Heutzutage werden Sie die Familie fast nicht treffen, in der er genutzt wird, um sich hinter dem großen Tisch für das Essen zu sammeln. Der moderne Rhythmus des Lebens diktiert seine eigenen Regeln, und jetzt ist alles irgendwie ein paar: ein fast fehlendes Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Abendessen vor dem Computer, und es gibt weder Kraft oder Zeit, um einen kleinen Urlaub zu arrangieren. Und manchmal ist es wert. Und fangen Sie festlich und feierlich, und manchmal hilft die traumeste Stimmung immer den richtigen Tischeinstellungen.
Aber was ist das und wie man alles richtig macht, nach den Regeln der Etikette? Alles ist viel einfacher als es scheint.
Besonderheiten
Es scheint, dass der Tisch oder angeborene Aristokraten oder angeborene Aristokraten oder Fachkellner in der dritten Generation serviert werden kann, und das Mysterium des idealen Ortes der Geräte und die Feinheiten von differenzierten Gabeln wird den einfachen Menschen nicht gegeben. Dies ist ein häufiges Missverständnis: Bedecken Sie einen schönen Tisch viel einfacher als ein köstliches Mittagessen zu kochen.
Es reicht nicht aus, einfach den Tisch zu setzen, den Stuhl zu setzen, streuen Sie auf die Oberfläche des Gabellöffel und bleiben Sie mit der erstellten Gefrierkomposition zufrieden.
Es gibt bestimmte Regeln für den Servieren einer Tabelle, deren Geschichte des Erscheinungsbildes tief im Jahrhundert ist. Sie sollten eingehalten werden, um mit der Zeit einen wunderschön überzogenen Tisch zu erhalten. Die Gäste können nicht nur den Geschmack von Gerichten, sondern auch das Talent der Gastgeberin oder des Besitzers des Abends schätzen.
Tischdecke
Bevor Sie die Instrumente auf den Tisch legen, müssen Sie die Tischdecke verteilen. Nach den Regeln der Etikette sollte es zu genau 20 bis 30 Zentimetern von der Tabelle hängen. Kurz gesagt - hässlich, gehen die gesamte Sicht und der Servierstil verloren, es stört die Gäste. Die Farbe der Tischdecke Die Etikettenregeln diktieren nicht, sodass Sie sich selbst von dem Fall auswählen können: Es ist angemessen, lakonische schneeweiße Tischdecken für ein feierliches Fest zu sein, und multicolored hell oder stummgeschaltet - für jeden Tag oder von der Stimmung . Die Hauptanforderung - Die Tischdecke sollte perfekt gebügelt und absolut sauber sein, ansonsten wird selbst der perfekt überbedeckte Tisch schlampig aussehen.
Nuance: Lassen Sie nur die erforderlichen Geräte auf dem Tisch sein. Wenn doch keine Suppe beim Abendessen und in Aufstände gibt, wird der Container unangemessen und absurd aussehen und einfach überflüssig sein. Wenn die Gäste den Fisch nicht ausprobieren, werden die Geräte dafür nur Kopfschmerzen und Verwirrung erhöhen. Hier mehr - bedeutet nicht besser.
Platten
Auf den ersten Blick ist hier alles schwierig. Viele Gerichte mit unterschiedlichen Größen, die auf den anderen mit zunehmenden Färschern eingebaut werden müssen. Alles ist jedoch nicht so unheimlich.
Bei der Anzahl der Besteck betrifft das Subjekt der Veranstaltung das angegebene Abendessenprogramm und die Anzahl der eingeladenen. Basierend auf diesen Umständen und fester Bestimmung mit jedem Artikel können Sie bereits die Zusammensetzung der Gerichte vor jedem Gäste kombinieren. Die traditionellen Service-Regeln deuten darauf hin, dass eine Person mehr als ein Gericht stehen sollte: Eine Servierplatte, die die Rolle des zusätzlichen Schutzes der Tischdecke spielt (sie ist jedoch sehr optional, um bei einem lässigen Servieren), eine Snackbar, ein Dessert und Suppenteller (abhängig von der Konsistenz der Suppe ist breit oder Deich).
Es gibt hier einen Trick: Um den Schlupf der Platten aufeinander zu verhindern, können Sie ein Tuch oder eine Papierserviette darunter stecken: Zum einen bewegen sich der Designer andererseits die Fähigkeit, eine unbeholfene Situation zu vermeiden .
Dessert und Salate werden von der linken Seite des Servierers gestellt. Dort können Sie auch Platten für Öl und Brot ordnen. Der Abstand vom Tischkante sollte etwa eineinhalb oder zwei Zentimeter betragen.
Gläser, Weingläser, Gläser
Hier ist alles völlig einfach. Es ist nicht notwendig, alle Instrumente gleichzeitig zu setzen - einige sind möglicherweise nicht nützlich. In der Heimateinstellung ist es besser, den Gästen unverzüglich zuzustimmen, wonach und was trinken wird, um sich von unnötigen Problemen loszuwerden.
Etwas weiter als alle Platten, die sich rechts von ihnen befinden, setzen wir das Geschirr für Getränke. Hier hängt viel von den Geschmacksrichtungen der Gäste ab: Jemand bevorzugen die rote weiße Schuld, jemand wird mit Champagner aufhören, und jemand wird wählen, dass es stärker ist.
Es gibt strenge Gläser: desto weniger, desto weiter von den Platten. In einer informellen Einstellung ist es möglich, ohne solche Schwierigkeiten zu verzichten.
Die Hauptsache ist, Gläser nicht für Rot- und Weißwein, Weingläser für Champagner und alle anderen Gläsern, Gläsern und Stapel zu verwirren. Es hängt nicht nur der Richtigkeit der Rezepte ab, sondern auch das Vergnügen des Gastes: Bestimmte Formen von Gläsern und Material (Glas oder Kristall) helfen, alle dünnsten Noten des Geschmacks und des Geruchs aufzudecken.
Ort des Bestecks.
Bei dem zeremoniellen Empfang, wo die Rechte und der linke Platte auf den ersten Blick auf den ersten Blick, die Anzahl der Besteck, ist schrecklich, um unwissend zu sein scheint. Es scheint, dass Löffel in allen Gabeln niemals verstehen. Aber auch hier ist alles einfach.
Es gibt eine goldene Regel, leicht zu erinnern: Je weiter das Gerät von der Platte liegt, desto früher wird es benötigt.
Sende alles einfach nur: Messer werden auf der rechten Seite der Platte, den Steckern, auf der linken Seite, ein Löffel für Suppe - neben dem ersten Messer (Wenn das Menü jedoch ein Dessert deklariert ist, ist ein Löffel ein wenig höher als Servierplatten). Und anschließend können Sie einen Teelöffel setzen.
Diese Regeln regulieren den nächsten Satz von Besteck: eine Snackgabel und ein Messer; Größere Geräte - für das erste und das zweite Teller. Für Fische wird ein Stecker mit drei vier Zähnen und einem Messer in Form einer Klinge verwendet. Alles andere im Set Es gibt einen Satz von Geräten zum Nachtisch: Löffel, Messer und Gabel.
Die Regeln für die Handhabung von Geräten endet an einem kompetenten Ort von ihnen relativ zum Teller. Sie müssen immer noch verwenden können, und wissen, wie richtig es etwas oder ein anderes Gericht gibt.
- Suppe: Wenn es große Zutaten gibt (Gemüse, Fleischbällchen, Nudeln), müssen sie sich in der Hälfte des Löffels fühlen. Brühe aus einer Tasse kann betrunken sein.
- Huhn: Es ist am offiziellen Abendessen besser, mit Hilfe von Geräten zu essen, Hände können nur im Familienkreis sein.
- Fleischgerichte: Sie werden in Stücke akzeptiert, und mit Koteletts und Schnitzel können Sie ohne Messer tun.
- Hände, Omelett, Gemüsegerichte, Pasten erfordert nicht die Verwendung eines Messers, ohne dass sie keine Sandwiches und Pasteten berühren sollte.
- Snacks: Icra, Pahatyts und Senf werden mit einem besonderen kleinen Löffel auf dem Brot verschmiert.
Wahrscheinlich hörte jeder etwas über die geheimen Anzeichen von Besteck. In Luxuseinrichtungen mit einer anspruchsvollen Öffentlichkeit konnte der Kellner oft die Zufriedenheit mit dem Gericht erraten, um nicht nur das Gesicht des Besuchers, sondern auch auf der Position der auf dem Teller verwendeten Geräte oder in der Nähe auszudrücken. Dies ist einige Identifikationszeichen, nicht verbale Symbole, die, wenn es keine Gelegenheit gibt, ihren Eindruck von der Mahlzeit laut auszudrücken, es für den Gast schaffen.
Das Verständnis solcher Nuancen wird dazu beitragen, die strengen Zähler der Normen und Regeln der Etikette zu beeindrucken. Und um ihn nicht zu erreichen, kann der Eigentümer nicht beleidigt werden und niemanden irreführen, es lohnt sich nicht, auf sie aufmerksam zu sein und sich daran zu erinnern.
Brechen:
- Pause: Die Spitzen der Gabel- und Messer liegen an den Rändern der Platte und sind ein bisschen entfaltet von sich selbst, ihren Griffen - auf dem Tisch. Wenn das Gericht das Messer nicht benutzte, war der Standort einer Gabel allein nicht erlaubt.
- Warten auf das zweite Teller: Das Messer und die Gabel befinden sich auf einer Platte senkrecht zueinander und überquert das Zentrum: Das Messer ist horizontal, der Stopfen ist vertikal.
Fertigstellung von Mahlzeiten und Feedback zum Essen:
- Zufrieden mit: Die Geräte liegen parallel zueinander, die Rallye in derselben Richtung.
- Ich habe es nicht gefallen: Das Messer kreuzt die Gabel von den Zähnen in der Mitte der Platte quer.
- Er hat absolviert von: Die Geräte liegen parallel (zulässig - an verschiedenen Rändern der Schüssel), direkt oder schräg.
Übrigens über eine unlösliche Frage, wo Sie die Suppenteller während der Mahlzeiten neigen können: Die Etikette findet nicht statt, wenn Sie ein wenig Mittagessen am Boden hinterlassen.
Diese Zeichen können nützlich sein, um das Mittag- oder Abendessen in einem Restaurant, ein Bankett oder ein anderes luxuriöses Fest mit der Beteiligung einer großen Anzahl von Gästen, Kellern und anderen Assistenten, die mit der Entfernung beobachtet werden, kommunizieren.
Im Freundin oder auf einem Familienfest sind diese Gesten unwahrscheinlich, dass diese Gesten relevant sind. Sie können jedoch immer Ihr Wissen über Vertraute demonstrieren, und schlagen Sie sie und nach der Seele nach Nimble, ohne sich mit strengen Regeln der Etikette zu belästigen.
Dekor
Hier setzen Beschränkungen nur Fantasie. Abhängig von dem Subjekt und dem Anlass kann es völlig unterschiedliche Dekorationen geben: von leichten und feierlichen Kerzen und strengen schneeweißen Servietten bis hin zu groben Zusammensetzungen aus natürlichen Zweigen von Fichten- und Kiefernzapfen.Servietten
Sie können anders sein - Papier, Lappen, farbig, bunt, makellos schneeweiß. In der Dekoration des Tisches belegen sie einen dominanten Ort.
Papier ist eines der dankbarsten Materialien. Von solchen Servietten können Sie alles tun: aus einem einfachen gefalteten Dreieck - die ewigen Klassiker von Straßenrand und einfachen Cafés bis zu den bizarren Kegelfiguren, Hüte, Schwäne, wenn Sie möchten. Es ist nur notwendig, sich an die Arbeit mit zartem Papier anzupassen und das Ergebnis zu genießen.
Lappen wirkt stärker aus und geben einen feast edlen, feierlichen Geist. Sie sehen charmant von groben Thread, mit einer mittleren Fahrt oder nur schön und ungewöhnlich gefaltet aus. Oft ist auf den Tagtüchern mit dem Namen des Gastes zu sehen, zu dem dieser Ort zugewiesen ist. Dies ist gleichzeitig praktisch und stilvoll.
acht
Fotos
Blumen
Ein Win-Win-Win. Geeignet für große und feierliche Ereignisse und für die Alltagstabelle. Die wichtigste Bequemlichkeit ist, dass die Blütendekoration leicht zu Hause reproduziert und je nach Stimmung wechselt.
Variationen Gewicht: Sie können eine komplexe Zusammensetzung von Farben, Blättern und Bändern erstellen, Sie können Feld- und Wiesenfarben (im Sommer relevant) sammeln, und Sie können alles auf einen minimalistischen Stil reduzieren und uns auf dünne elegante Zweige einschränken, die den Geschmack betonen, und Stil der Häuserdekoration der überzogenen Tabelle.
Kerzen
Der unveränderliche Klassiker von romantischen Abendessen und Hochzeitsfest. Passen Sie die Gäste auf die gewünschte Weise an, um eine endgültige Note zu sein, um die notwendige Atmosphäre des Urlaubs zu schaffen. Komplette und ergänzen jede Komposition, unabhängig vom Genre und dem Stil.
Die Einzigartigkeit der Kerzen ist, dass sie mit absolut unterschiedlichen Details und Nuancen kombiniert werden können, um nur ihre Form und Farbe in Übereinstimmung mit den angegebenen Parametern auszuwählen.
Raue dicke Kerzen klassischer Beige oder dunkle Farbtöne sehen hervorragend in der Mitte einer brutalen Zusammensetzung, die mit einem Eichentisch eingerichtet werden kann und dünn und raffiniert wunderbar in ein Ensemble mit Live-Blumen und Niederlassungen passt.
Attribute
Achten Sie beim Dekorieren eines festlichen Tischs auf nicht-standardmäßige Methoden für das Design. Es ist in der Regel möglich, das Thema des Urlaubs zu inspirieren: Im neuen Jahr können Sie künstlich schneebedeckte Fichtenpfoten, Lametta, Weihnachtsspielzeug in Ton oder im Gegensatz zur Tischdecke als Dekorationen einnehmen. Ungewöhnliche und mutige Lösungen - ein Schlüssel zum Erfolg.In einem Landhaus können Sie die eigentlichen Raritäten nutzen: Großvateruhren, alte Fotos, gewebte Openwork-Servietten und andere Dinge mit einem Überfall der Antike. Der Sommertisch verziert künstlerisch verstreute Früchte.
Lagerung
Besondere Aufmerksamkeit sollte an die Sicherheit des Bestecks gelegt werden. Jedes, selbst die schönste und gut zusammengesetzte Einstellung verliert seinen gesamten Look und glänzend, wenn die Geräte ihren Kristall sauber und glänzend nicht rühmen können. Scheidungen, Flecken und Rost sind in der Lage, nicht nur den Appetit zu bekommen, sondern auch, um ihn überhaupt zu töten. Es ist unwahrscheinlich, dass die Gäste in das Haus zurückkehren möchten, in dem sie anbieten, um schmutzige Löffel zu verwenden.
Es ist am besten, Sets in speziellen Organisatoren mit Fächern zu speichern: Gabeln an Gabeln, Löffel bis zu Löffel, Messermesser. Dies gilt insbesondere für Silberprodukte. Nach Abschluss der Verwendung müssen sie in einer heißen Soda-Lösung spülen und das Trockenhandtuch reiben - wenn dies nicht erfolgt ist, wird das Silber schnell verblassen und von Feuchtigkeit umdreht, sodass sie eine besondere Pflege für solche Geräte benötigen. Wenn jedoch etwas schief und Silber schwitzt, kann es korrigiert werden: Es reicht aus, um eine Mischung aus Zahnpulver, Ammoniakalkohol, Wasser und Soda herzustellen. Alle Zutaten mischen sich gleichermaßen.
Casual-Geräte erfordern keine so sorgfältige Sorgfalt: Die häufigsten bedeutet Kopien mit Fett und Schmutz, und das Waschen in der Spülmaschine erfordert Kraft und Zeit.
Zitronensaft wird der beste Freund im Kampf gegen starke Umweltverschmutzung sein, und das Kartoffelabdeck wird dazu beitragen, in die verblasste Legierung für den vergangenen Glitzer zurückzukehren. Die Geräte werden also lange dienen und werden ihre ursprünglichen Arten nicht verlieren, wobei ihre Besitzer weiterhin gefallen.
Ansichten
In den dienenden Mitteln bleibt die goldene Regel unverändert, was bereits oben genannt wurde: Auf dem Tisch sollte nichts überflüssig sein. Für die Rührei braucht die Fischgabel nicht, und Beefstrods essen keinen Dessertlöffel. Eine der Funktionen des Servierens ist, den Ort auf dem Tisch und die Erstellung von Komfort zum Abendessen zu rationalisieren.
Wenn alles beim Abendessen schön ist, möchte ich mehr Essen genießen.
Für 2 und 4 Personen
Der einfachste Servieren ist leicht zu dienen. Wir sind geführt und reparieren die Hauptregel: Es gibt nur etwas auf dem Tisch, als diese Mahlzeit wirklich nutzen muss und ohne dass es unmöglich ist. Der Rest muss entfernt werden. Dies betrifft natürlich nicht die Dekorationen des Tisches. Die Hauptanforderung für sie ist Relevanz und Stil.
Das Servieren für zwei Annehmlichkeiten, dass die Atmosphäre höchstwahrscheinlich informell sein wird, so dass Sie ohne strikte Einhaltung aller Anforderungen an den überzogenen Tisch tun können. Es reicht aus, um die notwendige Anzahl von Platten zu haben (was wiederholt, abhängig vom vorgeschlagenen Menü), Geräten und Gläsern.
Gleichzeitig ist es wichtig, die Form des Tisches zu berücksichtigen: Ein quadratischer oder runder Tisch ist ideal für das Bieten für zwei, so dass der Abstand zwischen der Person nicht zu groß ist, aber gleichzeitig für ein entspanntes Gespräch.
Die Hauptsache ist, die Stimmung einer erfolgreichen und relevanten Portion standhalten und aufrechtzuerhalten. Wie genau wird es sein: Freundlich, romantisch, einfach oder spielerisch, nur zwei lösen.
Um den Tisch am vierten Platz zu dienen, sollten Sie alle gleichen Regeln einhalten. Und hier diktiert das Genre des überzogenen Tischs Beziehungen und die Ursache der Sammlung. Freundliche Treffen erfordern keine strikte Einhaltung der Regeln, sondern verhindert sogar den dominierenden Geist der Unachtsamkeit, um ein eigenes Geschäft zu erstellen und sich in einem angenehmen warmen Unternehmen zu entspannen. Im Gegenteil, in Geschäftstreffen ist es besser, sich auf die Canons der Etikette zu konzentrieren: Es wird einem konstruktiven Gespräch und Konzentration auf kleine Details helfen.
Der Tisch kann irgendein sein, aber gleichzeitig recht geräumig, so dass jeder der Gäste ausreichend Platz und niemand in den Ellbogen in den Wohnraum eines anderen drehte.
Zum Frühstück
Am Morgen macht jeder von uns, ohne zu informieren, ein Mini-Servieren des Tisches: nimmt Becher, Becher, Teller aus, macht alles für seine Bequemlichkeit. Es gibt jedoch bestimmte Regeln, die dazu beitragen, die Frühstückszeit zu optimieren.
Während des Morgenmahlzeiten ist in der Mitte ein Teller mit einer Mahlzeit installiert. Linke - Plug und Löffel, Rechtsmesser. Hier folgt alles der goldenen Einstellungsregel.
Die Kaffeetasse befindet sich in der rechten Ecke vom Hauptgericht. Auf der linken Seite wird wie immer ein kleiner Teller für Öl, Brot und andere zusätzliche Köstlichkeiten gesetzt.
Zum Abendessen
Im Essdienst stammen bereits eine Optionen: Das Abendessen ist aus dem ersten, dem zweiten und dem dritten Teller, und jemand ist mit einem Auge zufrieden.Der Ort von Bechern und Tassen besetzen ein Glas Wasser und ein Glas für Wein. Die Getränke für Getränke sind alles da, wo es immer - nach rechts und oben auf dem Hauptgericht ist.
Tiefe Platten werden auf Servieren, größer und flach angelegt. Auf der linken Seite sind ihre ehrenwerte Stelle kleine, aber wichtige Platten für Brot.
Zum Abendessen.
In der Regel ist das Abendessen das luxuriöseste und reichste Essen des ganzen Tages. Alle Dinge sind hergestellt, Sie müssen sich überall nicht beeilen, und deshalb können Sie sich in einer angenehmen Firma von Freunden oder sich selbst entspannen. Und die Einstellung ändert sich nach der Tageszeit.
Nun vor dem Gast mehr Gläser und ein Glas - für Aperitif. Es erscheint mehr Besteck, sie befinden sich in der klassischen Reihenfolge. Der Rest der Regeln ändert sich nicht: Die Gabeln - auf der linken Seite, Messer - rechts, desto weiter von der Teller - desto früher wird das Gerät benötigt.
Was ist für einen Urlaub zu decken?
Spezielle Ereignisse erfordern zusätzliche Partitionen im Menü und die entsprechende Dekoration. Auf dem Tisch kann es also einen echten Track von Salaten oder süßen Leckereien geben, der zu viel Platz für den Haupttisch einnimmt. Und bei der Portion solcher Gerichte gibt es Feinheiten, die Aufmerksamkeit verdienen.Palette
Farbgamut diktiert den Grund.
- Für einen Kinderfeiertag Es wird relevant helle, freudige und fröhliche Einstellungen sein. Zu diesem Zweck eignen sich ein wegwerfbarer mehrfarbiger Gerichte für diesen Zweck - und sicher, und die Seele ist warm für den Lieblingsservice.
- Für die Dekoration einer erwachsenen Desserttabelle Es gibt keine besonderen Empfehlungen: Es hängt alles von den Wünschen der Täter der Feier und der Anlässe des Urlaubs ab. Die Hauptsache ist, wenn die Partei thematisch ist, die Dekorationselemente müssen dieses Thema notwendigerweise einhalten und erkennbar sein.
Es ist sehr wichtig, es nicht zu übertreiben und den eleganten bunten Tisch nicht in den vulgären Segen zu machen. Verweisen Sie dazu sorgfältig auf die Auswahl spezielles Dekorationen und Hintergründe des Tisches: Es spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung eines soliden Bildes. Das Design kann sogar überhaupt verwendet werden, es scheint, dass es nicht in Zusammenhang mit den Fallobjekten ist: Bücher, Spiegel, Blumendekorationen, Fotoalben - dies wird alles als zusätzliche Unterhaltung für Gäste dienen, wenn der Großteil der Leckereien gegessen wird.
Manchmal impliziert die Portion der süßen Tabelle mehrstufige schöne Kuchen. Oft können sie bei Hochzeiten, Jubiläen, Geburtstagen gesehen (und versuchen) zu sehen (und versuchen). Die Registrierung eines solchen wichtigen Attributs des Urlaubs als riesiger Kuchen ist er erster Stelle, um eine süße Tabelle zu servieren.
Die Hauptsache hier ist eine nachdenkliche Zusammensetzung. Es ist notwendig, zu entscheiden, ob es sich um ein Hooligan asymmetrisch handelt oder perfekt überprüft, wie viele Levels und welche Elemente erforderlich ist, um es für ein spektakuläreres Bild der Dessert-Ecke einzuschalten.
Sie können nicht nur mit einer vertikalen, sondern auch horizontal spielen und die Oberfläche des Tisches in das Muster oder das Muster selbst drehen. Variationsmasse und das einzige rote Licht hier können nur ein genaues Maß für Maßnahme und Stil zeigen.
Speisekarte
Für süße Tech-Leckereien sollten vielfältig sein. Jemand von den Gästen kann Marmeladen lieben und bittere Schokolade hassen, und das andere genau das Gegenteil. Die Aufgabe des Eigentümers ist es, alle zu erfreuen, sodass Sie mehr verschiedene Süßigkeiten vorbereiten müssen.
Das Hauptsüßes ist der Kuchen. Der Rest der Süßigkeiten spielt eine untergeordnete Rolle, aber für Tee notwendig. Es ist wichtig zu wissen, dass alle Süßigkeiten Portion sein sollten, aber es sollte für jeden sein.
Der süße Tisch unterscheidet sich deutlich von der Hauptseite. Das Missverständnis ist weit verbreitet, dass es nur an Kindern interessiert ist, sodass Sie es super hell machen können. Das ist jedoch nicht so - Für viele erwachsene süße Zähne ist ein süßer Tisch bei der Veranstaltung kaum am wichtigsten.
Wird dieser Kinderurlaub oder ein erwachsener Jubiläum, das Design einer süßen Tabelle, muss dem angegebenen Ziel einhalten. Die Zahl und die Vielfalt der Desserts beeinflussen auch die Wahl der Möbel. Gleichzeitig ist es notwendig, den Umfang der Leckereien sofort abzuschätzen und die Last zu verteilen - nicht so sehr die körperliche Schwere der Kilogramm Süßigkeiten, wie viel ist ihre Verteilung auf der Oberfläche des Tisches: Alles sollte stilvoll erfolgen und Geschmackvoll und verursachen nicht nur Appetit und Angriffe der Gierlust in Sweet-Tech, sondern auch Bewunderung für Talent den Besitzer des Abends.
Snacks - das erste, was sich bewegt. Gäste wandern Appetit mit leichten leckeren und einfachen Leckereien. Kälte Gerichte sind für jeden Geschmack und jede Farbe, so dass jeder der eingeladenen Einladung findet, was dies tun muss.
Alle Liebessalate. Kein Fest wird ohne sie gemacht, ohne dass der Urlaub sofort ein Urlaub ist, wenn es nicht mindestens ein solches Gericht zwischen den Leckereien gibt. Daher ist es einen besonderen Aufmerksamkeit wert. In der Regel werden Salate in großen Salatschalen serviert, von denen Gäste mit speziellen Geräten einen Teil auf ihren Teller nehmen.
Sie können sich nicht nur in speziellen Containern anwenden, sondern auch bei einer anderen Mahlzeit: in großen Blättern von Salat, in einem gerollten Schinken- oder Käsescheiben. Nettes gefülltes Gemüse und gefüllte Tartlets sehen hübsch aus. Ähnliche Leckereien können sich auf einem breiten flachen Teller künstlerisch zersetzen.
Wurstkürzungen werden in mehreren Reihen genommen. In der Regel wird es dünn und dem Maler geschnitten, so sieht es aus wie ein flacher langgestreckter Kreis auf einer Platte. Oft, um Platz zu sparen, oder wenn es nirgendwo gibt, ein weiteres Teller mit unterschiedlichen Sorten der Fleischbehandlungen auf einen auf mehrere Reihen zu setzen, aber nicht in keiner Weise. Gekochtes Fleisch oder Wurst schneiden es gründlich. Die Dekoration von Petersilie oder Dill wird begrüßt.
Hering wird in speziellen Teller serviert - lange längliche schmale Untertassen, die allein dem Hering erinnern, oder ein anderes dafür geeignetes Geschirr. Normalerweise erinnert sich ein solcher Snack in der Regel an, dass sich ein solcher Snack an die Silhouette von Fisch anfühlt und sich in der Abbildung an ihn lag.
Fisch selbst als das Hauptgericht in ovalen Platten serviert wird. Red Fisch (salzig oder geräuchert), serviert auf dünne Scheiben geschnitten. Sie erfolgreich die Zitronenscheiben begleitet. Sehr oft in der Rolle der Dekorationen steht frisches Grün.
Es ist nicht üblich, das Spray und Fisch auf dem Tisch in Dosen zu decken - sie sind einfach zu diesem Anlass nicht angemessen.
Käse ist entweder Schnitt entweder durch dünne Scheiben schneiden und das Layout auf einer kleinen Platte oder Würfel, in denen sie haften spezielle Spieße, so dass jeder Gast das Stück ihm, dass Interessen nehmen. Ja, und sieht aus wie ein solches Futter ist interessanter und im Fall bequemer - Sie haben nicht schnell auf vier Zahn Gabeln das Blatt von Käse und von Ihrem lowestoreness erröten zu erreichen.
Austern in natürlicher Form auf einem Eis-Kissen mit Zitrone als Beilage serviert. Fraging von Anfang an der Mahlzeit Gabel für Austern ist auf der rechten Seite. Zusammen mit Austern werden Graubrot oder Toast serviert, Öl.
Omar ist auf einem großen Teller serviert. Es ist notwendig, eine Gabel und ein Messer für Fisch und Meeresfrüchte sowie eine spezielle Nadel. Lagern Sie den spitzen Winkel zum Fischmesser. Achten Sie darauf, eine Schüssel für die Waschung der Finger müssen.
Serve Gemüse, vielleicht die einfachste Aktion von allen bei der Herstellung von Snacks. Alles ist hier sehr demokratisch. Kleine Gurken und Tomaten sind nicht erlaubt, ihre Hände zu nehmen. Die wichtigsten sind Pre-Fetching auf Scheiben gehackt (für Tomaten) und Kreise (Gurken). Sie sind mit einer sliced Mischung aus Grün dekoriert - Zwiebeln, Dill. Die Zwiebeln Zwiebeln sind perfekt geeignet für die rot-grüne Duett. Geschnittenes Gemüse mit Olivenöl oder Pflanzenöl besprüht werden. Salz und Pfeffer sind in der Nähe in der Regel serviert.
Gesalzen und Low-köpfigen Gurken geschnitten entlang der Länge serviert. Sie können eine Platte mit Sauerkraut teilen.
Wie in anderen Ländern eingeführt?
Jedes Land hat seine eigene Kultur, vor allem ein Fest. Von hier aus und einigen Funktionen des Verhaltens am Tisch und Unterschiede in den Regeln und Wahrnehmung der Etikette. Die Tatsache, dass in einem Land ist die Norm in den benachbarten Windungen in Unhöflichkeit und Respektlosigkeit gegenüber dem Eigentümer betrachtet.
Betrachten wir einige Merkmale der Etikette der europäischen und asiatischen Ländern.
England
Das Land, in dem die Etikette und die Regeln des Anstands mit Muttermilch aufgenommen werden. Traditionen spielen eine große Rolle. Die britische ist extrem peinlich, im Gegensatz zu den Russen, beziehen sich auf die Einhaltung dieser Feinheit und Regeln - vor allem in einem so wichtigen Bereich wie eine rollende Kultur.
Es ist nicht üblich, ein Gespräch mit einer unnötigen Person zu starten, halten die Hände auf dem Tisch - sie auf den Knien ruhen. Überqueren Sie den Stecker und Messer von der rechten auf die linke Hand - das perfekte Tabu! Gabel vom Anfang bis zum Ende der Mahlzeit sollte in der linken Hand bleiben, und das Messer richtig ist. Und keine Ausnahmen.
Die Weigerung des Tees ist auf die Beleidigung des Eigentümer gleichwertig. Daher ist es besser, ein wenig zu bleiben, als ein uncompatible jubian zu genießen.
Deuschland
Deutsche schätzen ihre eigenen und jemand anderes an der Zeit, so spät hier - den Besitzer tief zu beleidigen. Es ist nicht üblich, ohne ein Geschenk zu sein: es notwendig ist, ein symbolisches Geschenk mit ihm wie Blumen zu haben. Die erste der Anwesenden Sitzung außerhalb der Tabelle, und die richtigen Mittagessen zu beginnen ist mit dem Eigentümer des Hauses gegeben. Wenn der Empfang im Restaurant stattfindet, dann müssen alle Eingeladenen sein, einen angenehmen Appetit zu wünschen.
Es ist besser, nicht persönliche Themen am Tisch zu diskutieren - in Deutschland müssen Sie Vertrauen verdienen.
Frankreich
In Frankreich ist es üblich, nur die Menschen zu besuchen, eingeladen zu werden, die zu Freunden geworden sind, so bekommen solche Einladung eine große Ehre für einen Ausländer ist. Um Funde, sie sind nicht so streng wie die Deutschen: die Verzögerung von 15 Minuten wird als destruktiv und nicht-Blase sein. Man kann sagen, dass es fast wie auf Zeit gekommen ist. Schuhe, die übrigens nicht am Eingang zum Hause akzeptiert.
Am Tisch ist es nicht üblich, Probleme Bargeld und Unternehmen zu diskutieren. Es ist besser, über Filme, Musik oder Wissenschaft zu sprechen. Und die Hände halten besser den Tisch.
Das Französisch gilt für das Gericht, und sie können für die Zugabe von ihren kulinarischen Talenten auf einem Stroh Hand abzählen. Wenn am Ende der Abendessen, starke Getränke angeboten werden - dies ist ein treues Zeichen dafür, dass der Abend abgeschlossen ist.
Japan
Im Gegensatz zu Frankreich, ist es nicht die Schuhe ausziehen hier am Eingang zu den Gästen Respektlosigkeit betrachtet. Anstelle eines Handshake - einer tiefen Verbeugung. Die Entwicklung ist äußerst negativ empfunden, so dass es besser, nicht zu Risiko und nicht die dünne Seele der japanischen beleidigen.
Vor dem Essen einnehmen, ist es notwendig, einen angenehmen Appetit an alle Anwesenden zu wünschen. Die japanischen Richter die Pupillen einer Person genau, wie er mit Stäbchen zieht. Der Gast, winken sie nach rechts und links, sie mit andere zeigen und die Tipps zum Essen kleben - ein schlechten Gast.
Zur gleichen Zeit, laute Jagd und andere Geräusche von Mahlzeiten sind ein Lob Gericht in Betracht gezogen. . Für die Dauer des von der Freude und Geschmack von Lebensmitteln „fließt“, kann der Besitzer verstehen, wie viel die Gäste behandelt.
Nach Beendigung des Abendessen müssen Sie danken auf jeden Fall die Besitzer des Hauses und kochen. Weggehen in Japan „auf Englisch“ ist Unhöflichkeit betrachtet.
In allen Ländern der Welt gibt es Funktionen. Und noch eine Sache bleibt unverändert: Respekt und Verehrung des Eigentümers und die anwesenden Gäste. Daher, bevor Sie zu Land jemand anderes, ist es zwingend notwendig, sich mit den örtlichen Vorschriften des Anstands und der Etikette vertraut zu machen, um nicht zu ihnen zu bekommen.
Verkauf von Ideen für Inspiration
Und hier sind einige Ideen, die die Schaffung einer ursprünglichen Einstellung zu Hause oder zeigen beispielhaft und ungewöhnliche Lösungen für die Dekoration der Tabelle inspirieren können.
Frühling und frische Einstellung von vier Personen, die für einen runden Tisch. Diese Option des Dienens den Winter Kühle unter den Gästen entfernen und eine gute Stimmung geben.
Vorläufige Tabelleneinstellung: Schema für Anfänger.
Die schicke Version der vollständigen Einstellung, in gelb gemacht.
Es gibt viele Esstisch, die Ideen dienen. Wir geben Beispiele an, wie man stilvolle und originelle überdachte Tabellen sortiert. Ein helles Dekor mit Rowan-Zweigen und Zapfen ist eine atemberaubende Dekoration für jeden Urlaub.
Bei anderen Tricks und Feinheiten der Tabelleneinstellung können Sie vom nächsten Video lernen. Richtige Tabelleneinstellung - Kunst, die leicht gelernt werden kann.