Nú á dögum munuð þér nánast ekki hitta fjölskylduna, þar sem það væri tekið til að safna á bak við stóra borðið fyrir máltíðina. Nútíma taktur lífsins ræður eigin reglum, og nú er allt einhvern veginn nokkrar: næstum vantar morgunmat, hádegismat, kvöldmat, kvöldmat fyrir framan tölvuna, og það er hvorki styrkur eða tími til að skipuleggja lítið frí. Og stundum er það þess virði. Og grípa hátíðlega og hátíðlega, og stundum hjálpar draumarinn alltaf að rétta borðstillinguna.
En hvað er það og hvernig á að gera allt rétt, samkvæmt reglum siðir? Allt er miklu auðveldara en það virðist.
Sérkenni
Það virðist sem borðið er hægt að bera fram eða innfæddir aristocrats, eða skortir-þjónar í þriðja kynslóðinni og leyndardómur hugsjónar staðsetningar tækjanna og næmi mismunandi gafflana er ekki gefið einföldu fólki. Þetta er algeng misskilningur: Cover fallegt borð miklu auðveldara en að elda dýrindis hádegismat.
Það er ekki nóg að einfaldlega setja borðið, setja stólinn, dreifa á yfirborði gaffalskjalsins og vera ánægð með búin frystingarsamsetningu.
Það eru ákveðnar reglur um að þjóna borði, sögu útlitsins sem fer djúpt á öldinni. Þeir ættu að fylgja til að fá fallega þakið borð með tímanum. Gestir geta metið ekki aðeins bragðið af diskum heldur einnig hæfileikum hostess eða eiganda kvöldsins.
Dúkur
Áður en þú setur hljóðfæri á borðið þarftu að dreifa dúkanum. Samkvæmt reglum siðareglna ætti það að hanga úr borðið á nákvæmlega 20-30 sentimetrum. Í stuttu máli - ljót, allt útsýni og stíl þjóna er glatað, það truflar gesti. Liturinn á dúkunum sem siðareglurreglurnar mæla ekki fyrir, svo þú getur valið það sjálfur eftir málinu: Rétt er að vera laconic snjóhvítt dúkur fyrir hátíðlega hátíð og multicolored björt eða þaggað - fyrir hvern dag eða með skapi . Helstu kröfurnar - Dúkinn ætti að vera fullkomlega járnaður og algerlega hreinn, annars mun jafnvel fullkomlega þakinn borðið líta svolítið.
Nuance: Láttu aðeins nauðsynleg tæki vera á borðið. Eftir allt saman, ef það er engin súpa á kvöldmat og í hækkað, þá mun gámurinn líta óviðeigandi og fáránlegt og einfaldlega verður óþarfur. Ef gestirnir reyna ekki fiskinn, þá mun tækin aðeins auka höfuðverk og rugl. Hér meira - þýðir ekki betra.
Plötur
Við fyrstu sýn er allt erfitt hér. Margir diskar af mismunandi stærðum sem verða að vera búnar til hins vegar í fyrstu ógnvekjum. Hins vegar er allt ekki svo skelfilegt.
Á fjölda hnífaperna hefur áhrif á efni atburðarinnar, tilgreint kvöldmat og fjöldi boðið. Byggt á þessum kringumstæðum og þéttast við hvert atriði, geturðu nú þegar sameinað samsetningu rétti fyrir hverja gesti. Hefðbundnar reglur um þjónustu benda til þess að einn maður ætti að standa meira en eitt fat: þjónarplata, sem gegnir hlutverki viðbótarverndar dúksins (það er hins vegar mjög valfrjálst að nota þegar frjálslegur skammtur), snakkbar, eftirrétt og Súpaplata (fer eftir samkvæmni súpunnar er breiður eða dike).
Það er eitt bragð hér: Til þess að koma í veg fyrir að plöturnar séu á hverri aðra, geturðu sett klút eða pappírsneska undir það: Annars vegar hönnuður hreyfist hins vegar hæfni til að koma í veg fyrir óþægilega aðstæður .
Frá vinstri hlið þjónustunnar eru eftirrétt og salat sett. Þar geturðu einnig raða plötum fyrir olíu og brauð. Fjarlægðin frá brún borðsins ætti að vera um það bil eitt og hálft eða tvær sentimetrar.
Gleraugu, víngleraugu, glös
Allt er alveg einfalt hér. Það er ekki nauðsynlegt að setja öll hljóðfæri í einu - sumir mega ekki vera gagnlegar. Í heimasíðunni er betra að strax sammála gestum um hver og hvað mun drekka að losna við sig frá óþarfa vandræðum.
Lítið lengra en allar plöturnar sem staðsettir eru, til hægri við þá setjum við diskar fyrir drykki. Hér fer mikið af smekk gestanna: Einhver mun kjósa rauða hvíta sektina, einhver mun hætta á kampavín, og einhver mun velja að það sé sterkari.
Það eru ströng röð gleraugu: því minna, lengra frá plötunum. Í óformlegu umhverfi er hægt að gera án slíkra erfiðleika.
Aðalatriðið er ekki að rugla glösum fyrir rauðan og hvítvín, víngleraugu fyrir kampavín og öll önnur glös, glös og stafla. Það fer ekki aðeins eftir réttmæti lyfseðils, heldur einnig ánægju af gestinum: ákveðnar gerðir gleraugu og efnis (gler eða kristal) hjálpa til við að sýna öllum þynnstu skýringum og lyktinni.
Staðsetning hnífapör
Á helgihaldi móttöku, þar sem réttindiin og eftir af plötunni eru ótal, við fyrstu sýn, fjöldi hnífapörsins, er það hræðilegt að virðast vera ókunnugt. Það virðist sem í öllum gafflum, skeiðar aldrei skilja. En hér líka, allt er einfalt.
Það er gullna regla, auðvelt að muna: Því lengra sem tækið er staðsett frá diskinum, því fyrr verður þörf.
Suride allt bara: Hnífar eru settir á hægri plötuna, innstungurnar - til vinstri, skeið fyrir súpa - við hliðina á fyrstu hnífnum (Hins vegar, ef valmyndin er lýst í eftirrétt, er skeið sett niður lítið hærra en að þjóna plötum). Og þá er hægt að setja teskeið.
Þessar reglur stjórna næsta sett af hnífapörum: snarl gaffal og hníf; Stærri tæki - fyrir fyrsta og annað fatið. Plug með þremur fjórum tönnum og hníf í formi blaðs er notað fyrir fisk. Allt annað í settinu er sett af tækjum til eftirréttar: skeið, hníf og gaffal.
Reglurnar um meðhöndlun tæki lýkur á einum lögbærum stað þeirra miðað við diskinn. Þeir þurfa enn að geta notað og vita hversu rétt er eitthvað eða annað fat.
- Súpa: Ef það eru stórt innihaldsefni (grænmeti, kjötbollur, pasta), þá þurfa þeir að finna í tvennt hlið skeiðsins. Seyði frá bolla er hægt að drukkna.
- Kjúklingur: Það er á opinberum kvöldmatinu betra að borða með hjálp tækjanna, hendur geta aðeins verið í fjölskylduhringnum.
- Kjöt diskar: Þeir eru samþykktar í sundur, og með cutlets og schnitzels þú getur gert án hníf.
- Hendur, eggjaköku, grænmetisréttir, Pastes þurfa ekki að nota hníf, en án þess að það ætti ekki að snerta samlokur og pies.
- Snakk: ICRA, pahatyts og sinnep eru smeared á brauði með sérstökum litlum skeið.
Sennilega heyrði allir eitthvað um leyndarmál merki um hnífapör. Í lúxusstofnunum með háþróaðri almenningi gæti þjónninn oft giska á ánægju með fatið ekki aðeins til að tjá andlit gestrisins heldur einnig á stöðu tækjanna sem notuð eru á diskinum eða nálægt því. Þetta er einhver auðkenningarmerki, ekki munnleg tákn sem, ef það er engin tækifæri til að tjá áhrif þeirra úr máltíðinni upphátt, mun gera það fyrir gesti.
Skilningur á slíkum blæbrigði mun hjálpa til við að vekja hrifningu á ströngum málum reglna og reglna um siðir. Og í því skyni að komast að honum, getur eigandinn ekki verið svikinn og ekki að villast neinn, það er þess virði að borga eftirtekt til þeirra og muna.
Brot:
- Pause: Ábendingar um gaffal og hníf liggja á brúnum diska og eru svolítið þróast af sjálfum sér, handföng þeirra - á borðið. Ef fatið notaði ekki hnífinn, var staðsetning einn gafflar einn ekki leyfður.
- Bíð eftir seinni fatinu: Hnífið og gaffalinn er staðsettur á disk sem er hornrétt á hvort annað, yfir miðjuna: Hnífið er lárétt, stinga er lóðrétt.
Að ljúka máltíðum og endurgjöf um mat:
- Líkaði: Tækin liggja samsíða hver öðrum, fylkja í sömu átt.
- Mér líkaði það ekki við það: Hnífið fer yfir gaffalinn úr tennurnar í miðju disksins á milli.
- Hann útskrifaðist frá: Tækin liggja samhliða (leyfileg - á mismunandi brúnum fatsins) frá hvor öðrum, beint eða í horninu.
Við the vegur, um óleysanlegt spurning um hvar á að halla súpa diskinum á máltíðir: siðaririnn fer ekki fram þegar þú ferð í smá hádegismat á botninum.
Þessi merki geta verið gagnlegar í hádegismat eða kvöldmat á veitingastað, veislu eða öðru lúxus hátíð með þátttöku fjölda gesta, þjónar og annarra aðstoðarmanna, samskipti sem fjarlægðin er fram.
Í hring vinum eða á fjölskylduhátíð er ólíklegt að þessar bendingar séu viðeigandi. En þú getur alltaf sýnt fram á þekkingu þína á kunnuglega og lenti á þeim, og eftir frá sálinni til að ná til nimble, án þess að hafa byrði sig með ströngum reglum um siðir.
Decor.
Hér eru takmarkanir aðeins ímyndunarafl. Það fer eftir því efni og tilefni, það kann að vera algjörlega mismunandi skreytingar: frá ljósi og hátíðlega kertum og ströngum snjóhvítu servíettum í gróft samsetningar frá náttúrulegum greinum greni og furu keilur.Servíettur
Þeir geta verið mismunandi - pappír, rag, lituð, motley, ómetanlegt snjóhvítur. Í skraut borðsins, hernema þeir ríkjandi stað.
Pappír er einn af þakklátustu efni. Frá slíkum servítum er hægt að gera eitthvað: frá einföldum brotnu þríhyrningi - eilífa sígildin af veginum og einföldum kaffihúsum, til undarlegra keilulaga tölur, húfur, svana, ef þú vilt. Það er aðeins nauðsynlegt að laga sig að því að vinna með útboðs pappír og njóta niðurstaðna.
Rag lítur betur út og gefðu hátíðinni göfugt, hátíðlega anda. Þeir heillandi líta snert við gróft þráð, með miðferð, eða bara falleg og óvenju brotin. Oft er hægt að sjá á merkinu þurrka með nafni gesturinnar sem þessi staður er úthlutað. Þetta er samtímis hagnýt og stílhrein.
átta
Myndir
Blóm
Vinna-vinna. Hentar bæði fyrir stór og hátíðlega atburði, og fyrir daglegu töflustillingu. Helsta þægindi er að blómaskrautin er auðvelt að endurskapa heima og breyta því eftir skapi.
Variations Þyngd: Þú getur gert flókna samsetningu litum, laufum og tætlum, þú getur safnað reit og vettvangi (viðeigandi á sumrin) og þú getur dregið úr öllu í lægstur stíl og takmarkað okkur við þunnt glæsilegu greinar sem leggja áherslu á bragðið og Stíll heima skreytinguna á tafla.
Kerti
Óbreytt klassískt af rómantískum kvöldverði og brúðkaupsveislum. Sérsniðið gesti á viðkomandi hátt, að vera endanleg snerting við að skapa nauðsynlega andrúmsloft frísins. Ljúka og bæta við hvaða samsetningu, óháð tegund og stíl.
Sérstaða kerlanna er að hægt sé að sameina þau með algerlega mismunandi upplýsingum og blæbrigði, velja aðeins lögun þeirra og lit í samræmi við tilgreindar breytur.
Gróft þykkir kertir af klassískum beige eða dökkum tónum munu líta vel út í miðri grimmri samsetningu, sem hægt er að skreyta með eikborði og þunnt og háþróuð frábærlega passa inn í ensemble með lifandi blómum og útibúum.
Eiginleikar
Þegar þú skreytir hátíðlega töflu skaltu fylgjast með óstöðluðum aðferðum við hönnun þess. Það er yfirleitt hægt að hvetja þema frísins: á nýju ári, getur þú tekið tilbúnar snjóþakinn greni paws, tinsel, jólaleikir í tón eða í mótsögn við dúkkuna sem skreytingar. Óvenjuleg og djörf lausnir - lykillinn að árangri.Í landi hús geturðu notað mest alvöru rarities: Afi klukkur, gömlu myndir, ofið openwork servíettur og annað með árás á fornöld. Sumarborðið mun skreyta listrænt dreifð ávexti.
Geymsla
Sérstök áhersla skal lögð á öryggi hnífapörunnar. Einhver, jafnvel fallegasta og vel safnað stillingin missir allt útlit sitt og gljáa ef tækin geta ekki hrósað Crystal hreinum og gljáa. Skilnaður, blettir og ryð geta ekki bara fengið matarlystina, heldur einnig að drepa hann yfirleitt. Það er ólíklegt að gestir vilja vilja snúa aftur til hússins þar sem þeir bjóða upp á að nota óhreina skeiðar.
Það er best að geyma setur í sérstökum skipuleggjendum með hólfum: gafflar til gafflana, skeiðar til skeiðar, hnífar hnífar. Þetta á sérstaklega við um silfurvörur. Að loknu notkun, þurfa þeir að skola í heitum goslausn og nudda þurrkun handklæði - ef þetta er ekki gert mun silfurinn fljótt hverfa og snúa frá raka, þannig að þeir þurfa sérstaka umönnun slíkra tækja. Hins vegar, ef eitthvað fór úrskeiðis og silfur sviti, það er hægt að leiðrétta: það er nóg að undirbúa blöndu af tannlæknadufti, ammoníakalkóhóli, vatni og gos. Öll innihaldsefni blanda jafnt.
Frjálslegur tæki þurfa ekki slíkar vandlega umönnun: algengustu merkir eintök með fitu og óhreinindum og þvo í uppþvottavélinni tekur styrk og tíma.
Sítrónusafi verður besti vinur í baráttunni gegn sterkum mengun, og kartöflu decoction mun hjálpa til við að snúa aftur til dofna álfelgur fyrir fortíðina glitra. Þannig munu tækin þjóna langan tíma og missa ekki fyrstu tegundir sínar, heldur áfram að þóknast eigendum sínum.
Útsýni
Í því skyni að þjóna er, er gullna reglan óbreytt, sem hefur þegar verið sagt hér að ofan: Það ætti að vera ekkert óþarft á borðið. Fyrir scrambled egg, fiskur gaffalinn þarf ekki, og Beefstrods borða ekki eftirrétt skeið. Eitt af þeim aðgerðum þjónustunnar er að hagræða stað á borðið og skapa þægindi til kvöldmatar.
Þegar allt er fallegt við kvöldmatinn, þá vil ég njóta meira matar.
Fyrir 2 og 4 manns
Auðveldasta leiðin til að þjóna er auðveldlega. Við erum leiðsögn og ákveða aðalregluna: það er aðeins eitthvað á borðið en þessi máltíð verður að nota og án þess að það sé ómögulegt að gera. Restin þarf að fjarlægja. Þetta er náttúrulega ekki áhyggjuefni skreytingar á borðið. Helstu kröfur fyrir þá er mikilvægur og stíl.
Þjónar fyrir tvo gerir ráð fyrir að líklegast mun andrúmsloftið vera óformlegt, þannig að þú getur gert án þess að vera í samræmi við allar kröfur um þakið töflu. Það er nóg að hafa nauðsynlega fjölda plötur (sem endurtaka, fer eftir fyrirhugaðri valmyndinni), tækjum og glösum.
Á sama tíma er mikilvægt að taka tillit til lögun töflunnar: ferningur eða kringlótt borð er fullkomið til að bjóða fyrir tvo, þannig að fjarlægðin milli mannsins sé ekki of stór, en á sama tíma nægilegt fyrir a slaka samtal.
Aðalatriðið er að standast og viðhalda skapi árangursríkrar og viðeigandi þjóna. Hversu sérstaklega verður það: vingjarnlegur, rómantískt, auðvelt eða fjörugur, leysa aðeins tvær.
Til að þjóna borðinu á fjórða, ættirðu að halda öllum sömu reglum. Og aftur hér segir tegundin af þakið töflu samböndum og orsök safnsins. Friendly fundir þurfa ekki strangar samræmi við reglurnar, frekar, það mun jafnvel koma í veg fyrir að ríkjandi huga kærulausu að gera sitt eigið fyrirtæki og hjálpa að slaka á í skemmtilega hlýju fyrirtæki. Þvert á móti, í viðskiptasamkomum er betra að einbeita sér að kanínum um siðareglur: það mun hjálpa uppbyggilegri samtali og einbeitingu á litlum smáatriðum.
Taflan getur verið einhver, en á sama tíma alveg rúmgóð, þannig að hver af gestum nóg pláss og enginn ráðist á olnboga í lifandi rými einhvers annars.
Í morgunmat
Um morguninn, hvert og eitt okkar, án þess að taka eftir, gerir lítill þjónn borðsins: tekur út bolla, mugs, plötur, gerir allt fyrir þægindi. Hins vegar eru ákveðnar reglur sem hjálpa til við að hagræða morgunmat.
Á morgnana er máltíðir með máltíð sett upp í miðjunni. Vinstri - stinga og skeið, hægri hníf. Hér fylgir allt gullstillingarregluna.
Kaffibikarinn er settur í hægra hornið frá aðalréttinum. Til vinstri, eins og alltaf, lítill diskur fyrir olíu, brauð og aðrar viðbótardælur er settur.
Í matinn
Valkostir eru nú þegar að koma í veitingastöðum: kvöldmat einhvers samanstendur af fyrsta, öðru og þriðja fatinu og einhver er ánægður með eitt augað.Staður mugs og bolla hernema glas af vatni og glasi fyrir vín. Drykkirnir fyrir drykki eru allt þar, þar sem það er alltaf - til hægri og ofan á aðalréttinum.
Djúpplöturnar eru settir á að þjóna, meiri og íbúð. Til vinstri hernema sæmilega stað þeirra eru lítil en mikilvægar plötur fyrir brauð.
Að borða
Að jafnaði er kvöldverður mest lúxus og ríkur matur fyrir allan daginn. Allt er gert, þú þarft ekki að drífa hvar sem er og því geturðu slakað á í skemmtilega fyrirtæki af vinum eða sjálfum þér. Og stillingin breytist eftir dag.
Nú fyrir framan gesti meira glös og gler - fyrir aperitif. Meira hnífapör birtast, þau eru staðsett í klassískum röð. Restin af reglunum breytist ekki: Forks - til vinstri, hnífar - til hægri, lengra frá fatinu - því fyrr þarf tækið.
Hvað á að ná í frí?
Sérstakar viðburðir krefjast viðbótar skipting í valmyndinni og samsvarandi skraut. Svo á borðið getur verið alvöru lag frá salötum eða sætum skemmtun, sem tekur of mikið pláss fyrir aðalborðið. Og í þjóninum slíkra diskar eru næmi sem eiga skilið eftirtekt.Palette.
Litur leikur ræður ástæðu.
- Fyrir frí barna Það verður viðeigandi björt, glaður og glaðan stilling. Í þessu skyni eru einnota fjöllitaðar diskar fullkomnar í þessum tilgangi - og á öruggan hátt og sálin er hlýtt fyrir uppáhalds þjónustuna.
- Fyrir skraut fullorðins eftirréttarborðs Það eru engar sérstakar tillögur: það veltur allt á óskum gerenda í hátíðinni og tilefni frísins. Aðalatriðið er ef aðili þema, skreytingarþættirnir verða endilega að uppfylla þetta efni og vera þekkjanlegt.
Það er mjög mikilvægt að ofleika það og ekki snúa glæsilegri litríku töflunni í dónalegum blessun. Til að gera þetta skaltu vísa vandlega á val á sérstökum skreytingum og bakgrunni töflunnar: það gegnir mikilvægu hlutverki í myndun trausts myndar. Hönnunin er jafnvel hægt að nota yfirleitt, það virðist sem ekki tengjast málinu: Bækur, speglar, blóma skreytingar, myndaalbúm - þetta mun allir þjóna sem viðbótar skemmtun fyrir gesti þegar meginhluti tækisins verður borðað.
Stundum felur í sér að þjóna sætu borðinu felur í sér fallegar kökur. Oft er hægt að sjá (og reyna) á brúðkaup, afmæli, afmæli. Skráning á slíkum mikilvægum eiginleikum frísins sem gríðarstór kaka er það í fyrsta lagi að þjóna sætum borði.
Aðalatriðið hér er hugsi samsetning. Nauðsynlegt er að ákveða hvort það sé Hooligan ósamhverfar eða fullkomlega staðfestir hversu mörg stig og hvaða þættir eru nauðsynlegar til að kveikja á því fyrir fallegri mynd af eftirréttshornum.
Þú getur spilað ekki aðeins með lóðréttum heldur einnig láréttum og snúið yfirborði borðsins í mynstur eða mynstur sjálft. Variations massa, og eina rauða ljósið hér getur aðeins sýnt nákvæmar tilfinningar og stíl.
Valmynd
Fyrir sætar tækni skemmtun ætti að vera fjölbreytt. Einhver frá gestum getur adore marmelaði og hata bitur súkkulaði og hitt nákvæmlega hið gagnstæða. Verkefni eigandans er að þóknast öllum, svo þú þarft að undirbúa fleiri mismunandi sælgæti.
Helstu sætur fat er kaka. The hvíla af the sælgæti gegna minniháttar hlutverki, en nauðsynlegt fyrir te. Það er mikilvægt að muna að öll sælgæti ætti að vera hluti, en það ætti að vera nóg fyrir alla.
Sweet borð er mjög mismunandi frá helstu. Misskilningur er útbreidd að það hefur aðeins áhuga á börnum, svo þú getur gert það frábær björt. Hins vegar er þetta ekki svo - Fyrir marga fullorðna sætar tennur er sætur borð varla mikilvægasta á viðburðinum.
Mun þessi frídagur eða fullorðinn afmæli, hönnun sætu borðs verður að uppfylla markmiðið sem tilgreint er. Fjöldi og fjölbreytni eftirrétti hefur einnig áhrif á val á húsgögnum. Á sama tíma er nauðsynlegt að meta mælikvarða tækisins strax og dreifa álaginu - ekki svo mikið líkamlegt alvarleika kíló af sælgæti, hversu mikið er dreifing þeirra á yfirborði töflunnar: allt ætti að gera stílhrein og Smekklega og valda ekki aðeins matarlyst og árásir á græðgi lust í sætri tækni, heldur einnig aðdáun fyrir hæfileika eiganda kvöldsins.
Snakk - fyrsta hluturinn fer að hreyfa. Gestir ganga um matarlyst með léttum bragðgóður og einföldum skemmtun. Kalt diskar eru fyrir hvern smekk og lit, þannig að hver boðið muni finna það sem verður að gera.
Allir elska salöt. Ekkert hátíð er gert án þeirra og fríið hættir strax að vera frí, ef það er ekki að minnsta kosti eitt slíkt fat meðal meðhöndlunarinnar. Þess vegna er það þess virði að sýna sérstaka athygli. Að jafnaði eru salat í stórum salatskálum, þar sem gestir taka hluta af diskinum sínum með sérstökum tækjum.
Þú getur sótt ekki aðeins í sérstökum ílátum, en jafnvel í annarri máltíð: í stórum laufum salats, inni í rúllaðri skinku eða osti sneið. Sætur fyllt grænmeti og fyllt tartlets líta vel út. Svipaðar skemmtun er hægt að leysa listrænt á breitt flatt fat.
Pylsur eru teknar til að leggja út í nokkrum röðum. Að jafnaði er það skorið þunnt og málarinn, svo það lítur út eins og flatt lengdarhringir á disk. Oft til að spara pláss eða þegar það er hvergi að setja annan plötu af mismunandi afbrigðum af kjöti skemmtun brjóta á einn til nokkurra raða, en ekki á nokkurn hátt. Soðið kjöt eða pylsa skera það vandlega. Skreyting steinselja eða dill er velkomið.
Síld er borið fram í sérstökum plötum - löngir lengdar þröngar saucers sem líkjast síld einum eða öðrum diskum sem henta þessu. Venjulega, í þjóninum, svona snarl mansar skuggamynd af fiski og leggja stykki í líkingu við hann.
Fiskur sjálfur sem aðalrétturinn er borinn fram í sporöskjulaga plötum. Rauður fiskur (salt eða reyktur) er borinn fram sneið á þunnar sneiðar. Þeir fylgdu með góðum árangri sítrónu sneiðar. Mjög oft í hlutverki skreytingar stendur ferskt grænmeti.
Það er ekki venjulegt að hylja úða og fisk niðursoðinn á borðið - þau eru einfaldlega óviðeigandi við þetta tækifæri.
Ostur er annaðhvort skorið með annaðhvort þunnt sneiðar og látið út á litlum diskum, eða teningur þar sem þeir standa sérstökum skewers þannig að hver gestur geti tekið það sem vekur athygli á honum. Já, og lítur út eins og slíkt fæða er meira áhugavert og í því tilviki þægilegra - þú þarft ekki að fljótt ná til blaða af osti á fjórum tönnuðum og blush frá lágmarksstærð þinni.
Ostrur í náttúrulegu formi eru bornir fram á íspúði með sítrónu sem hliðarrétt. Skolfingur frá upphafi máltíð gaffal fyrir ostrur er til hægri. Saman með ostrur, grárbrauð eða risastar eru bornir fram, olía.
Omar er borinn fram á stórum disk. Nauðsynlegt er að nota gaffli og hníf fyrir sjávarfang, sem og sérstaka nál. Geymið skarpur hornið við veiðihnífinn. Vertu viss um að þurfa skál fyrir ablution fingranna.
Berið út grænmeti, kannski einfaldasta aðgerðin frá öllu sem er að undirbúa snakk. Allt er mjög lýðræðislegt hér. Lítil gúrkur og tómatar mega ekki taka hendur sínar. Major eru fyrirfram þjónað á sneiðar (fyrir tómatar) og hringi (gúrkur). Þau eru skreytt með sneiðblöndu af greenery - lauk, dill. Leki laukin eru fullkomlega hentugur fyrir rauðgræna dúett. Skerið grænmeti er hægt að stökkva með ólífuolíu eða jurtaolíu. Salt og pipar eru venjulega þjónað í nágrenninu.
Saltað og lághöfuð gúrkur eru í boði með lengd. Þeir geta deilt einum disk með sauerkraut.
Hvernig er stofnað í öðrum löndum?
Hvert land hefur eigin menningu, sérstaklega hátíð. Héðan og sumar aðgerðir hegðunar við borðið og muninn á reglum og skynjun á siðir. Sú staðreynd að í einu landi er talið norm í nærliggjandi breytist í rudeness og vanvirðingu eiganda.
Íhuga nokkrar aðgerðir af siðareglur Evrópu og Asíu.
England
Landið þar sem siðareglurnar og reglurnar eru frásogast með móðurmjólk. Hefðir gegna stóru hlutverki. Breskur er ákaflega scrupulously, í mótsögn við Rússa, vísa til þess að þessi næmi og reglur, sérstaklega á slíku mikilvægu svæði sem rúlla menningu.
Það er ekki venjulegt að hefja samtal við óþarfa manneskju, haltu höndum á borðið - þau verða að hvíla á kné. Krossar stinga og hníf frá hægri til vinstri hönd - hið fullkomna bannorð! Fork frá upphafi til enda máltíðarinnar ætti að vera í vinstri hendi, og hnífinn er réttur. Og engar undantekningar.
Neitun te jafngildir móðgun eigenda. Þess vegna er betra að vera svolítið en að njóta óhefðbundinnar Jubian.
Þýskaland
Þjóðverjar þakka eigin og einhvers annars tíma, svo seint hér - að móðga eigandann djúpt. Það er ekki venjulegt að vera án gjafar: það er nauðsynlegt að hafa táknrænt til staðar með það eins og blóm. Fyrst af þeim sem sitja fyrir utan borðið, og rétturinn til að hefja hádegismat er gefið eiganda hússins. Ef móttökan kemur fram á veitingastaðnum, þá verða allir boðberar að óska eftir skemmtilega matarlyst.
Það er betra að ræða ekki persónulegt efni við borðið - í Þýskalandi þarftu að eiga skilið traust.
Frakklandi
Í Frakklandi er það venjulegt að vera boðið að heimsækja aðeins fólk sem hefur orðið vinir, svo fá slíkt boð er mikil heiður fyrir útlendinga. Til að finna eru þau ekki eins alvarleg og Þjóðverjar: tafir á 15 mínútum er talin vera eyðileggjandi og non-kúla. Það má segja að það sé næstum eins og komið á réttum tíma. Skór, við the vegur, ekki samþykkt við innganginn að húsinu.
Við borðið er það ekki venjulegt að ræða peninga og viðskiptavandamál. Það er betra að tala um kvikmyndir, tónlist eða vísindi. Og hendur halda betur yfir borðið.
Frakkarnir eiga við um fatið, og þeir geta treyst á heyhönd til að bæta við matreiðsluhæfileikum sínum. Þegar í lok kvöldmatsins eru sterkir drykkir í boði - þetta er trúverðug merki um að kvöldið sé lokið.
Japan
Ólíkt Frakklandi, það er ekki að fjarlægja skó hér við innganginn að gestum telst disrespect. Í staðinn fyrir handshake - lágt boga. Þróun er talin mjög neikvæð, svo það er betra að hætta og ekki móðga þunnt sál japanska.
Áður en þú tekur mat er nauðsynlegt að óska þér skemmtilega matarlyst til allra þeirra sem eru til staðar. Japanska dæmir nemendur einstaklinga nákvæmlega hvernig hann dregur með chopsticks. Gesturinn, veifa þeim til hægri og vinstri, með því að nota þau til að gefa til kynna aðra og standa við ábendingarnar í matinn - slæmur gestur.
Á sama tíma eru háværir að elta og önnur hljóð af máltíðum talin lof. . Á meðan "flæðir" frá ánægju og smekk matar, eigandinn getur skilið hversu mikið gestinn skemmtun.
Þegar kvöldverður er lokið verður þú að örugglega þakka eiganda hússins og elda. Að fara í Japan "á ensku" er talið rudeness.
Í öllum löndum heims eru lögun. Og enn er eitt óbreytt: virðing og virðing eigandans og gestir sem eru til staðar. Þess vegna, áður en þú ferð í landið einhvers annars, er það nauðsynlegt að kynna þér staðbundnar reglur um áreiðanleika og siðir, svo sem ekki að komast að þeim.
Sala á hugmyndum um innblástur
Og hér eru nokkrar hugmyndir sem geta hvatt til að búa til upprunalegu stillingu heima eða sýna fram á fyrirmyndar og óvenjulegar lausnir til að skreyta borðið.
Vor og ferskt sett af fjórum einstaklingum fyrir hringborð. Þessi möguleiki á að þjóna mun fjarlægja vetrarskuldann meðal gesta og gefa gott skap.
Forkeppni borðstilling: Scheme fyrir byrjendur.
Flottur útgáfa af fullri stillingu, gerður í gulum.
Það eru margir borðstofuborð þjóna hugmyndum. Við gefum dæmi um hvernig á að flokka stílhrein og frumleg þakinn töflur. Björt decor með rowan twigs og keilur er töfrandi skraut í frí.
Á öðrum bragðarefur og næmi borðstillingar geturðu lært af næsta myndbandi. Rétt borðstilling - list sem auðvelt er að læra.