Is é an chistin an príomháitreabh i ngach árasán. Tá sé ar a bhallaí go bhfuil an bhreith de na delicacies, a d'óstaigh ní hamháin baill teaghlaigh, ach freisin cuireadh aíonna. Ionas go mbeidh an próiseas cócaireachta ach mothúcháin dhearfacha, molann cócairí gairmiúla cur chuige go freagrach, ní hamháin ar an eagrú spás agus le roghnú na fearais tí, ach freisin leis an rogha na miasa. Tháinig trealamh nua-aimseartha agus teicneolaíochtaí nuálacha ar chumas monaróirí ciseal cosanta speisialta a chur i bhfeidhm ar an sciath uile-neamh-mhaide.
Gnéithe, Buntáistí agus CONS
Uirlisí cistine nua-aimseartha neamh-bata, atá san éileamh, ní hamháin i measc cócairí gairmiúla, ach freisin i measc gnáth-mhná tí. Moltar na coimeádáin seo a úsáid chun an chéad mhiasa agus an dara miasa a ullmhú: leite, stobhach, macaróin, anraith-puree agus go leor eile. Tá an próiseas chun bia a dhó a bhaineann le leibhéal ard porosity de uirlisí cistine a bheith i láthair.
Is é an tasc an sciath neamh-bata ná dúnadh na bpiocháin agus cosc a chur ar dhó na miasa.
Cosúil le haon chistin earraí, tá roinnt buntáistí agus míbhuntáistí ag na stallaí le ciseal neamhbhata.
Buntáistí:
- easpa bia dóite agus greamaitheach;
- an fhéidearthacht cócaireachta gan ola glasraí agus saill;
- éascaíocht oibríochta agus níochán ina dhiaidh sin;
- Easpa nagar ar an taobh amuigh den chumas.
Míbhuntáistí:
- friotaíocht íseal le damáiste meicniúil;
- Praghsanna arda;
- An neamhábaltacht an ciseal cosanta a ndearnadh damáiste dóibh a athchóiriú.
Ábhar
Baineann monaróirí nua-aimseartha úsáid as cineálacha éagsúla sraitheanna cosanta.Teflon
Bhí a leithéid de sciath neamh-bata le feiceáil den chéad uair sa mhargadh earraí cistine. Clúdaíonn Teflon bun agus taobhanna na n-umar.
Buntáistí:
- raon praghsanna inacmhainne;
- dromchlaí sciath cruthanna éagsúla;
- Éasca le Cúram;
- Saintréithe ard neamh-bata.
Minuses:
- an fhéidearthacht nach mbainfear úsáid as ach amháin ag teocht nach mó ná + 200 céim;
- roghnú substaintí tocsaineacha ag teochtaí arda;
- friotaíocht íseal le damáiste meicniúil;
- an neamhábaltacht úsáid a bhaint as cócaireacht fhadtéarmach;
- Gan aon fhéidearthacht athchóirithe;
- Oibriú nach dteastaíonn umair le ciseal damáistithe;
- An neamhábaltacht uisce fuar a dhoirteadh isteach sna miasa téite.
Ceirmeach
Cosaint atá neamhdhíobhálach don chomhshaol, atá déanta as cré, gaineamh agus cloch. Baineann monaróirí úsáid as dhá mhodh chun ábhar a chur i bhfeidhm - rollaí agus spraeáil. Sa chéad chás, cuirtear an ciseal cosanta i bhfeidhm ar bhileoga miotail, agus déantar na miasa ina dhiaidh sin, agus soláthraíonn teicneolaíocht an dara modh don sciath ó thaobh inmheánach agus seachtrach na dtáirgí críochnaithe.
Is modh níos faide agus costasach é spraeáil, ach mairfidh na táirgí gan damáiste nach bliain amháin.
Buntáistí:
- an cumas a úsáid ag teocht de + 400 céim;
- frithsheasmhacht in aghaidh damáiste meicniúil;
- Oibriú agus cúram éasca.
Míbhuntáistí:
- Praghas ard;
- Cuma scratches ó rudaí miotail;
- an gá le níochán tar éis gach úsáide;
- An dodhéanta a bhaineann le glantaigh ionsaitheach agus roicéid dochta a úsáid.
Cloch, eibhear agus marmar
Is bratuithe cosanta iad seo de chiseal ilchodach ina bhfuil polaiméirí, cromáin chloiche agus marmair nó ó eibhir brúite. Ní áirítear leis an ábhar fluoropolymers, a léirítear go dearfach ar shábháilteacht táirgí. Is é an ghné idirdhealaitheach seachtrach ná splashes beag dubh a bheith i láthair thar dhromchla iomlán an sáspan.
Bíonn tionchar díreach ag tiús na sraitheanna agus a n-uimhir go díreach ar thréimhse oibriú na miasa.
Buntáistí:
- tréimhse fhada oibríochta;
- frithsheasmhacht in aghaidh damáiste meicniúil;
- Dáileadh teasa aonchineálach;
- Coinneáil teochta buan.
Minuses:
- Praghsanna arda;
- an dodhéanta a bhaineann le glantaigh ionsaitheach agus scríobacha a úsáid;
- neamhord ionracais le tionchar láidir nó titim;
- Tá sé neamh-inmhianaithe a nigh i miasniteoirí.
Tíotáiniam
An sciath is durable a leathnaíonn oibriú na n-umar suas le 20 bliain. Is é an míbhuntáiste is mó - tá an earraí boird leis an gciseal tíotáiniam daor.
Buntáistí:
- marthanacht;
- friotaíocht le cuma scratches agus nagar;
- Níl aon phróisis ocsaídiúcháin.
Toisí
D'fhonn an méid sáspan atá ag teastáil a roghnú i gceart, Is gá a bheith ag brath ar na táscairí seo a leanas:
- méid na miasa pleanáilte;
- Líon na mball teaghlaigh;
- Cineál pláta;
- Trastomhas dóirí.
Ach nuair a roghnaíonn tú panna, is gá aird a thabhairt ní hamháin ar mhéid an táirge (toirt), ach ar pharaiméadair an sciath neamh-mhaide, a bhfuil tionchar díreach acu ar chaighdeán na miasa agus a thréimhse oibriú.
Saineolaithe a aithint saintréithe bunúsacha éagsúla den chlúdach seo.
- Tiús - Saintréith ar a mbraitheann airíonna peadarálacha. Is é an tiús is fearr an chiseal cosanta i raon 18 miocrón go 22 miocrón. Tá tiús cosanta ag táirgí ar ardchaighdeán de níos lú ná 15 miocrón.
- Líon na sraitheanna - an luach a théann i bhfeidhm ar mharthanacht na dtáirgí. Clúdaítear uirlisí ardcháilíochta le roinnt sraitheanna spraeála, a bhfuil tábhacht fheidhmiúil difriúil leo. Ní úsáidtear bratuithe aon chiseal amháin le haghaidh táirgí neamhdheimhnithe saor.
- Clóscríobh agus tiús an phríomhábhair - Táscairí ar a mbraitheann meáchan deiridh an táirge agus a seoltacht theirmigh.
- Modh chun bonn a dhéanamh - Ceann de na príomhchritéir chun aird a thabhairt ar an sáspan a roghnú. Tá tiús níos mó ná 0.27 cm ag na hearraí stampáilte, agus trí theilgthe - níos mó ná 0.30 cm agus bun ilchisealach.
- Sciath amuigh faoin aer - An ciseal deiridh de chosaint neamh-bata, is féidir a bheith as crióolitis agus r-phost gloine. Is roisín dath-resistant dath é Cryolite, a chuireann cosc ar charnadh salachar ar uirlisí na cistine agus is furasta é a ghlanadh. Is ábhar é an Ríomhphost Gloine nach bhfuil eagla ar Nagar, agus é glanta go héasca agus sábhálann sé a scáth nuair a théitear é. Ní mholtar saineolaithe pancóga a fháil le cruan aicrileach agus silicone.
Is é an tiús tiús foriomlán is fearr is féidir le sciath neamhbhata ná:
- bun - 0.6 cm;
- Ballaí - 0.35 cm.
Monaróirí is Fearr
Ar na seilfeanna de siopaí speisialaithe, is féidir leat méid ollmhór sáspan sciath neamh-bata a fheiceáil, rud nach bhfuil difriúil leis an méid agus an t-ábhar a úsáidtear, ach freisin na saintréithe praghais agus an tír déantúsaíochta. Molann cócairí gairmiúla aird a thabhairt ar na brandaí trádála seo a leanas a bhfuil an líon is mó aiseolais dearfach acu:
- "TEFAL" - an trádmharc is cáiliúla, a bhfuil na táirgí ar a dtugtar i ngach tír ar fud an domhain;
- "Nevva-mhiotal" - branda coitianta a mhonaraíonn táirgí ardchaighdeáin iontaofa;
- "Bergner" - Monaróir atá ina tháirgí comhcheanglaíonn sé go barrmhaith raon praghsanna, dearadh agus cáilíocht;
- "Highela" - Trademark ag gabháil do tháirgeadh earraí le eibhir agus marmair spraeáil ag a bhfuil dromchla ionduchtaithe an bun;
- "BIOL" - monaróir cáiliúil earraí iarainn theilgthe;
- "Gastrooguss" - Trádmharc a tháirgeann miasa gairmiúla le ciseal cosanta tíotáiniam.
Tá ardcháilíocht aige Táirgí Cóiré agus Seapánacha de bhrandaí éagsúla, Agus anseo Ó éadáil miasa daite na Síne is fearr é a dhiúltú . Le haghaidh cuma álainn ar pan saor, is féidir le táirgí guaiseacha a bheith ocras, lena n-áirítear substaintí díobhálacha agus tocsaineacha.
Conas a roghnú?
Braitheann rogha na n-uirlisí cistine ceart, ní hamháin ar roghanna aeistéitiúla na hóstach, ach freisin ar an gcineál pláta cistine, an chainníocht agus an cineál bia, áisiúlacht an láimhseáil agus cruth an táirge, chomh maith le gairmí scileanna cócaire. Ní mór na paraiméadair seo a chur san áireamh agus sáspan á cheannach agat le ciseal cosanta. Ní mór duit sáspan a roghnú don chistin ach amháin i siopaí móra a bhfuil na doiciméid agus na deimhnithe cáilíochta go léir acu dá dtáirgí. Molann speisialtóirí ceannacháin a thréigean in asraonta amhrasacha, chomh maith le táirgí a fháil atá san áireamh i gceannas agus i gcaidmiam.
Tugann cócairí gairmiúla comhairle do tháirgí a bhfuil bratuithe difriúla acu sa chistin, a chaithfear a úsáid ag brath ar a n-airíonna. Saintréithe an táirge ardcháilíochta le ciseal neamh-mhaide:
- Branda trádála cáiliúil;
- Dromchla breá réidh gan dronnach agus dúlagar;
- clúdach gloine atá in aice le stóras a bheith i láthair;
- Bun tiubh;
- easpa scratches agus damáiste meicniúil éagsúla;
- Sciath bakelite frith-heveling ar na Láimhseálann;
- Infhaighteacht éigeantach teastais ardchaighdeáin.
Tá tionchar díreach ag an gcineál miasa agus cineál pláta. Ní féidir le fearais tí gloine-ceirmeacha a úsáid alúmanam agus coimeádáin chopair, agus ar ionduchtú - ceirmeach.
Ba chóir go mbeadh a fhios ag na hostess novice go bhfuil na miasa alúmanaim agus iarann teilgthe agus speisialtóirí cruach carbóin molta a úsáid gan sciath cosanta, mar gheall ar an struchtúr scagach, a charnadh an saill d'aois, agus le linn cócaireachta ina dhiaidh sin tosaíonn sé ag tabhairt miasa dó. Ag an am céanna, tá dromchla réidh réidh ag táirgí cruach dhosmálta agus gloine agus ní gá cosaint bhreise a bheith acu.
Is féidir na tacair de sáspan alúmanaim le ciseal cosanta a úsáid ní hamháin mar choimeádáin le haghaidh cócaireachta agus múchta, ach freisin le haghaidh réamh-chomhábhair, agus mar sin d'fhriotacht dhomhain.
Ní hamháin go gcuireann an sciath neamh-mhaide cosc ar dhó bia a dhó, ach a iontráil isteach sa phróiseas ocsaídeach leis an miotal.
Leideanna le húsáid
Maidir leis an gcaomhnú is fadtéarmaí de shláine an chlúdaigh neamh-bata, a bhfuil taithí acu orthu Molta na leideanna seo a leanas a úsáid:
- Corraigh an bia le spúnóga agus lanna adhmaid;
- Nigh ach le spúinsí boga do mhiasa faoi uisce reatha;
- Ná húsáid táirgí glantacháin ionsaitheach agus scríobacha;
- go críochnúil wipe an coimeádán tar éis níocháin;
- Cosain i gcoinne léimneach teochta tobann;
- Suiteáil na coimeádáin líonta ar thine;
- an tine a bhaineann le cumhacht lag nó meánach a chur i bhfeidhm;
- Bí cinnte go mbreathnaíonn tú ar an gcóras teochta.
Más rud é le linn oibriú, déanfar damáiste don sciath neamh-bata, tá cosc iomlán air na coimeádáin ullmhúcháin seo a úsáid tuilleadh i ndáil le substaintí díobhálacha agus tocsaineacha. Stóráil miasa glan agus triomaithe ina dhiaidh sin i mboscaí cistine dúnta ar leithligh óna chéile. Cuireann trádmharcanna cáiliúla ar bhoscaí pacáistithe treoracha mionsonraithe chun a gcuid táirgí a oibriú agus a stóráil, ar chóir staidéar cúramach a dhéanamh orthu agus a breathnaíodh go dian. Cabhróidh rialacha simplí le seirbhís na n-uirlisí cistine is fearr leat a leathnú.
Athbhreithnigh PAN le sciath neamh-bata san fhíseán thíos.