现代的蛋糕被想象的影响。长期以来,他们都超越了我们熟悉的饼干和奶油产品与花和卷发。然而,从雷娜塔阿格扎莫夫和初学者糖果联信处一个的第一乳香蛋糕巨大的超现实的杰作 - 使用特殊的糖果工具,允许做蛋糕完美甚至需要和大小相同。同意,无论是蛋糕的装饰,丑片是多么的美丽能够立即弃渣的正面印象。所以,你有什么需要ARMA每一端,以及如何使用这些工具?
工具的类型进行切割饼干
任何蛋糕的基础是绝对的蛋糕。从现有配方的歧管(“乳品的女孩”,“巧克力开水”等)糖果最常喜欢古典饼干。根据与烹饪和烘焙技术,合规,原来郁郁葱葱的弹性korzh,这确实在几天之内不会失去味觉特性,并且,相反,它成为只有更好。
为了节省几个蛋糕,女主人用毛衣工具,如饼干:
- 长刃刀;
- 密(苛刻)线程;
- 钓鱼线;
- 金属丝。
他们可以帮助,但没有得到他们的帮助完美的蛋糕。现代专门商店提供范围广泛的工具,可以轻松实现流畅的饼干圈:
- 糖果串(叶片),用于切削饼干;
- 特殊刀切割饼干与长期担任或双面刀片,为了方便刀是用来与塑料支架一起,可以让你选择一下未来的期望高度;
- 调节环或限幅器形式 - 允许用户选择将来蛋糕的所需直径,通常在24-30厘米变化。
- 刀锯为两个或多个部分同时切饼干。
所有这些工具都无可争辩的优势:
- 耐久性;
- 实用性;
- 节省时间和强度;
- 行动可以理解的原则;
- 易于照顾。
这是没有必要获得上述所有的,它足以为自己选择最方便的选择。
如何使用糖果串
创建流畅的蛋糕的工具是很容易的使用,但需要一定的技巧和技能。如果你是在糖果新的情况下,在坩埚的做法,不打算用颤抖的手臂或不成功,撕边的情况下,庄严的蛋糕。
糖果刀串是一种方便且通用的工具,允许您创建任何形式的完美蛋糕。它们是一种从不锈钢制造的,该规则提供长寿的使用寿命,并配备宽敞的手柄。
糖果字符串有几个级别(最多9-10),允许您创建任何高度的蛋糕。
要利用此设备,有必要:
- 设置所需的水平(来自不同的制造商,它们被标记为不同,但行动原则是常数);
- 将刀放在完全冷却的饼干和切割运动附近,仿佛移动锯,切割根。
使用绳子的重要优点是最小化饼干碎屑,例如用刀切割时。
如何用刀子和刀架削减一个曲折
很容易使用带有长刀片的刀,主要是饼干完全冷却,内部不粘。已经开发出特殊的塑料支撑来帮助初学者,让您可以创建具有毫米的准确性的相同蛋糕。它们是两个塑料“腿”,带有紧固件和部门的几个层次。
为了使皮质高度从0.5到4厘米获得,您必须执行一些简单的操作:
- 将一把长刀固定在固体平坦表面上的两个支撑件级别;
- 饼干必须直接放在刀片附近;
- 不要从表面上取下表面,你需要切割原油,然后重复该过程所需的次数。
刀具,可靠地持有一个级别,很容易实现完全平滑的切割。
如果您想在您自己的厨房中创建美味的杰作,请处理收购助理工具,以允许节省时间和实力,也显着提高未来蛋糕的质量和外观。
在此视频中,您可以了解如何使用切片机剪切饼干。