Barista是一种来自意大利语的一句话，它意味着一个专家根据它准备浓缩咖啡和咖啡鸡尾酒。这是由数百万拿铁，美国，卡布奇诺的喜爱。翻译，这将听起来像一个“柜台后面的男人”，但这个词仍然已经解释了。从技术上讲，咖啡师只能为咖啡的准备，与咖啡机一起使用，其他功能代表他（或不这样做）。
描述
Barista - 专业是相关的，非常受欢迎和标签挂。有人认为，只有没有声称云索的特殊职业生长的学生可以做到这一点。有人有信心你可以在一天内学到这一点，以及所有课程 - 堕落和染钱。
有人不明白为什么，为什么调酒师早些时候，它被规定研究另一个常规单位。
Barista的职业仍然足够年轻，因为所有这些标签和刻板印象发生了。是的，还有30多年前，咖啡馆里的人们，酒吧，咖啡馆制作咖啡，但这只是专业名单的一项任务。但是，在世界各地传播的咖啡店网络的出现变得流行，不仅仅是可识别的，导致了职业历史开始的事实。现在，客户往往在特定的咖啡馆中不多，特定咖啡师多少钱。专家征服荣耀，他们甚至接受采访。
专业利用方式：
- 创意组成部分;
- 锻炼比较简单;
- 提供服务的工作 - 不仅在获得薪水方面表达了工作的感恩，也表达了客户的好词;
- 或多或少简单进入职业;
- 新的熟人和所谓的研讨会团结;
- 非常喜欢咖啡的人的好地方;
- 学习的可访问性。
缺点职业：
- 专业观点的歧义（作为成为着名律师的机会，无法跳过这个职位）;
- 所有偏移腿;
- 薪水不是最高的;
- 有时是非规范化的时间表;
- 内向的人必须不容易 - 许多人和联系人;
- 准确性，反应速度，切换注意力 - 所有这一切都应在专业工具名单中，但不是每个人都可以夸耀它。
当然，如果一个人真诚地对这一职业感兴趣并清楚地看到自己，请毫无重要。
职位描述
值得注意的是，到目前为止，许多专家还有一份工作，不要读取空缺，因为它应该完成。但如果没有细节，如果职责归咎于咖啡师不应该先验的东西，它可以在随后与领导的冲突中。
职责
Barista是根据它的制备自然咖啡和饮料的创建。
专家是什么？
- 履行客户订单;
- 关于饮料选择的建议;
- 转移后计数收入并将其投降到收银员;
- 准备采购申请;
- 选择咖啡品种。
而现在还有一点。Barista不只是煮咖啡，他应该善于理解，将阿拉比卡与罗布斯蒂区分，了解品种及其特征。他必须能够处理咖啡机，这是咖啡师的主要工具。它适用于咖啡研磨机，手动和自动。他监控技术的状态，使其保持清洁。
Becut牛奶，在咖啡上画画，也可以在咖啡酵母上添加Barista Syrups，应该能够专业。顺便说一下，在大多数情况下，它将需要拍茶，甚至煮一些小学就像三明治一样。好吧，当然，在库存中了解并与Barista收银员一起工作也应该。
说明中规定的每个项目都不应在新手专家中引起问题。如果他不同意某事，在进入办公室之前就会讨论一切。
权
在这里，一切都很简单：咖啡师与根据该国的劳工代码的任何工人都有相同的权利。他有权提前了解他的日程安排，在没有个人同意和足够的付款的情况下，不要加班。他有权到社会包，也需要提前知道它进入它。 Barista没有义务去除咖啡店的房间，除非当然，在说明书中没有拼写额外的行动，并且不会相应地收取。责任
她从职责列表中遵循。什么是专家，他必须完整履行。跟踪技术问题，收银员 - 也在它上。
一些重要信息：
- 专家12小时的转变 - norma，但这不应该吓唬，因为咖啡师没有休息的情况下不为客户提供服务，他有时间呼吸;
- 两天工作在两天的休息 - 最常见的时间表，虽然“三到三”也不罕见;
- 根据卫生标准，员工必须拥有中位数雇主通常给予它的收购时间。
- 通过领导力的准备 - 常数，有时它是由安装在咖啡店里的摄像机;
- 违规行为的处罚 - 常见的做法，他们可能是违反制定，以及与客户调情。
主要是要保持充足和专业的态度，提前迷人，明确了解雇主提出的要求。
个人品质
Barista的工作意味着不仅与人联系，也不是沟通。专业人士表示，您需要为人们所期望的展会进行准备。也就是说，是一个展望 - 部分是专业要求。
成功的职业生涯还有什么需要的。
- 礼貌，触手 - 没有这个，在服务领域，原则上，这很难，所以你必须在哪里不仅仅是给予人们美味的产品，也营造出一种心情，气氛，这样的技能是优先的。
- 愿意隐藏你的心情。无论他是睡眠，无论是睡觉等等，他的外表都不应该给人一种不起作用。人们希望他们提供微笑，愉快和教育官员。
- 专家。这不是个人质量，但它与深深沉浸在职业中的能力有关，不要停止在取得的成就，学习，学习，听取硕士，看到新的视野。总之，是，不要似乎。
- 殷勤 - 没有她的地方。不了解客户，以及咖啡机的外观，并在结账时订购。如果Barista想要成为没有这样的重点的人，那么多任务队对他来说是最不愉快的，他会显然有问题。
善于友好，友好，愉快 - 如此专家客户看到并遵守这种期望 - 可能，真的在许多方面尊重咖啡师成功的关键。此外，专家必须具有整洁，准时，纪律的重要品质。
教育
这是几个选项。您可以通过课程，学习时间将不得不从500到1000卢布铺设。因此，对于完整的课程，一个人可以放弃多达20,000卢布。当然，在这段时间里，你不能只是学习如何使用咖啡，也可以了解你的职业。虽然真实，全面印象只直接在工作场所。
另一种选择是在工作中学习。它是真实的。手册可以将其作为实习，平均每天分配5小时，以培训新员工。在每种情况下，需要多少天实习，它可以单独解决。
这一切都取决于领导层的准备，从需要提前引入一个人的立场，从员工的吸入性和培训本人。
文凭或课程证书与大学文凭有同样的价值。并非所有的咖啡馆都甚至被要求向他展示，很奇怪地提到一个人已经通过了他的学业并了解其专业的要求。但是，各种先进培训课程已经在职业生涯中的通过 - 也许比课程的主要通过更多。所以你可以成为一个很好的咖啡师，而是市场上最好的一个，这使得你的咖啡店的名字。
工作地点
您可以在雇主正在推迟职位空间的网站上搜索工作。如今，这些网站通常不如社交网络中的主题站点。这是一个很好的选择：监控它们，寻找那些咖啡馆和咖啡馆，在那里他们准备带一个人没有经验，初学者。此外，这些站点还更容易跟踪入学条件，工资水平等。也就是说，最终目标不仅仅是准备好，他们在哪里采取，并为自己找到最可接受的工作场所。
您需要询问雇主的内容：
- 什么是工作时间表;
- 什么持续时间将是班次;
- 将有一个咖啡师劳动力工作一个或其他员工;
- 什么是薪水时间表;
- 什么是交易场所的可用性;
- 是否有必要支付实习。
在某些情况下，特别是一个漂亮的咖啡店相机，你可以简单地去，并对他们不是在寻找员工感兴趣。然而，在这种空缺目前无关的一些地方，仍然可以填写调查问卷，并在未来一切都可以解决。
透视
这一领域的工作从来没有召集专业，这将有助于致富或使职业生涯跳跃。专业内部的身高绝对可能，但它仍然有自己的天花板。通常是一个曾经工作的咖啡师的男人，只是开始认真地照顾这项业务，并计划随着时间的推移打开咖啡面包车，努力为自己工作。例如，这是一个更现实的目标，而不是成为莫斯科最酷的咖啡师。
它赚了多少钱？
薪水受到转移班次的影响，变革本身的长度和访客流动。在很有趣的小咖啡馆，平均工资大于网络。通常，12点钟的挖泥船薪水延伸到1500-2000卢布范围内。从咖啡店的格式，收入很少，但是从可动性 - 更多。 Barista从销售额（并不总是，而是压倒性的大多数）获得百分比 - 咖啡收入越多，薪水就越越大。因此，事实证明，大型购物中心的一个小岛屿在薪水方面可能比时尚的咖啡店更有利。
您也可以提高薪水，在活动中工作。有时在出境的咖啡馆里，你可以赢得5000卢布的平方，甚至更多，工作不必不打扰。
至于划船，最诚实的计算每次班次为200-500卢布。尖端Barista下的盒子和罐子让自己放在浪漫或动机签名中，例如，“铜到婚礼”或“到埃尔布鲁斯崩溃”。这种迷人的标志增加了访客忠诚度。
工资指南可以每天或每一天标准两次。通常可以同意此帐户。在选定的付款情况下对员工的风险较少，计算他们不会支付某事物的危险，最小化。
为客户服务辩护，准备咖啡，可能很少有人梦想。但职业是有趣的，允许您了解自己，赚取（对于一个没有家庭的年轻人，“赚取”恰好听起来没有夸大的声音）。是的，从中开始也没有特别困难。
