Un albero è uno dei primi materiali che un uomo è stato padroneggiato. È semplicemente in lavorazione, universalmente e sembra bello, quindi non è sorprendente che i primi piatti siano stati fatti precisamente da esso.
Un po 'di storia
La maggior parte degli utensili da cucina è stata fatta del legno sull'antica Russia e non solo. Mentre i reperti archeologici hanno mostrato, già nel VIII secolo, i piatti in legno hanno avuto un grande successo. I campioni più costosi avevano fili decorativi all'esterno.
Le razze laritiche sono state utilizzate come base, poiché questo materiale ha le proprietà necessarie. Ci sono stati diversi metodi di produzione. Gli utensili erano rappresentati da diverse specie:
- accurato;
- dannato;
- tagliare;
- Bondar;
- da rivetti;
- Hoops raccolti.
Grande distribuzione ha ricevuto piatti accurati, questi non erano solo tazze, ma anche piatti, cucchiai, malta e molto altro. La fattoria usava i bacini di legno, Lohani. Gli artigiani hanno tenuto i loro segreti e li passarono da generazione in generazione.
C'è un altro vantaggio degli utensili in legno - era disponibile per tutti, indipendentemente dalla situazione.
I cucchiai sono stati presentati in un'ampia varietà, differivano di forma, perché uno era usato per insalata, l'altro è per la zuppa, e il terzo è separato per la senape o il dessert.
Oggi, un tale tipo di piatti non è più popolare e altri sono oggetti decorativi in cucina. Tuttavia, ciotole da zucchero, pane a base di pane, panato purea e tavole per il taglio di prodotti - strumenti indispensabili dei proprietari moderni.
Vantaggi e svantaggi
Molto prima che la prima spina d'argento sia stata inventata, le persone sono state versate da elettrodomestici primitivi table in legno. La durabilità dei cucchiai d'argento e delle forcelle, oltre a un facile riciclaggio di dispositivi di plastica alla fine, spostato i prodotti in legno a lato.
Tuttavia, ora, nell'epoca dell'efficienza energetica e del risparmio energetico, le posate in legno sono tornate nuovamente in uso, anche se non sono come durevoli e igieniche, come controparti metalliche, gli utensili in legno apprezzano la sua sicurezza.
Dei vantaggi, si può distinguere una serie di fattori.
- Un albero è un materiale naturale.
- Legno - risorse rinnovabili. Ad esempio, i prodotti Bamboo sono molto rispettosi dell'ambiente, allo stesso tempo la pianta stessa riempie rapidamente la zona di taglio.
- Rispetto all'olio, dispositivi di plastica sottosviluppati che traboccano le discariche globali, in legno sono sicure per gli umani.
- Tali prodotti possono essere realizzati con qualsiasi tipo di legno massello, tra cui betulla e acero.
- L'elaborazione delle posate in legno aiuta a risolvere il problema crescente di riciclaggio di plastiche e altri materiali in sezione e pericolosi, che sono già in grandi quantità nel terreno.
- Le posate di legno possono essere molto belle e costose, se verniciate.
Nonostante un tale numero di vantaggi, ci sono prodotti in legno e le sue carenze.
- Materiale assorbente di legno, materiale poroso che assorbe l'umidità, quindi è un posto meraviglioso per riprodurre i batteri. Per questo motivo, le posate in legno sono non genuine e inadatte per un uso lungo.
- I piatti a base di certi tipi di legno, come il cedro o il cipresso, possono rovinare il gusto del cibo con il suo forte odore e resina.
- Le posate in legno realizzate da sottoprodotti, legno importato o riciclato, possono essere influenzate da sostanze chimiche nel processo di produzione.
- La maggior parte delle taglie posate viene accuratamente radicata per un uso sicuro. Quando il materiale si asciuga, le fessure possono formarsi sulla sua superficie, rispettivamente, appaiono piccoli peccati, che sono bloccati nella cavità orale.
- Tali prodotti sono di breve durata, e in caso di uso e conservazione impropri, possono essere serviti solo pochi mesi.
Varietà
Il set dipinto di piatti per la cucina, in legno, con il dipinto di Khokhloma su entrambi i lati - una vera opera d'arte. Tale prodotto può svolgere un ruolo esclusivamente decorativo e non utilizzato. Per organizzare un interno insolito della cucina di una migliore aggiunta, non verrà inventato tali oggetti di utensili aggiungi colore.
Alla ricerca di qualcosa di insolito sul mercato è possibile vedere prodotti in legno in un'ampia varietà. I seguenti produttori sono presentati qui:
- Russo;
- Finlandese;
- Cinese;
- Giapponese.
Ogni vista presentata ha le sue caratteristiche. Ad esempio, il giapponese è perfetto per il sushi. È radicalmente diverso dalla forma finlandese e russa, arredamento, Spil.
A volte i piatti e cucchiai fanno degli ulivi, più spesso da altri latifoglie. Il costo di tali prodotti dipende dalla qualità del legno. La scolpita su cui è presente la pittura è costosa ed è adatta esclusivamente come set regalo. Il filo più complicato, più costoso è un regalo simile. Su determinate piattaforme, vengono venduti vecchi utensili.
Si può trovare sul mercato per il miele e persino piatti e cucchiai usa e getta, ma non sono praticamente popolari.
Separatamente, è necessario menzionare i tipi di utensili in legno, che è stato utilizzato in Russia. È difficile da elencare tutto, ma puoi soffermarti su quelli più spesso usati nell'economia.
- Vasca. Questo contenitore era necessario per riporre vino e miele, a volte l'acqua è stata trasferita in essa, ha permesso di ubriacare. Il materiale principale della produzione di alberi come betulla e Aspen serviti. Le orecchie possedevano una forma cilindrica, aveva piccole "orecchie" dall'alto, da dove è apparso un tale nome.
- Pila. Una specie di piatto con un coperchio e un fondo piatto. Non è stato usato per alimentare i piatti, ma per la conservazione di pane e altri utensili da cucina.
- Bratina. Tale brocca poteva spesso essere trovata sul tavolo perché è stata servita dagli ospiti con un drink. C'erano sempre cerchi e piatti intorno ad esso con uno spuntino.
- Cucchiai. I soliti prodotti erano molto diversi da quelli che sono stati fabbricati all'inizio. Dopo gli scavi archeologici negli Urali, i campioni sono stati trovati forme molto insolite. I vecchi piatti si erano distinti per la bellezza decorativa, tirati fuori sotto forma di uccelli e animali. Gli storici chiamano molti tipi di cucchiai, che differivano nella forma tra loro, erano pesca, mezheumki, semi-contenitori e salviette.
È stato dimostrato che la produzione di utensili in legno rappresentava anche l'intero processo industriale. In un villaggio erano impegnati nei pezzi, nell'altro - con una tiratura, nel terzo macinazione.
- Secchi. Erano anche alcune specie. Il nome è stato preso dal luogo in cui è stato fabbricato il soggetto. Ad esempio, i secchi di Mosca e Tver erano popolari, c'erano anche Kostroma, Volgograd e altri. Molto spesso è stato possibile incontrare i secchi sul tavolo festivo, perché il cibo è stato servito in loro. I prodotti di Mosca si sono distinti da tutti gli altri materiali, mentre li hanno fatti da Kapa. Dal lato, un tale piatto sembrava davvero un fondo piatto e il naso appuntito. I punti di forza di un tale prodotto potrebbero essere inviditi solo, lo spessore della parete ha raggiunto 0,8 cm. Essi differivano dai secchi di Mosca Tver che sono stati fatti di radice. Tali utensili erano bassi, lunghi e avevano alla fine la decorazione sotto forma di testa di cavallo. I maestri non si preoccupano di fare un filo.
- Piatti. Sono anche presentati in un'ampia varietà. C'erano profondi e piccoli, grandi e piccoli. Quando i principi consideravano che per nutrirli sul tavolo nei piatti, con il quale il comune mangiato e la manifestazione di mancanza di rispetto, gli utensili in legno sono stati sostituiti da prodotti in argento e oro.
Come scegliere?
Quando si sceglie un prodotto di qualità, vale la pena fare affidamento sul consiglio dei professionisti, Dal momento che ci sono molti modelli sugli scaffali nei negozi, e non tutti soddisfano i requisiti di sicurezza e durata.
- Se acquisti un oggetto del genere per la cucina, è meglio se è fatto sul territorio del nostro paese. Questi prodotti sono testati per la qualità e la sicurezza ambientale.
- Assicurati di vedere bene ispezionare i piatti in modo che l'impregnazione sia applicata in modo uniforme. Se il modello è laccato, non è adatto per l'uso durante la cottura.
- Non dovrebbe esserci alcun tipo di deformazione sulla superficie, perché quando l'umidità si gira lì, l'albero si spezzerà.
- I migliori piatti sono considerati prodotti da ginepro e ontano, e un cedro è adatto, Aspen.
Termini di utilizzo
Spesso i prodotti in legno sono acquistati per i ristoranti, poiché sono adatti per servire tavoli decorati in modo insolito. Affinché tali piatti da molto tempo, è necessario conoscere e seguire le regole del suo uso.
Puoi mettere le piastre dall'albero nel microonde, la cosa principale non è cucinare in loro, ma solo per riscaldare il cibo. Poiché il materiale assorbe l'umidità ed è in grado di espandersi o asciugare nel tempo, tali utensili perdono il suo ricorso nel corso degli anni.
Per questo motivo, tali prodotti devono essere impregnati con una speciale soluzione petrolifera che chiude i pori e impedisce la penetrazione dell'umidità all'interno.
È severamente vietato lavare i piatti tali in lavastoviglie, poiché ciò porterà all'aspetto di una superficie ruvida.
Caratteristiche della cura
Se ti interessa per i prodotti in legno, Quindi serviranno per molto tempo.
- Un odore sgradevole che assorbe l'albero è semplicemente eliminato. Per fare questo, è necessario pulire cucchiai e piatti nell'amore dell'alcool o nell'aceto una volta al mese.
- Tubi in legno sono facilmente eliminati quando si immergono utensili in acqua semplice per diverse ore.
- Allineare la superficie del tagliere può essere semplice carta smerigliatrice.
- Pulire il decotto di husk di cipolla o perossido di idrogeno consente di aumentare la durata della durata degli utensili in legno.
- Dopo aver usato una piastra, i cucchiai devono risciacquare immediatamente e pulirsi a secco.
- Tali utensili sono conservati in un armadio ben ventilato, dove non vi è alcuna maggiore umidità.
Su come fare un piatto di pino, guarda nel video seguente.