ಕಿಚನ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಲ್ಲ. ಇದರ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ದೃಶ್ಯಾವಳಿ ಕೇವಲ ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಪವಾಡವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತೊಟ್ಟಿಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೌಲಭ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಸ್ತುವು ಔಟ್ಪುಟ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಾಧನವು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಅಡಿಗೆ ದಾಸ್ತಾನುಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆಗೇ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವದು?
ಅವನ ಕಮಿಲ್ ಪದ ಕೋಶದಿಂದ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಂತ್ರವನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಅರ್ಥವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮಾಡುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಅಲುಗಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು "ಎಸೆಯುವುದು". ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಏನೂ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ತೈಲ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಸರಳ ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ಸಹಜೀವನ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿದೆ. ಅವನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೋರುತ್ತಾನೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಕೈಗಡಿಯಾರವು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು 10 ರಿಂದ 30 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕರಣದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಅಥವಾ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಅದು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದಾದ. ಅಂತಹ ದೋಣಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಇವೆ.
ಹಾಸ್ಪಿಪೀಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ, ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಲೋಹದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಇದು 1 ಕೆಜಿ. ಆದರೆ 2.5 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಮಾದರಿಗಳು ಇವೆ. ಇದರ ಕವರ್ ಸಹ ಲೋಹೀಯ ಅಥವಾ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನಿಂದ ಕೂಡಿರಬಹುದು. ಮೆಟಲ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ನೇರ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಲಂಬವಾದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಿದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ದಪ್ಪವು 2 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ತಲುಪಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಇತರ ಅಡಿಗೆ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಮೈತ್ರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮುಚ್ಚಳವು ಕೇವಲ ಅಲಂಕಾರಿಕ ತುಂಡು ಅಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಳಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಇದರ ಕಾರ್ಯ, ಅಲ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೌಶಲ್ಯ - ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲನೆಯದು, ಅದನ್ನು ರದ್ದುಕಾರ, ಭತ್ಯೆ ಮತ್ತು ನಾಳೆ ನಂದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಟೇನರ್ನ ದಪ್ಪವಾದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶಾಖ ಸಂರಕ್ಷಣೆ.
ಸಮವಸ್ತ್ರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸವನ್ನು ಕದಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಗರಿಷ್ಟ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೇಲ್ಮನವಿಯನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ದೃಶ್ಯಾವಳಿಯು ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ವಿಷಯ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಅವರ "ಫಿಶ್ಕಾ" ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ - ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಉಷ್ಣ ನಿರ್ವಾತದಲ್ಲಿದ್ದವು, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಶಾಖವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದ ಸಾಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ:
- ದಪ್ಪ ಬದಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ;
- ಬದಿಗಳ ಗಣನೀಯ ಎತ್ತರ;
- ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಕಿರಿದಾಗಿಸದೆ ಏಕರೂಪದ ಪ್ರದೇಶ;
- ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪಕ್ಕದ ಕವರ್.
ವಸ್ತುಗಳು
ಮೆಟಲ್ - ದೃಶ್ಯಾವಳಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು. ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಸ್ಟೀಲ್. ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಸಾಸರ್ಸ್ ಬಳಕೆಗೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅವು ಹಗುರವಾದ, ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇಂತಹ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಶಾಖವು ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿಲ್ಲ. ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಹೊಳಪು ಉಕ್ಕಿನ. ಇದು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ ಉಕ್ಕು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯುನ್ನತ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಮೆಟಲ್ ಕ್ಯಾಶಸ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು 4-6 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿಸದೆ ಹುರಿದ ಹೊಳಪಿನ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇಂತಹ ಒಂದು ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವು ಟೆಫ್ಲಾನ್ . ರಕ್ಷಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಈ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಹೊದಿಕೆಯ ದಪ್ಪವು ಕನಿಷ್ಠ 20 ಮೈಕ್ರಾನ್ಗಳಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ರೋಲರ್ ರೋಲ್ ಮೂಲಕ. ಆದ್ಯತೆ ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.
ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲದ ಕಡ್ಡಿ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಂಪು ಟೈಟಾನಿಯಂ, ಡೈಮಂಡ್, ಗ್ರಾನೈಟ್ ಲೇಪನ, ಮಾರ್ಬಲ್ ಲೇಪನ ಪದರದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೊದಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಳಗಿರುವ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಿದ ಮಾದರಿಯಿದೆ.
ಇದು ಅಲಂಕೃತ ಭಾಗವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಾಖ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಾಪನ. ಆದರೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನ ಪ್ರಧಾನರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಲೇಪಿತ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಶುದ್ಧ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ರಂಧ್ರ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಮ್ರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎತ್ತರದ ಉಷ್ಣ ವಾಹಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಲ್ಗಿಂತ 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕುಸಿಯಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ತಾಮ್ರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಸೇರಿವೆ.
ತಾಮ್ರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ತಾಮ್ರವು ಜೀವಿರೋಧಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ತಾಮ್ರದ ದೃಶ್ಯಗಳು ಅವರ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವಾಗ ಕಾಪರ್ ವೇಗವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಮಾರ್ಜಕಗಳನ್ನು ಇದು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ತಾಮ್ರದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಅಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೆಟಲ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದೆ. ಅದರ ಅನ್ಯಾಯದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ 2, 4 ಮತ್ತು ಲೋಹದ 6 ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಯೋಜಿತ ಮಾದರಿಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಇದು ವಸತಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ಲೋಹಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಉತ್ತಮ ಉಷ್ಣ ವಾಹಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಕ್ಕಿನ ತನ್ನ ಬಾಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೆಟಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಕೌಶಲ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಾದರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶಾಖವು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಗ್ಲಾಸ್ ಮಾದರಿಗಳು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಅರ್ಥ ಮತ್ತು ವಸ್ತುವನ್ನು ಇದು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಹಿಡಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಲ್ಕ್ಸಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ಗಾಗಿ, ವಸ್ತುವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅದರ ತಾಪನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಯಾಮಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪಗಳು
ಸ್ಕಿಲ್ನ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಅವರು ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಜಲಾಶಯಗಳು ಹುರಿಯಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಮತ್ತು ನಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳ ವ್ಯಾಸವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ 16 ಸೆಂ.ಮೀ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು 36 ಸೆಂ.ಮೀ.
ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನಂತಹ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗಿನ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಶಿಲ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾದುದು.
ಮೂಲಭೂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕುಟುಂಬವು ದೊಡ್ಡ ಜಲಾಶಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೂಪವು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಅಂಡಾಕಾರದ, ಆಯತಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಚದರ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ರೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಓವಲ್ ಸಾಸರಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ. ದುಂಡಾದ ರೂಪದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಬಹುತೇಕ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ: ಅಡುಗೆ, ಹುರಿಯುವಿಕೆ, ಬೇಕಿಂಗ್. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕೌಶಲ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಯತಾಕಾರದ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಸ್ ಅಥವಾ ಕಳವಳಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ?
ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣತೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರು, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ, ಸಾರ್ವಭೌಮನು ವಿಶಾಲವಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎರವಲು ಪಡೆದರು, ಮತ್ತು ಪನ್ಸ್ನಿಂದ - ಎತ್ತರದ ಗೋಡೆಗಳು. ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಸಾಧನಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಮೂಲಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದಿಂದ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. . ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ - ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ನಂದಿಗೆ, ನಂತರ ದೃಶ್ಯಾವಳಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕಳವಳ ಮತ್ತು ಪಾಸ್, ತಯಾರಿಸಲು.
ಅವನ ಫೆಲೋಗಳಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಅಧ್ಯಾಯದಿಂದ ನೋಡಿದಂತೆ, ವಿವಿಧ ಸಂರಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗೋಡೆಗಳು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಿಂತಲೂ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ದೃಶ್ಯಾವಳಿ ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು, ದ್ರವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತ ಇಚ್ಛೆಗೆ ರಸವತ್ತಾಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್, ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳುವಾದದ್ದು, ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ. ಅದು ನಿಜವೆಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅದರ ಕಾರ್ಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಸ್ವಿಲ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಅದರಲ್ಲಿ ಏನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ?
ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ virtuoso copes, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಂಡಳಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಸ್, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಧಾರಕದ ಪರಿಮಾಣವು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
ಶಾಖವನ್ನು ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಒಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮೃದು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಬಹುಪಾಲು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣ ಪರಿಣಾಮದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಿಲಾಫ್, ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಅಂಟಿಸುವಿಕೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮವಾಗಿ ದಾಳಿ ಮಾಡಿದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಬೋವಾ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಹಕ್ಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿವೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಅವತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಅನುಕೂಲ ಹಾಗೂ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು
ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳ ಮೈನಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತೂಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ತಯಾರಕರು ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಬಹುಶಃ ಇದು ಕೌಶಲ್ಯಗಳಿಗೆ ನಿಂದೆಯಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಾರವಾದ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳು.
ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿವೆ:
- ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ;
- ಕಾರ್ಯಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕತೆ;
- ಹೈ ಟೇಸ್ಟ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
- ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ;
- ಆಹಾರವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;
- ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಲೇಪನ ಲೋಹದ ಸಾಧನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ;
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ಆರ್ಥಿಕತೆ - ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ;
- ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರ್ಕಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
- ಆರೈಕೆ ಸುಲಭ - ಕಂಟೇನರ್ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದು, ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಲೇಪನಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
- ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವಿನ್ಯಾಸ.
ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?
ಆಯ್ದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ನೀವು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳಕಿಗೆ ತರುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ದೃಶ್ಯಾವಳಿ ಯಾವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ: ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಸೋರ್. ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ: ಆಳವಾದ ಅಥವಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ, ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ. ಮುಂದೆ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಅದರ ಅಪಾಯಿಂಟ್ಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಚರತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಸ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಸಮಯ. ನೀವು ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಉಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ . ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಥರ್ಮೋಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್, ಸಮವಸ್ತ್ರ, ಸಮವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀವು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ: ಬರ್ಘಫ್, ರೊಂಡೆಲ್, ವಿನ್ಜರ್ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಉಕ್ಕನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ . ಇದು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ - ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ - ಟೆಫ್ಲಾನ್. ಇದು ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್, ಸೀಸ ಮತ್ತು ಮೆಲಮೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಇವುಗಳು ಬಹಳ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಲೇಪನದಿಂದ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಭೇದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಯ್ಕೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ ಮಾದರಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೌವ್ ರೀತಿಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ನಿದರ್ಶನಗಳು ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಫಲಕಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗಿನ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಸರ್ನ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಟ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಲೋಹದ ರಿಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಮುಚ್ಚುವಾಗ ಬಿಗಿತವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು
ಆಧುನಿಕ ಮಾಲೀಕರ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಈ ಪಾತ್ರೆ ಅಪರೂಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಡಿಗೆ ಅಂಶವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಹಲವಾರು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ನಿರ್ವಿವಾದ ನಾಯಕರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.ರೊಂಡೆಲ್.
ರೊಂಡೆಲ್ ವೃತ್ತಿಪರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ - ಮತ್ತು ಮನೆಗೆ. ಅದರ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮತ್ತು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ನವೀನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.
ಸ್ಕಿಲ್ ರೊಂಡೆಲ್ ಮೊಕೊ & ಲ್ಯಾಟೆ. ಮಾದರಿಯು ಸ್ಟ್ಯಾಂಪ್ಡ್ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಆಂತರಿಕ ಟೈಟಾನಿಯಂ 3-ಪದರ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾಂಕ್ನ ವ್ಯಾಸವು 26 ಸೆಂ.ಮೀ., ಬಹು-ಪದರದ ಕೆಳಭಾಗವು ಟ್ರಿಪಲ್ ವಾರ್ನಾಪ್-ಫಿಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರಸಭರಿಕತೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಪರ್ಸ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ಸ್ - ಎರಕಹೊಯ್ದ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮಾಡಿದ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಗಿಗಾಗಿ ರಂಧ್ರದಿಂದ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನಿಂದ ಬಂದಿದೆ.
ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಿಗೆ, ಡಿಶ್ವಾಶರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಬರ್ಗೊಫ್.
ಬೆರ್ಗಾಫ್ ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಕಂಪೆನಿ, ಇದು ವೃತ್ತಿಪರ ಮತ್ತು ಮನೆ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳಿಗೆ ಅವಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆದರ್ಶ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಒಕ್ಕೂಟವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಕಿಲ್ ಬರ್ಗೊಫ್ ಚಂದ್ರ. ಕೇಸ್ ಮೆಟೀರಿಯಲ್ - ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್. ಕೆಳಭಾಗವು ಬಹು-ಪದರ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಧಾರಕದ ವ್ಯಾಸವು 28 ಸೆಂ.ಮೀ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 4.2 ಲೀಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಕವಚದ ಕವರ್ ಅನ್ನು ವಸತಿಯಾಗಿ ಅದೇ ವಿಷಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಗಿ ಔಟ್ಲೆಟ್ನ ರಂಧ್ರದಿಂದ, ಎರಡು ತೆಗೆಯಲಾಗದ ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಫಲಕಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಟೆಫಲ್.
ಟೆಫಲ್ ವಿಶ್ವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತಯಾರಿಕಾ ತಿನಿಸುಗಳು. ಅದರ ನವೀನ ಪರಿಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಸ್ಯಾಕ್ ಟೆಫಲ್ ಅನುಭವ. ಕಂಪನಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಯಾಟನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ನ ಕ್ಯಾಪ್ ಆಂತರಿಕ ಟೈಟಾನಿಯಂ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಅಲ್ಲದ ಕೋಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಸವು 26 ಸೆಂ.ಮೀ. ಆರೆನ್ಸ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಡೆಲ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು 230 ° C ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಾಖದ ಹರಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿದದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು.
ಸ್ವಿಲ್, ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಅನಿವಾರ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆದಾರರಿಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿತಾಯ ಮಾಡುವಾಗ ರೂಪದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರೊಂಡೆಲ್ ಮೊಕೊ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟೆ ಆರ್ಡಿಎ -286 ಸ್ಕೀಲ್ನ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.