Pengaturan Tabel (68 Foto): Aturan untuk tempat tidur tertutup di rumah, cara menyesuaikan, contoh desain yang indah dengan makanan

Saat ini, Anda hampir tidak akan bertemu keluarga, di mana akan diambil untuk berkumpul di belakang meja besar untuk makan. Ritme modern kehidupan mendikte aturannya sendiri, dan sekarang semuanya entah bagaimana, sarapan yang hampir hilang, makan siang, makan malam, makan malam di depan komputer, dan tidak ada kekuatan atau waktu untuk mengatur liburan kecil. Dan terkadang itu layak. Dan tangkap yang meriah dan khusyuk, dan kadang-kadang suasana hamalan selalu membantu pengaturan meja yang tepat.

Tapi apa itu dan bagaimana melakukan segalanya dengan benar, sesuai dengan aturan etiket? Semuanya jauh lebih mudah daripada kelihatannya.

Kekhasan.

Tampaknya tabel dapat dilayani atau bangsawan bangsawan, atau pelacak - pelayan di generasi ketiga, dan misteri lokasi ideal perangkat dan seluk-beluk garpu yang berbeda tidak diberikan kepada orang-orang sederhana. Ini adalah kesalahpahaman umum: mencakup meja yang indah jauh lebih mudah daripada memasak makan siang yang lezat.

Ini tidak cukup untuk hanya meletakkan meja, meletakkan kursi, menyebar di permukaan sendok garpu dan tetap puas dengan komposisi pembekuan yang dibuat.

Ada aturan tertentu untuk melayani meja, sejarah penampilan yang jauh di abad ini. Mereka harus dipatuhi untuk menerima meja yang tertutup yang indah dari waktu ke waktu. Para tamu dapat memperkirakan tidak hanya rasa piring, tetapi juga bakat nyonya rumah atau pemilik malam itu.

Taplaket

Sebelum Anda meletakkan instrumen di atas meja, Anda perlu menyebarkan taplak meja. Menurut aturan etiket, itu harus menggantung dari tabel tepat waktu 20-30 sentimeter. Singkatnya, seluruh pandangan dan gaya penyajian hilang, itu mengganggu para tamu. Warna taplak meja aturan etiket tidak menentukan, sehingga Anda dapat memilihnya sendiri tergantung pada kasusnya: itu sesuai untuk menjadi taplak meja salju-putih laconik untuk pesta yang khusyuk, dan beraneka warna cerah atau diredam - untuk setiap hari atau suasana hati. . Persyaratan utama - taplak meja harus disetrika dengan sempurna dan benar-benar bersih, jika tidak bahkan meja yang tertutup sempurna akan terlihat ceroboh.

Nuance: Biarkan saja perangkat yang diperlukan di atas meja. Lagi pula, jika tidak ada sup saat makan malam dan di Risen, maka wadah akan terlihat tidak pantas dan absurd dan hanya akan berlebihan. Jika para tamu tidak mencoba ikan, maka perangkat untuk itu hanya akan meningkatkan sakit kepala dan bingung. Di sini lebih - tidak berarti lebih baik.

Plates.

Pada pandangan pertama semuanya sulit di sini. Banyak hidangan dengan ukuran yang berbeda yang harus dipasang satu di sisi lain, pada ketakutan pertama. Namun, semuanya tidak begitu menakutkan.

Pada jumlah alat pemotong memengaruhi subjek acara, program makan malam yang dinyatakan dan jumlah undangan. Berdasarkan keadaan ini dan ditentukan dengan kuat dengan setiap item, Anda sudah dapat menggabungkan komposisi hidangan sebelum masing-masing tamu. Aturan layanan tradisional menunjukkan bahwa satu orang harus berdiri lebih dari satu hidangan: piring saji, yang memainkan peran perlindungan tambahan atas taplak meja (itu, bagaimanapun, sangat opsional untuk digunakan ketika sajian santai, pencuci mulut, dan Piring sup (tergantung pada konsistensi sup lebar atau tanggul).

Ada satu trik di sini: Untuk mencegah slip piring satu sama lain, Anda dapat meletakkan kain atau serbet kertas di bawahnya: Di satu sisi, desainer bergerak, di sisi lain, kemampuan untuk menghindari situasi canggung .

Dari sisi kiri porsi, hidangan penutup dan salad diletakkan. Di sana Anda juga dapat mengatur piring untuk minyak dan roti. Jarak dari tepi meja harus sekitar satu setengah atau dua sentimeter.

Kacamata, gelas anggur, kacamata

Semuanya sepenuhnya sederhana di sini. Tidak perlu untuk menempatkan semua instrumen sekaligus - beberapa mungkin tidak berguna. Di pengaturan rumah, lebih baik untuk segera setuju dengan para tamu tentang siapa dan apa yang akan diminum untuk menyingkirkan diri mereka dari masalah yang tidak perlu.

Sedikit lebih jauh dari semua piring yang terletak, di sebelah kanan mereka, kami menaruh piring untuk minuman. Di sini banyak tergantung pada selera para tamu: seseorang akan lebih suka rasa bersalah putih merah, seseorang akan berhenti di sampanye, dan seseorang akan memilih bahwa itu lebih kuat.

Ada urutan kacamata yang ketat: semakin jauh, semakin jauh dari piring. Dalam pengaturan informal, mungkin untuk dilakukan tanpa kesulitan seperti itu.

Hal utama adalah bukan untuk membingungkan kacamata untuk anggur merah dan putih, gelas anggur untuk sampanye dan semua kacamata, gelas, dan tumpukan lainnya. Itu tidak hanya bergantung pada kebenaran resep, tetapi juga kesenangan tamu: bentuk-bentuk tertentu dari kacamata dan bahan (gelas atau kristal) membantu mengungkapkan semua nada tertipis rasa dan bau.

Lokasi sendok garpu

Pada penerimaan seremonial, di mana hak dan kiri piring tidak terhitung, pada pandangan pertama, jumlah alat makan, mengerikan tampaknya tidak bodoh. Tampaknya di semua garpu, sendok tidak pernah mengerti. Tapi di sini juga, semuanya sederhana.

Ada aturan emas, mudah diingat: semakin jauh perangkat ini terletak dari piring, sebelumnya akan diperlukan.

Sampai semuanya hanya: Pisau diletakkan di kanan piring, colokan - di sebelah kiri, sendok untuk sup - di sebelah pisau pertama (Namun, jika menu dinyatakan hidangan penutup, sendok berbaring sedikit lebih tinggi daripada melayani piring). Dan kemudian di atas Anda bisa meletakkan satu sendok teh.

Aturan-aturan ini mengatur set peralatan makan berikutnya: garpu camilan dan pisau; Perangkat yang lebih besar - untuk hidangan pertama dan kedua. Sebuah steker dengan tiga empat gigi dan pisau dalam bentuk bilah digunakan untuk ikan. Segala sesuatu yang lain di set ada satu set perangkat untuk hidangan penutup: sendok, pisau dan garpu.

Aturan untuk menangani peralatan berakhir pada satu lokasi yang kompeten dari mereka relatif terhadap piring. Mereka masih harus dapat menggunakan dan tahu seberapa benar ada sesuatu atau hidangan lain.

• Sup: Jika ada bahan-bahan besar (sayuran, bakso, pasta), maka mereka perlu merasakan di setengah sisi sendok. Kaldu dari cangkir bisa diminum.
• Ayam: Ini pada makan malam resmi lebih baik untuk makan dengan bantuan perangkat, tangan hanya bisa dalam lingkaran keluarga.
• Hidangan daging: mereka diterima berkeping-keping, dan dengan cutlets dan schnitzel yang dapat Anda lakukan tanpa pisau.
• Tangan, telur dadar, hidangan sayur, pasta tidak memerlukan penggunaan pisau, tetapi tanpa itu seharusnya tidak menyentuh sandwich dan pai.
• Makanan ringan: ICRA, Pahatyts dan mustard dioleskan pada roti dengan sendok kecil yang istimewa.

Mungkin semua orang mendengar sesuatu tentang tanda-tanda peralatan makan rahasia. Di institusi mewah dengan publik yang canggih, pelayan sering menebak kepuasan dengan hidangan tidak hanya untuk mengekspresikan wajah pengunjung, tetapi juga pada posisi perangkat yang digunakan pada piring atau di dekatnya. Ini adalah beberapa tanda identifikasi, simbol non-verbal yang, jika tidak ada kesempatan untuk mengekspresikan kesan mereka dari makanan dengan keras, akan membuatnya untuk tamu.

Pemahaman tentang nuansa semacam itu akan membantu mengesankan counter ketat norma dan aturan etiket. Dan agar tidak sampai padanya, pemilik tidak dapat tersinggung dan tidak menyesatkan siapa pun, perlu memperhatikan mereka dan mengingat.

Merusak:

• Berhenti sebentar: Tips garpu dan pisau terletak di tepi piring dan sedikit berlangsung dari diri mereka sendiri, pegangan mereka - di atas meja. Jika hidangan tidak menggunakan pisau, lokasi satu garpu saja tidak diperbolehkan.
• Menunggu hidangan kedua: Pisau dan garpu terletak di piring tegak lurus satu sama lain, melintasi pusat: pisau horizontal, steker secara vertikal.

Penyelesaian makanan dan umpan balik tentang makanan:

• Menyukai: perangkat berbaring sejajar satu sama lain, reli ke arah yang sama.
• Saya tidak suka: Pisau melintasi garpu dari gigi di tengah piring melintang.
• Dia lulus: perangkat terletak pada paralel (diizinkan - pada tepi piring yang berbeda) dari satu sama lain, langsung atau pada sudut.

Ngomong-ngomong, tentang pertanyaan yang tidak larut tentang tempat memiringkan piring sup selama makan: etiket tidak terjadi ketika Anda meninggalkan sedikit makan siang di bagian bawah.

Tanda-tanda ini dapat bermanfaat untuk makan siang atau makan malam di restoran, jamuan makan atau pesta mewah lainnya yang lewat dengan partisipasi sejumlah besar tamu, pelayan dan asisten lainnya, berkomunikasi dengan mana jarak diamati.

Di lingkaran teman atau pada pesta keluarga, gerakan ini tidak mungkin relevan. Tetapi Anda selalu dapat menunjukkan pengetahuan Anda tentang akrab dan memukul mereka, dan setelah dari jiwa untuk gesit, tanpa membebani diri mereka dengan aturan etiket yang ketat.

Dekorasi

Di sini batasan hanya menempatkan fantasi. Bergantung pada subjek dan kesempatan itu, mungkin ada dekorasi yang sama sekali berbeda: dari lilin terang dan khusyuk dan serbet putih-putih yang ketat untuk komposisi kasar dari cabang alami kerucut dan kerucut pinus.

Napkins.

Mereka bisa berbeda - kertas, lap, berwarna, motley, putih rapi-putih. Di dekorasi meja, mereka menempati tempat yang dominan.

Makalah adalah salah satu bahan yang paling berterima kasih. Dari serbet seperti itu, Anda dapat melakukan apa saja: dari segitiga terlipat sederhana - klasik abadi dari pinggir jalan dan kafe sederhana, hingga angka-angka berbentuk kerucut yang aneh, topi, angsa, jika Anda suka. Hanya perlu beradaptasi dengan bekerja dengan kertas tender dan menikmati hasilnya.

Rag terlihat lebih terkendali dan memberikan semangat pesta, semangat khidmat. Mereka dengan pesona terlihat tersentuh oleh benang kasar, dengan perjalanan tengah, atau hanya indah dan dilipat luar biasa. Seringkali dapat dilihat pada tag tag dengan nama tamu tempat tempat ini ditugaskan. Ini secara bersamaan praktis dan bergaya.

delapan

Foto.

Bunga-bunga

Menang-menang. Cocok untuk acara besar dan serius, dan untuk pengaturan meja sehari-hari. Kenyamanan utama adalah bahwa dekorasi bunga mudah direproduksi di rumah dan mengubahnya tergantung pada suasana hati.

Variasi Berat: Anda dapat membuat komposisi warna, daun, dan pita yang kompleks, Anda dapat mengumpulkan bidang bidang dan padang rumput (relevan di musim panas), dan Anda dapat mengurangi segalanya dengan gaya minimalis dan membatasi diri untuk cabang-cabang yang tipis dan menekankan rasa dan Gaya dekorasi rumah dari meja tertutup.

Lilin

Klasik makan malam romantis dan pesta pernikahan yang tidak berubah. Kustomisasi tamu dengan cara yang diinginkan, menjadi sentuhan akhir dalam menciptakan suasana liburan yang diperlukan. Lengkap dan pelengkap komposisi apa pun, terlepas dari genre dan gaya.

Keunikan lilin adalah bahwa mereka dapat dikombinasikan dengan detail dan nuansa yang benar-benar berbeda, hanya memilih bentuk dan warna mereka sesuai dengan parameter yang ditentukan.

Lilin tebal kasar dari krem ​​klasik atau nuansa gelap akan sangat terlihat di tengah-tengah komposisi brutal, yang dapat dihiasi dengan meja kayu ek, dan tipis dan canggih dengan baik dalam ansambel dengan bunga dan cabang hidup.

Atribut

Saat mendekorasi meja meriah, perhatikan metode non-standar untuk desainnya. Biasanya mungkin untuk menginspirasi tema liburan: Pada tahun baru, Anda dapat mengambil cakar cemara yang tertutup salju secara artifisial, perada, mainan Natal dengan nada atau berbeda dengan taplak meja sebagai dekorasi. Solusi yang tidak biasa dan berani - kunci kesuksesan.

Di rumah pedesaan, Anda dapat menggunakan kelangkaan paling nyata: jam kakek, foto-foto lama, serbet kerjanya dan hal-hal lain dengan serangan kuno. Meja musim panas akan menghiasi buah-buahan yang tersebar artistik.

Penyimpanan

Perhatian khusus harus diberikan pada keamanan peralatan makan. Apa saja, bahkan pengaturan yang paling indah dan terkumpul dengan baik akan kehilangan seluruh tampilan dan gloss jika perangkat tidak dapat membanggakan kristal dan gloss mereka. Percana, noda dan karat mampu tidak hanya mendapatkan nafsu makan, tetapi juga untuk membunuhnya sama sekali. Tidak mungkin para tamu akan ingin kembali ke rumah tempat mereka menawarkan untuk menggunakan sendok kotor.

Yang terbaik adalah menyimpan set di penyelenggara khusus dengan kompartemen: garpu ke garpu, sendok untuk sendok, pisau pisau. Ini terutama berlaku untuk produk perak. Setelah selesai digunakan, mereka perlu bilas dalam solusi soda panas dan menggosok handuk pengeringan - jika ini tidak dilakukan, perak akan cepat pudar dan berbalik dari kelembaban, sehingga mereka memerlukan perawatan khusus untuk perangkat tersebut. Namun, jika terjadi kesalahan dan perak berkeringat, itu dapat diperbaiki: itu cukup untuk menyiapkan campuran bubuk gigi, alkohol amonia, air dan soda. Semua bahan mencampur sama.

Peralatan kasual membutuhkan perawatan yang cermat: yang paling umum berarti salinan dengan lemak dan kotoran, dan pencucian di mesin pencuci piring membutuhkan waktu dan waktu.

Jus lemon akan menjadi teman terbaik dalam perang melawan polusi yang kuat, dan decoction kentang akan membantu untuk kembali ke paduan pudar untuk kilau masa lalu. Jadi perangkat akan melayani waktu yang lama dan tidak akan kehilangan spesies awal mereka, terus menyenangkan pemiliknya.

Tampilan

Dalam cara melayani, aturan emas tetap tidak berubah, yang telah dinyatakan di atas: seharusnya tidak ada yang berlebihan di atas meja. Untuk telur orak-arik, garpu ikan tidak perlu, dan daging sapi tidak makan sendok makanan penutup. Salah satu fungsi penyajian adalah merasionalisasi tempat di atas meja dan penciptaan kenyamanan untuk makan malam.

Ketika semuanya indah saat makan malam, maka saya ingin menikmati lebih banyak makanan.

Untuk 2 dan 4 orang

Cara termudah untuk melayani dengan mudah. Kami memandu dan memperbaiki aturan utama: hanya ada sesuatu di atas meja daripada makanan ini yang benar-benar harus digunakan dan tanpanya tidak mungkin dilakukan. Sisanya perlu dihapus. Ini, tentu saja, tidak menyangkut dekorasi meja. Persyaratan utama bagi mereka adalah relevansi dan gaya.

Melayani untuk dua mengasumsikan bahwa kemungkinan besar atmosfer akan informal, sehingga Anda dapat melakukannya tanpa kepatuhan yang ketat dengan semua persyaratan untuk meja tertutup. Sudah cukup untuk memiliki jumlah pelat yang diperlukan (yang, ulangi, tergantung pada menu yang diusulkan), perangkat dan kacamata.

Pada saat yang sama, penting untuk memperhitungkan bentuk tabel: tabel kotak atau bundar sangat cocok untuk penawaran untuk dua orang, sehingga jarak antara orang itu tidak terlalu besar, tetapi pada saat yang sama cukup untuk a percakapan santai.

Yang utama adalah menahan dan menjaga suasana yang sukses dan relevan. Betapa spesifiknya itu: Ramah, Romantis, Mudah atau menyenangkan, selesaikan hanya dua.

Untuk melayani meja pada yang keempat, Anda harus menonjolkan semua aturan yang sama. Dan lagi di sini genre tabel tertutup menentukan hubungan dan penyebab koleksi. Pertemuan ramah tidak memerlukan kepatuhan ketat dengan aturan, melainkan, bahkan akan mencegah pikiran kecerobohan yang dominan untuk membuat bisnis mereka sendiri dan membantu bersantai di perusahaan hangat yang menyenangkan. Sebaliknya, dalam pertemuan bisnis lebih baik untuk fokus pada kanon etiket: Ini akan membantu percakapan dan konsentrasi konstruktif pada detail kecil.

Meja bisa ada, tetapi pada saat yang sama cukup luas, sehingga masing-masing tamu cukup ruang dan tidak ada yang menyerbu siku di ruang tamu orang lain.

Untuk sarapan

Di pagi hari, kita masing-masing, tanpa memperhatikan, membuat mini-porsi meja: mengeluarkan cangkir, mug, piring, membuat segalanya untuk kenyamanannya. Namun, ada aturan tertentu yang membantu mengoptimalkan waktu sarapan.

Selama makan pagi, piring dengan makanan dipasang di tengah. Kiri - pasang dan sendok, kanan - pisau. Di sini semuanya mengikuti aturan pengaturan emas.

Piala kopi ditempatkan di sudut kanan dari hidangan utama. Di sebelah kiri, seperti biasa, piring kecil untuk minyak, roti dan hidangan tambahan lainnya dimasukkan.

Untuk makan malam

Sebuah opsi sudah muncul dalam dinas makan: makan malam seseorang terdiri dari hidangan pertama, kedua dan ketiga, dan seseorang puas dengan satu mata.

Tempat mug dan cangkir menempati segelas air dan gelas untuk anggur. Minuman untuk minuman ada di sana, di mana selalu - ke kanan dan di atas hidangan utama.

Pelat yang dalam disajikan, lebih besar dan rata. Di sebelah kiri menempati tempat terhormat mereka adalah pelat kecil tapi penting untuk roti.

Makan malam

Sebagai aturan, makan malam adalah makanan paling mewah dan kaya sepanjang hari. Semua hal dibuat, Anda tidak perlu terburu-buru di mana saja dan karena itu Anda dapat bersantai di perusahaan teman atau diri Anda yang menyenangkan. Dan pengaturan berubah setelah waktu hari.

Sekarang di depan tamu lebih banyak kacamata dan gelas - untuk minuman beralkohol. More Cutlery muncul, mereka berada dalam urutan klasik. Sisa aturan tidak berubah: garpu - di kiri, pisau - ke kanan, semakin jauh dari para piring - sebelumnya perangkat akan dibutuhkan.

Apa yang harus dilindungi untuk liburan?

Acara khusus memerlukan partisi tambahan dalam menu dan dekorasi yang sesuai. Jadi, di atas meja mungkin ada jalur nyata dari salad atau suguhan manis, yang menempati terlalu banyak ruang untuk meja utama. Dan dalam porsi hidangan seperti itu ada kehalusan yang pantas diperhatikan.

Palet

Warna gamut menentukan alasan.

• Untuk liburan anak-anak Ini akan menjadi pengaturan yang cerah, gembira, dan ceria. Untuk tujuan ini, hidangan multi-warna sekali pakai sempurna untuk tujuan ini - dan dengan aman, dan jiwa itu hangat untuk layanan favorit.
• Untuk dekorasi meja makanan penutup dewasa Tidak ada rekomendasi khusus: semuanya tergantung pada keinginan para pelaku perayaan dan kesempatan liburan. Yang utama adalah jika tematik partai, elemen-elemen dekorasi harus mematuhi topik ini dan dapat dikenali.

Sangat penting untuk tidak berlebihan dan tidak memutar meja warna-warni yang elegan dalam berkat vulgar. Untuk melakukan ini, dengan hati-hati merujuk pada pemilihan dekorasi khusus dan latar belakang tabel: Ini memainkan peran penting dalam pembentukan gambar yang solid. Desainnya bahkan dapat digunakan sama sekali, tampaknya tidak terkait dengan objek kasus: buku, cermin, dekorasi bunga, album foto - ini semua akan berfungsi sebagai hiburan tambahan untuk para tamu ketika sebagian besar camilan akan dimakan.

Kadang-kadang penyajian meja manis menyiratkan kue-kue indah multi-level. Seringkali mereka dapat dilihat (dan mencoba) pada pernikahan, peringatan, ulang tahun. Pendaftaran atribut yang begitu penting dari liburan sebagai kue besar, ini adalah di tempat pertama dalam melayani meja manis.

Hal utama di sini adalah komposisi yang bijaksana. Perlu untuk memutuskan apakah itu akan menjadi asimetris hooligan atau memverifikasi sempurna berapa level dan elemen mana yang diperlukan untuk menghidupkannya untuk gambar yang lebih spektakuler dari sudut makanan penutup.

Anda dapat bermain tidak hanya dengan vertikal, tetapi juga horizontal dan memutar permukaan tabel ke dalam pola atau pola itu sendiri. Variasi massa, dan satu-satunya lampu merah di sini hanya dapat menunjukkan rasa ukuran dan gaya yang akurat.

Tidak bisa

Untuk suguhan teknologi manis harus beragam. Seseorang dari para tamu dapat menyukai Marmalade dan membenci cokelat pahit, dan yang lainnya persis sebaliknya. Tugas pemilik adalah untuk menyenangkan semua orang, jadi Anda perlu menyiapkan permen yang lebih berbeda.

Hidangan manis utama adalah kue. Sisa permen memainkan peran kecil, tetapi perlu teh. Penting untuk diingat bahwa semua permen harus menjadi porsi, tetapi itu harus cukup untuk semua orang.

Meja manis berbeda secara signifikan dari yang utama. Kesalahpahaman itu tersebar luas sehingga hanya tertarik pada anak-anak, sehingga Anda bisa membuatnya sangat cerah. Namun, ini tidak begitu - Untuk banyak gigi manis dewasa, meja manis hampir tidak penting di acara tersebut.

Akankah liburan anak-anak ini atau peringatan dewasa, desain meja manis harus mematuhi tujuan yang dinyatakan. Jumlah dan variasi makanan penutup juga mempengaruhi pilihan furnitur. Pada saat yang sama, perlu untuk segera memperkirakan skala suguhan dan mendistribusikan beban - tidak begitu banyak keparahan fisik kilogram permen, berapa distribusi mereka pada permukaan tabel: semuanya harus dilakukan dengan gaya dan selera dan menyebabkan tidak hanya nafsu makan dan serangan keserakahan dalam teknologi manis, tetapi juga kekaguman untuk bakat pemilik malam itu.

Makanan ringan - hal pertama yang bergerak. Para tamu mengembara selera dengan camilan lezat dan sederhana. Hidangan dingin untuk setiap selera dan warna, sehingga masing-masing undangan akan menemukan apa yang harus dilakukan.

Semua cinta salad. Tidak ada pesta yang dilakukan tanpa mereka dan liburan segera berhenti menjadi hari libur, jika tidak ada setidaknya satu hidangan seperti itu. Karena itu, ada baiknya menunjukkan perhatian khusus. Sebagai aturan, salad disajikan dalam mangkuk salad besar, di mana tamu mengambil porsi ke piring mereka dengan perangkat khusus.

Anda dapat mendaftar tidak hanya dalam wadah khusus, tetapi bahkan dalam makanan lain: dalam daun salad besar, di dalam irisan ham atau keju yang digulung. Sayuran yang lucu dan tartlet yang diisi terlihat cantik. Perlengkapan serupa dapat terurai secara artistik pada hidangan datar lebar.

Pemotongan sosis diambil untuk berbaring di beberapa baris. Sebagai aturan, itu dipotong tipis dan pelukis, sehingga terlihat seperti lingkaran memanjang datar di atas piring. Sering untuk menghemat ruang atau ketika tidak ada tempat untuk meletakkan piring lain dari berbagai varietas dari camilan daging lipat satu ke beberapa baris, tetapi tidak dengan cara apa pun. Daging rebus atau sosis memotongnya secara menyeluruh. Dekorasi peterseli atau dill disambut.

Herring disajikan di piring khusus - piring sempit memanjang panjang menyerupai herring saja, atau hidangan lain yang cocok untuk ini. Biasanya, dalam porsi, camilan seperti itu mengingat siluet ikan dan mengeluarkan potongan-potongan pada rupa kepadanya.

Ikan itu sendiri sebagai hidangan utama disajikan di piring oval. Ikan merah (asin atau asap) disajikan diiris dengan irisan tipis. Mereka berhasil menemani irisan lemon. Sangat sering dalam peran dekorasi berdiri hijau segar.

Bukan kebiasaan untuk menutupi semprotan dan ikan kalengan di atas meja - mereka tidak pantas untuk kesempatan ini.

Keju dipotong oleh irisan tipis dan berbaring di atas piring kecil, atau kubus di mana mereka menempelkan tusuk sate khusus sehingga setiap tamu dapat mengambil potongan yang menarik baginya. Ya, dan terlihat seperti pakan seperti itu lebih menarik dan dalam kasus lebih nyaman - Anda tidak harus dengan cepat mencapai daun keju pada empat garpu gigi dan memerah dari terendah Anda.

Tiram dalam bentuk alami disajikan pada bantal es dengan lemon sebagai lauk. Fraging dari awal garpu makan untuk tiram ada di sebelah kanan. Bersama dengan tiram, roti abu-abu atau roti panggang disajikan, minyak.

Omar disajikan di atas piring besar. Perlu menggunakan garpu dan pisau untuk makanan laut, serta jarum khusus. Simpan sudut tajam ke pisau perikanan. Pastikan untuk membutuhkan mangkuk untuk wudhing dari jari.

Sajikan sayuran, mungkin tindakan paling sederhana dari semua dalam persiapan makanan ringan. Semuanya sangat demokratis di sini. Mentimun kecil dan tomat tidak diizinkan untuk mengambil tangan mereka. Mayor pra-disajikan dicincang pada irisan (untuk tomat) dan lingkaran (mentimun). Mereka didekorasi dengan campuran irisan tanaman hijau, dill. Bawang bawang sangat cocok untuk duet merah-hijau. Sayuran irisan dapat ditaburi dengan minyak zaitun atau sayuran. Garam dan lada biasanya disajikan di dekatnya.

Mentimun asin dan berkepala rendah disajikan dipotong sepanjang. Mereka dapat berbagi satu piring dengan sauerkraut.

Bagaimana institusi di negara lain?

Setiap negara memiliki budaya sendiri, terutama pesta. Dari sini dan beberapa fitur perilaku pada tabel dan perbedaan dalam aturan dan persepsi etiket. Fakta bahwa di satu negara dianggap sebagai norma di tetangga berubah menjadi kekasaran dan tidak menghormati pemilik.

Pertimbangkan beberapa fitur etiket negara-negara Eropa dan Asia.

England.

Negara tempat etiket dan aturan kesopanan diserap dengan susu ibu. Tradisi memainkan peran besar. Inggris sangat teliti, berbeda dengan Rusia, merujuk pada ketaatan dari seluk-beluk dan aturan ini - terutama di daerah yang begitu penting sebagai budaya yang bergulir.

Bukan kebiasaan untuk memulai percakapan dengan orang yang tidak perlu, pertahankan tangan di atas meja - mereka harus berlutut. Melintasi steker dan pisau dari kanan ke tangan kiri - tabu yang sempurna! Garpu dari awal hingga akhir makan harus tetap di tangan kiri, dan pisaunya benar. Dan tidak ada pengecualian.

Penolakan teh setara dengan penghinaan pemilik. Oleh karena itu, lebih baik tinggal sedikit daripada menikmati jubian tanpa kompatibel.

Jerman.

Jerman menghargai waktu mereka dan waktu orang lain, begitu terlambat di sini - untuk menghina pemiliknya secara mendalam. Bukan kebiasaan untuk menjadi tanpa hadiah: perlu untuk memiliki hadiah simbolis dengan itu seperti bunga. Yang pertama dari mereka yang hadir di luar meja, dan hak untuk memulai makan siang diberikan kepada pemilik rumah. Jika penerimaan terjadi di restoran, maka semua undangan harus berharap nafsu makan yang menyenangkan.

Lebih baik untuk tidak membahas topik-topik pribadi di meja - di Jerman Anda harus pantas mendapatkan kepercayaan diri.

Perancis

Di Prancis, adat diundang untuk mengunjungi hanya orang-orang yang telah menjadi teman, jadi dapatkan undangan seperti itu adalah kehormatan besar bagi orang asing. Untuk menemukan, mereka tidak separah Jerman: penundaan 15 menit dianggap merusak dan non-gelembung. Dapat dikatakan bahwa hampir seperti datang tepat waktu. Sepatu, omong-omong, tidak diterima di pintu masuk ke rumah.

Di meja itu tidak adat untuk membahas masalah uang tunai dan bisnis. Lebih baik berbicara tentang film, musik atau sains. Dan tangan lebih baik menahan meja.

Prancis berlaku untuk piring, dan mereka dapat mengandalkan tangan jerami untuk penambahan bakat kuliner mereka. Ketika pada akhir makan malam, minuman yang kuat ditawarkan - ini adalah tanda yang setia bahwa malam itu selesai.

Jepang

Tidak seperti Prancis, ini bukan untuk menghapus sepatu di sini di pintu masuk ke para tamu dianggap tidak hormat. Alih-alih jabat tangan - busur rendah. Pengembangan dirasakan sangat negatif, jadi lebih baik tidak berisiko dan tidak menghina jiwa kurus Jepang.

Sebelum mengambil makanan, perlu bagi nafsu makan yang menyenangkan untuk semua yang ada. Jepang menilai murid seseorang persis bagaimana dia menggambar dengan sumpit. Tamu, melambaikannya ke kanan dan kiri, menggunakannya untuk menunjukkan orang lain dan menempelkan tips ke makanan - tamu yang buruk.

Pada saat yang sama, pengejaran keras dan suara makanan lainnya dianggap sebagai pujian. . Untuk durasi "mengalir" dari kesenangan dan rasa makanan, pemilik dapat memahami berapa banyak camilan tamu.

Setelah selesai makan malam, Anda pasti harus berterima kasih kepada pemilik rumah dan memasak. Berangkat di Jepang "dalam bahasa Inggris" dianggap kekasaran.

Di semua negara di dunia ada fitur. Namun satu hal tetap tidak berubah: menghormati dan menghormati pemilik dan para tamu yang hadir. Oleh karena itu, sebelum pergi ke negara orang lain, wajib untuk membiasakan diri dengan peraturan lokal kesopanan dan etiket, agar tidak sampai kepada mereka.

Penjualan ide untuk inspirasi

Dan berikut adalah beberapa ide yang dapat menginspirasi penciptaan pengaturan asli di rumah atau menunjukkan solusi yang patut dicontoh dan tidak biasa untuk mendekorasi meja.

Pengaturan musim semi dan segar dari empat orang untuk meja bundar. Opsi yang melayani ini akan menghilangkan kesejukan musim dingin di antara para tamu dan akan memberikan suasana hati yang baik.

Pengaturan Tabel Pendahuluan: Skema untuk pemula.

Versi chic dari pengaturan penuh, dibuat berwarna kuning.

Ada banyak ruang makan yang menyajikan ide. Kami memberikan contoh cara menyortir tabel tertutup yang stylish dan asli. Dekorasi yang cerah dengan ranting rowan dan kerucut adalah dekorasi yang menakjubkan untuk liburan apa pun.

Pada trik lain dan seluk-beluk pengaturan tabel, Anda dapat belajar dari video berikutnya. Pengaturan meja yang tepat - seni yang dapat dengan mudah dipelajari.