Erbyn hyn, ni fydd bron yn cwrdd â'r teulu, lle byddai'n cael ei gymryd i gasglu y tu ôl i'r bwrdd mawr ar gyfer y pryd bwyd. Mae rhythm modern bywyd yn pennu ei reolau ei hun, ac yn awr mae popeth yn rhywsut ychydig: brecwast bron ar goll, cinio, cinio, cinio o flaen y cyfrifiadur, ac nid oes nerth na'r amser i drefnu gwyliau bach. Ac weithiau mae'n werth. A dal yr ŵyl a difrifol, ac weithiau mae'r naws freuddwydiol bob amser yn helpu'r lleoliad da i dablau.
Ond beth ydyw a sut i wneud popeth yn iawn, yn ôl rheolau moesau? Mae popeth yn llawer haws nag y mae'n ymddangos.
PECuliaries
Mae'n ymddangos y gall y tabl gael ei weini neu aristocratiaid yn y drydedd genhedlaeth, ac nid yw dirgelwch lleoliad delfrydol y dyfeisiau a chynildeb fforiau gwahaniaethol yn cael ei roi i'r bobl syml. Mae hon yn gamsyniad cyffredin: gorchuddiwch fwrdd hardd yn llawer haws na choginio cinio blasus.
Nid yw'n ddigon i roi'r tabl yn syml, rhoi'r gadair, gwasgariad ar wyneb y fforc-llwy ac yn parhau i fod yn fodlon ar y cyfansoddiad rhewi a grëwyd.
Mae rhai rheolau ar gyfer gwasanaethu bwrdd, mae hanes ymddangosiad yn mynd yn ddwfn yn y ganrif. Dylid eu cadw i dderbyn tabl dan orchudd hyfryd dros amser. Gall gwesteion amcangyfrif nid yn unig y blas ar brydau, ond hefyd yn dalent y Croesawydd neu berchennog y noson.
Lliain bwrdd
Cyn i chi roi'r offerynnau ar y bwrdd, mae angen i chi ledaenu'r lliain bwrdd. Yn ôl rheolau moesau, dylai hongian o'r tabl ar 20-30 centimetr yn union. Yn fyr - hyll, mae'r olygfa gyfan a'r arddull o weini yn cael ei cholli, mae'n ymyrryd â gwesteion. Nid yw lliw'r llieiniau bwrdd y rheolau moesau yn pennu, fel y gallwch ei ddewis eich hun yn dibynnu ar yr achos: mae'n briodol i fod yn llieiniau bwrdd eira-gwyn laconig ar gyfer gwledd ddifrifol, ac amryliw llachar neu dawel - am bob dydd neu gan hwyliau . Y prif ofyniad - dylai'r lliain bwrdd fod yn eira'n berffaith ac yn hollol lân, fel arall bydd hyd yn oed y tabl perffaith dan sylw yn edrych yn flêr.
NUCANT: Dim ond y dyfeisiau angenrheidiol sydd ar y bwrdd. Wedi'r cyfan, os nad oes cawl yn cinio ac yn codi, yna bydd y cynhwysydd yn edrych yn amhriodol ac yn hurt ac yn syml bydd yn ddiangen. Os nad yw'r gwesteion yn rhoi cynnig ar y pysgod, yna bydd y dyfeisiau ar ei gyfer yn cynyddu cur pen a dryswch yn unig. Yma mae mwy - nid yw'n golygu'n well.
Platiau
Ar yr olwg gyntaf mae popeth yn anodd yma. Llawer o brydau o wahanol feintiau y mae'n rhaid eu gosod yn un ar y llall, yn y rhychwant cyntaf. Fodd bynnag, nid yw popeth mor frawychus.
Ar nifer y cyllyll a ffyrc yn effeithio ar bwnc y digwyddiad, y rhaglen ginio a nodwyd a nifer y gwahoddiad. Yn seiliedig ar yr amgylchiadau hyn ac wedi penderfynu'n gadarn â phob eitem, gallwch eisoes gyfuno cyfansoddiad prydau cyn pob un o'r gwesteion. Mae rheolau gwasanaeth traddodiadol yn awgrymu y dylai un person sefyll mwy nag un pryd: plât gweini, sy'n chwarae rôl amddiffyniad ychwanegol y lliain bwrdd (fodd bynnag, yn ddewisol iawn i'w ddefnyddio pan fydd yn gwasanaethu achlysurol), bar byrbryd, pwdin a Plât cawl (yn dibynnu ar gysondeb y cawl yw eang neu dike).
Mae un gamp yma: Er mwyn atal slip y platiau ar ei gilydd, gallwch roi brethyn neu napcyn papur o dan y canlynol: ar y naill law, y dylunydd yn symud, ar y llall, y gallu i osgoi sefyllfa lletchwith .
O ochr chwith y gweini, pwdin a salad yn cael eu rhoi. Yno, gallwch hefyd drefnu platiau ar gyfer olew a bara. Dylai'r pellter o ymyl y bwrdd fod tua un a hanner neu ddau centimetr.
Sbectol, sbectol win, sbectol
Mae popeth yn gwbl syml yma. Nid oes angen rhoi'r holl offerynnau ar unwaith - efallai na fydd rhai yn ddefnyddiol. Yn y cartref, mae'n well cytuno ar unwaith gyda'r gwesteion am bwy a beth fydd yn yfed i gael gwared ar eu hunain rhag trafferth diangen.
Ychydig ymhellach na'r holl blatiau wedi'u lleoli, i'r dde ohonynt rydym yn rhoi'r prydau am ddiodydd. Yma mae llawer yn dibynnu ar chwaeth y gwesteion: bydd yn well gan rywun yr euogrwydd gwyn coch, bydd rhywun yn stopio ar siampên, a bydd rhywun yn dewis ei fod yn gryfach.
Mae yna orchymyn caeth o sbectol: y lleiaf, y pâr o'r platiau. Mewn lleoliad anffurfiol, mae'n bosibl ei wneud heb anawsterau o'r fath.
Y prif beth yw peidio â drysu sbectol ar gyfer gwin coch a gwyn, sbectol win ar gyfer siampên a phob sbectol, sbectol a staciau eraill. Mae'n dibynnu nid yn unig i gywirdeb y presgripsiynau, ond hefyd y pleser y gwestai: mae rhai mathau o sbectol a deunydd (gwydr neu grisial) yn helpu i ddatgelu'r holl nodiadau teneuaf o flas ac arogl.
Lleoliad cyllyll a ffyrc
Yn y dderbynfa seremonïol, lle mae hawliau a gadael y plât yn anghyfrifadwy, ar yr olwg gyntaf, mae nifer y cyllyll a ffyrc, mae'n ofnadwy i ymddangos i fod yn anwybodus. Mae'n ymddangos, ym mhob fforch, nad yw llwyau byth yn deall. Ond yma, hefyd, mae popeth yn syml.
Mae yna reol aur, hawdd ei chofio: y pellach mae'r ddyfais wedi'i lleoli o'r plât, y cynharaf y bydd ei angen.
Syrthio popeth yn unig: Cyllyll yn cael eu rhoi ar ochr dde'r plât, y plygiau - ar y chwith, llwy am gawl - wrth ymyl y gyllell gyntaf (Fodd bynnag, os caiff y fwydlen ei datgan yn bwdin, mae llwy yn gorwedd ychydig yn uwch na phlatiau gweini). Ac yna ar y brig gallwch chi roi llwy de.
Mae'r rheolau hyn yn rheoleiddio'r set nesaf o gyllyll a ffyrc: fforc byrbryd a chyllell; Dyfeisiau mwy - ar gyfer y ddysgl gyntaf a'r ail. Defnyddir plwg gyda thair dannedd a chyllell ar siâp llafn ar gyfer pysgod. Popeth arall yn y set Mae set o ddyfeisiau ar gyfer pwdin: llwy, cyllell a fforc.
Mae'r rheolau ar gyfer trin offer yn dod i ben ar un lleoliad cymwys ohonynt mewn perthynas â'r plât. Mae angen iddynt allu defnyddio a gwybod pa mor gywir mae rhywbeth neu ddysgl arall.
- Cawl: Os oes cynhwysion mawr (llysiau, peli cig, pasta), yna mae angen iddynt deimlo yn hanner ochr y llwy. Gall cawl o gwpan fod yn feddw.
- Cyw Iâr: Mae ei ar y cinio swyddogol yn well i fwyta gyda chymorth dyfeisiau, dim ond yn y cylch teuluol y gall dwylo.
- Prydau cig: Fe'u derbynnir mewn darnau, a chyda chytledi ac Schnitzels y gallwch eu gwneud heb gyllell.
- Nid yw dwylo, omelet, prydau llysiau, pastau yn gofyn am ddefnyddio cyllell, ond hebddo ni ddylai gyffwrdd â brechdanau a phasteiod.
- Byrbrydau: Mae ICRA, Phatytytau a Mwstard yn cael eu taenu ar y bara gyda llwy fach arbennig.
Mae'n debyg bod pawb yn clywed rhywbeth am arwyddion cyfrinachol cyllyll a ffyrc. Mewn sefydliadau moethus gyda chyhoedd soffistigedig, gallai'r gweinydd yn aml yn dyfalu boddhad â'r ddysgl nid yn unig i fynegi wyneb yr ymwelydd, ond hefyd ar safle'r dyfeisiau a ddefnyddir ar y plât neu yn agos ato. Dyma rai arwyddion adnabod, symbolau di-eiriau, os nad oes cyfle i fynegi eu hargraff o'r pryd yn uchel, yn ei wneud ar gyfer y gwestai.
Bydd dealltwriaeth o arlliwiau o'r fath yn helpu i greu argraff ar gownteri llym y normau a rheolau moesau. Ac er mwyn peidio â mynd ato, ni all y perchennog gael ei droseddu a pheidio â chamarwain unrhyw un, mae'n werth rhoi sylw iddynt a chofiwch.
Egwyl:
- Saib: Mae awgrymiadau'r fforc a'r gyllell yn gorwedd ar ymylon y plât ac mae ychydig yn cael eu datblygu oddi wrthynt eu hunain, eu dolenni - ar y bwrdd. Os nad oedd y ddysgl yn defnyddio'r gyllell, ni chaniateir lleoliad un fforc yn unig.
- Aros am yr ail ddysgl: Mae'r gyllell a'r fforc ar blât yn berpendicwlar i'w gilydd, gan groesi'r ganolfan: mae'r gyllell yn llorweddol, mae'r plwg yn fertigol.
Cwblhau prydau bwyd ac adborth am fwyd:
- Yn hoffi: Mae'r dyfeisiau yn gyfochrog â'i gilydd, y rali yn yr un cyfeiriad.
- Doeddwn i ddim yn ei hoffi: mae'r gyllell yn croesi'r fforc o'r dannedd yng nghanol y plât Crosswise.
- Graddiodd o: Mae'r dyfeisiau yn gyfochrog (a ganiateir - ar wahanol ymylon y ddysgl) o'i gilydd, yn uniongyrchol neu ar ongl.
Gyda llaw, am gwestiwn anhydawdd am ble i gogwyddo'r plât cawl yn ystod prydau bwyd: nid yw'r moesau yn digwydd pan fyddwch yn gadael ychydig o ginio ar y gwaelod.
Gall yr arwyddion hyn fod yn ddefnyddiol ar gyfer cinio neu ginio mewn bwyty, gwledd neu wledd foethus arall sy'n mynd heibio gyda chyfranogiad nifer fawr o westeion, gweinyddwyr a chynorthwywyr eraill, gan gyfathrebu â'r pellter yn cael ei arsylwi.
Yng nghylch ffrindiau neu ar wledd y teulu, mae'r ystumiau hyn yn annhebygol o fod yn berthnasol. Ond gallwch chi bob amser ddangos eich gwybodaeth am gyfarwydd ac yn eu taro, ac ar ôl yr enaid i nimble, heb faich eu hunain gyda rheolau llym o foesau.
Addurn
Yma mae cyfyngiadau yn rhoi ffantasi yn unig. Yn dibynnu ar y pwnc a'r achlysur, gall fod addurniadau cwbl wahanol: o ganhwyllau golau a difrifol a napcynnau gwyn-gwyn llym i gyfansoddiadau bras o ganghennau naturiol sbriws a chonau pinwydd.Napcynnau
Gallant fod yn wahanol - Papur, Rag, Lliw, Motley, Imampulaty Snow-Won. Yn addurno'r tabl, maent yn meddiannu lle amlwg.
Papur yw un o'r deunyddiau mwyaf gwerthfawr. O napcynnau o'r fath, gallwch wneud unrhyw beth: o driongl plygu syml - clasuron tragwyddol ar ochr y ffordd a chaffis syml, i'r ffigurau siâp côn rhyfedd, hetiau, elyrch, os mynnwch. Dim ond i addasu i weithio gyda phapur tendro a mwynhau'r canlyniad.
Mae RAG yn edrych yn fwy cyfyngedig ac yn rhoi unrhyw ŵyl i fonheddig, ysbryd difrifol. Maent yn edrych yn swynol yn cael eu cyffwrdd gan edau bras, gyda thaith ganol, neu dim ond hardd ac yn anarferol o blygu. Yn aml gellir gweld ar y cadachau tag gydag enw'r gwestai y mae'r lle hwn yn cael ei neilltuo iddo. Mae hyn ar yr un pryd yn ymarferol ac yn chwaethus.
wyth
Lluniau
Flodau
Ennill-ennill. Yn addas ar gyfer digwyddiadau mawr a difrifol, ac ar gyfer lleoliad bwrdd bob dydd. Y prif gyfleustra yw bod yr addurn blodau yn hawdd i'w atgynhyrchu gartref a'i newid yn dibynnu ar yr hwyliau.
Amrywiadau Pwysau: Gallwch wneud cyfansoddiad cymhleth o liwiau, dail a rhubanau, gallwch gasglu lliwiau maes a dolydd (sy'n berthnasol yn yr haf), a gallwch leihau popeth i arddull minimalaidd a chyfyngu ein hunain i denau canghennau cain sy'n pwysleisio'r blas a arddull addurno cartref y tabl dan do.
Canhwyllau
Y clasur digyfnewid o ginio rhamantus a gwleddoedd priodas. Addaswch y gwesteion i'r ffordd a ddymunir, gan fod yn gyffwrdd terfynol wrth greu awyrgylch angenrheidiol y gwyliau. Cwblhau ac ategu unrhyw gyfansoddiad, waeth beth fo'r genre a'r arddull.
Unigrwydd y canhwyllau yw y gellir eu cyfuno â manylion a naws hollol wahanol, gan ddewis eu siâp a'u lliw yn unol â'r paramedrau penodedig yn unig.
Bydd canhwyllau drwchus garw o liwiau clasurol neu arlliwiau tywyll yn edrych yn rhagorol yng nghanol cyfansoddiad creulon, y gellir eu haddurno â bwrdd derw, ac yn denau ac yn soffistigedig yn ffitio'n rhyfeddol i ensemble gyda blodau a changhennau byw.
Priodoleddau
Wrth addurno tabl Nadoligaidd, rhowch sylw i ddulliau ansafonol ar gyfer ei ddyluniad. Fel arfer mae'n bosibl ysbrydoli thema'r gwyliau: yn y Flwyddyn Newydd, gallwch gymryd pawsiau sbriws, tinsel, teganau Nadolig yn artiffisial mewn tôn neu yn y cyferbyniad i'r lliain bwrdd fel addurniadau. Atebion anarferol a beiddgar - yn allweddol i lwyddiant.Mewn tŷ gwledig, gallwch ddefnyddio'r rhinweddau mwyaf go iawn: clociau taid, hen luniau, gwehyddu napcynnau gwaith agored a phethau eraill gyda chyrch o hynafiaeth. Bydd tabl yr haf yn addurno ffrwythau gwasgaredig artistig.
Storfa
Dylid rhoi sylw arbennig i ddiogelwch cyllyll a ffyrc. Bydd unrhyw, hyd yn oed y lleoliad mwyaf prydferth a chasglu'n dda yn colli ei olwg gyfan a'i sglein os na all y dyfeisiau ymffrostio eu grisial glân a sglein. Mae ysgariadau, staeniau a rhwd yn gallu cael y archwaeth yn unig, ond hefyd i'w ladd o gwbl. Mae'n annhebygol y bydd gwesteion eisiau dychwelyd i'r tŷ lle maent yn cynnig defnyddio llwyau budr.
Mae'n well storio setiau mewn trefnwyr arbennig gyda adrannau: ffyrc i ffyrc, llwyau i lwyau, cyllyll cyllyll. Mae hyn yn arbennig o wir am gynhyrchion arian. Ar ôl cwblhau'r defnydd, mae angen iddynt rinsio mewn ateb soda poeth a rhwbio'r tywel sychu - os na wneir hyn, bydd yr arian yn pylu'n gyflym ac yn troi o leithder, felly mae angen gofal arbennig arnynt i ddyfeisiau o'r fath. Fodd bynnag, os aeth rhywbeth o'i le ac arian yn chwysu, gellir ei gywiro: mae'n ddigon i baratoi cymysgedd o bowdr deintyddol, alcohol amonia, dŵr a soda. Mae'r holl gynhwysion yn cymysgu'n gyfartal.
Nid yw offer achlysurol yn gofyn am ofal mor ofalus: mae'r mwyaf cyffredin yn golygu copïau gyda braster a baw, ac mae'r golchi yn y peiriant golchi llestri yn cymryd cryfder ac amser.
Sudd lemwn fydd y ffrind gorau yn y frwydr yn erbyn llygredd cryf, a bydd y decoction tatws yn helpu i ddychwelyd i'r aloi pylu ar gyfer y gorffennol gliter. Felly bydd y dyfeisiau yn gwasanaethu amser hir ac ni fyddant yn colli eu rhywogaethau cychwynnol, gan barhau i blesio eu perchnogion.
Ngolygfeydd
Yn y modd o wasanaethu, mae'r rheol aur yn aros yr un fath, sydd eisoes wedi'i nodi uchod: ni ddylai fod dim diangen ar y bwrdd. Ar gyfer yr wyau sgramblo, nid oes angen y fforc pysgod, ac nid yw Beaustrods yn bwyta llwy pwdin. Un o swyddogaethau'r gwasanaeth yw rhesymoli'r lle ar y bwrdd a chreu cyfleustra ar gyfer cinio.
Pan fydd popeth yn brydferth yn y cinio, yna rydw i eisiau mwynhau mwy o fwyd.
Ar gyfer personau 2 a 4
Mae'r ffordd hawsaf o wasanaethu yn hawdd. Rydym yn cael ein tywys a gosod y prif reol: dim ond rhywbeth ar y bwrdd na'r pryd bwyd hwn y bydd yn rhaid iddo ei ddefnyddio a hebddo mae'n amhosibl ei wneud. Mae angen tynnu'r gweddill. Nid yw hyn, yn naturiol, yn ymwneud ag addurniadau'r tabl. Y prif ofyniad ar eu cyfer yw perthnasedd ac arddull.
Mae gwasanaethu am ddau yn tybio y bydd yr atmosffer yn anffurfiol, fel y gallwch ei wneud heb gydymffurfiad llwyr â'r holl ofynion ar gyfer y tabl dan sylw. Mae'n ddigon i gael y nifer angenrheidiol o blatiau (sydd, yn ailadrodd, yn dibynnu ar y fwydlen arfaethedig), dyfeisiau a sbectol.
Ar yr un pryd, mae'n bwysig ystyried siâp y tabl: Mae bwrdd sgwâr neu gron yn berffaith ar gyfer gwneud cais am ddau, fel nad yw'r pellter rhwng y person yn rhy fawr, ond ar yr un pryd yn ddigonol ar gyfer a sgwrs hamddenol.
Y prif beth yw gwrthsefyll a chynnal naws gwasanaethu llwyddiannus a pherthnasol. Pa mor benodol y bydd yn: cyfeillgar, rhamantus, hawdd neu chwareus, yn datrys dau yn unig.
I weini'r tabl ar y pedwerydd, dylech gadw'r holl reolau. Ac eto yma mae genre y tabl dan do yn pennu perthnasoedd ac achos y casgliad. Nid yw cyfarfodydd cyfeillgar yn gofyn am gydymffurfiad llym â'r rheolau, yn hytrach, bydd hyd yn oed yn atal y meddwl amlwg o esgeulustod i wneud eu busnes eu hunain a helpu i ymlacio mewn cwmni cynnes dymunol. I'r gwrthwyneb, mewn cyfarfodydd busnes, mae'n well canolbwyntio ar ganonau Etiquette: Bydd yn helpu sgwrs adeiladol a chanolbwyntio ar fanylion bach.
Gall y tabl fod yn unrhyw, ond ar yr un pryd yn eithaf eang, fel bod pob un o'r gwesteion digon o le ac nid oes neb yn goresgyn y penelin yn lle byw rhywun arall.
I frecwast
Yn y bore, mae pob un ohonom, heb sylwi, yn gwneud gweini mini o'r tabl: yn cymryd cwpanau, mygiau, platiau, yn gwneud popeth er ei gyfleustra. Fodd bynnag, mae rhai rheolau sy'n helpu i optimeiddio amser brecwast.
Yn ystod y prydau bore, gosodir plât gyda phryd o fwyd yn y ganolfan. Chwith - plwg a llwy, dde - cyllell. Yma mae popeth yn dilyn y rheol lleoliad aur.
Rhoddir y cwpan coffi yn y gornel dde o'r brif bryd. Ar y chwith, fel bob amser, plât bach ar gyfer olew, bara a danteithion ychwanegol eraill yn cael ei roi.
Ar gyfer cinio
Mae opsiynau eisoes yn dod i'r amlwg yn y gwasanaeth bwyta: Mae cinio rhywun yn cynnwys y ddysgl gyntaf, ail a thrydydd, ac mae rhywun yn fodlon ag un llygad.Mae man mygiau a chwpanau yn meddiannu gwydraid o ddŵr a gwydr ar gyfer gwin. Mae'r diodydd ar gyfer diodydd i gyd yno, lle mae bob amser - i'r dde ac ar ben y brif pryd.
Mae platiau dwfn yn cael eu rhoi ar weini, yn fwy ac yn wastad. Ar y chwith mae eu lle anrhydeddus yn blatiau bach ond pwysig ar gyfer bara.
I ginio
Fel rheol, cinio yw'r bwyd mwyaf moethus a chyfoethog am y diwrnod cyfan. Gwneir pob peth, nid oes angen i chi frysio unrhyw le ac felly gallwch ymlacio mewn cwmni dymunol o ffrindiau neu chi'ch hun. Ac mae'r lleoliad yn newid ar ôl yr amser o'r dydd.
Nawr o flaen y gwestai mwy o sbectol a gwydr - ar gyfer Aperitif. Mae mwy o gyllyll a ffyrc yn ymddangos, maent wedi'u lleoli yn y dilyniant clasurol. Nid yw gweddill y rheolau yn newid: y ffyrc - ar y chwith, cyllyll - i'r dde, y ymhellach o'r ddysgl - y cynharaf bydd angen y ddyfais.
Beth i'w gynnwys ar gyfer gwyliau?
Mae digwyddiadau arbennig yn gofyn am raniadau ychwanegol yn y fwydlen a'r addurniadau cyfatebol. Felly, ar y bwrdd gall fod trac go iawn o saladau neu ddanteithion melys, sy'n meddiannu gormod o le ar gyfer y prif dabl. Ac wrth weini prydau o'r fath mae yna gynnil sy'n haeddu sylw.Balet
Mae hapchwarae lliw yn pennu rheswm.
- Ar gyfer gwyliau plant Bydd yn lleoliad llachar, yn llawen ac yn siriol. At y diben hwn, mae prydau aml-liw tafladwy yn berffaith ar gyfer y diben hwn - ac yn ddiogel, ac mae'r enaid yn gynnes i'r hoff wasanaeth.
- Ar gyfer addurno bwrdd pwdin oedolion Nid oes unrhyw argymhellion arbennig: Mae'r cyfan yn dibynnu ar ddymuniadau'r cyflawnwyr y dathliad ac achlysur y gwyliau. Y prif beth yw os yw'r parti thematig, rhaid i'r elfennau addurno o reidrwydd gydymffurfio â'r pwnc hwn a bod yn hawdd ei adnabod.
Mae'n bwysig iawn peidio â gorwneud hi ac nid ydynt yn troi'r tabl lliwgar cain yn y fendith vulgar. Er mwyn gwneud hyn, cyfeiriwch yn ofalus at ddewis addurniadau a chefndiroedd arbennig y tabl: Mae'n chwarae rhan bwysig wrth ffurfio delwedd solet. Gall y dyluniad hyd yn oed yn cael ei ddefnyddio o gwbl, ymddengys nad yw'n gysylltiedig â'r gwrthrychau achos: llyfrau, drychau, addurniadau blodau, albymau lluniau - bydd hyn i gyd yn gwasanaethu fel adloniant ychwanegol i westeion pan fydd y rhan fwyaf o'r danteithion yn cael eu bwyta.
Weithiau mae gweini y bwrdd melys yn awgrymu cacennau hardd aml-lefel. Yn aml gellir eu gweld (a cheisiwch) mewn priodasau, pen-blwyddi, penblwyddi. Cofrestru priodoledd mor bwysig yn y gwyliau fel cacen enfawr, mae yn y lle cyntaf i wasanaethu bwrdd melys.
Y prif beth yma yw cyfansoddiad meddylgar. Mae angen penderfynu a fydd yn hwligan anghymesur neu'n berffaith gwirio faint o lefelau a pha elfennau sydd eu hangen i droi arno am ddelwedd fwy ysblennydd o'r gornel pwdin.
Gallwch chwarae nid yn unig gyda fertigol, ond hefyd yn llorweddol ac yn troi arwyneb y bwrdd yn y patrwm neu'r patrwm ei hun. Gall màs amrywiadau, a'r unig olau coch yma ddangos dim ond ymdeimlad cywir o fesur ac arddull.
Ddewislen
Ar gyfer danteithion technoleg melys dylai fod yn amrywiol. Gall rhywun o'r gwesteion addoli marmalêd a chasineb siocled chwerw, a'r llall yn union i'r gwrthwyneb. Tasg y perchennog yw plesio pawb, felly mae angen i chi baratoi mwy o felysion gwahanol.
Y brif ddysgl melys yw'r gacen. Mae gweddill y melysion yn chwarae rhan fach, ond yn angenrheidiol ar gyfer te. Mae'n bwysig cofio y dylai pob melys fod yn gyfran, ond dylai fod yn ddigon i bawb.
Mae bwrdd melys yn wahanol iawn i'r prif un. Mae'r camsyniad yn gyffredin mai dim ond diddordeb mewn plant sydd ganddo, fel y gallwch ei wneud yn super yn ddisglair. Fodd bynnag, nid yw hyn mor - I lawer o ddannedd melys i oedolion, prin yw'r bwrdd melys yn fwyaf pwysig yn y digwyddiad.
A fydd gwyliau'r plant hyn neu blwydd-blwydd oedolyn, dyluniad bwrdd melys yn cydymffurfio â'r nod a nodwyd. Mae nifer ac amrywiaeth pwdinau hefyd yn effeithio ar y dewis o ddodrefn. Ar yr un pryd, mae angen i amcangyfrif ar unwaith ar raddfa'r danteithion a dosbarthu'r llwyth - nid cymaint o ddifrifoldeb caffi cilogramau o felysion, faint yw eu dosbarthiad ar wyneb y tabl: dylai popeth yn cael ei wneud yn steilus a Yn chwaethus ac yn achosi nid yn unig archwaeth ac ymosodiadau o'r chwant trachwant mewn technoleg felys, ond hefyd edmygedd i dalent berchennog y noson.
Byrbrydau - y peth cyntaf yn mynd i symud. Mae gwesteion yn crwydro archwaeth gyda danteithion blasus a syml. Mae prydau oer ar gyfer pob blas a lliw, fel y bydd pob un o'r gwahoddiad yn dod o hyd i'r hyn y bydd yn rhaid ei wneud.
Pob salad cariad. Nid oes unrhyw wledd yn cael ei wneud hebddynt ac mae'r gwyliau yn peidio â bod yn wyliau ar unwaith, os nad oes o leiaf un ddysgl o'r fath ymysg y danteithion. Felly, mae'n werth dangos sylw arbennig. Fel rheol, mae salad yn cael eu gweini mewn powlenni salad mawr, y mae gwesteion yn cymryd rhan i'w plât gyda dyfeisiau arbennig.
Gallwch wneud cais nid yn unig mewn cynwysyddion arbennig, ond hyd yn oed mewn pryd arall: mewn dail mawr o salad, y tu mewn i ham rholio neu sleisen caws. Mae llysiau wedi'u stwffio cute a thartiau wedi'u llenwi yn edrych yn bert. Gall danteithion tebyg fod yn artistig yn pydru ar ddysgl wastad eang.
Cymerir toriadau selsig i osod allan mewn sawl rhes. Fel rheol, mae'n cael ei dorri'n denau a'r arlunydd, felly mae'n edrych fel cylchoedd gwastad gwastad ar blât. Yn aml i arbed lle neu pan nad oes unman i roi plât arall o wahanol fathau o ddanteithion cig yn blygu ar un i sawl rhes, ond nid mewn unrhyw ffordd. Torri cig neu selsig wedi'i ferwi yn drylwyr. Croesewir addurno persli neu ddil.
Mae penwaig yn cael ei weini mewn platiau arbennig - mae sawsiau cul hir hir yn debyg i benwaig, neu brydau eraill sy'n addas ar gyfer hyn. Fel arfer, mewn gweini, mae byrbryd o'r fath yn cofio silwét pysgod ac yn gosod darnau allan yn y llun iddo.
Pysgod ei hun fel y brif ddysgl yn cael ei weini mewn platiau hirgrwn. Mae pysgod coch (hallt neu ysmygu) yn cael ei sleisio ar sleisys tenau. Roeddent yn mynd gyda'r sleisys lemwn yn llwyddiannus. Yn aml iawn yn rôl addurniadau yn sefyll lawntiau ffres.
Nid yw'n arferol i orchuddio'r chwistrell a'r pysgod mewn tun ar y bwrdd - maent yn syml yn amhriodol i'r achlysur hwn.
Mae caws naill ai'n cael ei dorri naill ai gan sleisys tenau ac yn gosod allan ar blât bach, neu giwbiau lle maent yn glynu sgiwerod arbennig fel y gall pob gwestai gymryd y darn sydd o ddiddordeb iddo. Ydy, ac mae'n edrych fel bod porthiant o'r fath yn fwy diddorol ac yn yr achos yn fwy cyfleus - nid oes rhaid i chi gyrraedd y ddeilen o gaws yn gyflym ar bedwar ffyrc dannedd a gochi o'ch lle cyntaf.
Mae wystrys ar ffurf naturiol yn cael eu gweini ar glustog iâ gyda lemwn fel dysgl ochr. Francio o'r cychwyn cyntaf y fforch pryd ar gyfer wystrys ar y dde. Ynghyd â wystrys, mae bara neu dostiau llwyd yn cael eu gweini, olew.
Mae Omar yn cael ei weini ar blât mawr. Mae angen defnyddio fforc a chyllell ar gyfer bwyd môr, yn ogystal â nodwydd arbennig. Storiwch yr ongl finiog i'r gyllell bysgota. Gwnewch yn siŵr eich bod angen powlen i lygad y bysedd.
Gweinwch lysiau, efallai y gweithredu symlaf o bawb wrth baratoi byrbrydau. Mae popeth yn ddemocrataidd iawn yma. Ni chaniateir i giwcymbrau bach a thomatos gymryd eu dwylo. Mae Major yn cael eu gweini ymlaen llaw ar sleisys (ar gyfer tomatos) a chylchoedd (ciwcymbrau). Maent yn cael eu haddurno â chymysgedd wedi'i sleisio o wyrddni - winwns, Dill. Mae'r winwns winwns yn berffaith addas ar gyfer deuawd gwyrdd coch. Gellir taenu llysiau wedi'u sleisio gydag olew olewydd neu lysiau. Fel arfer caiff halen a phupur eu gwasanaethu gerllaw.
Caiff ciwcymbrau hallt a phennawd isel eu gweini ar hyd hyd. Gallant rannu un plât â sauerkraut.
Sut y caiff ei sefydlu mewn gwledydd eraill?
Mae gan bob gwlad ei diwylliant ei hun, yn enwedig gwledd. Oddi yma a rhai nodweddion o'r ymddygiad wrth y bwrdd a'r gwahaniaethau yn y rheolau a'r canfyddiad o foesau. Y ffaith bod mewn un wlad yn cael ei ystyried yn norm yn y Troi cyfagos yn anghwrteisi ac amarch i'r perchennog.
Ystyriwch rai nodweddion o etifeddiaeth gwledydd Ewropeaidd ac Asiaidd.
Erwared
Mae'r wlad lle mae'r etifeddiaeth a'r rheolau gwedduster yn cael eu hamsugno â llaeth y fam. Mae traddodiadau yn chwarae rhan enfawr. Mae'r Prydeinwyr yn drylwyr iawn, yn wahanol i'r Rwsiaid, yn cyfeirio at gadw at y cynnil a'r rheolau hyn - yn enwedig mewn maes mor bwysig fel diwylliant treigl.
Nid yw'n arferol i ddechrau sgwrs gyda pherson diangen, cadwch ddwylo ar y bwrdd - rhaid iddynt orffwys ar eu pengliniau. Croesi'r plwg a'r gyllell o'r dde i'r chwith - y tabŵ perffaith! Dylai fforc o'r dechrau i ddiwedd y pryd aros yn y llaw chwith, ac mae'r gyllell yn iawn. A dim eithriadau.
Mae gwrthod te yn gyfwerth â sarhad y perchnogion. Felly, mae'n well aros ychydig nag i fwynhau Jubian anghyffredin.
Almaen
Mae Almaenwyr yn gwerthfawrogi eu hamser eu hunain a rhywun arall, felly yn hwyr yma - i sarhau'r perchennog yn ddwfn. Nid yw'n arferol bod heb anrheg: mae angen cael cyflwyniad symbolaidd gydag ef fel blodau. Y cyntaf o'r rhai sy'n bresennol yn eistedd y tu allan i'r bwrdd, ac mae'r hawl i ddechrau cinio yn cael ei roi i berchennog y tŷ. Os bydd y dderbynfa yn digwydd yn y bwyty, yna rhaid i bob gwahoddiad fod yn dymuno archwaeth dymunol.
Mae'n well peidio â thrafod pynciau personol yn y tabl - yn yr Almaen mae angen i chi haeddu hyder.
Ffrainc
Yn Ffrainc, mae'n arferol cael gwahoddiad i ymweld â phobl sydd wedi dod yn ffrindiau, felly mae gwahoddiad o'r fath yn anrhydedd mawr i estron. I ddarganfod, nid ydynt mor ddifrifol â'r Almaenwyr: Ystyrir bod yr oedi o 15 munud yn ddinistriol ac nad yw'n swigen. Gellir dweud ei fod bron fel dod yn brydlon. Nid yw esgidiau, gyda llaw, yn cael eu derbyn wrth fynedfa'r tŷ.
Wrth y bwrdd, nid yw'n arferol i drafod problemau arian parod a busnes. Mae'n well siarad am ffilmiau, cerddoriaeth neu wyddoniaeth. Ac mae'r dwylo'n well dal dros y bwrdd.
Mae'r Ffrancwyr yn berthnasol i'r ddysgl, a gallant gyfrif ar law gwellt ar gyfer ychwanegu eu talentau coginio. Ar ddiwedd y cinio, cynigir diodydd cryf - mae hwn yn arwydd ffyddlon bod y noson wedi'i chwblhau.
Japan
Yn wahanol i Ffrainc, nid yw i gael gwared ar esgidiau yma yn y fynedfa i'r gwesteion yn cael eu hystyried yn amharchus. Yn hytrach na ysgwyd llaw - bwa isel. Mae datblygiad yn cael ei weld yn hynod negyddol, felly mae'n well peidio â mentro a pheidio â sarhau enaid tenau y Japaneaid.
Cyn cymryd bwyd, mae angen dymuno awydd dymunol i bawb sy'n bresennol. Mae'r Siapan yn barnu disgyblion person yn union sut mae'n tynnu gyda chopsticks. Y gwestai, yn eu chwifio i'r dde ac i'r chwith, gan eu defnyddio i nodi eraill a glynu'r awgrymiadau i'r bwyd - gwestai drwg.
Ar yr un pryd, mae mynd ar drywydd uchel a synau eraill o brydau bwyd yn cael eu hystyried yn ddysgl canmoliaeth. . Er mwyn para "llifo" o bleser a blas bwyd, gall y perchennog ddeall faint mae'r gwesteion yn trin.
Ar ôl cwblhau cinio, mae'n rhaid i chi yn bendant ddiolch i berchennog y tŷ ac yn coginio. Ystyrir bod gadael yn Japan "yn Saesneg" yn anghwrteisi.
Ym mhob gwlad o'r byd mae nodweddion. Ac eto mae un peth yn aros yn ddigyfnewid: parch a pharch y perchennog a'r gwesteion sy'n bresennol. Felly, cyn mynd i wlad rhywun arall, mae'n orfodol i ymgyfarwyddo â rheoliadau lleol gwreiddrwydd a moesau, er mwyn peidio â chyrraedd.
Gwerthu syniadau ar gyfer ysbrydoliaeth
A dyma rai syniadau a all ysbrydoli creu lleoliad gwreiddiol gartref neu ddangos atebion enghreifftiol ac anarferol ar gyfer addurno'r tabl.
Gwanwyn a lleoliad ffres pedwar person am fwrdd crwn. Bydd yr opsiwn hwn o weini yn cael gwared ar y cŵl y gaeaf ymhlith y gwesteion a bydd yn rhoi hwyliau da.
Gosod tabl rhagarweiniol: cynllun i ddechreuwyr.
Fersiwn chic y lleoliad llawn, a wnaed mewn melyn.
Mae llawer o syniadau bwrdd yn gwasanaethu. Rydym yn rhoi enghreifftiau o sut i ddatrys tablau chwaethus a gwreiddiol. Mae addurn llachar gyda chriafol brigau a chonau yn addurn syfrdanol i unrhyw wyliau.
Ar driciau eraill a chynildeb gosod tablau, gallwch ddysgu o'r fideo nesaf. Gosod tabl priodol - celf y gellir ei dysgu'n hawdd.