаши, туку и плочи, лажици, малтер и многу повеќе. Фарм користел дрвени базени, Лохани. Занаетчиите ги задржаа своите тајни и ги пренесоа од генерација на генерација.
Постои уште една предност на дрвени прибор - тоа беше достапно за сите, без оглед на ситуацијата.
Во лажиците беа презентирани во широк спектар, тие се разликуваат во форма, бидејќи еден беше користен за салата, а другиот е за супа, а третата е одвоена за сенф или десерт.
Денес, таков вид на јадења повеќе не се популарни и повеќе е декоративни предмети во кујната. Сепак, шеќерните садови, Creadmesters, Panato Puree и одбори за сечење производи - неопходни алатки на современите сопственици.
Предности и недостатоци
Долго пред да се измисли првиот сребрен приклучок, луѓето беа истури од примитивни дрвени табели апарати. Трајност на сребрени лажици и вилушки, како и лесно рециклирање на пластични уреди на крајот, ги премести дрвените производи на страна.
Сепак, сега, во епохата за енергетска ефикасност и заштеда на енергија, дрвеното прибор за јадење повторно се врати во употреба, иако не се толку издржливи и хигиенски, како што се метални колеги, дрвени прибор ја ценат нејзината безбедност.
Од предностите, може да се разликуваат голем број фактори.
- Дрвото е природен материјал.
- Дрво - обновлив ресурс. На пример, производите од бамбус се многу еколошки, во исто време самата фабрика брзо ја исполнува зоната за сечење.
- Во споредба со нафтата, неразвиените пластични уреди кои ги прелеваат глобалните депонии, дрвените се безбедни за луѓето.
- Таквите производи може да се направат од било кој тип на цврсто дрво, вклучувајќи бреза и јавор.
- Обработката на дрвената прибор за јадење помага да се реши растечкиот проблем на рециклирање на пластика и други во делот и опасните материјали, кои веќе се во големи количини во почвата.
- Дрво прибор за јадење може да биде многу убава и скапа, ако е насликана.
И покрај таквиот број на предности, постојат дрвени производи и неговите недостатоци.
- Дрвена абсорбента, порозен материјал апсорбира влага, така што е прекрасно место за репродукција на бактерии. Поради оваа причина, дрвеното прибор за јадење се неоригинални и несоодветни за долга употреба.
- Јадењата направени од одредени видови дрво, како што се кедар или кипарис, можат да го расипат вкусот на храната со силен мирис и смола.
- Дрво прибор за јадење направени од нус-производи, увезени или рециклирани дрво, може да бидат погодени од хемикалии во процесот на производство.
- Повеќето такви прибор за јадење се внимателно втемелени за безбедно користење. Кога материјалот се суши, пукнатини можат да се формираат на неговата површина, односно се појавуваат мали гревови, кои се заглавени во усната шуплина.
- Таквите производи се краткотрајни, и во случај на неправилна употреба и складирање, може да се служи само неколку месеци.
Сорти
Насликани сет на јадења за кујната, направени од дрво, со сликарството на Khokhloma на двете страни - вистинско уметничко дело. Таквиот производ може да игра исклучиво декоративна улога и не се користи. Да се организира невообичаена внатрешност на кујната со подобар додаток, нема да излезе со такви објекти на прибор додадете боја.
Во потрага по нешто необично на пазарот можете да видите дрвени производи во широк спектар. Следниве производители се презентирани овде:
- Руски;
- Фински;
- Кинески;
- Јапонски.
Секој презентиран поглед има свои карактеристики. На пример, Јапонците е совршен за суши. Радикално е различно од финската и руската форма, декор, Спил.
Понекогаш плочите и лажиците прават маслинови дрвја, почесто од друго тврдо дрво. Цената на таквите производи зависи од квалитетот на дрвото. Резбанот на кој сликата е присутна е скапа и е погодна исклучиво како подарок. Посложена нишка, поскапи сличен подарок е. На одредени платформи, се продаваат стари прибор.
Тоа може да се најде на пазарот за мед, па дури и за еднократна употреба плочи и лажици, но тие практично не се популарни.
Одделно, треба да ги споменете видовите на дрвени прибор, кои беа користени во Русија. Тешко е да се наведе сè, но можете да живеете на оние кои најчесто се користат во економијата.
- Када. Овој контејнер беше неопходен за складирање на вино и мед, понекогаш водата беше пренесена во неа, дозволено да се напие. Главниот материјал на производството на дрвја како што се бреза и аспен. Заработената поседуваше цилиндрична форма, имаше мали "уши" одозгора, од каде се појави такво име.
- Стек. Еден вид плоча со капак и рамно дно. Не се користеше за хранење на јадења, туку за складирање на леб и други кујнски прибор.
- Братина. Таквиот бокал често може да се најде на масата, бидејќи го служи гостите со пијалок. Секогаш имаше кругови и плочи околу него со закуска.
- Лажици. Вообичаените производи беа многу различни од оние кои беа произведени на самиот почеток. По археолошките ископувања во Урал, примероците биле пронајдени многу невообичаени форми. Старите јадења се одликуваа со декоративна убавина, се повлекоа во форма на птици и животни. Историчарите се нарекуваат многу видови лажици, кои се разликуваат во формата меѓу себе, беа риболовни, межмемски, полу-канти и бришења.
Тоа беше докажано дека производството на дрвени прибор го претставуваше дури и целиот индустриски процес. Во едно село тие биле ангажирани во работните делови, во другиот - со повлекување, во трето - мелење.
- Кофи. Тие беа, исто така, неколку видови. Името беше земено од местото каде што е изработен субјектот. На пример, кофите Москва и Твер беа популарни, имаше и Кострома, Волгоград и други. Најчесто е можно да се исполнат кофи на празничната маса, бидејќи храната се служи во нив. Производите на Москва се разликуваат од сите други материјали, бидејќи ги направија од Капа. Од страна, таквите јадења навистина изгледаа како рамно дно и посочен нос. Предностите на таков производ може да се завидуваат само, дебелината на ѕидот достигна 0,8 см. Тие се разликуваат од корпите на Москва Твер, кои беа направени од корен. Таквите прибор беа ниски, долги и на крајот декорацијата во форма на коњ глава. Мастерс не се мачи да направи нишка.
- Плочи. Тие исто така се претставени во широк спектар. Имаше длабока и мала, голема и мала. Кога кнезовите сметаа дека за да ги нахранат на масата во садовите, со кои се јадат заеднички и манифестацијата на непочитување, дрвените прибор беа заменети со сребрени и златни производи.
Како да изберете?
При изборот на квалитетен производ, вреди да се потпира на совети на професионалци, Бидејќи постојат многу модели на полиците во продавници, а не сите од нив ги задоволуваат барањата за безбедност и издржливост.
- Ако купите таков објект за кујната, подобро е ако е направено на територијата на нашата земја. Овие производи се тестираат за квалитетна и еколошка безбедност.
- Бидете сигурни да видите добро проверете ги садовите, така што импрегнацијата се применува рамномерно. Ако моделот е лакиран, тогаш тоа не е погодно за употреба за време на готвењето.
- Не треба да има никаква деформација на површината, бидејќи кога влагата се врти таму, дрвото ќе попушта.
- Најдобрите јадења се сметаат за произведени од Џунипер и елдер, а еден кедар е погоден, Aspen.
Услови за користење
Често дрвени производи се купени за ресторани, бидејќи тие се погодни за служат невообичаено украсени маси. За долго време за такви јадења, треба да ги знаете и да ги следите правилата за нејзина употреба.
Можете да ги ставите плочите од дрвото во микробранова, главната работа не е да се готви во нив, туку само за загревање на храната. Бидејќи материјалот апсорбира влага и е во состојба да се прошири или исуши со текот на времето, таквите прибор ја губат својата жалба во текот на годините.
Поради оваа причина, таквите производи мора да бидат импрегнирани со специјално нафтено решение кое ги затвора порите и го спречува пенетрацијата на влагата внатре.
Строго е забрането да се мијат таквите јадења во машината за миење садови, бидејќи тоа ќе доведе до појава на груба површина.
Карактеристики на нега
Ако се грижите за дрвени производи, Потоа тие ќе служат долго време.
- Непријатен мирис што го апсорбира дрвото е едноставно елиминирано. За да го направите ова, неопходно е да ги избришете лажичките и плочите во алкохолот или оцет еднаш месечно.
- Tubils во дрво лесно се елиминираат при уважувачки прибор во едноставна вода неколку часа.
- Порамнете ја површината на плочата за сечење може да биде едноставна хартија за ери.
- Избришете ја лушпа на лушпи или хидроген пероксид ви овозможува да го зголемите работниот век на дрвените прибор.
- По користење на плоча, лажици треба веднаш да исплакнете и избришете сува.
- Таквите прибор се зачувани во добро проветрени плакари, каде што не постои зголемена влажност.
За тоа како да направите плоча од бор, погледнете во следното видео.