די בילד פון אַ מאָדערן געראָטן מענטש כּולל פילע דעטאַילס. איינער פון זיי איז די פיייקייט צו בלייַבן אין דער געזעלשאַפט און נאָכגיין די כּללים פון נאַטור בייַ די טיש. אַזוי איר באַשייַמפּערלעך זיך ווי אַ געבראכט אַרויף און קלוג מענטש.
וואס איז דאס?
די געשיכטע פון עטיקס איז זייער לאַנג. עטלעכע פון די הייל מענטשן געוואוסט ווי צו ביכייווז ביוטאַפלי און געפרוווט צו לערנען אנדערע צו דעם. עטהיקעט נאָרמז זענען געגרינדעט איבער צייַט און יעדער מאָל איז ימפּרוווד. איצט דעם וויסנשאַפֿט לערנט אונדז די ריכטיק אָפּפירונג בייַ די טיש.
קליין פרטים גלייך קאַמיש און קענען צעלאָזן די ערשטער רושם פון אַ מענטש, אַזוי עס וועט זיין נוציק צו דערפרישן די שוין באקאנט כּללים פֿאַר עטיקעט אָדער לערנען נייַע. עקספּערץ רעקאָמענדירן צו לערנען קינדער צו שעפּן גאָפּל - לעפל און דינען דעם טיש פון די ערליאַסט יאָרן, ספּעציעל ווייַל מאָדערן מאַניאַפאַקטשערערז פאָרשלאָגן אַ ברייט סעלעקציע פון זיכער, העל און שיין פאָרקס און ספּונז. עס איז געמיינט אַז די סקילז זאָל זיין געארבעט אויס נישט בלויז אין אַ וויזיט אָדער אַ רעסטאָראַן, אָבער אויך אין שטוב.
עטיקס זאָל זיין פאָרשטעלן אין יעדער מאָלצייַט. אַזוי איר בעסער קיצער איר יסודות, נאָרמז און רעצעפּט.
באַטראַכטן די גרונט כּללים וואָס געהערן צו די טיש סערווינג און קולטור נאַטור בייַ די טיש.
ווי צו ביכייוו בייַ די טיש?
מאָלצייַט איז איינער פון די יקערדיק פּראַסעסאַז אַז ינעוואַטאַבלי באַגלייטן מענטשן איבער זייער לעבן. בעשאַס געשעפט לאַנטשיז, פּאַרטנערס קומען צו אַ העסקעם און צייכן וויכטיק קאַנטראַקץ. קיין פעסטיוו געשעעניש קאָס אָן אַ באַפיי אָדער אַ גרויס סעודה. בייַם טיש די משפּחה פילז די סטראָנגעסט קאָוכיזשאַן זינט די עסנוואַרג טעלער קענען זיין דיסקאַסט אַלע די פראבלעמען און פרייען זיך אין די סאַקסעסאַז פון כאַוסכאָולדז. שלאָס לאַנטשיז אָדער דינערז ברענגען מענטשן צו מענטשן און פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון קאָמוניקאַציע.
עס איז פיל מער אָנגענעם צו האַנדלען מיט אַ מענטש וואָס קאַמפּלייזאַז מיט די כּללים פון עטיקעטטע, קען נישט גרונט ומבאַקוועמקייַט צו אנדערע, עסט בישטיקע און ניטלי. עס איז קיינמאָל צו שפּעט צו ריכטיק מיסטייקס אין דיין נאַטור און ווערן אַ מער קולטור מענטש.
כּללים
באַטראַכטן מער דעטאַילס פון קולטור נאַטור בעשאַס מילז.
ערשטער פון אַלע, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די מאַנאַ צו זיצן אויף אַ שטול. דער מענטש ס האַלטנ זיך רעדט ניט בלויז וועגן די פיייקייט צו האַלטן זיך אין דער געזעלשאַפט, אָבער אויך וועגן כאַבאַץ און כאַראַקטער. זיכער מענטש שטענדיק זיצט מיט אַ גלייַך צוריק און אַקיאַפּייז רובֿ פון די סיטינג געגנט זיין פּאָזע איז רילאַקסט און רילאַקסט. דאָס איז דער טאָג פון דעם גוף מערסט פּאַסיק ביי די טיש.
ווען דער באַרשט איז ביי די טיש, עס איז שטעלן אויף די ברעג פון די טיש, און די עלווז זענען אַ ביסל פּרעסט קעגן דעם גוף. א קליין טילט פאָרויס איז ערלויבט פֿאַר יז פון מילז.
עס איז אַ קליין קונץ, ווי צו לערנען די רעכט לאַנדינג בייַ די טיש. פֿאַר דעם, די עטיקעט ספּעשאַלאַסץ רעקאָמענדירן צו דרינגלעך די גוף מיט עלבאָוז צוויי קליין ביכער. דעם פּשוט געניטונג וועט העלפֿן געדענקען די ריכטיק אָרט פון דעם גוף און די הענט בעשאַס די מאָלצייַט.
ווען ריסיווינג עסנוואַרג, עס איז נייטיק צו ביכייווז שטיל און ניטלי. גאָפּל - לעפל זאָל נישט זיין אַוועקגענומען פון די פּנים. א מענטש מוזן עסן קאַמלי און סלאָולי, ונ דורך טשוינג יעדער שטיק פון עסנוואַרג מיט אַ פארמאכט מויל. עס איז פאַרבאָטן צו פאַרבינדן, קיללער, יאָגן אָדער אַרויסגעבן אנדערע סאָונדס. און אַוואַדע זאָל ניט זיין אנגענומען מיט אַ אָנגעפילט מויל, ווייַל עס קוקט גאָר מיעס.
אויב די שיסל איז זייער הייס, עס איז ווערט צו וואַרטן ביז עס קולז. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו הילכיק קלאַפּ אויף אַ שיסל אָדער אַ לעפל, אַנדערש עס קענען ווייַזן מענטש נאַנפּיישאַנס. דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר גערלז און סקולטשילדראַן.
עס זענען אַ נומער פון פּשוט כּללים, וואָס קענען זיין לערנען צו ביכייווז געהעריק נאַטור בעשאַס מילז:
- די ווייַטקייט פון דעם גוף צו דעם ברעג פון דעם טיש זאָל זיין אַזוי אַז די זיצן ניט פילן ינקאַנוויניאַנס.
- אויף די טיש קענען נישט שטעלן די עלבאָוז, און פּערזענלעך בילאָנגינגז, אַזאַ ווי אַ בייַטל, קיז אָדער קאָסמעטיק זעקל. דאָס איז געהאלטן אַ שלעכט טאָן.
- צי ניט אויסשטרעקן פֿאַר עסנוואַרג דורך די גאנצע טיש. נאָר פרעגן אַ מענטש נירביי, געבן איר די געבעטן טעלער אָדער שטרוי, נאָך וואָס איך בענימעס דאַנקען איר פֿאַר די הילף רענדערד.
- צו ראַטעווען קליידער אין ריין פאָרעם, איר קענען נוצן אַ ספּעציעל טעקסטיל סערוועטקע, וואָס איז שטעלן אויף דיין ניז איידער די אָנהייב פון די מאָלצייַט. קליינע קינדער זענען ערלויבט צו פּלאָמבירן די סערוועטקע פֿאַר די קאָלנער.
- פּראָדוקטן מיט פּראָסט קיילים זאָל זיין געוויזן בדעה פֿאַר דעם. די ויסנעם איז בלויז צוקער, קיכלעך און פירות.
אָפט לאָנטש אָדער מיטאָג נעמט אָרט אין דעם רעסטאָראַן. פֿאַר אַזאַ אַ פאַל, עס זענען ספּעציעל רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר עטיקעט:
- א מענטש פעלן דער באַגלייטער ערשטער. ער מוזן עפענען די טיר צו איר, נעמען די אויבערשטער קליידער, מאַך די שטול. אויב די פירמע באשטייט פון וואָמען און מענטשן, די באַגעגעניש נעמט אַ מער ינפאָרמאַל נאַטור.
- אויב עטלעכע מענטשן וועלן בלייבן ווארטן פֿאַר נישט מער ווי 15 מינוט. ווייַטער, די מאָלז הייבט זיך אָן צי די וואָס זענען פּראַמפּטיד אָדער נישט. זיך וואָס דילייד אַנטשולדיקז צו אַלע מיטאָג פּאַרטיסאַפּאַנץ און דזשאָינס מילז. אין דער זעלביקער צייט, עס איז ניט נייטיק צו צוציען די ופמערקזאַמקייט פון אַלע זיצן בייַ די טיש און פּרובירן צו דערקלערן די סיבה פֿאַר זייַענדיק שפּעט.
- מיט דעם אָנטייל פון מענטשן און וואָמען ס מיטאָג, די סעלעקציע פון די מעניו און די סדר פון קיילים יוזשאַוואַלי פאַלן אויף די פּלייצעס פון אַ שטאַרק שטאָק. ער קען פאָרשלאָגן זיין באַגלייטער זיכער קיילים און סדר זיי אין פאַל פון באקומען צושטימען.
- עס איז גערעכנט ווי אַ גוט טאָן צו אָנהייבן בלויז ווען די קיילים געבראכט צו אַלע די פאָרשטעלן בייַ די טיש. אין דער זעלביקער צייט, ווארטן קענען פאָרשלאָגן די מנוחה צו אָנהייבן די מאָלצייַט אפילו ווען זייער קיילים זענען נישט נאָך גרייט.
- דו זאלסט נישט דעפיאַטיוולי קוק און סניף קיילים, קערפאַלי באַטראַכטן יעדער ינגרידיאַנט און באַמערקן די זאַץ. עס זוכט ניט אָרנטלעך.
- די ביינער זאָל זיין ניטלי קאַליע אַנטו די צאַפּן אָדער לעפל און שטעלן אויף די ברעג פון די פּלאַטעס.
קיין איינער איז פאַרזיכערט קעגן ומגעלומפּערט סיטואַטיאָנס. פֿאַר בייַשפּיל, אויב די דעוויסעס געפאלן צו די שטאָק, איר קענען פרעגן דעם קעלנער צו ברענגען אַ ריין שטעלן. אויב עטלעכע נומער אַקסאַדענאַלי קראַשט, איר זאָל נישט כאַפּן פּאַניק. יוזשאַוואַלי אין אַזאַ קאַסעס די קאָסטן פון דאַמידזשד פאַרמאָג איז צוגעגעבן צו די חשבון.
עטיקעט פּראָוכיבאַץ די פאלגענדע זאכן אין דעם רעסטאָראַן:
- האַזיעניק פּראָוסידזשערז זיצן בייַ די טיש. ניצן קאַלערינג דיין האָר, ויסגלייַכן באַשטאַנד, ווישן דיין פּנים אָדער האַלדז מיט נאַפּקינז אין אַ סאָוס צימער. עס איז נישט אנגענומען אויך צו לאָזן שפּור פון קאָסמעטיקס אויף די קיילים. עס איז בעסער איידער די אָנהייב פון די מאָלצייַט צו באַקומען אין די ליפן מיט אַ סערוועטקע צו ויסמיידן די אויסזען פון ליפּנשטיפט אויף די גלאז.
- טומלדיק קלאַפּ אויף אַ שיסל אָדער טרינקען. עס איז רעקאַמענדיד צו וואַרטן פֿאַר די קאָאָלינג, און דעמאָלט שוין אָנהייבן צו עסן.
- הילכיק רופן די דינסט פּערסאַנעל, נאַקינג וועגן אַ גלאז אָדער קליקינג דיין פינגער. עס קוקט גאָר אומבאַקאַנט.
- נעמען עסנוואַרג מיט אַ פּראָסט טעלער מיט פּערזענלעך דיינינג דעוויסעס. פֿאַר דעם דינען אַלגעמיינע סערווינג פאָרקס און ספּונז.
פּאַקקאַגינג עטיקעט איז זייער וויכטיק. איר קענען וויסן אַלע די יקערדיק פּאָסטולאַטעס, איר קענען מאַכן אַ גוטן רושם אויף אנדערע.
כּללים פֿאַר די נאַטור פון קינדער בייַ די טיש
ווי אנגעוויזן פריער, קינדער זאָל לערנען די עטיקעט פון די ערליאַסט יאָרן. קינדער געשווינד אַסימאַלייט נייַ אינפֿאָרמאַציע, און די לערנען פּראָצעס איז גרינג צו ווענדן אין די שפּיל. ערשטער, דער קינד דאַרף לערנען דיין הענט צו וואַשן דיין הענט איידער יעדער מאָלצייַט. ערשטער, די עלטערן זיך צולייגן אַ ביישפּיל און העלפֿן די בעיבי, און דאַן דעם קאַמף וועט אַדאַפּט אויף די מאַשין.
שטעלן אַ קינד נאָכפאָלגן אַ שערד טיש מיט אַלע אַדאַלץ צו באַקומען געוויינט צו די פירמע. עס זענען ספּעציעל הויך טשערז וואָס לאָזן די בעיבי צו זיצן אויף דער זעלביקער מדרגה מיט אַדאַלץ און פילן ווי אַ פול מיטגליד פון דער משפּחה. בעשאַס לאָנטש, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען אַ טעלעוויזיע וואָס וועט דיסטראַקט פון דעם פּראָצעס פון אַבזאָרפּשאַן.
הינטער דעם קאָלנער איר קענען פּלאָמבירן די טעקסטיל סערוועטקע. עס וועט פאַרמייַדן סלייסיז פון עסן און טרינקען אויף קליידער. פֿאַר יונג קינדער, ספּעציעל פּלאַסטיק פאָרקס און נייווז זענען ינווענטאַד. זיי טאָן ניט האָבן שאַרף בלאַדעס און ציין, אַזוי דער קינד וועט נישט גרונט ינדזשעריז און העל פארבן וועט צוציען אינטערעס.
ביי די טיש זאָל זיצן סמודלי, איר קענען נישט סווינגינג אויף דער שטול און אַרייַנמישנ זיך מיט אן אנדער זיצן בייַ די טיש. אַנאַקסעפּטאַבאַל סקרימז און הויך שמועסן.
א וויכטיק פונט אין דעם פּראָצעס פון לערנען אַ קינד מיט גוטע מאַנירן בייַ די טיש איז אַ פאַרבאָט אויף שפּילערייַ מיט עסנוואַרג. עס איז נייטיק צו דערקלערן צו קינדער אַז אַזאַ אָפּפירונג איז אַנאַקסעפּטאַבאַל, און עס איז אוממעגלעך צו שמיר די עסנוואַרג אויף די טיש.
נאָך עסן, איר דאַרפֿן צו דאַנקען די באַלעבאָסטע פֿאַר אַ געשמאַק לאָנטש און פרעגן דערלויבעניש צו באַקומען אויס פון די טיש. איין וועג צו לערנען די קינד צו די רעכט געדינט איז צו צוציען עס צו דעם פּראָצעס פון קאַווערינג די טיש. לאָזן די בעיבי העלפּס צו ויסשטעלן די פּלאַטעס און לייגן די גאָפּל - לעפל.
די מערסט וויכטיק זאַך איז צו זיין געדולדיק און נישט כאַפּן דעם קול. טאָמער די בעיבי קען נישט מיד פאַרשטיין די כּללים ומגעוויינטלעך פֿאַר אים, אָבער איר זאָל נישט איגנאָרירן דיין הענט און נערוועז. א ביישפיל פון אנדערע משפּחה מיטגלידער וועט העלפֿן דעם קינד צו אַדאַפּט פאַסטער און ביכייווז ריכטיק.
פֿעיִקייטן אין פאַרשידענע לענדער
די כּללים פון נאַטור אין די טיש אין פאַרשידענע לענדער פון דער וועלט זענען עפּעס אַנדערש ווי געוויינטלעך. עטלעכע מאָומאַנץ קען זיין גאָר ומגעוויינטלעך און עקזאָטיש פֿאַר רוסלאַנד. מיר לערנען וואָס צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו טוריס צו ויסמיידן ומבאַקוועם סיטואַטיאָנס:
- אין יאַפּאַן און קארעע, ווי איר וויסן, עסן מיט ספּעציעל סטיקס. בעשאַס מילז, זיי זאָל זיין שטעלן פּאַראַלעל צו די ברעג פון דעם טיש אָדער אויף ספּעציעל שטייט. אָבער סטיקינג סטיקס אין די ציפער איז קאַטאַגאַריקלי נישט רעקאַמענדיד, ווייַל דאָס איז אַ סימבאָל פון לעווייַע.
- אויף די טיש אין בראַזיליאַן אינסטיטוציעס עפנטלעך עסנוואַרג איז אַ ספּעציעל סימען, פּיינטיד אין גרין און רויט פארבן פון ביידע זייטן. די גרין זייַט סאַגדזשעסץ אַז דער גאַסט וויל צו זיין געבראכט נאָך צו מיר. און אָפט עס כאַפּאַנז אַז דער קעלנער ברענגט נייַ קיילים מיט כּמעט קיין ברעכן. אין סדר צו באַגרענעצן די האָספּיטאַליטי פון די סערוויס פּערסאַנעל, עס איז נייטיק צו ווענדן די טאָן פון די רויט פּנים.
- דזשאָרדזשאַ באַרימט פֿאַר זיין ווייַן. דאָס איז נישט חידוש אַז דעם טרינקען אַקאַמפּאַניז כּמעט יעדער מאָלצייַט. טאָוריסץ זאָל זיין דערמאנט אַז בעשאַס די סעודה עס איז קאַסטאַמערי צו טרינקען ווייַן גאָר נאָך יעדער רעדע אַטערד.
- אין ינדיאַ און ענגלאַנד עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן מיט דיין לינקס האַנט, ווייַל אין די בעקאַבאָלעדיק ינדיאַן רעליגיע, דעם האַנט איז געהאלטן טמא. די הערשן אויך אַפּלייז צו די האַנדשייק און די אַריבערפירן פון דאָקומענטן.
- קאַווע ליבהאבערס זאָל זיין אָפּגעהיט אין איטאליע, זינט אין דעם לאַנד, עס איז נישט קאַסטאַמערי צו טרינקען קאַפּוטשינאָ נאָך מיטאָגצייַט. לאָוקאַלז גלויבן אַז עס קען נישט ווירקן דיידזשעסטשאַן. אן אנדער טשיקאַווע פאַקט: פּאַרמעסאַן אין פּיצע אָדער מאַקאַראָנען איז נישט צוגעבן אין איטאליע. דער פראנצויזיש עטיקעט איז עפּעס ענלעך צו איטאַליעניש.
- טאָוריסץ טראַוואַלינג אין טשיינאַ די רעסטראַנץ אָפט אָרדערד פיש. מיט אַזאַ ברירה פון שיסל, עס זאָל זיין דערמאנט אַז עס איז אוממעגלעך צו דרייען די חלק. דאָס איז אַ שלעכט אַרייַנטרעטן אַז מיטל אַ הויך מאַשמאָעס פון אַ פישערמין ס שיפל קראַך. נאָך דער אויבערשטער העלפט פון די טייל, עס וועט זיין בעסער צו ערשטער נעמען די באַרגרוקן פון די פיש און בלויז פאָרזעצן די מאָלצייַט.
צו אַרומפאָרן צו קיין מדינה, ערשטער פון אַלע, צו באקענען זיך מיט די הויפּט דיסיזשאַנז גענומען דורך די כּללים. עס איז נייטיק צו אָנערקענען עמעצער אַנדערש ס קולטור און פּרובירן צו ויסמיידן ומבאַקוועם סיטואַטיאָנס וואָס קען באַליידיקונג היגע רעזידאַנץ.
טיש באַשטעטיקן
די טיש מוזן שטענדיק זיין געהאלפן ראַגאַרדלאַס פון צי עס איז לאָנטש אָדער משפּחה מיטאָג. עס לערנט די קולטור און גיט מיר אַ פייַערלעך שטימונג. אין די ראיה פון ניטלי ספּייסט פּלאַטעס און גאָפּל - לעפל, אַדכיר צו די רעקאַמאַנדיישאַנז פון נאַטור בייַ די טיש זענען פיל סימפּלער.
עס זענען אַ ריזיק נומער פון רופן מעטהאָדס וואָס זענען אָפענגען אויף דער צייט פון טאָג, די נאַטור פון די געשעעניש און פילע אנדערע סיבות.
פֿאַר קלאַסיש טיש באַשטעטיקן, וואָס וועט זיין פּאַסיק פֿאַר קיין געלעגנהייט, איר קענען נוצן די פאלגענדע כּללים:
- אויף דעם טיש מוזן זיין פאָרשטעלן צו די טישטעך. עס וועט געבן אפילו די מערסט פּראָסט מאָלצייַט פעסטיוו און פייַערלעך שטימונג. בעסער אויב די טישטעך איז אַ ליכט שאָטן. טייבאַלווער אויף אַזאַ אַ לייַוונט וועלן קוקן מאָדערן. לויט די כּללים, די טישטעך זאָל הענגען פון דעם ברעג פון דעם טיש ניט מער ווי 30 סענטימעטער.
- די טשערז זאָל זיין געשטעלט מיט עטלעכע מעהאַלעך צווישן זיי אַזוי אַז די מיטאָג עס איז באַקוועם צו זיצן און טאָן ניט שאַטן די עלבאָוז פון די שכנים.
- אין אַ ווייַטקייט פון וועגן 2-3 סענטימעטער פון דעם ברעג, די סערווינג טעלער איז געשטעלט, וואָס סערוועס ווי די שטיין פֿאַר די מנוחה. פֿון אויבן שטעלן דיפּער קיילים. פּלאַטעס פֿאַר ברויט און פּיעס זענען ליגן אויף די לינקס. סופּס און בראָטהס זענען געדינט אין אַ ספּעציעל זופּ טעלער אָדער שיסל.
- גאָפּל - לעפל זענען פּאַנקקינז געמאכט פון סעליאַלאָוס. זיי זענען אויסגעקליבן אין די טאָן פון די טישטעך. פיסור נאַפּקינז פֿאַר קליידער שוץ זענען געשטעלט אויף אַ טעלער אין אַ פאָולדיד פאָרעם.
- צו די רעכט פון די טעלער עס זענען די דעוויסעס וואָס האַלטן, ריספּעקטיוולי, אין די רעכט האַנט. די לעפל איז שטעלן אַזוי אַז די קאַנוועקס זייַט איז אונטן. דער מעסער זאָל ליגן דורך די קאַטינג זייַט צו די טעלער. ציין פּלאַגז זאָל קוקן ויבן. שפּיץ פּלאַטעס זענען שטעלן ווי אַ פאַרבייַסן לעפל.
- עטלעכע מענטשן בעסער צו טרינקען וואַסער בשעת עסן, אַזוי עס וועט נישט שאַטן צו שטעלן אַ גלאז מיט ריין געטינג וואַסער אין פראָנט פון די מעסער. אין דערצו צו וואַסער, די גלאז קען אויך זיין זאַפט, קאַמפּאָוט אָדער אנדערע ניט-אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז.
- פּלאַטעס מיט קהל קיילים שטעלן אין די צענטער פון די טיש. עס איז אנגענומען צו לייגן גאָפּל - לעפל פֿאַר גענעראַל נוצן.
- וואַרעם טרינקען זענען געדינט אין אַ ספּעציעל קאַווע טאָפּ, און די טעפּלעך זענען מיד שטעלן אויף די טיש. אונטער די גלעזל זאָל לייגן אַ קליין טעצל, און לעבן די לעפעלע.
- צוקער איז סאַטשערייטאַד אין די צוקער. צוזאַמען מיט עס סערוועס אַ סערווינג לעפל. דערווייַל, צוקער באָולז זענען אָפט געניצט.
- כל די קיילים זאָל זיין בישליימעס ריין אָן טשיפּינג און קראַקס.
וואַסעס מיט פריש בלומען מעבלירט אין דעם צענטער פון דעם טיש אויך קוקן זייער שיין. זיי וועלן ווערן אַן נאָך באַפּוצונג און געבן דעם טיש אַ פעסטיוו קוק.
ווי צו נוצן אַפּפּליאַנסעס?
דער מענטש וואָס געקומען צו דער רעסטאָראַן פֿאַר די ערשטער מאָל, קענען באַקומען צעמישט אין אַ גרויס נומער פון פאַרשידענע גאָפּל - לעפל. פילן קאַנפאַדאַנטלי לאָזן די פאלגענדע הערשן: די דעוויסעס ליגנעריש אויף די לינקס זייַט פון די טעלער זענען אפגעהיט בלויז אין די לינקס האַנט. יוזשאַוואַלי דאָס זענען פאָרקס פון פאַרשידענע סיזעס. א ענלעך הערשן אַפּלייז צו די גאָפּל - לעפל אויף די רעכט - עס קענען זיין ספּונז און גשמיות נייווז.
ווי אַ ויסנעם, איר קענען נעמען אַ צאַפּן אין די רעכט האַנט, אויב די פרייַ באַר ליגט אויף די טעלער: רייַז, באַקוויט, קאַרטאָפל מאַשט פּאַטייטאָוז. אין אנדערע קאַסעס, פּיקינג עסנוואַרג אויף די צאַפּן קענען העלפן אַ טיש מעסער.
טייל מאָל די סערווינג כולל עטלעכע פארמען אַמאָל און נייווז. כּדי נישט צו ווערן צעמישט, איר קענען ביסלעכווייַז פאַרבייַטן די גאָפּל - לעפל בעשאַס די ענדערונג פון קיילים, סטאַרטינג מיט די ווייַטקייט פון די טעלער און ענדיקן מיט דיין שכנים.
אין דער הויפּט שווער קאַסעס, עס איז רעקאַמענדיד צו זען ווי אנדערע זייטלעך זיצן בייַ די טיש וועט צולייגן און נעמען אַ בייַשפּיל פון זיי.
איר קענען געדענקען די פאלגענדע קאָמבינאַציע פון קיילים און גאָפּל - לעפל בדעה פֿאַר זיי:
- פאַרבייַסן איז געגעסן מיט אַ טיי אָדער ספּעציעל פאַרבייַסן לעפל;
- טייבאַלספּונז זענען דיזיינד פֿאַר סופּס און יויך;
- א צאַפּן אין קאָמבינאַציע מיט אַ טיש מעסער איז געניצט פֿאַר הייס פלייש קיילים;
- פֿאַר פיש עס איז אַ ספּעציעל פיש מעסער;
- קאַלט סנאַקס זענען יוזשאַוואַלי געגעסן דורך אַ גאָפּל און אַ פֿאַרבייַסן באַרעבאָאַרדס;
- פרוץ זענען ערלויבט צו עסן הענט אָדער ספּעציעל גאָפּל - לעפל.
די עטיקעט כּללים אויך באַשליסן ווי צו האַלטן גאָפּל - לעפל אין האַנט:
- א לעפל זאָל זיין שטעלן אין האַנט אַזוי אַז די גראָבער פינגער איז געוויזן אויף די שפּיץ פון די שעפּן. יויך זאָל זיין ציען צו זיך צו עלימינירן די ליקעליהאָאָד פון דראַפּלאַץ אויף קליידער. אויב עס איז זופּ זופּ אויף די טיש, און ערשטער עס איז געמיינט צו עסן פליסיק יויך און דאַן צעשיידט פלייש מיט גאָפּל - לעפל.
- די צאַפּן איז רעקאַמענדיד צו האַלטן די פינגער ווייַטער פון די באַזע. אין דער זעלביקער צייט, עס איז מעגלעך צו האַלטן ביידע ציין אַראָפּ און אַרויף. עס דעפּענדס אויף די טיפּ פון שיסל געדינט.
- ווען איר נוצן אַ טיש מעסער, די גאָפּל האלט שטרענג אין די לינקס האַנט, און די מעסער איז רעכט. אין דער זעלביקער צייט, עס איז מעגלעך צו העלפן זיך מיט ינדאַקאַלי פינגער, זיי ווענדן די דרוק פון די קיילע.
- דער מעסער קענען ווערן גענוצט צו שפּייַען בוימל אָדער פּייט אויף אַ שטיק פון ברויט. עס איז פאַרבאָטן צו נעמען ברעקלעך פון עסנוואַרג מיט אַ מעסער אָדער לעקן די בלייד.
- ווען איר נוצן אַ מעסער פֿאַר פלייש, עס זאָל זיין דערמאנט אַז איר זאָל נישט שנייַדן די גאנצע חלק אין אַמאָל. איר דאַרפֿן צו ביסלעכווייַז שנייַדן קליין ברעקלעך און עסן זיי.
א שיסל מיט ספּאַגעטי קענען אָנמאַכן שוועריקייטן ווען טריינג צו דזשענטלי עסן עס. אָבער אין פאַקט עס איז גאַנץ פּשוט צו טאָן. עס איז נייטיק צו שטעלן די צאַפּן אין די מיטן פון די חלק, צו צעטיילן אַ קליין נומער פון ספּאַגעטי, ווינט עס אויף די גאָפּל - לעפל און מיד ברענגען צו די מויל. דער אופֿן קוקט ציכטיק און שיין.
דער צייכן פון שלעכט טאָן איז באטראכט צו קאָנטראָלירן די ריינקייַט פון גאָפּל - לעפל און צוציען די ופמערקזאַמקייט פון אַלע די פאָרשטעלן צו דעם. אויב נייטיק, איר קענען בענימעס פרעגן דער קעלנער צו פאַרבייַטן גאָפּל אָדער לעפל.
אין די סוף פון די לאָנטש אָדער מיטאָג, גאָפּל - לעפל זאָל זיין שטעלן אויף די טעלער אין פּאַראַלעל צו אים, מיט די מעסער נאַבז און פאָרקס זאָל זיין דירעקטעד אין פאַרשידענע אינסטרוקציעס. ווי אַ הערשן, דאָס איז אַ סיגנאַל אַז איר פאַרטיק מיט מיטאָג אָדער מיטאָג און דער קעלנער קענען פירן אַפּליקאַנסעס. איר זאָל נישט מאַכן אַ שיסל פון זיך, איר דאַרפֿן צו לאָזן אַלץ אין אונדזער ערטער.
עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז בעשאַס די מאָלצייַט, די צאַפּן און דער מעסער קענען ניט זיין לינקס אויף די טיש. עס איז נייטיק צו שטעלן זיי שטרענג אויף די טעלער אפילו נאָך מילז.
עצות און רעקאַמאַנדיישאַנז
די עטיקעט כּללים פאַרבינדן ניט בלויז צו סערווינג און די פיייקייט צו ביוטאַפלי עסן מיט גאָפּל - לעפל, אָבער אויך צו נאַטור זיך בעשאַס די סעודה. ראַגאַרדלאַס ווו די מאָלצייַט אַקערז, ביי אַ פּאַרטיי אָדער אין אַ טייַער רעסטאָראַן, עס זענען אַ נומער פון ונקלאַסי כּללים:
- איידער די מאָלצייט, דער גאַסט איז יוזשאַוואַלי ווארטן ביז די עסנוואַרג ברענגען צו אַלעמען זיצן בייַ די טיש;
- איר טאָן ניט דאַרפֿן צו עפענען אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז זיך - דאָס זאָל מאַכן אַ קעלנער אָדער היים באַזיצער;
- דו זאלסט נישט רעדן בייַ די טיש מיט אַ הויך קול, ווייַל עס קען פאַרמייַדן אנדערע געסט צו געניסן קיילים און אָפּרוען;
- אויב מיטאָג אָדער מיטאָג אַקערז אין דעם רעסטאָראַן, עס איז רעקאַמענדיד צו האָבן אַ שטיל ווי קווייאַטער ווי מעגלעך, אַזוי נישט צו באַפרייַען די ינקאַנוויניאַנס צו די רעשט פון די וויזאַטערז.
די כּללים פון קאַטינג עטיקעט ינקלודז די מאַנעראַ צו פאַרהאַנדלען. אַזוי, ספּעשאַלאַסץ טאָן נישט רעקאָמענדירן דיסקאַסינג ישוז שייַכות צו חולאתן, פינאַנצן, פּאָליטיש געשעענישן און רעליגיע. ווען איר רעדן מיט איינער פון די זיצן ביי די טיש, איר דאַרפֿן צו טרעפן מיט אים מיט אַ קוק, קערפאַלי הערן און נישט יבעררייַסן.
אויב עטלעכע טעמעס זענען פּריקרע, איר קענען פּרובירן צו איבערזעצן דעם שמועס צו אן אנדער קאַנאַל אָדער בענימעס אָפּזאָגן צו דיסקוטירן דעם אַרויסגעבן. אויב די טיף פּאָלעמיק אַקערז, עס איז בעסער צו אָפּזאָגן די סיטואַציע מיט אַ מאָדנע וויץ אָדער באַטייַטיק וויץ.
עס זאָל נישט רעדן אַלע די צייט מיט איין מענטש, און אפילו מער אַזוי, שושקען מיט אים. עס איז קעדייַיק צו אַרייַנציען אַלע מיטגליד מיטגליד אין דעם שמועס.
א קולטור מענטש זאָל אויך הערן צו אַ נומער נוציק עצה:
- בעשאַס די משפט פון אַ טאָסט, עטלעכע פון די פּאַרטיסאַפּאַנץ אין לאָנטש זאָל האַלטן דאָרט און הערן קערפאַלי צו עס. שמועסן אָדער אנדערע אַקשאַנז דיסטראַקטינג פון רייד זענען אַנאַקסעפּטאַבאַל.
- די טשוינג זאָל זיין אלנגעוויקלט אין די סערוועטקע פון די פּאַפּיר און דזשענטלי שטעלן די פּלאַטעס.
- ווען איר נוצן ציינטיקקס, איר דאַרפֿן צו דעקן דיין מויל. צי ניט ברעכן די ציינשטעכער און צעוואַרפן עס.
- ברויט פון די געוויינטלעך טעלער קענען זיין גענומען דורך האַנט. איר זאָל נישט בייַסן די גרויס שטיק אין אַמאָל. עס איז רעקאַמענדיד צו ברעכן אַראָפּ אַ קליין רעפטל און בלויז דאַן שטעלן עס אין די מויל.
- עס איז אוממעגלעך צו עסן אָף פלייש מיט הענט, און נאָך פארווארפן ביינער פון איר. אַזאַ אַקשאַנז קוקן ניט אָרנטלעך.
- גאָפּל - לעפל איז יוזשאַוואַלי טראַנסמיטטעד דורך די שעפּן פאָרויס, און נעמען עס - פֿאַר די מיטל.
- נאָך לאָנטש, די סערוועטקע פֿאַר די ניז מוזן זיין שטעלן ווייַטער צו די טעלער.
- די ווייַן גלאז זאָל זיין געהאלטן הינטער די פוס אַזוי נישט צו מאַכן אַ גלאז און שפּאָרן די טשילד.
די כּללים פון גוט טאָן ימפּלייז נישט צו באַמערקן די פלאָז פון אנדערע פאָרשטעלן. ניט דאַרפֿן צו מאַכן באַמערקונגען הויך אפילו צו קינדער. איר זאָל נישט באַמערקן אויף די אינהאַלט פון די פּלאַטעס פון אנדערע זייטלעך זיצן בייַ די טיש, ווי געזונט ווי די סומע פון אַלקאָהאָל אין זייער ברילן.
די פּשוט כּללים וועט לאָזן אין אַ קורץ צייַט צו פאַרגרעסערן די גאַנץ ליטעראַסי און קולטור, און אויך ווייַזן זיך פון דער בעסטער זייַט בעשאַס אַ געשעפט אָדער פרייַנדלעך לאָנטש.
וועגן די כּללים פון עטיקעט אויף די טיש, זען די פאלגענדע ווידעא.