桌刀(22张照片):为鱼类和肉类,其他物种提供刀具。如何选择一套好钢?

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枪的历史始于旧石器时代的时代。第一叶片是由石板制成的,用于狩猎作为武器,以及在战争时期。他们还发现广泛使用和烹饪。

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历史

随着时间的推移,为了便于使用,我们开始附着从木头或骨头的手柄。木制手柄以自维京人的时间引领他们的起源,这样的手柄没有烧手,严重霜冻,在加工动物的尸体时没有滑动。随着人类发展,青铜,铜,黄金产品似乎掌握了金属加工的艺术。在进行各种仪式时使用后者。来自银或金的餐具是卫生的,它们不会生锈,银有消毒性质。

在铁时代,出现了铁刀。它们完全不同,有波浪状和镰刀选择。刀子总是塔利本身是神秘的意思,它冒着迹象和迷信。所以,在一些国家,没有习惯于给刀,在日本,相反,刀片形式的礼物意味着祝你好运和防止负面因素的愿望。

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这种枪支用于仪式,以及哀悼仪式,所以在古墓经常发现刀具。

在俄罗斯和欧洲国家,刀是一个自由的人的属性,因为只有一个没有被奴隶制沉重的人就可以戴刀。直到十六世纪,刀具尖锐。但关于桌刀如何出现圆角的传说。 Cardinal Richelieu非常恶心,非常铺在食物中。有一天,在接待期间,晚餐后的客人开始清洁牙齿,尖锐的尖端,这导致了基本的极端扰动。

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为了避免在桌子上进行这样的场景,他命令房子里的所有刀子都圆形刀片。法国的居民作为时尚的最后一句话,与圆角尖端的进一步分配是一个时间问题。刀具的批量生产是在XIX世纪末建立的。目前,刀具有不同的设计,所以选择合适的刀是不是那么难。

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特点

切割刀的特点是圆形刀片,以及圆形端。圆形刀片不会锐化。在桌子上的安全性需要类似的愚蠢刀片,以及保持盘的表面。为了方便切割刀片上的肉类产品和蔬菜制造缺口。

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意见

通过设计的类型,刀具可折叠,带固定的刀片,双胞胎,具有可更换的刀片,骨骼。折叠在手柄中隐藏刀片,使用锁定机构时,在工作状态下保持刀片。具有固定刀片的产品具有耐用的刀片化合物,具有手柄。瓷砖有一个碎片屏。骨架完全由钢制成,而手柄通常用鞋带或其他防滑材料缠绕。

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分类也是通过任命产品进行的。为旅游和狩猎,武器,普通,厨房和特殊目的选择刀具。用于狩猎和旅游的刀具可用于攻击动物和照明尸体。武器可用于精子,在投掷时,用于自卫时。

普遍包括各种折叠刀,钢铁二级文具,刀具,日常穿着日常生活。

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考虑最受欢迎的家庭作业刀,它可以是食堂,鱼,小吃吧,甜点,水果,牛排,油,奶酪等。

  • 表刀是主要的服务刀之一,专为第二盘设计,长度约20厘米。
  • 鱼有更宽的刀片,类似于刀片,专为鱼类菜肴而设计。
  • 小吃栏用于小吃,通常从鱼刀放置。
  • 蛋糕的甜点,各种馅饼有一个尖尖的尖端。
  • 水果外部类似于甜点,但较短。
  • 牛排的刀用于肉,肉类菜肴。它具有锋利的刀片,向上升高,长度约为22厘米。
  • 油刀用于吐油和堵塞面包。
  • 乳酪有一个刀片的脱水端,用于切割奶酪。
  • 烘烤允许将肉与骨骼分开。
  • 斜面让您可以切割肉类,香肠。
  • 面包能够切割面包,而不是留下面包屑。
  • 对于孩子们,有特殊的儿童刀具可以使用和满足其目的地。它们的小尺寸不同,轻松,通常是多彩多姿的手柄。

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不锈钢刀被广泛使用。它们最耐用,适合日常使用。这些产品受到防锈,耐用,耐温差异,不要留下产品的味道,即使长期使用,外观也仍然辉煌。然而,这种刀片具有缺点。主要缺点是快速刺激。

它们经常削尖,导致刀片的变薄。为了追求廉价的生产,厂商经常使用低质量的钢材,这就是为什么产品与产品接触。

陶瓷刀目前具有很大的人气。虽然它们非常脆弱,但这些产品能够长时间保持刀片的锐度。

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如何选择?

家里的高品质刀具必须符合一些标准:

  • 叶片和手柄的尺寸必须对应于50:50的比例或刀片可能稍长;
  • 高质量的装置有一个隐藏的锁骨,在刀片的一侧明显;
  • 如果弯曲,刀片必须由良好的钢制成,那么它应该获取其原始形式;
  • 这种刀片不会破裂,不会覆盖锈迹;
  • 一个好的装置必须符合刀片紧固的规则,它应该完全穿过手柄(廉价通常具有稍微受伤的叶片进入手柄的腔);
  • 手柄可由木材,金属或塑料制成,必须接近手掌的尺寸并采用优质材料制成;
  • 家庭设定的成本不能低 - 高质量加工刀片和制造材料需要成本。

建议在公司商店购买产品数据,保证其质量。

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检查钢制品的质量可以点亮,你需要乘坐干净干燥的刀片,然后看看蒸汽的叶子。

如果示例性恰好覆盖着刀片的表面和平坦起飞,则表示钢的均匀性。雷声可以通过振铃来归类,有必要挂起所选产品的手柄并捕捉到刀片中。风化的金属应该听起来高振铃。

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关心

如果要节省产品的质量和外观,那么有必要关注刀具的指导方针。

  • 在首次使用之前,有必要用热水冲洗刀片。使用后,有必要用少量洗涤剂洗刀,然后用软布擦拭刀片。不建议洗碗机中的洗涤刀,因为它可以固定刀片。刀应以干燥的形式储存。
  • 使用从瓶子的软木塞进行清洁。它应该堵塞到葵花籽中,然后在盐中擦拭刀。然后用冷水冲洗装置并擦拭布。还使用特殊的清洁膏。它们将保存您家中所有桌面设备的辉煌视图。
  • 玻璃或石材切割板被刀堵塞,因此建议使用木质或聚丙烯板。将产品存储在其他餐具的单独位置是必要的。它可以是木质或金属块,其紧凑性不同。或者您可以使用舒适地连接到家具,墙壁表面的磁性支架。
  • 用于磨刀刀片使用磨石。选择石头时,需要注意颗粒性:细粒度用于编辑刀,用于加工的中饰边缘,粗晶产品用于反映锐化角度,刀片形式编辑。还使用麝香,它旨在编辑刀具。如果没有数据,您可以使用砂纸。为易于使用,建议使用防水情绪,必须固定在平坦的表面上并锐化。

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