Tänapäeval sa peaaegu ei vasta perega, kus see oleks võetud koguda suure laua taga sööki. Kaasaegne elu rütm dikteerib oma reegleid ja nüüd on kõik kuidagi mõned: peaaegu kadunud hommikusöök, lõunasöök, õhtusöök, õhtusöök arvuti ees ja ei ole kumbki tugevust ega aega väikese puhkuse korraldamiseks. Ja mõnikord on see väärt. Ja püüa pidulik ja pidulik ja mõnikord unistavaim meeleolu aitab alati õige tabeli seadistus.
Aga mis see on ja kuidas teha kõik õiged, vastavalt eetiketi reeglitele? Kõik on palju lihtsam kui tundub.
Iseärasused
Tundub, et tabelit saab serveerida või sündinud aristokraatide või kolmanda põlvkonna väljalangejana ja seadmete ideaalse asukoha ja diskrimineeritud kahvlite nüannite salapära ei ole lihtsatele inimestele antud. See on ühine eksiarvamus: Kata ilus laud palju lihtsam kui süüa maitsvat lõunat.
See ei ole piisav, et tabeli lihtsalt panna, asetage tool, hajutage kahvli lusika pinnale ja jäävad loodud külmutamise koosseisuga rahul.
Tabeli teenindamiseks on teatud reeglid, mis on sajandi sügavale ilmumise ajaloos. Neid tuleks järgida, et aja jooksul saaksid kaunilt kaetud tabelit. Külalised saavad hinnata mitte ainult toite maitset, vaid ka perenaise talente või õhtu omanikku.
Laudlin
Enne panna panna instrumendid lauale, peate levitama laudlina. Etiketi reeglite kohaselt peaks see tabeli riputama täpselt 20-30 sentimeetrit. Lühidalt - Ugly, kogu vaade ja stiilis on kadunud, see häirib külalisi. Värv laudlinate etikett reeglid ei dikteerida, nii et saate valida selle ise sõltuvalt juhtumist: On asjakohane olla lakooniline lumevalge laudlicloths pühaliku pidu ja multikolored helge või vaigistatud - iga päev või meeleolu . Peamine nõue - laudlina peaks olema täiesti triikimine ja absoluutselt puhas, muidu isegi täiesti kaetud tabel näeb lohakas.
Nuance: Lase ainult vajalikud seadmed lauale. Lõppude lõpuks, kui ei ole suppi õhtusöögil ja tõusnud, siis konteiner näeb sobimatu ja absurdne ja lihtsalt on üleliigne. Kui külalised ei püüa kala, suurendavad selle seadmed ainult peavalu ja segadust. Siin pole rohkem - ei tähenda paremini.
Plaadid
Esmapilgul on kõik siin raske. Paljusid erineva suurusega roogasid, mis peavad olema teisele, esimesel hirmutajatel. Kuid kõik ei ole nii hirmutav.
Söögiriistade arvu kohta mõjutab sündmuse objekti, märgitud õhtusöögiprogrammi ja kutsutud arvu. Nende asjaolude põhjal ja kindlalt kindlaksmääratud iga elemendiga, saate juba ühendada roogasid enne iga külalisi. Traditsioonilised teenindusreeglid näitavad, et üks inimene peaks seista rohkem kui ühe tassi: serveerimisplaat, mis mängib laudlina täiendava kaitse rolli (see aga on väga vabatahtlik kasutamiseks juhusliku teenindamise korral), suupistebaar, magustoit ja Suppplaat (sõltuvalt supi konsistentsist on lai või digi).
Siin on üks trikk: selleks, et vältida plaatide libisemist üksteisele, saate selle all panna riide või paberi salvrätik: ühelt poolt liigub disainer, teiselt poolt võime vältida ebamugavat olukorda .
Serveerimise vasakult küljest pannakse magustoit ja salatid. Seal saate korraldada ka nafta ja leiva plaate. Tabeli serva vahemaa peaks olema umbes pool või kaks sentimeetrit.
Prillid, veiniklaas, prillid
Kõik on siin täiesti lihtne. Kõik vahendid korraga ei ole vaja - mõned ei pruugi olla kasulikud. Kodu seadistuses on parem kohe kokku leppida külalistega, kes ja mida juua, et vabaneda mittevajalikest probleemidest.
Veidi kaugemale kui kõik plaadid, mis asuvad nende paremale, paneme jookide nõud. Siin sõltub palju külaliste maitsetest: keegi eelistab punast valget süü, keegi peatub šampanjale ja keegi valib, et see on tugevam.
On range klaaside järjekord: Mida väiksem on plaatide kaugemal. Mitteametlikus seadmes on võimalik ilma selliste raskusteta teha.
Peamine asi ei ole punase ja valge veini punase ja valge veini jaoks segadusse segada šampanja ja kõigi teiste prillide, klaaside ja korstnate jaoks. See sõltub mitte ainult retseptide õigsusest, vaid ka külalise rõõmu: teatud klaaside ja materjali vormid (klaas või kristall) aitavad paljastada kõik maitse ja lõhnade õhemad märkmed.
Söögiriistade asukoht
Tiremoonial vastuvõtt, kus õigused ja vasak plaadi on loendamatu esmapilgul, on söögiriistade arv, et tundu olevat teadmatuks. Tundub, et kõigis kahvlites ei mõista lusikad kunagi. Aga ka siin on kõik lihtne.
On kuldne reegel, mida on lihtne meeles pidada: edasine seade asub plaadist, seda varem vajatakse see.
Surde kõik lihtsalt: Noad pannakse plaadi paremal pool, pistikud - vasakul, lusika suppi - kõrval esimese nuga (Kui menüü on deklareeritud magustoiduks, on lusikaga panna veidi kõrgem kui serveerimisplaadid). Ja siis peal saate panna teelusikatäis.
Need reeglid reguleerivad järgmise söögiriistade komplekti: suupiste kahvli ja nuga; Suuremad seadmed - esimese ja teise tassi jaoks. Kala puhul kasutatakse pistik kolme nelja hambaga ja nuga tera kujul. Kõik muu seadmine on magustoidu jaoks seadmete komplekt: lusikas, nuga ja kahvliga.
Seadmete käitlemise reeglid lõpeb ühe pädeva asukoha kohta plaadi võrra. Nad peavad siiski olema võimelised kasutama ja teadma, kuidas õigesti on midagi või teist tassi.
- Supp: Kui on olemas suured koostisosad (köögiviljad, lihapallid, pasta), siis nad peavad tundma pool lusika poole poole. Karika puljong võib olla purjus.
- Kana: selle ametliku õhtusöögi ajal on parem süüa seadmete abil, käed võivad olla ainult perekonna ringis.
- Lihatoidud: nad võetakse vastu tükkidena ja lõkeste ja Schnitzelsiga saate teha ilma nugata.
- Käed, omlett, köögiviljatooted, pastad ei nõua nuga kasutamist, kuid ilma selleta ei tohiks puudutada võileibu ja pirukaid.
- Suupisted: Icra, PAHATYTS ja Sinep on lõhnatud leivale spetsiaalse väikese lusikaga.
Tõenäoliselt kuulsid kõik midagi söögiriistade salajaste märke. Keerulise avalikkusega luksusinstitutsioonides võib kelner tihti arvata rahulolu tassiga mitte ainult külastajate nägu väljendamiseks, vaid ka plaadil või selle lähedal kasutatavate seadmete positsioonil. See on mõned identifitseerimismärgid, mitteverbaalsed sümbolid, mis ei ole võimalust väljendada oma mulje sööki valjusti, teeb selle külaliseks.
Selliste nüansside mõistmine aitab muljet rangelt loendurid normide ja reeglite etikett. Ja et mitte tema juurde pääseda, ei saa omanikku solvata ja mitte kedagi eksitada, tasub neile tähelepanu pöörata ja meeles pidada.
Break:
- Paus: Kahvli ja nuga vihjed asuvad plaadi servadel ja on natuke lahti keeratud, nende käepidemed - lauale. Kui tassi ei kasutanud nuga, ei olnud ühe kahvli asukoht üksi lubatud.
- Ootan teist tassi: Nuga ja kahvli asuvad üksteisega risti risti, keskuse ületamine: nuga on horisontaalne, pistik on vertikaalselt.
Toidu söögi ja tagasiside lõpetamine:
- Meeldis: seadmed asuvad üksteisega paralleelselt, ralli samas suunas.
- Mulle ei meeldinud: nuga ületab kahvli hammastest plaadi keskel.
- Ta lõpetas: seadmed asuvad üksteisest paralleelselt (lubatud - erinevates servadel) üksteisest otseselt või nurga all.
Muide, lahustumatu küsimuse kohta, kust supiplaadi kallutada söögi ajal: etikett ei toimu, kui jätate põhja lõunat.
Need märgid võivad olla kasulikud lõunasöögiks või õhtusöögiks restoranis, banketites või muudes luksuslikus pidulikus pidulikus pidu, kes kulgeb suure hulga külaliste, kelnerite ja teiste assistentide osalusega, mis suhtlevad, millega kaugus on täheldatud.
Sõprade ringis või perekondlikus piduris ei ole need žeste tõenäoliselt asjakohased. Aga sa võid alati näidata oma teadmisi tuttavaks ja tabas neid ja pärast hingest kummardamata, ilma et ta ei koorma ennast rangete etikettide reeglitega.
Dekoratsioon
Siin piirangud panevad ainult fantaasia. Sõltuvalt objektist ja sündmusest võib olla täiesti erinevad kaunistused: valguse ja pühalikute küünlad ja ranged lumevalged salvrätikud kuuse ja männikoonuste looduslikest harudest jäme kompositsioonidesse.Salvrätikud
Nad võivad olla erinevad - paber, rag, värvilised, motory, immupacultatult lumevalged. Tabeli kaunistamisel hõivavad nad domineeriva koha.
Paber on üks kõige tänulikumaid materjale. Sellistest salvrätikud saate midagi teha: lihtsalt volditud kolmnurgast - teeäärsete ja lihtsate kohviku igavese klassika, veider koonuse kujuga arvud, mütsid, luiged, kui soovite. On vaja ainult kohaneda tööga pakkumise paberiga ja nautida tulemust.
RAG näeb välja rohkem vaoshoitud ja anda mis tahes pidu üllas, pidulik vaim. Nad võluvad jämedat lõngast puudutanud, keskmise sõiduga või lihtsalt ilus ja ebatavaliselt volditud. Sageli saab näha sildi salvrätikud selle külalise nimega, millele see koht on määratud. See on samaaegselt praktiline ja stiilne.
kaheksa
Pildid
Lilled
Win-Win. Sobib nii suurte kui ka pidulike sündmuste jaoks ja igapäevase tabeli seadistuse jaoks. Peamine mugavus on see, et lille kaunistus on kodus kodus palju ja muutke seda sõltuvalt meeleolust.
Variatsioonid Kaal: Võite teha keerulise kompositsiooni värvide, lehtede ja paelate, saate koguda välja ja heinamaal värvid (asjakohased suvel) ja saate vähendada kõike minimalistliku stiili ja piirata end õhukeste elegantsete oksad, mis rõhutavad maitse ja Kaetud tabeli koduse kaunistamise stiil.
Küünlad
Romantiliste õhtusöökide ja pulmade pidude muutmine. Kohanda külastajaid soovitud viisil, olles lõplik puudutus puhkuse vajaliku atmosfääri loomisel. Täitke ja täiendada mis tahes koostis, olenemata žanri ja stiili.
Küünlaste unikaalsus on see, et neid saab kombineerida absoluutselt erinevate detailide ja nüanssidega, valides ainult nende kuju ja värvi vastavalt määratud parameetritele.
Karmid klassikaliste beežide või tumedate toonide küünlad näevad suurepäraselt brutaalse kompositsiooni keskele, mida saab kaunistada tammelauaga ja õhukese ja keerulise imepärasena sobivad elusate lillede ja oksadega ansamblile.
Atribuudid
Piduliku tabeli kaunistamisel pöörake tähelepanu oma disaini mittestandarditele meetoditele. Tavaliselt on võimalik inspireerida puhkuse teema: uuel aastal saate teha kunstlikult lumega kaetud kuuse käpad, tinsel, jõulude mänguasjade toonis või vastupidiselt laudlina dekoratsioonidele. Ebatavalised ja julged lahendused - edu võti.Majamajanduses saate kasutada kõige reaalseid raresisust: vanaisa kellad, vanad fotod, kootud avatud avanevad salvrätikud ja muud asjad, millel on antiikajastamine. Suvelaud kaunistavad kunstiliselt hajutatud puuvilju.
Ladustamine
Erilist tähelepanu tuleks pöörata söögiriistade ohutusele. Iga, isegi kõige ilusam ja hästi kogutud seade kaotab kogu oma välimuse ja läike, kui seadmed ei suuda oma kristalli puhta ja läike kiidelda. Lahused, plekid ja rooste on võimelised mitte ainult söögiisu saamiseks, vaid ka tappa teda üldse. On ebatõenäoline, et külalised tahavad maja juurde naasta, kus nad pakuvad määrdunud lusikate kasutamiseks.
See on kõige parem säilitada spetsiaalsete korraldajate komplektid sektsioonidega: kahvlid kahvliharudele, lusikad lusikad, noad noad. See kehtib eriti hõbedaste toodete kohta. Pärast kasutamise lõpetamist peavad nad kuuma sooda lahuses loputama ja hõõruma kuivatamise käterätik - kui seda ei tehta, tuhmub hõbe kiiresti ja pöörake niiskusest, nii et nad vajavad selliste seadmete eest erilist hoolt. Siiski, kui midagi läks valesti ja hõbedane higi, saab seda parandada: piisab hamba pulbri segu valmistamiseks, ammoniaagi alkoholi, vee ja sooda. Kõik koostisosad segatakse võrdselt.
Vabaaja seadmed ei nõua sellist hoolikat hooldust: kõige tavalisemad vahendid rasva ja mustuse koopiad ning pesemine nõudepesumasinas kulub jõudu ja aega.
Sidrunimahl on parim sõber võitluses tugeva reostuse vastu ja kartulitetõke aitab naasta tuhmunud sulami mineviku sära jaoks. Nii et seadmed teenivad pikka aega ja ei kaota oma esialgseid liike, jätkates oma omanikele.
Vaated
Serveerimise vahendites jääb kuldne reegel muutumatuks, mis on juba eespool märgitud: tabelis ei tohiks olla midagi üleliigset. Sest segatud munad, kala kahvel ei ole vaja ja Beefstrods ei söö magustoidu lusikat. Serveerimise üks funktsioone on ratsionaliseerida selle koha ja mugavuse loomise õhtusöögiks.
Kui kõik on õhtusöögil ilus, siis ma tahan nautida rohkem toitu.
2 ja 4 inimesele
Lihtsaim võimalus teenida on lihtsalt. Me juhitakse ja kinnitame peamise reegli: tabelis on ainult midagi, kui see sööki on tõesti kasutada ja ilma selleta, ilma et see oleks võimatu teha. Ülejäänud tuleb eemaldada. See loomulikult ei puuduta tabeli kaunistusi. Nende peamine nõue on asjakohasus ja stiil.
Kahe teenindamine eeldab, et kõige tõenäolisem atmosfäär on mitteametlik, nii et saate teha ilma kõigi kaetud tabeli nõuete täitmata jätmiseta. Sellest piisab vajaliku arvu plaatide arv (mis korrata, sõltub menüüst), seadmetest ja klaasidest.
Samal ajal on oluline võtta arvesse tabeli kuju: ruudukujuline või ümarlaud on ideaalne kahe jaoks pakkumise jaoks, nii et isiku vaheline kaugus ei ole liiga suur, kuid samal ajal piisav a Lõdvestunud vestlus.
Peamine asi on taluda ja säilitada meeleolu eduka ja asjakohase teenindamise. Kuidas konkreetselt see on: sõbralik, romantiline, lihtne või mänguline, lahendada ainult kaks.
Et teenida tabelit neljandal, siis peaks jääma kõik samad reeglid. Ja jälle siin žanr kaetud tabeli dikteerib suhteid ja põhjus kogumise. Sõbralikud kohtumised ei nõua reeglite ranget järgimist, pigem takistavad see isegi hooletuse domineerivat meelt teha oma äri ja aidata lõõgastuda meeldivas soojas ettevõttes. Vastupidi, ärikohtumistel on parem keskenduda etiketi kanoonidele: see aitab konstruktiivset vestlust ja koondumist väikestele detailidele.
Tabel võib olla ükskõik milline, kuid samal ajal üsna avar, nii et iga külalist piisavalt ruumi ja keegi tungis küünarnuki kellegi teise eluruumi.
Hommikusöögile
Hommikul teeb igaüks meist märgata tabeli mini-serveerimist: võtab välja tassid, kruusid, plaadid, teeb kõik selle mugavuse huvides. Siiski on teatud reegleid, mis aitavad hommikusöögi ajal optimeerida.
Hommikuse söögi ajal paigaldatakse keskele plaat koos söögiga. Vasak - pistik ja lusikas, paremal - nuga. Siin kõik järgib kuldse seadistuse reeglit.
Kohvi tass pannakse paremas nurgas peamine tassi. Vasakul, nagu alati, väike plaat õli, leiva ja teiste täiendavate hõrgutiste pannakse.
Õhtusöögiks
Söögiteenistuses on juba välja toodud valikud: Keegi õhtusöök koosneb esimesest, teisest ja kolmandas tassis ja keegi on ühe silmaga rahul.Kruuside koht ja tassid hõivata klaasi vett ja veini klaasi. Joogid joogid on kõik seal, kus see on alati - paremale ja peal pearoog.
Sügavad plaadid pannakse serveerimisele, suuremale ja korterile. Vasakul on nende austatud koht leiva jaoks väikesed, kuid olulised plaadid.
Õhtusöögile
Reeglina on õhtusöök kogu päeva jaoks kõige luksuslikum ja rikkam toit. Kõik asjad on tehtud, sa ei pea kiirustama kõikjal ja seetõttu saate lõõgastuda meeldivas sõprade või ise. Ja seade muutub pärast kellaaega.
Nüüd külalise ees klaasi ja klaasi - aperitiivi jaoks. Veel söögiriistad ilmuvad, nad asuvad klassikalises järjestuses. Ülejäänud reeglid ei muutu: kahvlid - vasakul, noad - paremale, kaugemale tassi - varasema seadme vaja.
Mida katta puhkuse eest?
Eriüritused nõuavad menüüs täiendavaid vaheseinad ja vastavat kaunistamist. Niisiis, laual võib olla tegelik rada salateid või magusat kohtlemist, mis võtab liiga palju ruumi peamise tabelis. Ja selliste roogade serveerimisel on nüanssid, mis väärivad tähelepanu.Palett
Värvus Gamut dikteerib põhjust.
- Laste puhkuse jaoks See on asjakohane helge, rõõmsameelne ja rõõmsameelne seade. Selleks on ühekordselt kasutatavad mitmevärvilised toidud selleks otstarbeks sobivad - ja ohutult ja hing on lemmikteenusele soe.
- Täiskasvanud magustoidu tabeli kaunistamiseks Puuduvad erilised soovitused: see kõik sõltub pidustuste ja puhkuse toimumise toimepanijate soovidest. Peaasi on see, kui partei temaatiline, dekoratsioonielemendid peavad tingimata vastama sellele teemale ja olema äratuntav.
See on väga oluline mitte seda üle pingutada ja ei pööra elegantset värvilist tabeli vulgaarne õnnistus. Selleks viitavad hoolikalt tabeli eriliste dekoratsioonide ja taustade valikule: ta mängib olulist rolli tahke kujutise moodustamisel. Disain võib isegi kasutada üldse, tundub, et mitte seotud juhtumiobjektide puhul: raamatud, peeglid, õie kaunistused, fotoalbumid - see kõik toimivad külaliste täiendavaks meelelahutuseks, kui suurema osa kohtleb sööb.
Mõnikord tähendab magusa tabeli serveerimine mitmetasandilisest ilusatest kookidest. Sageli saab neid näha (ja proovida) pulmad, sünnipäevad, sünnipäevad. Registreerimine sellise tähtsa atribuudi puhkuse tohutu kook, see on esiteks teenindavad magus tabelis.
Peaasi siin on läbimõeldud kompositsioon. On vaja otsustada, kas see on huligaanina asümmeetriline või täiuslikult kontrollitud, kui palju taset ja millised elemendid on vaja sisse lülitada magustoit nurga suurepärasema pildi jaoks.
Teil on võimalik mängida mitte ainult vertikaalsete, vaid ka horisontaalsete ja laua pinnale mustritesse või mustritesse. Variatsioonide mass ja ainus punane tuli saab siin näidata ainult täpset mõõtetunnet ja stiili.
Menüü
Magusate tehniliste kohtlemiste puhul peaks olema mitmekesine. Keegi külalised saavad jumaldada marmelade ja vihkan kibe šokolaadi ja teine täpselt vastupidine. Omaniku ülesanne on kõigile meeldida, nii et peate valmistama rohkem erinevaid maiustusi.
Peamine magus tass on kook. Ülejäänud maiustused mängivad väikest rolli, kuid tee jaoks vajalikud. Oluline on meeles pidada, et kõik maiustused peaksid olema osa, kuid see peaks olema igaühe jaoks piisav.
Sweet tabel erineb peamisest oluliselt. Eksiarvamus on laialt levinud, et see on huvitatud ainult lastest, nii et saate selle super helge. Kuid see ei ole nii - Paljude täiskasvanute magusate hammaste jaoks on magus tabel vaevalt kõige olulisem üritusel.
Kas see laste puhkus või täiskasvanud aastapäev, peab magusa tabeli kujundamine vastama märgitud eesmärgile. Magustoidude arv ja mitmekesisus mõjutab ka mööbli valikut. Samal ajal on vaja kohe hinnata ravivside ulatuse ja jaotada koormust - mitte nii palju maiustuste füüsilist raskust, kui palju on nende laua pinnal: kõik tuleks teha stiilselt ja Maitsekalt ja mitte ainult söögiisu ja rünnakute ahnus himu magus tech, vaid ka imetlus talent omanik õhtul.
Suupisted - esimene asi läheb liikuda. Külalised rändavad isu kerge maitsev ja lihtne kohtleb. Külmad toidud on igale maitsele ja värvile, nii et iga kutsutud leiavad, mis on vaja teha.
Kõik armastuse salatid. Feast ei tehta ilma nendeta ja puhkus lõpetab kohe puhkuseks, kui ravid ei ole vähemalt ühte sellist tassi. Seetõttu on väärt erilist tähelepanu. Reeglina serveeritakse salateid suurte salatikausside puhul, millest külalised saavad osa oma plaadile spetsiaalsete seadmetega.
Te saate rakendada mitte ainult spetsiaalsetes konteinerites, vaid isegi teises söögikorras: suurte salatite lehtedes valtsitud sinki või juustu viilu sees. Armas täidisega köögiviljad ja täidetud tarletid näevad välja ilusad. Sarnased kohad võivad olla kunstiliselt lagunevad laias tasapinnalises tassis.
Vorstide kärped võetakse mitmetes ridades. Reeglina on see lõigatud õhukese ja maalikunstnikuga, nii et see näeb välja nagu plaadil lamedad piklikud ringid. Sageli säästa ruumi või kui seal on kuhugi panna teise plaadi erinevate sortide liha kohtleb klapp ühele mitu rida, kuid mitte mingil viisil. Keedetud liha või vorsti lõigake see põhjalikult. Peterselli või tilli kaunistus on teretulnud.
Heeringa serveeritakse spetsiaalsetes plaatidel - pikad piklikud kitsad taldrikud, mis meenutavad heeringa üksi või mõnda muud selle jaoks sobivaid roogasid. Tavaliselt mäletab sellist suupisteid kalu siluetti ja panevad tükki tema sarnasuses.
Kala ise kui peamine tass serveeritakse ovaalplaatides. Punane kala (soolane või suitsutatud) serveeritakse õhukestel viiludel viilutatud. Nad kaasas edukalt sidruni viilud. Väga sageli roll kaunistused seisab värske rohelised.
Tabelis ei ole tavaline, et katta lauale konserveeritud pihustus- ja kala - nad lihtsalt ei sobi selle sündmuse jaoks sobimatud.
Juust on kas lõigatud kas õhukeste viiludega ja pannakse välja väike plaadile või kuubikutele, milles nad kinnitavad spetsiaalseid varge, nii et iga külaline saaks teda huvitada. Jah, ja näeb välja nagu selline sööda on huvitavam ja juhul mugavam - sa ei pea kiiresti jõudma juustu lehtedele nelja hambakahvlite lehtedele ja põsepuna oma madalamastikus.
Oysters loomulikus vormis serveeritakse jääpadjaga sidruniga kui külgnahast. Framme alates algusest peale sööki kahvli austrid on paremal. Koos austritega serveeritakse halli leiba või röstsai, õli.
Omar serveeritakse suurel plaadil. See on vajalik, kasutades kahvlit ja nuga mereannid, samuti erilist nõela. Hoidke terava nurga püügi nuga. Veenduge, et vajate kaussi sõrmede ablusiooniks.
Serveeri köögivilju, võib-olla kõige lihtsamaid meetmeid kõigist suupistete ettevalmistamisel. Kõik on siin väga demokraatlik. Väikesed kurgid ja tomatid ei tohi käed võtta. Major on ette nähtud tükeldatud viiludele (tomatitele) ja ringid (kurgid). Need on kaunistatud rohelusega viilutatud seguga - sibul, tilli. Sibulad sibulad sobivad täiesti Red-Green Duette jaoks. Viilutatud köögivilju saab puistata oliivi- või taimeõli. Soola ja pipar serveeritakse tavaliselt lähedal.
Soolatud ja madalpööratud kurgid serveeritakse piki pikkust. Nad võivad jagada ühe plaadi hapukapsaga.
Kuidas on asutatud teistes riikides?
Igal riigil on oma kultuur, eriti pidu. Siit ja mõningaid funktsioone käitumise tabelis ja erinevusi reeglite ja taju etikett. Asjaolu, et ühes riigis peetakse naaberriikide normiks muutub omanikule ebaviisakus ja lugupidamatus.
Mõtle Euroopa ja Aasia riikide etiketi mõned omadused.
Inglismaa
Riik, kus eetikett ja ebaseaduslikkuse eeskirjad imenduvad emapiimaga. Traditsioonid mängivad suurt rolli. Briti on äärmiselt hoolikalt venelaste vastupidi viitavad nende nüansi ja reeglite järgimisele - eriti sellises olulises valdkonnas rullkultuurina.
Ei ole tavapärane alustada vestlust tarbetu inimesega, hoidke käed lauale - nad peavad oma põlvili puhkama. Plug ja nuga ületamine paremalt vasakule käele - täiuslik tabu! Kahvli algusest kuni sööki lõpuni peaks jääma vasaku käes ja nuga on õige. Ja ei ole erandeid.
Tee keeldumine on samaväärne omanike solvanguga. Seetõttu on parem jääda veidi, kui nautida kokkupandamatut Jubi.
Saksamaa
Sakslased hindavad oma ja kellegi teise aega, nii hilja siin - solvamine sügavalt. See ei ole tavaline olla ilma kingituseta: see on vaja sümboolne, nagu lilled. Esimene neist, kes istuvad väljaspool tabelit ja õigus alustada lõunat, antakse maja omanikule. Kui vastuvõtt toimub restoranis, siis kõik kutsuvad soovivad meeldivat söögiisu.
See on parem mitte arutada isiklikke teemasid laual - Saksamaal peate väärima usaldust.
Prantsusmaa
Prantsusmaal on tavapärane kutsuda külastama ainult inimesi, kes on saanud sõbrad, nii et selline kutse on välismaalase jaoks suur au. Et leida, nad ei ole nii rasked kui sakslased: viivitus 15 minutit peetakse hävitava ja mitte-mull. Võib öelda, et see on peaaegu sarnane. Kingad, muide, ei aktsepteeri maja sissepääsu juures.
Tabelis ei ole tavaline raha ja äriprobleemide arutamiseks tavaline. Parem on rääkida filmidest, muusikast või teadusest. Ja käed hoiavad laua paremaid käed.
Prantsusmaa kehtib tassi suhtes ja nad võivad loota õlgkärule nende kulinaarsete andeid lisamiseks. Kui õhtusöögi lõpus pakutakse tugevaid jooke - see on ustav märk sellest, et õhtu on lõppenud.
Jaapan
Erinevalt Prantsusmaalt ei ole külaliste sissepääsu ajal kingad eemaldada. Käepigistamise asemel - madal vööri. Arengut tajutakse äärmiselt negatiivse, nii et see on parem mitte riskida ja mitte solvata Jaapani õhukest hinge.
Enne toidu võtmist on vaja soovida kõigile isikutele meeldivat söögiisu. Jaapani kohtunikud isiku õpilaste täpselt, kuidas ta tõmbab söögipulgad. Külaline, lohistades neid paremale ja vasakule, kasutades neid, et näidata teisi ja kleepida vihjeid toidule - halb külaline.
Samal ajal peetakse valju deatsioone ja muud sööki helisid kiitust. . Toidu rõõmu ja maitsest "voolava" kestuse eest saab omanik mõista, kui palju külaliste kohtleb.
Pärast õhtusöögi lõpetamist peate kindlasti tänada maja omanikku ja kokk. Jaapanis lahkumist "inglise keeles" peetakse ebamõistlikuks.
Kõigis maailma riikides on funktsioone. Ja veel üks asi jääb samaks: austus ja austus omaniku ja külalised. Seega, enne kui lähete kellegi teise riiki, on kohustuslik tutvuda inimväärsuse ja etiketi kohalike eeskirjadega, et mitte nende juurde pääseda.
Ideede müük inspiratsiooni jaoks
Ja siin on mõned ideed, mis võivad inspireerida esialgse seadistuse loomist kodus või näidata eeskujulikke ja ebatavalisi lahendusi tabeli kaunistamiseks.
Nelja inimese kevadel ja värske seade ümarlaua jaoks. See suvand serveerimiseks eemaldab talvise jaheduse ja annab hea meeleolu.
Esialgne tabeli seadistus: algajatele skeem.
Täieliku seadistuse stiilne versioon, mis on valmistatud kollaselt.
On palju söögilaua teenindavad ideid. Me anname näiteid, kuidas sorteerida stiilseid ja originaalseid kaetud tabeleid. Sweek Decor koos Rowan oksad ja koonused on uimastamise kaunistamiseks iga puhkuse.
Teiste tabeli seadistamise trikkide ja nüansside puhul saate õppida järgmisest videost. Õige tabeli seadistus - kunst, mida saab kergesti õppida.