蓋子是一個不可分割的伴侶平底鍋。她在它內部保持水分，這不允許切割的盤 - 它是獲得多汁和香的。並加速烹飪過程。
通常蓋子包含在包裝中。但是在女主人的要求下，它可以另外獲得更方便的配件。
如何選擇？
通常為平底鍋選擇蓋子不是很多工作。所有製造商都使用標準尺寸。基於這些，在2cm的步驟中，蓋子的直徑範圍為16-32cm。
如果器具具有非標準參數，則必須附加蓋子，如規則所示。
最常見的封面是玻璃和不銹鋼。它們被認為是普遍的，在操作方面非常舒適，不影響食物的味道，很容易照顧它們。
玻璃覆蓋物的優點是烹飪過程中食物的可見性 - 即使鍋被覆蓋，那麼仍然清晰可見。
玻璃產品非常清潔，即使在洗碗機也暴露在清潔。它被允許在微波爐中使用。玻璃完美保持溫度。
但脆弱的脆弱性增加了。
選擇玻璃蓋，注意其輪輞。他的存在是歡迎，因為他：
- 減少鍋側面的產品的滑翔和摩擦;
- 提供調整密度;
- 將玻璃保持在固體邊緣，減少其創傷。
輪輞由不銹鋼或矽樹脂製成。如果沒有，那麼產品必須採用特別耐用的玻璃製成。
鋼蓋更可靠，脆弱較少。但她保持溫暖。而且，與她的平底鍋粘中，你將無法觀察烹飪過程，因為它是不透明的。對於微波爐，它是禁忌的。
通用蓋的變化是用於滅菌罐的配件。它可以是玻璃和鋼。根據通常的產品，它的區別於中心的孔對應於罐的尺寸。通過將其放置在平底鍋中，將罐插入到孔中，通過沸水時產生的蒸汽滅菌。對於那些嚴重從事保護的人來說，這只是一個不可或缺的事情。
非標準解決方案
除標準材料 - 玻璃和鋼材外，還用於製造蓋子。例如，陶瓷。但是，您可以專門用於來自同一材料的PAN的產品。它具有吸引力的外觀，易於清潔，適合烤箱和微波爐。但它害怕溫度突然下降。
木質封面是環保的，但不切實際。考慮到樹是害怕水分，這種產品的使用嚴格限制。它們是或覆蓋著成品的菜餚，或用於製備幽門，燉和其他菜餚，其中流體量最小。與鑄鐵碟相容。
矽膠蓋需要特別注意 - Mischipayka。這只是任何女主人的發現。她的名字本身說：它不允許從鍋中逃離液體。它的結構使蓋子表面上的發泡蓋，水回到容器中。由於這一點，您的板塊總是保存在完美的清潔度。在這種技術的幫助下，煮牛奶，煮湯和其他液體菜餚方便。
它適用於最高溫度，允許您加快烹飪過程。即使你必須在沒有監督的情況下留下一盤，你也可以平靜。
這種優點不會結束。如果你用水放在平底鍋上，矽膠“蓋子”容易變成雙鍋爐，將食物放入其中，並從上面覆蓋蓋子。當儲存在蔬菜食品冰箱中時，矽膠蓋將保持其新鮮度和巡迴賽。在護理時，它很簡單：即使在洗碗機中也很容易清洗。
要注意什麼？
選擇用於平底鍋的蓋子時，最初考慮了它們的材料。它是影響產品壽命和熟食的味道的材料的質量。
但是，有較小的細節，也在運行中發揮作用。
- 處理材料。選擇有機矽或膠木手柄的產品。他們實際上沒有升溫，這使得可以赤手去。你不能說鋼材，迅速增加。
- 鍋和蓋子的尺寸的對應關係，關閉時的緊密性。
- 在玻璃蓋表面上存在孔，允許您產生蒸汽。
- 存在保護框。
如何存儲？
由於蓋子經常用於烹飪過程中，因此它們必須在快速訪問方面。但仍然，他們有義務被命令，以便在刪除它們時不會丟失而不會產生大量噪音。
特別注意玻璃覆蓋物的儲存，因為它們非常脆弱。
商店封面可以採用不同的方式。接收舊的dedovsky方法 - 與鍋一起。但現代趨勢是自身的調整。有許多設備允許您簡化所有可用的封面：
- 橫向支撐，確保所有配件的理想可見性;
- 垂直分隔座 - 它們安裝在桌子上，桌子上或懸掛在牆上;
- 再密集 - 垂直支架，其持有人可以改變位置;
- 在櫥櫃門上，附著鉤子，木板，支架;
- 可伸縮的擱板安裝在家具中;
- 烘乾機;
- 組織者。
在將蓋子發送到存儲空間之前，它們會徹底清潔並乾燥乾燥。商店產品只能在乾燥。
無論是寬敞的空間，各種各樣的累積配件儲存方法都將允許您選擇最佳選擇，無論是寬敞的空間。
關於如何從平底鍋存儲蓋子，看下面的視頻。