ナイフソムリエ(18枚の写真):プロのコルク栓抜き、その特性と適切な使用

Anonim

あなたがそれについて考えるならば、それ自身の役割が割り当てられているならば、すべてのナイフの理由はありません。どういうわけか - 果実をカットするのに便利な人もいます。肉に適したもの、他の - ナッツのために。

この原則によると、ソムリエのナイフがあり、これも簡単な「民俗」という名前 - コルクスクリューズを着用しています。

彼らが登場したとき、そしてそれらの品種を登場したときにどのようなコルク栓抜きがあるか。

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歴史

ツールとしてのコルク抜きの記録はXVII世紀に現れました。このシンプルなナイフのためのアナログまたはプロトタイプさえ - 乾燥した場合の粉体兵器の吹き出しからシェルを取り除くツール。

1795年、英語司祭Samuel Henshallはこのアイデアを特許取得しました。

コルク抜きの開発は瓶のための瓶の開発と改善で彼女の足に行きました瓶詰めワインはよく閉じるだけでなく、開くことができることも必要でした。

このツールの存在の全体的な歴史において、350以上のソムリエナイフが記録され、特許を取得しています。

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しかし、たとえば1681年の彼の本の「ワインの歴史」には、Crick Hugh Johnsonが似ているように、似たようなものとして、似たようなものとして、似たようなものとして、1681年のデータがいます。ボトルの首からコルクを引き出します。 。製品はその時点で論理的な「ボトルネジ」と命名されました。

ソムリエのナイフがどのようにやって来たかのもう一つの変動、ツールは最初にワインを使って瓶を開けているが、霊や医薬品瓶のために瓶を開くために使われたまた、ボトルの内容を流さないようにするために、彼らは非常にタイトに計上しました。そして、コルク栓栓栓が香水瓶の開口部に非常に便利であることが判明した後にのみ、彼はワインの瓶に移動しました。ボトルねじの最初の前置詞はフランスに現れていましたが、彼をイギリス人に特許取得しました。

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ビュー

上述のように、約350種類のコルクねじがある。 「スチールワーム」が現在存在し、それらがソムリエナイフとは異なるものを考えてみましょう。

古典的なコルク抜き

おそらく、アパートのそれぞれはそのような道具でした。彼自身が壊れないのに対して、どんなボトルを開くのを助けるのは安価なメカニズムです。

文字Tの種類によって、ハンドルで通常のネジ、ほとんどの頻繁な木材を表します。使用の原則はシンプルです - プラグの先端を貼り付け、止まるまでロッドを締めてから止めてから電源を入れて首からコルクを引っ張ります。

欠点のうち - あなたは力を加える必要があり、時には多くの力でさえも必要です。そして、初めてボトルを開くことができるすべてではありません。ソムリエのナイフとは異なり、そのようなモデルはあなたがラベルを切ることができるナイフを提供しません。

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CorkScrew CRRYPULLまたはねじゅう

1979年にHerbert Allenに発明されました。彼の主な仕事は、運営するのに便利で、そして最も重要なのは簡単であるようなモデルを思いつくことでした。すなわち、それが判明しているので、そのようなナイフを開くためにそれらを多くの勤勉さまたは充填強度なしに開くことが必要であった。

素晴らしくエレガントなビリーティングシステムはそれですナイフはあなたがボトルの首を包む鉗子をしており、スパイラルデザイン自体はピストンにありますあなたは最初に、あまり努力せずに、ふたを入れると、そしてそれからプラグを得る。

システムは非常にシンプルであり、追加のスキルを必要としませんが、それでもこのような簡単なツールの価格は十分に高いでしょう、そしてそれは多くのスペースを取ります。ワインの愛好家のために、そのようなナイフは良い贈り物になり、その意図された目的のために使われるでしょう。

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ハイキングセットに入るコルクスクリウ - ワイン、折衷的、折りたたみの種類もあります。

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ナイフソムロ

ソムリエは、1883年にドイツの発明者のCarl Laineによって発明されました。今このツールは「Wannkeのナイフ」と呼ばれています。

本発明者自身は、最初は彼の創造が主に待機者に使用されることを想定している。だからそうでした。しかし、ナイフの快適さのために、彼らは実用的で、快適で素早いので使い始めました。

タイプ別に、モデルは型に分類できます。

  • シングルステージ - ナイフは仕事部に1つのズブリンしかありません。
  • 2段階 - このモデルには2つの瓶があります。

プロのソムリエは2段目のナイフを好みます。そして、これはツールの適切な使用であると考えられています、すなわちねじ部はボトル内でシフトされてからそれを抽出するようになる。

二段階システムの他の利点は、ワインの瓶が古い場合、蓋が乾燥している可能性があり、それによって非常に壊れやすくなるということです。この場合、プラグを急激に引っ張ることは不可能になることがわかります。そして喫煙するための2つのアプローチでカバーを絶対に困難になりません。

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使い方

十分な単純なものを使うコルク抜き。スクリューチップに加えて、機器に小さなナイフがあり、それはカットホイルでなければならない。あなたは首の最大の突起の下で一度に始める必要があります。

それからあなたは箔をきちんと取り除くべきです。ナイフを宣言して、ねじ部をプラグにねじ込み、穴を押してからネジを穴に入れる。

ねじが直接拒否されないように、ブラシを直接維持する必要があります。

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次に、ハンドルをわずかに引っ張って、ネジを交通渋滞内に固定し、その後ハンドルを引っ張ってくださいが、カバーだけを半分だけ取得する必要があります。

その後、カッターをエッジに設定すると、2番目の凹部がボトルから引っ張って引き抜きます。

このようにして、過度の騒音やこぼれた飲み物の形で望ましくない結果なしにワインを吸うことが判明しています。

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選択

プロのコルク抜きのナイフを正しく選択するために、いくつかの機能を知る必要があります。コルク抜きのらせんは高品質の素材で作られていなければなりません。店内のツールを購入することで、あなたは尋ねることができます:

  • 「スティング」が鋭くなっています。
  • スパイラルは固体鋼でできています。
  • らせんの直径は何ですか。

それが太すぎるならば、それは単にコルクを変形させ、それを小片に研削するだけで、螺旋の直径に注意を払う価値があります。

ソムリエナイフでワインのボトルを開くには、ビデオの下に参照してください。

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