Nesumokėkite kiekvieno peilio, jei manote apie tai, yra priskirtas jo paties vaidmuo. Kai kurie patogiai supjaustyti duoną, kažkaip - vaisius; Vienas tinka mėsai, kitai - už riešutus.
Pagal šį principą yra "Sommelier" peiliai, kurie taip pat dėvi paprastesnį "liaudies" pavadinimą - kamščiatraukis.
Kas yra kamščiatraukis egzistuoja, kai jie pasirodė, taip pat jų veislių, apsvarstyti toliau straipsnyje.
Istorija
Pirmą kartą užregistruojant Corkscrew kaip įrankis pasirodė XVII a. Analoginis ar netgi šio paprasto peilio prototipas - įrankis, kuris pašalina kriaukles iš miltelių ginklų smūgio džiovinimo atveju.
1795 m. Anglų kunigas Samuel Henshall patentuavo šią idėją.
Corkscrew Development nuėjo į savo koją su buteliukų butelių kūrimo ir gerinimo Kadangi išpilstytas vynas reikėjo ne tik uždaryti gerai, bet ir galės atidaryti.
Tiesiog visos šio įrankio egzistavimo istorijos, daugiau nei 350 skirtingų tipų Sommelier peiliai įrašomi ir patentuoti.
Tačiau yra ir kitų duomenų, pavyzdžiui, jo knygoje "Vyno istorija" nuo 1681 m. . Produktas buvo pavadintas "butelių varžtu", kuris tuo metu buvo logiškas.
Kitas keitimas, kaip kilo Sommelier peilis, tai sako Pirmasis įrankis buvo naudojamas visiems atidaryti butelius su vynu, bet atidaryti butelius su spiritiniais gėrimais arba farmacijos stiklainiais , Savo ruožtu, kad nebūtų išstumti butelio turinį, jie buvo labai įtempti. Ir tik po to, kai Corkscrew pasirodė esąs labai patogu atidarant kvepalų butelius, jis persikėlė į vyno butelius. Pirmieji prepozicijos buteliuko varžtas pasirodė Prancūzijoje, bet patentuota jam britų.
Peržiūrėjo
Kaip minėta pirmiau, yra apie 350 patentuotas kamščiatraukų tipų. Apsvarstykite, ką dabar yra "plieno kirminai" ir tai, ką jie skiriasi nuo Sommelier peiliu.Klasikinis kamščiatraukis
Labiausiai tikėtina, kad kiekvienas bute buvo toks įrankis. Tai nebrangus mechanizmas, kuris padės atidaryti bet kokį butelį, o jis pats nesulaužys.
Reiškia įprastą varžtą su rankena, dažniausiai mediniais, pagal tipo raides T. Naudojimo principas yra paprastas.
Trūkumų - jums reikia taikyti jėgą, o kartais net daug galios. Ir ne visa tai gali atidaryti butelį. Skirtingai nuo "Sommelier" peiliu, toks modelis nepateikia peilio, į kurį galite sumažinti etiketę.
Corkscrew CrryPull arba Screwpull
1979 m. Išrasė Herbert Allen. Jo pagrindinis uždavinys buvo pateikti tokį modelį, kuris būtų patogu valdyti, ir, svarbiausia, lengva. Tai yra, paaiškėja, buvo būtina išradinėti tokį peilį, kad juos atidarytų buteliai be daug kruopštumo ar stiprumo.
Nuostabi ir elegantiška biloting sistema yra tai Peilis turi žnyplės, kad jūs suvyniojate butelio kaklą, o pats spiralinis dizainas yra stūtone Jūs pirmą kartą, be didelių pastangų, įveskite dangtį ir pakelkite, taip gaunant kištuką.
Sistema yra labai paprasta ir nereikalauja jokių papildomų įgūdžių, tačiau vis dėlto tokio paprasto įrankio kaina bus pakankamai didelė, ir tai užtruks daug vietos. Vyno žinovams toks peilis bus gera dovana ir bus naudojama pagal paskirtį.
Taip pat yra kitų tipų kamščiatraukis - vyno, eklektiškas, lankstymo, kuris eina į pėsčiųjų rinkinius.
Peilis Sommelo.
Sommelierį 1883 m. Išrasė Vokietijos išradėjas Carl Laine. Dabar šis įrankis vadinamas "Wannke peiliu".
Išvestorius pats iš pradžių manė, kad jo kūrimas būtų naudojamas pirmiausia padavėjams. Taigi buvo. Bet dėl peilio patogumų jie pradėjo naudoti ir sommelier, nes jis buvo praktiškas, patogus ir greitai.
Pagal tipą modelis gali būti suskirstytas į tipus:
- Vieno etapo - peilis turi tik vieną Zubrin apie darbo dalį;
- Dviejų etapų - šis modelis turi du stiklainius.
Profesionalus sommelier pirmenybę teikia dviejų pakopų peilis, nes jis yra labiau manevringas naudoti, nes viskas vyksta dviem etapais. Ir tai laikoma tinkamu įrankio naudojimu, ty sraigtine dalimi perkelta į butelį, ir tada jis ateina į jį išgauti.
Kitas dviejų pakopų sistemos privalumas yra tas, kad jei butelis vyno yra senas, yra galimybė, kad dangtis yra sausas, taip tampa labai trapi. Pasirodo, kad šiuo atveju bus neįmanoma ryškiai ištraukti kištuką, jis tiesiog sumažės. Ir su dviem požiūriais į rūkyti dangtelį bus visiškai nėra sunku.
Kaip naudoti
Corkscrew naudoti pakankamai paprasta. Be varžto antgalio, prietaiso yra mažas peilis, kuris turi būti supjaustytas folija. Jums reikia pradėti iš karto pagal didžiausią išsikišimą į kaklą.
Tada turėtumėte tvarkingai nuimti foliją. Peilio deklaravimas, prisukite varžtą ant kištuko, padaryti punkciją, tada pasukite varžtą į skylę.
Visą laiką jums reikia išlaikyti šepetį tiesiogiai, o ne atmesti į šoną taip, kad varžtas atėjo stačiu kampu.
Be to, reikia šiek tiek traukti rankenėlę, patikrinkite, kaip gerai įsitraukite į eismo kamštį, o tada su didelėmis pastangomis traukti rankeną, bet norint gauti dangtelį tik pusę.
Tada, nustatydami pjoviklį prie krašto, antroji įduba, traukite ir traukite kamštį iš buteliuko.
Taip yra tokiu būdu, kad jis pasirodo dūmų vyno be pernelyg didelio triukšmo ir nepageidaujamų pasekmių išsiliejusio gėrimo pavidalu.
Pasirinkimas. \ T
Norint pasirinkti teisingai pasirinkti profesionalų kamščiatraukį peilį, turite žinoti kai kurias funkcijas. Corkscrew Helix turi būti pagamintas iš aukštos kokybės medžiagos. Pirkdami įrankį parduotuvėje, galite paklausti:
- Yra "Sting" aštrintas;
- Spiralė yra pagaminta iš kieto plieno;
- Kas yra spiralės skersmuo.
Verta atkreipti dėmesį į spiralės skersmenį, nes jei jis yra per storas, tada tiesiog deformuoti kamštį, šlifuojant jį į mažus gabalus.
Kaip atidaryti butelį vyno su Sommelier peiliu, žiūrėkite žemiau video.