Awọn sausages ati awọn sausages, awọn gige ati awọn apẹrẹ bimo ti jẹ apakan kekere ti awọn ọja ti kii yoo wa laisi iṣelọpọ eran. Sibẹsibẹ, o, ni ọwọ, ko le ṣiṣẹ laisi awọn onimọ-ẹrọ. Nitoripe o fẹ lati yan iyasọtọ kan, o jẹ dandan lati mọ ohun gbogbo nipa iru iṣẹ-ṣiṣe kan.
Awọn pecurititionies
Fun ibewo eyikeyi si ile itaja tabi ile ounjẹ, awọn kafe tabi yara ounjẹ, awọn akara ṣe iwari awọn oriṣiriṣi eran ati awọn ọja soseji. Ati Aṣoju imukuro eran jẹ ẹru fun idasilẹ:
- soseji;
- interler;
- Sartel;
- sausages;
- okú;
- eran ti akomọ;
- awọn solicacies;
- Eran minced;
- Awọn ọja ti o pari.
Iṣẹ yii tumọ si iduro fun gbogbo ẹwọn ti iṣẹ. Imọ-ẹrọ ti o jẹ ki atẹle naa:
- Gba awọn ohun elo aise ati awọn ohun elo alaigbọn;
- Awọn diigi ngbaradi fun iṣẹ ati imuse rẹ;
- ṣe iṣakoso apoti naa, ibi ipamọ ati rira ọja ti pari;
- Ṣọra pe gbogbo awọn aṣikiri miiran, ila-intermediated ati awọn igbesẹ aimubiary ti wa ni atẹle bi atẹle.
Awọn ogbontarigi ninu imọ-ẹrọ ti ile-iṣẹ ṣiṣe eran Gbọdọ ki o kilo awọn ifarahan ti awọn iṣoro ki o yọ gbogbo awọn iṣoro ti o yoo han. Loni, awọn iṣẹ wọn ti yipada kekere kan akawe si orundun ti o kọja, nigba ti o ṣee ṣe lati idojukọ lori awọn ile-iṣẹ iwadi ti o ṣetan, awọn ikojọpọ ti awọn ilana ati awọn ipilẹ imọ-ẹrọ. Ṣiṣẹ pẹlu awọn oriṣiriṣi awọn iru ẹran ni a ṣe ni ibamu pẹlu awọn ajohunše ti o dagbasoke nipasẹ awọn onimọ-ẹrọ funrara wọn. Wọn jẹ Wọn jẹ iduro fun idagbasoke awọn ọja imọran akọkọ.
Awọn akosemose ṣiṣẹ ni ipo ti ohun ijinlẹ ohun ijinlẹ ti o muna. Wọn gbọdọ rii daju aabo ati awọn abuda ara ti o tayọ ti ọja ti pari.
Awọn oju-iṣẹ
Onimọ ẹrọ iṣelọpọ eran yẹ ki o:
- mọ ati ni ibamu pẹlu gbogbo awọn ilana;
- ṣiṣẹ awọn ofin ti iṣafihan ọja ti pari;
- ni anfani lati ṣe iṣiro awọn ọja Onírẹlẹ;
- Ṣe gbigba ti awọn ilana ati iṣiro iwulo fun Comput;
- dagbasoke ohun-iṣẹ idagbasoke kan;
- gbero sakani ti iṣelọpọ ojoojumọ;
- Mura iṣẹ ṣiṣe iṣẹ ojoojumọ.
Ṣugbọn lori awọn ojuse yii ti awọn onimọ-jinlẹ, dajudaju, maṣe pari . Wọn yẹ ki o ṣayẹwo awọn ifiṣura ti awọn ohun elo aise ati awọn ọja ti pari ologbele, ṣe iṣiro iwulo fun wọn. Nigbati o ba ni awọn ọja, o yoo ṣe pataki lati wa bi o ṣe ga-didara to jẹ boya pipari ati nọmba ti ṣe akiyesi ni ibamu si awọn iwe aṣẹ. Awọn onimọ-jinlẹ, dajudaju, yẹ ki o ronu nigbagbogbo nipa idinku ti awọn idiyele iṣelọpọ, lori ibamu pẹlu awọn ajohunše ati pipadanu. Ilana igbeyawo gbọdọ tun ṣiṣẹ muna.
Imọ-ẹrọ iṣelọpọ Ẹran jẹ iṣeduro fun otitọ pe iṣelọpọ naa ṣe rhythmically, ni kikun o daju pe gbogbogbo ati fifọ sinu awọn ẹgbẹ akojọpọ ninu ibeere ti ibeere naa. Ipo yii tumọ iṣakoso iṣakoso lori awọn ipo ipamọ ti awọn ọja ati awọn ounjẹ fun aabo wọn. Alamọdaju Awọn iwe ti a ti ni akọsilẹ ti gbogbo awọn orisun ounje, awọn wakati ati ẹrọ. Iye owo ti awọn n ṣe awopọ jẹ alakoso pẹlu awọn iroyin ati awọn oṣiṣẹ. Lakotan, arojinlẹ ṣe idaniloju pe laaru ati ilana ilana imọ-ẹrọ ti wa ni akiyesi.
Imọ ati awọn ọgbọn
Ikẹkọ Ikẹkọ Ikẹkọ Pẹlu, ni akọkọ, ṣiṣe apejọpọ awọn imuposi processing akọkọ ti awọn ẹranko ati awọn ẹiyẹ akọkọ. Rii daju lati mọ kini ẹda ara ati eto ti ilu ti awọn ohun elo aise, awọn ẹya rẹ ni ipele cellular, ni awọn ofin ti ara ati kemikali awọn ilana ilana ilana ti ara ati kemikali. Ni afikun, yoo ni lati tituntope awọn ilana ti lilo awọn afikun ninu ile-iṣẹ eran. Ṣugbọn lori iyipo yii ti awọn dọwẹ ti o jẹ pataki ti eto-ẹrọ ti ko pari. Nitorinaa, idena ti ikẹkọ eto ẹkọ pẹlu awọn iṣedede ailewu ailewu nigbati oran eran sisẹ ati awọn ibeere iṣakoso iṣelọpọ.
Onipo pataki ti o mọ bi o ṣe le gbejade Rakiri ti imọ-ẹrọ ti iṣelọpọ ati yori si awọn ajohunše to wulo. O ti ṣetan lati pese ipo ti o baṣepọ, imọtoto ati awọn ibeere Hygieniki.
Lehin ti gba eto-ẹkọ, iru ọjọgbọn kan:
- Awọn ilana imọ-ẹrọ bọtini ti iṣelọpọ ẹran;
- ọna ti onipin si lilo awọn ohun elo aise;
- Awọn ofin fun sisẹ imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ;
- Agbara lati yi ara ile-aye pada, iṣọn-iṣelọpọ ati awọn abuda imọ-ẹrọ ti awọn ọja akojọpọ ati awọn ọja ti o pari;
- agbara lati fun iṣayẹwo ounjẹ;
- awọn ọgbọn nipasẹ awọn imọ-ẹrọ ti iṣelọpọ titun;
- Agbara lati ṣe itupalẹ awọn aṣeyọri ti awọn alamọja miiran mejeeji ni Russia ati odi, lati ṣe akopọ rẹ ti o rere ati odi.
Eto ẹkọ
Ẹkọ Imọ-ẹrọ ti iṣelọpọ ẹran ti wa ni ilowosi:- Suurgu;
- Yunifasiti otito Falestini;
- Ile-ẹkọ giga Elerne Ofernest;
- Ile-ẹkọ giga Saraman;
- Krasnoyarsk, Novosibirsk ati Bryansky Agrian Agriant;
- Iwe Kazan;
- Awọn ile-iwe imọ-ẹrọ ati awọn ile-ẹkọ giga (o wa ni agbegbe eyikeyi).
Ibo ni o ṣiṣẹ?
Isejade ẹran le wa aye Ni eyikeyi ile-iṣẹ ile-iṣẹ ti o wulo. Ṣugbọn awọn ireti to dara julọ ṣi ẹrọ naa sinu aṣeyọri, awọn ile-iṣẹ itọsọna. Otitọ, ko rọrun to lati wa nibẹ.
Iboju kan ni yiyan ti ọgbin ọgbin-ara eran eran, ṣugbọn awọn ile-iṣẹ fun ipese awọn eroja, tabi awọn ile-iṣẹ fun ile itaja eran kan, lori aworan pẹlu iṣelọpọ ounje miiran nikan.
