可能很難找到一個不會喜歡美味的自製烘烤的人。芳香蛋糕或溫柔的餅乾是每個真實情婦的菜餚的“範圍”的一個組成部分。
如果在尋找烘烤罐時可能有問題，那麼今天現代廚房屬性市場只是充滿了各種優惠。烘烤蛋糕，餡餅和其他好吃的特色表格。它是關於這樣的形式，讓我們在本文中討論，請考慮各種選項，並確定選擇標準。
製造材料
沒有蛋糕，所知，不需要莊嚴的事件 - 婚禮，週年紀念日，生日。在這些假期，蛋糕是亮點和最長久的菜。
為了烘烤餅乾蛋糕，可以使用各種形式。它們可以來自各種材料。
- 鑄鐵。它是一個沉重而厚厚的容器。在這樣的菜餚中烘烤不會統一滋養和爆發。值得注意的是，鑄鐵形狀可承受高溫。負特性包括相當高的重量和機械損傷的趨勢。
- 鋼。鋼形式最可靠，耐用，而不是銹，不褪色並具有高導熱率。至於缺點，值得注意的是烘烤可以燃燒的事實，因此形狀表面必須是預潤滑的。
- 鋁。選擇這樣的烤盤，您需要注意具有光滑和光滑的表面的那個。它的積極締約方可歸因於實惠的價格，輕鬆，防銹。但是鋁盤具有缺點 - 機械暴露中變形的趨勢，變暖，燃燒試驗不均勻。
- 錫這種金屬容器被認為是最便宜的。但是這麼低的價格是由於一些缺點 - 麵團燃燒，變暖不均勻，變形的趨勢，也是一個命運才能生鏽。使用這種類型的容量，有必要符合允許的溫度指示器。
- Teflon。對於菜餚的優異材料，通常是烘焙形式的雌性是優選的。鐵氟龍耐高溫，均勻升溫。但是使用這樣的容器，您需要記住，這種表面無法機械地暴露。也就是說，在重疊測試或提取完成烘焙時，您應該使用異常的木或矽樹脂刀片。
- 玻璃。烤盤由耐火材料，耐用的玻璃製成，可承受非常高的溫度。玻璃盤是厚度的厚度，可確保均勻的Embedder。專家建議在烘焙時使用羊皮紙 - 這將允許最大限度地減少燃燒蛋糕的可能性。
- 矽酮。這是一個非常流行的材料，已在食品行業中發現。從矽膠烘烤的器具都來自專業人士和戀人的需求。耐高溫方案，變形，各種影響。容量清潔很快，簡單。
- 紙。這是那些更容易扔掉使用的菜餚而不是洗滌它的選擇。烘焙紙張形式 - 一次性。
- 陶瓷。陶瓷形式具有許多優點：
- 耐熱性;
- 透氣性;
- 容量牆壁寬且耐用;
- 在陶瓷罐中，均勻烘烤並迅速禁運;
- 爐子的可能性不僅在烤箱中，還在微波中;
- 這種菜是不明意的。
在缺點中，值得注意的是脆弱性，所以在使用時需要非常整潔，以免拆分形式。
各種形狀
由於烘焙形式的不同配置，您可以將產品提供給幾乎任何一種。
烘焙形式可能是形式：
- 正方形;
- 圓圈（正方形和圓形坦克最常用於餅乾）;
- 數字（用於烘焙的捲曲器具可以由不同的材料製成，最常常是矽樹脂，在這樣的容器中，一切都可以烘烤，就是全部）;
- 以圖的形式（這可以說，烤箱中的創新，一個非常有趣的選擇，例如，當孩子是1年的標記時，你可以以數字的形式烘烤形式的蛋糕“一個“）。
流行的滑動罐。它們是最常用的，可以是圓形，方形，矩形形式的一種，以心形的形式，圓形的槽。幾何形狀可以是任何，這一切都取決於您想要烘烤的配置。
它也值得注意的是沒有底部的烘焙形式有形式。它們看起來不同，直徑不同，但底部沒有底部。就在托盤上，你需要把羊皮紙放在上面，然後倒出麵團。
選擇標準
為烘烤蛋糕選擇良好而優質的用具非常重要。在烹飪蛋糕的過程中，不僅是正確的配方及其執行很重要，以及所完成麵團將被烘烤的形式。最終結果70％取決於烤箱。
所以選擇一個容器，你需要被以下標準引導。
- 材料從中製作容器，在選擇時是最大的價值。在文章之前，我們已經詳細拆除了所有可能的選擇。因此，在購買之前，您需要仔細檢查反對，積極和負片的一切，然後在其中一個材料中停止您的選擇。
- 高度和體積。這些規範，即還需要考慮容器的大小。這取決於直徑的高且大的是未來蛋糕。
- 製造商。鑑於對烘焙形式的巨大需求，有廣泛的選擇和各種製造商的各種各樣令人驚訝。選擇菜餚最著名和最熟悉的品牌。
注意成本。請記住：耐用，可靠，高品質的烘烤容器永遠不會便宜。在這種情況下，最好不要保存。
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關於如何正確選擇烘焙形式，請參閱下一個視頻。