Ένα δέντρο είναι ένα από τα πρώτα υλικά που ένας άνθρωπος έχει καταφέρει. Είναι απλά η επεξεργασία, καθολικά και φαίνεται όμορφη, οπότε δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι τα πρώτα πιάτα έγιναν ακριβώς από αυτό.
Ένα κομμάτι ιστορίας
Τα περισσότερα από τα σκεύη κουζίνας ήταν κατασκευασμένα από το ξύλο στην αρχαία Ρωσία και όχι μόνο. Καθώς έδειξαν αρχαιολογικά ευρήματα, ήδη στο VIII αιώνα, τα ξύλινα πιάτα είχαν μεγάλη επιτυχία. Τα πιο ακριβά δείγματα είχαν διακοσμητικά νήματα στο εξωτερικό.
Λαριστικές φυλές χρησιμοποιήθηκαν ως βάση, δεδομένου ότι το υλικό αυτό έχει τις απαραίτητες ιδιότητες. Υπήρχαν αρκετές μέθοδοι παρασκευής. Τα σκεύη αντιπροσωπεύθηκαν από διάφορα είδη:
- ακριβής;
- καταραμένος;
- Τομή;
- Bondar;
- από πριτσίνια;
- Συλλέγονται στεφάνια.
Μεγάλη διανομή έλαβε ακριβή πιάτα, αυτά δεν ήταν μόνο κούπες, αλλά και πλάκες, κουτάλια, κονίαμα και πολλά άλλα. Το αγρόκτημα χρησιμοποίησε ξύλινες λεκάνες, Lohani. Οι τεχνίτες κράτησαν τα μυστικά τους και τους πέρασε από τη δημιουργία σε γενιά.
Υπάρχει ένα ακόμη πλεονέκτημα των ξύλινων σκευών - ήταν διαθέσιμο σε όλους, ανεξάρτητα από την κατάσταση.
Τα κουτάλια παρουσιάστηκαν σε μια μεγάλη ποικιλία, διέφεραν σε σχήμα, επειδή κάποιος χρησιμοποιήθηκε για σαλάτα, το άλλο είναι για σούπα και το τρίτο είναι ξεχωριστό για μουστάρδα ή επιδόρπιο.
Σήμερα, ένας τέτοιος τύπος πιάτων δεν είναι πλέον δημοφιλής και περισσότερα είναι διακοσμητικά αντικείμενα στην κουζίνα. Ωστόσο, τα ζάχαρη, τα μπολ, οι φρενγκάτες, η Panato Puree και τα διοικητικά συμβούλια για την κοπή προϊόντων - απαραίτητα εργαλεία των σύγχρονων ιδιοκτητών.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πολύ πριν το πρώτο ασημένιο βύσμα εφευρέθηκε, οι άνθρωποι χύθηκαν από πρωτόγονες συσκευές ξύλινων τραπεζιών. Η ανθεκτικότητα των ασημικών κουταλιών και των πιρουνιών, καθώς και η εύκολη ανακύκλωση πλαστικών συσκευών στο τέλος, μετακινήθηκαν τα ξύλινα προϊόντα στο πλάι.
Ωστόσο, τώρα, στην εποχή της ενεργειακής απόδοσης και εξοικονόμησης ενέργειας, τα ξύλινα μαχαιροπίρουνα επέστρεψαν και πάλι σε χρήση, αν και δεν είναι τόσο ανθεκτικά και υγιεινής, όπως μεταλλικά ομόλογα, τα ξύλινα σκεύη εκτιμούν την ασφάλειά του.
Από τα πλεονεκτήματα, ένας αριθμός παραγόντων μπορεί να διακριθεί.
- Ένα δέντρο είναι ένα φυσικό υλικό.
- Ξύλο - Ανανεώσιμες πόνες. Για παράδειγμα, τα προϊόντα μπαμπού είναι πολύ φιλικά προς το περιβάλλον, ταυτόχρονα το ίδιο το εργοστάσιο γεμίζει γρήγορα τη ζώνη κοπής.
- Σε σύγκριση με το πετρέλαιο, υποανάπτυκτες πλαστικές συσκευές που υπερχειλίζουν τους παγκόσμιους χώρους υγειονομικής ταφής, τα ξύλινα είναι ασφαλή για τον άνθρωπο.
- Τέτοια προϊόντα μπορούν να κατασκευαστούν από οποιοδήποτε τύπο συμπαγούς ξύλου, συμπεριλαμβανομένης της σημύδας και του σφενδάμου.
- Η επεξεργασία ξύλινων μαχαιροπήρων βοηθά στην επίλυση του αυξανόμενου προβλήματος των πλαστικών ανακύκλωσης και άλλων εσωτερικών και επικίνδυνων υλικών, τα οποία βρίσκονται ήδη σε μεγάλες ποσότητες στο έδαφος.
- Τα μαχαιροπίρουνα μπορούν να είναι πολύ όμορφα και ακριβά, αν ζωγραφισμένα.
Παρά τα πολλά τέτοια πλεονεκτήματα, υπάρχουν ξύλινα προϊόντα και οι ελλείψεις του.
- Απορροφητικό ξύλο, πορώδες υλικό απορροφώντας υγρασία, οπότε είναι ένα θαυμάσιο μέρος για να αναπαράγετε βακτήρια. Για το λόγο αυτό, τα ξύλινα μαχαιροπίρουνα είναι μη γνήσια και ακατάλληλα για μακρά χρήση.
- Τα πιάτα που παρασκευάζονται από ορισμένους τύπους ξύλου, όπως κέδρο ή κυπαρίσσι, μπορούν να χαλάσουν τη γεύση των τροφίμων με την έντονη οσμή και τη ρητίνη.
- Τα ξύλινα μαχαιροπίρουνα από υποπροϊόντα, εισαγόμενα ή ανακυκλωμένα ξύλο, μπορούν να επηρεαστούν από τα χημικά στη διαδικασία παραγωγής.
- Τα περισσότερα τέτοια μαχαιροπίρουνα είναι προσεκτικά γειωμένα για ασφαλή χρήση. Όταν το υλικό στεγνώνει, οι ρωγμές μπορούν να σχηματιστούν στην επιφάνεια του, αντίστοιχα, εμφανίζονται μικρές αμαρτίες, οι οποίες κολλούν στην στοματική κοιλότητα.
- Τα προϊόντα αυτά είναι βραχύβια και σε περίπτωση ακατάλληλης χρήσης και αποθήκευσης, μπορούν να επιδείξουν μόνο λίγους μήνες.
Ποικιλίες
Το βαμμένο σύνολο πιάτων για την κουζίνα, από ξύλο, με τη ζωγραφική του Khokhloma και στις δύο πλευρές - ένα πραγματικό έργο τέχνης. Ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να διαδραματίσει αποκλειστικά διακοσμητικό ρόλο και να μην χρησιμοποιείται. Για να οργανώσετε ένα ασυνήθιστο εσωτερικό της κουζίνας μιας καλύτερης προσθήκης, δεν θα βρείτε τέτοια αντικείμενα σκεύη προσθέστε χρώμα.
Σε αναζήτηση κάτι ασυνήθιστο στην αγορά μπορείτε να δείτε ξύλινα προϊόντα σε μια μεγάλη ποικιλία. Οι παρακάτω κατασκευαστές παρουσιάζονται εδώ:
- Ρωσική;
- Φινλανδικός;
- Κινέζικα;
- Ιαπωνικά.
Κάθε προβολή που παρουσιάζεται έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, οι Ιάπωνες είναι ιδανικοί για σούσι. Είναι ριζικά διαφορετικό από τη φινλανδική και ρωσική μορφή, διακόσμηση, σπάζω.
Μερικές φορές πλάκες και κουτάλια κάνουν τα ελαιόδεντρα, πιο συχνά από άλλο σκληρό ξύλο. Το κόστος αυτών των προϊόντων εξαρτάται από την ποιότητα του ξύλου. Το σκαλιστό στο οποίο υπάρχει ζωγραφική είναι δαπανηρή και είναι κατάλληλη αποκλειστικά ως δώρο. Το πιο περίπλοκο νήμα, το πιο ακριβό ένα παρόμοιο δώρο είναι. Σε ορισμένες πλατφόρμες, πωλούνται παλιά σκεύη.
Μπορεί να βρεθεί στην αγορά για μέλι και ακόμη και πλάκες μίας χρήσης και κουτάλια, αλλά δεν είναι πρακτικά δημοφιλή.
Ξεχωριστά, πρέπει να αναφέρετε τους τύπους ξύλινων σκευών, το οποίο χρησιμοποιήθηκε στη Ρωσία. Είναι δύσκολο να απαριθμήσετε τα πάντα, αλλά μπορείτε να σταθείτε σε εκείνους που χρησιμοποιούνται συχνότερα στην οικονομία.
- Μπάνιο. Αυτό το δοχείο ήταν απαραίτητο για την αποθήκευση κρασιού και μέλι, μερικές φορές το νερό μεταφέρθηκε σε αυτό, επιτρέπεται να μεθυσθεί. Το κύριο υλικό της κατασκευής δέντρων όπως η σημύδα και η Aspen σερβίρονται. Το αυτί διέθεσε μια κυλινδρική μορφή, είχε μικρά "αυτιά" από πάνω, από όπου εμφανίστηκε ένα τέτοιο όνομα.
- Σωρός. Ένα είδος πλάκας με ένα καπάκι και ένα επίπεδο πυθμένα. Δεν χρησιμοποιήθηκε για τη διατροφή πιάτων, αλλά για την αποθήκευση ψωμιού και άλλων μαγειρικών σκευών.
- Μπρατίνα. Μια τέτοια κανάτα θα μπορούσε συχνά να βρεθεί στο τραπέζι επειδή εξυπηρετούσε από τους επισκέπτες με ένα ποτό. Υπήρχαν πάντα κύκλοι και πλάκες γύρω από αυτό με ένα σνακ.
- Κουτάλια. Τα συνήθη προϊόντα ήταν πολύ διαφορετικά από αυτά που κατασκευάστηκαν στην αρχή. Μετά από αρχαιολογικές ανασκαφές στα Ουράλια, τα δείγματα βρέθηκαν πολύ ασυνήθιστες μορφές. Τα παλιά πιάτα διακρίνονταν από τη διακοσμητική ομορφιά, έβγαλαν με τη μορφή πτηνών και ζώων. Οι ιστορικοί καλούν πολλούς τύπους κουταλιών, οι οποίες διέφεραν στη μορφή μεταξύ τους, αλιείας, Mezheumki, ημι-κάδοι και μαντηλάκια.
Αποδείχθηκε ότι η παραγωγή ξύλινων σκευών αντιπροσώπευε ακόμη και ολόκληρη τη βιομηχανική διαδικασία. Σε ένα χωριό που ασχολούνταν με τα έργα εργασίας, στην άλλη - με ένα τράβηγμα, στην τρίτη λείανση.
- Κουβάδες. Ήταν επίσης μερικά είδη. Το όνομα λήφθηκε από τον τόπο όπου κατασκευάστηκε το θέμα. Για παράδειγμα, οι κάδοι της Μόσχας και της Tver ήταν δημοφιλείς, υπήρχαν επίσης Kostroma, Volgograd και άλλα. Τις περισσότερες φορές ήταν δυνατόν να συναντηθούν οι κάδοι στο εορταστικό τραπέζι, επειδή τα τρόφιμα σερβίρονται σε αυτά. Τα προϊόντα της Μόσχας διακρίνονταν από όλα τα άλλα υλικά, καθώς τα έκαναν από την KAPA. Από την πλευρά, τέτοια πιάτα έμοιαζαν πραγματικά σαν επίπεδη πυθμένα και μυτερά μύτη. Τα πλεονεκτήματα ενός τέτοιου προϊόντος θα μπορούσαν να σημειωθούν μόνο, το πάχος τοιχώματος έφθασε τα 0,8 cm. Διακόπηκαν από κάδους Tver της Μόσχας που κατασκευάστηκαν από ρίζα. Τέτοια σκεύη ήταν χαμηλά, μακρά και είχαν στο τέλος τη διακόσμηση με τη μορφή κεφαλής αλόγου. Οι Δάσκαλοι δεν κατάφεραν να κάνουν ένα νήμα.
- Πλάκες. Παρουσιάζονται επίσης σε μια μεγάλη ποικιλία. Υπήρχαν βαθιά και μικρά, μεγάλα και μικρά. Όταν οι πρίγκιπες θεώρησαν ότι για να τα ταΐσουν στο τραπέζι στα πιάτα, με τα οποία οι κοινές φάσεις και η εκδήλωση της ασέβειας, τα ξύλινα σκεύη αντικαταστάθηκαν από ασήμι και χρυσά προϊόντα.
Πώς να επιλέξετε;
Όταν επιλέγετε ένα ποιοτικό προϊόν, αξίζει να βασιστείτε στις συμβουλές των επαγγελματιών, Δεδομένου ότι υπάρχουν πολλά μοντέλα στα ράφια στα καταστήματα και όχι όλοι τους πληρούν τις απαιτήσεις της ασφάλειας και της ανθεκτικότητας.
- Εάν αγοράσετε ένα τέτοιο αντικείμενο για την κουζίνα, είναι καλύτερα αν γίνει στο έδαφος της χώρας μας. Αυτά τα προϊόντα δοκιμάζονται για την ποιότητα και την περιβαλλοντική ασφάλεια.
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε δει καλά επιθεωρήστε τα πιάτα έτσι ώστε το εμποτισμό να εφαρμόζεται ομοιόμορφα. Εάν το μοντέλο είναι λακαρισμένο, τότε δεν είναι κατάλληλο για χρήση κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
- Δεν πρέπει να υπάρχει καμία παραμόρφωση στην επιφάνεια, διότι όταν η υγρασία γυρίζει εκεί, το δέντρο θα σπάσει.
- Τα καλύτερα πιάτα θεωρούνται ότι κατασκευάζονται από το Juniper και την ALDER και ένας κέδρος είναι κατάλληλος, Aspen.
Οροι χρήσης
Συχνά τα ξύλινα προϊόντα αγοράζονται για εστιατόρια, καθώς είναι κατάλληλα για να εξυπηρετούν ασυνήθιστα διακοσμημένα τραπέζια. Προκειμένου ένα τέτοιο πιάτο για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να γνωρίζετε και να ακολουθείτε τους κανόνες της χρήσης του.
Μπορείτε να βάλετε τις πλάκες από το δέντρο στο φούρνο μικροκυμάτων, το κύριο πράγμα δεν είναι να μαγειρέψετε σε αυτά, αλλά μόνο για να ζεσταθεί φαγητό. Δεδομένου ότι το υλικό απορροφά την υγρασία και είναι σε θέση να επεκτείνει ή να στεγνώσει με την πάροδο του χρόνου, τέτοια σκεύη χάνουν την έκκλησή τους με τα χρόνια.
Για το λόγο αυτό, τα προϊόντα αυτά πρέπει να εμποτίζονται με ένα ειδικό ελαιόλαδο που κλείνει τους πόρους και εμποδίζει τη διείσδυση της υγρασίας μέσα.
Απαγορεύεται αυστηρά η πλύση τέτοιων πιάτων στο πλυντήριο πιάτων, καθώς αυτό θα οδηγήσει στην εμφάνιση μιας τραχιάς επιφάνειας.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Εάν ενδιαφέρεστε για ξύλινα προϊόντα, Στη συνέχεια θα εξυπηρετηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Μια δυσάρεστη οσμή που απορροφά το δέντρο απλώς εξαλείφεται. Για να το κάνετε αυτό, είναι απαραίτητο να σκουπίσετε τα κουτάλια και τα πιάτα στο αλκοόλ Moire ή το ξύδι μία φορά το μήνα.
- Οι σωληνώσεις στο ξύλο εξαλείφονται εύκολα όταν απορροφούν σκεύη σε απλό νερό για αρκετές ώρες.
- Ευθυγραμμίστε την επιφάνεια της κοπής μπορεί να είναι απλό χαρτί.
- Σκουπίστε το αφέψημα των κρεμμυδιών φλοιών ή του υπεροξειδίου του υδρογόνου σας επιτρέπει να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής των ξύλινων σκευών.
- Μετά τη χρήση μιας πλάκας, τα κουτάλια πρέπει να ξεπλύνετε αμέσως και να σκουπίστε.
- Τέτοια σκεύη αποθηκεύονται σε ένα καλά αεριζόμενο ντουλάπι, όπου δεν υπάρχει αυξημένη υγρασία.
Για το πώς να φτιάξετε ένα πιάτο πεύκου, κοιτάξτε στο παρακάτω βίντεο.